Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Glukonihappo

Glukonihappo (C6H12O7) on aldonihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste ja glukoosin hapettumistuote.

31 suhteet: Aldonihapot, Alkoholit, E-koodi, Elektrolyysi, Esterit, Glukaarihappo, Glukoosi, Glukoosioksidaasi, Happi, Happo, Happovakio, Hiili, Hunaja, Hydroksyyli, Hydrolyysi, Karbonyyli, Kelaatio, Kemiallinen tasapaino, Kloori, Laktonit, Ligandi (kemia), Lisäaine, Ominaiskiertokyky, Optinen aktiivisuus, Orgaaninen yhdiste, Otsoni, Ruostuminen, Suola, Vety, Vetyperoksidi, Viini.

Aldonihapot

Glukonihappo on eräs aldonihapoista Aldonihapot ovat useita hydroksyyliryhmiä sisältäviä karboksyylihappoja.

Uusi!!: Glukonihappo ja Aldonihapot · Katso lisää »

Alkoholit

Alkoholit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, joissa hydroksyyliryhmä (-OH) on kiinnittynyt tyydyttyneeseen hiiliatomiin.

Uusi!!: Glukonihappo ja Alkoholit · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Glukonihappo ja E-koodi · Katso lisää »

Elektrolyysi

Anodi ja katodi koeputkessa laboratorioelektrolyysilaitteistossa Elektrolyysi (kreikk. ēlektron 'sähkö' + lysis 'hajottaminen') on sähkövirran avulla aikaan saatu eräiden aineiden, elektrolyyttien kemiallinen hajoaminen.

Uusi!!: Glukonihappo ja Elektrolyysi · Katso lisää »

Esterit

Esterin funktionaalinen ryhmä makeiset, jäätelöt, virvoitusjuomat ja leivonnaiset on maustettu keinotekoisesti. Esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat muodostuneet epäorgaanisesta tai orgaanisesta haposta, jonka OH-ryhmä (hydroksyyliryhmä) on korvautunut -O-alkyyli(alkoksi)ryhmällä.

Uusi!!: Glukonihappo ja Esterit · Katso lisää »

Glukaarihappo

Glukaarihappo (C6H10O8) on aldaarihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Glukonihappo ja Glukaarihappo · Katso lisää »

Glukoosi

Glukoosi eli rypälesokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.

Uusi!!: Glukonihappo ja Glukoosi · Katso lisää »

Glukoosioksidaasi

Malli glukoosioksidaasin rakenteesta. FAD-molekyyli esitetty vaaleanpunaisella ja glykaaneja vihreällä Glukoosioksidaasi on entsyymi, joka katalysoi glukoosin ja eräiden muiden monosakkaridien hapettumista aldonihapoiksi ja niiden laktoneiksi.

Uusi!!: Glukonihappo ja Glukoosioksidaasi · Katso lisää »

Happi

Nestemäistä happea Happi on alkuaine, jonka kemiallinen merkki on O, järjestysluku 8 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Glukonihappo ja Happi · Katso lisää »

Happo

Rikkihappo on yksi tunnetuimmista hapoista. Kemiassa happo on aine, joka luovuttaa positiivisia vetyioneja tai joka vastaanottaa elektroniparin.

Uusi!!: Glukonihappo ja Happo · Katso lisää »

Happovakio

Happovakio (Ka) kertoo kuinka suuri osa haposta protolysoituu kyseisen hapon vesiliuoksessa eli kuinka vahva happo on.

Uusi!!: Glukonihappo ja Happovakio · Katso lisää »

Hiili

Hiili on yleinen epämetallinen alkuaine, jolla on myös useita allotrooppisia muotoja.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hiili · Katso lisää »

Hunaja

Juoksevaa hunajaa Hunaja on luonnosta peräisin olevaa makeaa ainetta, jonka tarhamehiläinen eli hunajamehiläinen (Apis mellifera) on tuottanut kasvien medestä tai kasvien elävien osien eritteistä tai kirvojen mesikasteesta.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hunaja · Katso lisää »

Hydroksyyli

Hydroksyyliryhmä Hydroksyyli (-OH) on funktionaalinen ryhmä, joka koostuu yksinkertaisella kovalenttisella sidoksella sitoutuneesta vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hydroksyyli · Katso lisää »

Hydrolyysi

metanoliksi. Hydrolyysi on kemiallinen reaktio, jossa yhdiste hajoaa vettä lisättäessä takaisin lähtöaineikseen.

Uusi!!: Glukonihappo ja Hydrolyysi · Katso lisää »

Karbonyyli

Karbonyyliryhmä on funktionaalinen ryhmä (orgaanisessa kemiassa), joka koostuu toisiinsa kaksoissidoksella kiinnittyneistä hiili- ja happiatomeista.

Uusi!!: Glukonihappo ja Karbonyyli · Katso lisää »

Kelaatio

EDTA on yksi yleisimmin käytetyistä ligandeista. Kuvassa EDTA:n ja metalli-ionin muodostama kelaatti Kelaatio on ilmiö, jossa Lewis-hapan metalli-ioni tarttuu saman molekyylin useampaan Lewis-emäksiseen ryhmään, muodostaen metallikompleksin.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kelaatio · Katso lisää »

Kemiallinen tasapaino

Kemiallinen tasapaino on tilanne, jossa jatkuvasti reagoivan seoksen pitoisuudet eivät muutu ajan kuluessa.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kemiallinen tasapaino · Katso lisää »

Kloori

Kloori on halogeeneihin kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Cl, järjestysluku 17 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Glukonihappo ja Kloori · Katso lisää »

Laktonit

3-hydroksipropaanihaposta muodostunut β-propiolaktoni Laktoni on orgaanisessa kemiassa syklinen (rengasrakenteinen) esteri.

Uusi!!: Glukonihappo ja Laktonit · Katso lisää »

Ligandi (kemia)

Ligandi on molekyyli tai ioni, joka on koordinoitunut keskusioniin ja sitoutunut siihen koordinatiivisella sidoksella.

Uusi!!: Glukonihappo ja Ligandi (kemia) · Katso lisää »

Lisäaine

Lisäaineita käytetään elintarvikkeissa parantamaan muun muassa niiden säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta.

Uusi!!: Glukonihappo ja Lisäaine · Katso lisää »

Ominaiskiertokyky

Ominaiskiertokyky on optisesti aktiivisen yhdisteen ominaisuus kiertää tasopolarisoidun valon värähtelysuuntaa.

Uusi!!: Glukonihappo ja Ominaiskiertokyky · Katso lisää »

Optinen aktiivisuus

Optinen aktiivisuus on eräiden aineiden ominaisuus, joka saa aikaan, että niiden läpi kulkevan polarisoituneen valon värähtely­taso kiertyy joko oikealle tai vasemmalle.

Uusi!!: Glukonihappo ja Optinen aktiivisuus · Katso lisää »

Orgaaninen yhdiste

Orgaaninen yhdiste sisältää hiili-hiili sidoksia.

Uusi!!: Glukonihappo ja Orgaaninen yhdiste · Katso lisää »

Otsoni

Otsonimolekyylin (O3) muodostaa kolme happiatomia.

Uusi!!: Glukonihappo ja Otsoni · Katso lisää »

Ruostuminen

Ruostumisella tarkoitetaan raudan, käytännössä useimmiten teräksen, korroosiota.

Uusi!!: Glukonihappo ja Ruostuminen · Katso lisää »

Suola

Suolakiteitä Suola on kemiassa nykyisin käytetyn määritelmän mukaan yhdiste, joka kiinteässä olomuodossa koostuu ionisidosten koossa pitämistä kiteistä.

Uusi!!: Glukonihappo ja Suola · Katso lisää »

Vety

Vety on jaksollisen järjestelmän ensimmäinen alkuaine.

Uusi!!: Glukonihappo ja Vety · Katso lisää »

Vetyperoksidi

Vetyperoksidi (joskus vetysuperoksidi) H2O2 on vedyn toinen oksidi, jonka CAS-numero on 7722-84-1.

Uusi!!: Glukonihappo ja Vetyperoksidi · Katso lisää »

Viini

Punaviiniä ja valkoviiniä tyypillisissä laseissaan Bourgognelaisia viinejä pulloissaan Viini on tuoreista viinirypäleistä tai rypälemehusta käyttämällä valmistettu mieto alkoholijuoma.

Uusi!!: Glukonihappo ja Viini · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroksiheksaanihappo.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »