Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Asenna
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Rieska

Indeksi Rieska

Ruisrieska ja perunarieska. Eteläsavolaista ohrarieskaa munavoilla. Rieska tarkoittaa isossa osassa Suomea ohutta, nostattamatonta leipää, joka tehdään ilman hiivaa tai hapatusta ohrasta, kaurasta tai perunasta, joihin yleensä lisätään vehnää sitkon aikaansaamiseksi.

40 suhteet: Amerikka, Etelä-Karjalan maakunta, Etelä-Savon maakunta, Hapansilakka, Hillo, Hirvensarvisuola, Jämtland, Jokirapu, Joutseno, Kaakkois-Suomi, Kaalikääryleet, Kaulin, Kaura, Ketsuppi, Kovaohranen, Lappi, Leipä, Leivinhiiva, Lohi, Luettelo suomalaisista perinneruokalajeista, Maito, Mesjuusto, Nakki, Norja, Norlanti, Ohra, Ohutleipä, Peruna, Pohjoismaat, Poronkäristys, Puolukka, Rasvarieska, Ruotsi, Siirtolaisuus, Sinappi, Sipuli, Tattari, Vehnä, Veripalttu, Vierreleipä.

Amerikka

Amerikan manner eli Uusi manner. Amerikka eli Uusi manner on manner maapallon läntisellä puoliskolla.

Uusi!!: Rieska ja Amerikka · Katso lisää »

Etelä-Karjalan maakunta

Etelä-Karjala on maakunta Kaakkois-Suomessa Etelä-Suomen aluehallintoviraston toimialueella.

Uusi!!: Rieska ja Etelä-Karjalan maakunta · Katso lisää »

Etelä-Savon maakunta

Etelä-Savo on Suomen maakunta, joka sijaitsee Itä-Suomessa.

Uusi!!: Rieska ja Etelä-Savon maakunta · Katso lisää »

Hapansilakka

Hapansilakka on Ruotsin Pohjanlahden rannikolta peräisin oleva ja siellä perinneruoan maineeseen noussut ruokalaji, joka sisältää käynyttä silakkaa suola-vesiliuoksessa.

Uusi!!: Rieska ja Hapansilakka · Katso lisää »

Hillo

Mustikkahillon valmistusta Hillo on marjoista tai hedelmistä sekä sokerista ja vedestä keittämällä tai soseuttamalla valmistettua makeaa sosetta tai hyytelöä, jota käytetään mausteen tavoin tai esimerkiksi leivänpäällysteenä.

Uusi!!: Rieska ja Hillo · Katso lisää »

Hirvensarvisuola

Hirvensarvisuola eli hirvensarvensuola oli aikoinaan yleinen lääkeaine, jota valmistettiin hirvensarvenöljystä ja happamasta ammoniumkarbonaatista ((NH4)2CO3) (tai hirvensarvista ja -sorkista).

Uusi!!: Rieska ja Hirvensarvisuola · Katso lisää »

Jämtland

Ruskokirkiruoho on Jämtlandin maakuntakukka. Hirvi on Jämtlandin maakuntaeläin. Jämtland (joskus myös) on yksi Ruotsin maakunnista.

Uusi!!: Rieska ja Jämtland · Katso lisää »

Jokirapu

Jokirapu eli rapu (Astacus astacus) on kymmenjalkaisiin kuuluva sisävesien äyriäinen.

Uusi!!: Rieska ja Jokirapu · Katso lisää »

Joutseno

Joutseno on entinen Suomen kaupunki.

Uusi!!: Rieska ja Joutseno · Katso lisää »

Kaakkois-Suomi

Kaakkois-Suomi on entisen Etelä-Suomen läänin itäosassa tätä edeltänyttä Kymen lääniä vastaava alue.

Uusi!!: Rieska ja Kaakkois-Suomi · Katso lisää »

Kaalikääryleet

Kaalikääryleet on uunissa valmistettava ruokalaji, jossa kaalinlehtien sisään on kääritty täytettä.

Uusi!!: Rieska ja Kaalikääryleet · Katso lisää »

Kaulin

Kaulin Kaulin on keittiöväline, jota käytetään yleensä taikinan ohuemmaksi ja sileämmäksi saamiseen.

Uusi!!: Rieska ja Kaulin · Katso lisää »

Kaura

Kaura eli peltokaura (Avena sativa) on itsepölytteinen eli kleistogaami heinäkasvien heimoon kuuluva viljelykasvi ja viljalaji.

Uusi!!: Rieska ja Kaura · Katso lisää »

Ketsuppi

Tomaattiketsuppia Kotitekoista sieniketsuppia. Ketsuppi on (nykyään yleensä tomaateista) valmistettu hapanimelä maustekastike.

Uusi!!: Rieska ja Ketsuppi · Katso lisää »

Kovaohranen

Kovaohranen tai kovaotranen on happamaton ohraleipä.

Uusi!!: Rieska ja Kovaohranen · Katso lisää »

Lappi

Lappi Euroopan kartalla. Rajojen määrittely vaihtelee lähteestä toiseen. Lappi (ja) on Fennoskandian pohjoisin osa, joka kuuluu nykyään Suomeen, Ruotsiin, Norjaan ja Venäjään.

Uusi!!: Rieska ja Lappi · Katso lisää »

Leipä

Leipätaikinan kaulintaa Leipä on peruselintarvike, joka leivotaan taikinasta ja paistetaan.

Uusi!!: Rieska ja Leipä · Katso lisää »

Leivinhiiva

Leivinhiiva, myös oluthiiva, viinihiiva, (Saccharomyces cerevisiae) on kotelosieniin kuuluva yksisoluinen sienilaji.

Uusi!!: Rieska ja Leivinhiiva · Katso lisää »

Lohi

Lohi (Salmo salar) eli atlantinlohi on lohikalojen heimoon kuuluva kala, jonka alkuperäinen levinneisyysalue on viileissä Pohjois-Atlantin vesissä ja niihin virtaavissa joissa.

Uusi!!: Rieska ja Lohi · Katso lisää »

Luettelo suomalaisista perinneruokalajeista

Luettelo suomalaisista perinneruoista sisältää suomalaisia ruokia, jonka sisältöön, valmistamiseen, tarjoiluun ja syömiseen liittyvä tieto, tapa ja osaaminen on siirtynyt sukupolvelta toiselle.

Uusi!!: Rieska ja Luettelo suomalaisista perinneruokalajeista · Katso lisää »

Maito

Maitoa lasissa. Maito on nisäkäsnaaraiden maitorauhasista erittyvää valkoista ravintonestettä.

Uusi!!: Rieska ja Maito · Katso lisää »

Mesjuusto

Mesjuustoa Mesvoita putkilossa Mesjuusto eli herajuusto on maidon herasta valmistettava kiinteähkö juusto.

Uusi!!: Rieska ja Mesjuusto · Katso lisää »

Nakki

Nakkeja lautasella. Nakki on pienikokoinen ruokamakkara.

Uusi!!: Rieska ja Nakki · Katso lisää »

Norja

Norjan kuningaskunta (kirjanorjaksi Kongeriket Norge,, pohjoissaameksi Norgga gonagasriika) eli Norja on perustuslaillinen monarkia Pohjois-Euroopassa.

Uusi!!: Rieska ja Norja · Katso lisää »

Norlanti

Norlannin sijainti Ruotsin kartalla (tummennettu). Pohjoinen Ruotsi ja Suomi Kalmarin unionin aikaan vuodelta 1880 olevassa kartassa. Suomen kohdalla kartassa lukee ''Österland'' eli "Itämaa". Pohjanmaan kohdalle on kirjoitettu ''Östernorrland'' eli "Itä-Norlanti". saamelaiskylät Ruotsissa, Norjassa, Suomessa ja Venäjällä. Ruotsin ja Norjan osalta kartta kuvaa 1500-luvun, Suomessa 1600-luvun ja Venäjällä 1800-luvun alun tilannetta. Norlanti (joskus myös Norrlanti) on pohjoisin Ruotsin kolmesta pääalueesta.

Uusi!!: Rieska ja Norlanti · Katso lisää »

Ohra

Ohra eli pelto-ohra (Hordeum vulgare) on itsepölytteinen eli kleistogaami viljakasvi, jota käytetään rehuna, oluen raaka-aineena ja ihmisravinnoksi muun muassa leipien ja puurojen muodossa.

Uusi!!: Rieska ja Ohra · Katso lisää »

Ohutleipä

Ohutleipä on yksinkertainen, tavallisesti happamaton ja nostattamaton leipä.

Uusi!!: Rieska ja Ohutleipä · Katso lisää »

Peruna

Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona.

Uusi!!: Rieska ja Peruna · Katso lisää »

Pohjoismaat

Pohjoismaiden liput vasemmalta oikealle: Suomi, Islanti, Norja, Ruotsi ja Tanska. Pohjoismaat (joskus myös Pohjola) muodostavat maantieteellisen ja kulttuurisen alueen Euroopan pohjoisosassa.

Uusi!!: Rieska ja Pohjoismaat · Katso lisää »

Poronkäristys

Poronkäristystä pottuvoin, puolukkasurvoksen ja suolakurkun kera. Poronkäristys, pohjoissaameksi báistebiđus, inarinsaameksi poccuusteeikâ ja koltansaameksi ǩeäʹrstõs, on tunnetuin saamelainen ruokalaji, johon käytetään poron selkää tai paistia.

Uusi!!: Rieska ja Poronkäristys · Katso lisää »

Puolukka

Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) on puolukoiden sukuun (Vaccinium) ja kanervakasvien heimoon kuuluva, 5–30 senttimetriä korkea ainavihanta varpu, joka kasvaa laajalla alueella pohjoisella pallonpuoliskolla.

Uusi!!: Rieska ja Puolukka · Katso lisää »

Rasvarieska

Rasvarieskaa. Rasvarieska on Pohjois-Karjalan ja Pohjois-Savon ortodoksisilta seuduilta lähtöisin oleva perinneruoka, jota on perinteisesti syöty laskiaisen aikaan.

Uusi!!: Rieska ja Rasvarieska · Katso lisää »

Ruotsi

Ruotsin kuningaskunta eli Ruotsi on perustuslaillinen monarkia Skandinaviassa Pohjois-Euroopassa.

Uusi!!: Rieska ja Ruotsi · Katso lisää »

Siirtolaisuus

Itävaltaunkarilaisia siirtolaisia Triestessä matkalla Amerikkaan 1900-luvun alussa Siirtolaisuus tarkoittaa väestön muuttoa ja siirtymistä vieraaseen maahan vapaaehtoisesti, esimerkiksi työn tai koulutuksen perässä.

Uusi!!: Rieska ja Siirtolaisuus · Katso lisää »

Sinappi

Sinappia leivällä. Sinappi on maustetahna, jonka ainesosana ovat jauhetut sinapinsiemenet (yleensä kelta-, sareptan- tai mustasinapin siemenet), etikka, vesi, suola ja mausteet.

Uusi!!: Rieska ja Sinappi · Katso lisää »

Sipuli

Sipuli voi tarkoittaa seuraavia.

Uusi!!: Rieska ja Sipuli · Katso lisää »

Tattari

Tattari eli viljatatar (Fagopyrum esculentum) on tatarkasveihin (Polygonaceae) kuuluva kasvi, jonka siemeniä käytetään ruoaksi.

Uusi!!: Rieska ja Tattari · Katso lisää »

Vehnä

Vehnä eli leipävehnä (Triticum aestivum) on vehnien sukuun kuuluva itsepölytteinen eli kleistogaami viljalaji, josta tehdään muun muassa leipää.

Uusi!!: Rieska ja Vehnä · Katso lisää »

Veripalttu

Veripalttu on oululaisen perinneruoan keskeinen ainesosa. Veripalttu (tunnetaan myös nimillä kampsu, rössi, rössy, rössö, kisko, lepäkäs, porvakas, prettu, leppärieska ja roppana) on suomalainen perinneruokalaji.

Uusi!!: Rieska ja Veripalttu · Katso lisää »

Vierreleipä

Vierreleipä on leivinhiivalla kohotettu, runsaasti maustettu olutvierteeseen tehdystä taikinasta leivottu maustelimppu, joka muistuttaa piimälimppua.

Uusi!!: Rieska ja Vierreleipä · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Perunarieska, Tunnbröd.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »