Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Glukonihappo

Indeksi Glukonihappo

Glukonihappo (C6H12O7) on aldonihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste ja glukoosin hapettumistuote.

32 suhteet: Aldonihapot, Alkoholit, E-koodi, Elektrolyysi, Esterit, Glukaarihappo, Glukoosi, Glukoosioksidaasi, Happi, Happo, Happovakio, Hiili, Hunaja, Hydroksyyli, Hydrolyysi, Karbonyyliryhmä, Kelaatio, Kemiallinen tasapaino, Kloori, Kompleksi (kemia), Laktonit, Ligandi (kemia), Lisäaine, Ominaiskiertokyky, Optinen aktiivisuus, Orgaaninen yhdiste, Otsoni, Ruostuminen, Suola, Vety, Vetyperoksidi, Viini.

Aldonihapot

Glukonihappo on eräs aldonihapoista Aldonihapot ovat useita hydroksyyliryhmiä sisältäviä karboksyylihappoja.

Uusi!!: Glukonihappo ja Aldonihapot · Katso lisää »

Alkoholit

Alkoholit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, joissa hydroksyyliryhmä (-OH) on kiinnittynyt tyydyttyneeseen hiiliatomiin.

Uusi!!: Glukonihappo ja Alkoholit · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Glukonihappo ja E-koodi · Katso lisää »

Elektrolyysi

Anodi ja katodi koeputkessa laboratorioelektrolyysilaitteistossa Elektrolyysi (kreikk. ēlektron 'sähkö' + lysis 'hajottaminen') on sähkövirran avulla aikaan saatu eräiden aineiden, elektrolyyttien kemiallinen hajoaminen.

Uusi!!: Glukonihappo ja Elektrolyysi · Katso lisää »

Esterit

Esterin funktionaalinen ryhmä makeiset, jäätelöt, virvoitusjuomat ja leivonnaiset on maustettu keinotekoisesti. Esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat muodostuneet epäorgaanisesta tai orgaanisesta haposta, jonka OH-ryhmä (hydroksyyliryhmä) on korvautunut -O-alkyyli(alkoksi)ryhmällä.

Uusi!!: Glukonihappo ja Esterit · Katso lisää »

Glukaarihappo

Glukaarihappo (C6H10O8) on aldaarihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Glukonihappo ja Glukaarihappo · Katso lisää »

Glukoosi

Glukoosi eli rypäle- tai panimosokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.

Uusi!!: Glukonihappo ja Glukoosi · Katso lisää »

Glukoosioksidaasi

Malli glukoosioksidaasin rakenteesta. FAD-molekyyli esitetty vaaleanpunaisella ja glykaaneja vihreällä Glukoosioksidaasi on entsyymi, joka katalysoi glukoosin ja eräiden muiden monosakkaridien hapettumista aldonihapoiksi ja niiden laktoneiksi.

Uusi!!: Glukonihappo ja Glukoosioksidaasi · Katso lisää »

Happi

Nestemäistä happea Happi on alkuaine, jonka kemiallinen merkki on O, järjestysluku 8 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Glukonihappo ja Happi · Katso lisää »

Happo

Rikkihappo on yksi tunnetuimmista hapoista. Happo on kemiassa aine, joka luovuttaa positiivisia vetyioneja tai joka vastaanottaa elektroniparin.

Uusi!!: Glukonihappo ja Happo · Katso lisää »

Happovakio

Happovakio (Ka) kertoo kuinka suuri osa haposta protolysoituu kyseisen hapon vesiliuoksessa eli kuinka vahva happo on.

Uusi!!: Glukonihappo ja Happovakio · Katso lisää »

Hiili

Hiiliatomin esitys Bohrin atomimallin mukaisesti. Hiili on yleinen epämetallinen alkuaine, jolla on myös useita allotrooppisia muotoja.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hiili · Katso lisää »

Hunaja

Juoksevaa hunajaa Hunaja on ainetta, jonka tarhamehiläinen eli hunajamehiläinen (Apis mellifera) on tuottanut ravinnokseen kasvien medestä tai kasvien elävien osien eritteistä tai kirvojen mesikasteesta.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hunaja · Katso lisää »

Hydroksyyli

Hydroksyyliryhmä (sinisellä) Hydroksyyli (-OH) on funktionaalinen ryhmä, joka koostuu yksinkertaisella kovalenttisella sidoksella sitoutuneesta vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hydroksyyli · Katso lisää »

Hydrolyysi

metanoliksi. Hydrolyysi on kemiallinen reaktio, jossa yhdiste hajoaa vettä lisättäessä takaisin lähtöaineikseen.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hydrolyysi · Katso lisää »

Karbonyyliryhmä

Karbonyyliryhmä on orgaanisessa kemiassa funktionaalinen ryhmä, jossa hiili- ja happiatomi ovat kiinnittyneet toisiinsa kaksoissidoksella.

Uusi!!: Glukonihappo ja Karbonyyliryhmä · Katso lisää »

Kelaatio

EDTA on yksi yleisimmin käytetyistä ligandeista. Kuvassa on EDTA:n ja punaisella merkityn metalli-ionin muodostama kelaatti. Kelaatio on ilmiö, jossa Lewis-hapan metalli-ioni tarttuu saman molekyylin useampaan Lewis-emäksiseen ryhmään, muodostaen metallikompleksin.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kelaatio · Katso lisää »

Kemiallinen tasapaino

Kemiallinen tasapaino on tilanne, jossa jatkuvasti reagoivan seoksen pitoisuudet eivät muutu ajan kuluessa.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kemiallinen tasapaino · Katso lisää »

Kloori

Kloori on halogeeneihin kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Cl (kreikaksi khloros vaaleanvihreä), järjestysluku 17 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kloori · Katso lisää »

Kompleksi (kemia)

Yksinkertainen kompleksiyhdiste diammiinihopea(I)-ioni, jossa keskusatomia eli positiivisesti varautunutta hopeaionia ympäröi kaksi ammoniakkiligandia. Kompleksiyhdisteillä (myös koordinaatiokompleksi) tarkoitetaan molekyylejä, jotka ovat muodostuneita keskusatomista tai -ionista ja sitä ympäröivistä ioneista, molekyyleistä tai atomeista.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kompleksi (kemia) · Katso lisää »

Laktonit

3-hydroksipropaanihaposta muodostunut β-propiolaktoni Laktonit ovat orgaanisessa kemiassa syklisiä (rengasrakenteinen) estereitä.

Uusi!!: Glukonihappo ja Laktonit · Katso lisää »

Ligandi (kemia)

Ligandi on molekyyli tai ioni, joka on koordinoitunut keskusioniin ja sitoutunut siihen koordinatiivisella sidoksella.

Uusi!!: Glukonihappo ja Ligandi (kemia) · Katso lisää »

Lisäaine

Lisäaineita käytetään elintarvikkeissa parantamaan muun muassa niiden säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta.

Uusi!!: Glukonihappo ja Lisäaine · Katso lisää »

Ominaiskiertokyky

Ominaiskiertokyky on optisesti aktiivisen yhdisteen ominaisuus kiertää tasopolarisoidun valon värähtelysuuntaa.

Uusi!!: Glukonihappo ja Ominaiskiertokyky · Katso lisää »

Optinen aktiivisuus

Optinen aktiivisuus on eräiden aineiden ominaisuus, joka saa aikaan, että niiden läpi kulkevan polarisoituneen valon värähtely­taso kiertyy joko oikealle tai vasemmalle.

Uusi!!: Glukonihappo ja Optinen aktiivisuus · Katso lisää »

Orgaaninen yhdiste

Orgaaninen yhdiste on kemiallinen yhdiste, jossa on hiili- ja vetyatomien välisiä tai useampien hiiliatomien välisiä kovalenttisia sidoksia.

Uusi!!: Glukonihappo ja Orgaaninen yhdiste · Katso lisää »

Otsoni

Otsonimolekyylin (O3) muodostaa kolme happiatomia.

Uusi!!: Glukonihappo ja Otsoni · Katso lisää »

Ruostuminen

Puhkiruostunut rautaesine. Ruostuminen kemiallisesti. Ruostumisella tarkoitetaan raudan, käytännössä useimmiten teräksen, korroosiota.

Uusi!!: Glukonihappo ja Ruostuminen · Katso lisää »

Suola

Suolakiteitä Suola on kemiassa nykyisin käytetyn määritelmän mukaan yhdiste, joka kiinteässä olomuodossa koostuu ionisidosten koossa pitämistä kiteistä.

Uusi!!: Glukonihappo ja Suola · Katso lisää »

Vety

Vety on jaksollisen järjestelmän ensimmäinen alkuaine.

Uusi!!: Glukonihappo ja Vety · Katso lisää »

Vetyperoksidi

Vetyperoksidi H2O2 on vedyn toinen oksidi, jonka CAS-numero on 7722-84-1.

Uusi!!: Glukonihappo ja Vetyperoksidi · Katso lisää »

Viini

Punaviiniä ja valkoviiniä tyypillisissä laseissaan. Burgundilaisia viinejä pulloissaan. Viini on tuoreista viinirypäleistä tai rypälemehusta käyttämällä valmistettu mieto alkoholijuoma.

Uusi!!: Glukonihappo ja Viini · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroksiheksaanihappo.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »