Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Happamuudensäätöaine

Indeksi Happamuudensäätöaine

Esimerkki kahdesta happamuuden säätämiseen käytetystä aineesta omenasosepurkin tuoteselosteessa. Varsinaisesti happamuudensäätöaineeksi on tuotteessa nimetty E330 (eli sitruunahappo), minkä lisäksi hapettumisenestoaineena käytetyllä E300:lla (eli askorbiinihapolla) on samoja vaikutuksia. Happamuudensäätöaine on elintarviketeollisuudessa käytetty termi säilöntäaineesta, jonka käyttöikää pidentävä vaikutus perustuu elintarvikkeen happamuuden muuttamiseen.

60 suhteet: Adipiinihappo, Alumiinisulfaatti, Ammoniakki, C-vitamiini, E-koodi, Elintarvike, Elintarviketeollisuus, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Erytorbiinihappo, Fosforihappo, Fumaarihappo, Glukonihappo, Happamuus, Kalialuna, Kaliumdivetyfosfaatti, Kaliumfosfaatti, Kaliumhydroksidi, Kaliumkarbonaatti, Kaliumnatriumtartraatti, Kaliumoksidi, Kaliumpropionaatti, Kaliumsitraatti, Kaliumsulfaatti, Kaliumvetyfosfaatti, Kaliumvetykarbonaatti, Kaliumvetysulfaatti, Kalsiumasetaatti, Kalsiumdivetyfosfaatti, Kalsiumfosfaatti, Kalsiumhydroksidi, Kalsiumkarbonaatti, Kalsiumlaktaatti, Kalsiumpropionaatti, Kalsiumsulfaatti, Kalsiumvetyfosfaatti, Magnesiumdivetyfosfaatti, Magnesiumhydroksidi, Magnesiumkarbonaatti, Magnesiumoksidi, Magnesiumvetyfosfaatti, Maitohappo, Makeinen, Meripihkahappo, Natriumasetaatti, Natriumaskorbaatti, Natriumdivetyfosfaatti, Natriumfosfaatti, Natriumhydroksidi, Natriumpropionaatti, Natriumsulfaatti, ..., Natriumvetyfosfaatti, Natriumvetysulfaatti, Omenahappo, Propionihappo, Puskuriliuos, Rikkihappo, Säilöntäaine, Sitruunahappo, Suolahappo, Urea. Laajenna indeksi (10 lisää) »

Adipiinihappo

Adipiinihappo on kaksi­emäksinen karboksyylihappo eli dikarboksyylihappo, joka on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää, hajutonta, väritöntä, kiteistä jauhetta.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Adipiinihappo · Katso lisää »

Alumiinisulfaatti

Alumiinisulfaattia Al2(SO4)3 voidaan valmistaa käsittelemällä alumiinihydroksidia rikkihapolla: 2Al(OH)3 + 3H2SO4 + 12H2O → Al2(SO4)3·18H2O tai 2Al(OH)3 + 3H2SO4 + 10H2O → Al2(SO4)3·16H2O tai 2Al(OH)3 + 3H2SO4 + 8H2O → Al2(SO4)3·14H2O Kideveden määrä siis vaihtelee.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Alumiinisulfaatti · Katso lisää »

Ammoniakki

Jupiterin kaasukehästä 0,026% on ammoniakkia Ammoniakkikaasupullo Ammoniakki on huoneenlämmössä olomuodoltaan pistävänhajuinen, väritön kaasu.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Ammoniakki · Katso lisää »

C-vitamiini

C-vitamiini tarkoittaa L-askorbiinihappoa, joka on vitamiini ihmisille ja tietyille eliöille.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja C-vitamiini · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja E-koodi · Katso lisää »

Elintarvike

Ateria on tuotettu erilaisista elintarvikkeista Elintarvike on ihmisen ravinnoksi käytettävä hyödyke.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Elintarvike · Katso lisää »

Elintarviketeollisuus

Elintarviketeollisuus on teollisuuden ala, joka tuottaa elintarvikkeita tai elintarvikkeiden raaka-aineita.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Elintarviketeollisuus · Katso lisää »

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira (ruots. Livsmedelssäkerhetsverket Evira) oli vuosina 2006–2018 toiminut valtion virasto.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Elintarviketurvallisuusvirasto Evira · Katso lisää »

Erytorbiinihappo

Erytorbiinihappo eli isoaskorbiinihappo eli D-araboaskorbiinihappo (C6H8O6) on hapettumisenestoaine ja samalla happamuudensäätöaine.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Erytorbiinihappo · Katso lisää »

Fosforihappo

Fosforihappo (ortofosforihappo, trivetyfosfaatti, H3PO4) on yleisesti elävässä luonnossa esiintyvä epäorgaaninen happo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Fosforihappo · Katso lisää »

Fumaarihappo

Fumaarihappo on orgaaninen yhdiste (dikarboksyylihappo), joka on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää, hajutonta, väritöntä ja kiteistä jauhetta.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Fumaarihappo · Katso lisää »

Glukonihappo

Glukonihappo (C6H12O7) on aldonihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste ja glukoosin hapettumistuote.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Glukonihappo · Katso lisää »

Happamuus

Happamuus tarkoittaa positiivisten vetyionien (H+) (protonien) aktiivisuutta liuoksessa.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Happamuus · Katso lisää »

Kalialuna

Kalialuna, kaliumaluna eli kaliumalumiinisulfaatti on kalium- ja alumiini-ionien (K+ ja Al3+) sekä sulfaatti-ionien (SO42-) muodostama kaksoissuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalialuna · Katso lisää »

Kaliumdivetyfosfaatti

Kaliumdivetyfosfaatti (KH2PO4) eli monokaliumfosfaatti on kalium- ja divetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumdivetyfosfaatti · Katso lisää »

Kaliumfosfaatti

Kaliumfosfaatti (K3PO4) eli kaliumortofosfaatti tai trikaliumfosfaatti on kalium- ja fosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumfosfaatti · Katso lisää »

Kaliumhydroksidi

Kaliumhydroksidi (KOH) eli kalilipeä on kalium- ja hydroksidi-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumhydroksidi · Katso lisää »

Kaliumkarbonaatti

Kaliumkarbonaatti, K2CO3, on kaliumin hiilihapon kanssa muodostama suola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumkarbonaatti · Katso lisää »

Kaliumnatriumtartraatti

Kaliumnatriumtartraatti eli natriumkaliumtartraatti (C4H4O6KNa) on viinihapon kalium- ja natriumsuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumnatriumtartraatti · Katso lisää »

Kaliumoksidi

Kaliumoksidi (K2O) eli kaliummonoksidi eli dikaliumoksidi on kaliumin ja hapen yhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumoksidi · Katso lisää »

Kaliumpropionaatti

Kaliumpropionaatti eli kaliumpropanaatti (C3H5O2K, CH3CH2COOK) on propaanihapon kaliumsuola eli koostuu kalium- ja propionaatti-ioneista.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumpropionaatti · Katso lisää »

Kaliumsitraatti

Kaliumsitraatti (C6H5O7K3) on kalium- ja sitraatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumsitraatti · Katso lisää »

Kaliumsulfaatti

Kaliumsulfaatti (K2SO4) on kalium- ja sulfaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumsulfaatti · Katso lisää »

Kaliumvetyfosfaatti

Kaliumvetyfosfaatti (K2HPO4) eli dikaliumfosfaatti on kalium- ja vetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumvetyfosfaatti · Katso lisää »

Kaliumvetykarbonaatti

Kaliumvetykarbonaatti eli kaliumbikarbonaatti (KHCO3) on kalium- ja vetykarbonaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumvetykarbonaatti · Katso lisää »

Kaliumvetysulfaatti

Kaliumvetysulfaatti eli kaliumbisulfaatti (KHSO4) on kalium- ja vetysulfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumvetysulfaatti · Katso lisää »

Kalsiumasetaatti

Kalsiumasetaatti on etikkahapon kalsiumsuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumasetaatti · Katso lisää »

Kalsiumdivetyfosfaatti

Kalsiumdivetyfosfaatti eli monokalsiumfosfaatti (Ca(H2PO4)2) on kalsium- ja divetyfosfaatti-ioneista koostuva ioniyhdiste, joka esiintyy usein monohydraattimuotona Ca(H2PO4)2·H2O.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumdivetyfosfaatti · Katso lisää »

Kalsiumfosfaatti

Kalsiumfosfaatti eli kalsiumortofosfaatti (Ca3(PO4)2) on kalsium- ja fosfaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumfosfaatti · Katso lisää »

Kalsiumhydroksidi

Kalsiumhydroksidi, sammutettu kalkki, kalsiumdihydroksidi eli kalsiumhydraatti, kemialliselta kaavaltaan Ca(OH)2, on tärkeä raaka-aine muun muassa muurauslaastissa.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumhydroksidi · Katso lisää »

Kalsiumkarbonaatti

Kalsiumkarbonaatti (CaCO3) on hiilihapon kalsiumsuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumkarbonaatti · Katso lisää »

Kalsiumlaktaatti

Kalsiumlaktaatti ((C3H5O3)2Ca) on kalsium- ja laktaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumlaktaatti · Katso lisää »

Kalsiumpropionaatti

Kalsiumpropionaatti eli kalsiumpropanaatti ((CH3CH2COO)2Ca) on propaanihapon kalsiumsuola eli koostuu kalsium- ja propionaatti-ioneista.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumpropionaatti · Katso lisää »

Kalsiumsulfaatti

Kalsiumsulfaatti on epäorgaaninen kemiallinen yhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumsulfaatti · Katso lisää »

Kalsiumvetyfosfaatti

Kalsiumvetyfosfaatti eli dikalsiumfosfaatti (CaHPO4) on kalsium- ja vetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumvetyfosfaatti · Katso lisää »

Magnesiumdivetyfosfaatti

Magnesiumdivetyfosfaatti (Mg(H2PO4)2) eli monomagnesiumfosfaatti on magnesium- ja divetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Magnesiumdivetyfosfaatti · Katso lisää »

Magnesiumhydroksidi

Magnesiumhydroksidi (Mg(OH)2) on magnesium- ja hydroksidi-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Magnesiumhydroksidi · Katso lisää »

Magnesiumkarbonaatti

Magnesiumkarbonaatti (MgCO3) on magnesium- ja karbonaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Magnesiumkarbonaatti · Katso lisää »

Magnesiumoksidi

Magnesiumoksidi eli magnesia (MgO) on magnesiumin ja hapen kemiallinen yhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Magnesiumoksidi · Katso lisää »

Magnesiumvetyfosfaatti

Magnesiumvetyfosfaatti (MgHPO4) eli dimagnesiumfosfaatti on magnesium- ja vetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Magnesiumvetyfosfaatti · Katso lisää »

Maitohappo

Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Maitohappo · Katso lisää »

Makeinen

Makeisia. Makeiset eli karkit ovat syötäviä elintarvikkeita, joiden keskeinen ainesosa on sokeri tai muu makeutusaine.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Makeinen · Katso lisää »

Meripihkahappo

Meripihkahappo eli butaanidihappo tai sukkiinihappo on tyydyttynyt dikarboksyylihappo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Meripihkahappo · Katso lisää »

Natriumasetaatti

Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumasetaatti · Katso lisää »

Natriumaskorbaatti

Natriumaskorbaatti on yksi askorbiinihapon (C-vitamiinin) suoloista.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumaskorbaatti · Katso lisää »

Natriumdivetyfosfaatti

Natriumdivetyfosfaatti eli mononatriumfosfaatti (NaH2PO4) on natrium- ja divetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumdivetyfosfaatti · Katso lisää »

Natriumfosfaatti

Natriumfosfaatti eli natriumortofosfaatti tai trinatriumfosfaatti (Na3PO4) on natrium- ja fosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumfosfaatti · Katso lisää »

Natriumhydroksidi

Natriumhydroksidi (NaOH), arkikielessä lipeä tai natronlipeä, on natrium- (Na+) ja hydroksidi-ioneista (OH-) koostuva vahva emäs, joka liuetessaan veteen vapauttaa lämpöä eli reagoi eksotermisesti.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumhydroksidi · Katso lisää »

Natriumpropionaatti

Natriumpropionaatti eli natriumpropanaatti (C3H5O2Na, CH3CH2COONa) on propaanihapon natriumsuola eli koostuu natrium- ja propionaatti-ioneista.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumpropionaatti · Katso lisää »

Natriumsulfaatti

Natriumsulfaatti on kiinteässä olomuodossa valkoista jauhetta. Natriumsulfaatti on rikkihapon natriumsuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumsulfaatti · Katso lisää »

Natriumvetyfosfaatti

Natriumvetyfosfaatti eli dinatriumfosfaatti (Na2HPO4) on natrium- ja monovetyfosfaatti-ioneista muodostuva epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumvetyfosfaatti · Katso lisää »

Natriumvetysulfaatti

Natriumvetysulfaatti eli natriumbisulfaatti (NaHSO4) on natrium- ja vetysulfaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumvetysulfaatti · Katso lisää »

Omenahappo

Omenahappo eli hydroksibutaanidihappo on dikarboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Omenahappo · Katso lisää »

Propionihappo

Propionihappo eli propaanihappo (C2H5COOH) on pistävän eltaantuneen hajuinen karboksyylihappo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Propionihappo · Katso lisää »

Puskuriliuos

Puskuriliuos on liuos, jonka pH-arvo ei muutu huomattavasti happoa tai emästä lisättäessä tai liuosta laimennettaessa.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Puskuriliuos · Katso lisää »

Rikkihappo

alt.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Rikkihappo · Katso lisää »

Säilöntäaine

Säilöntäaine on luonnollinen tai synteettinen aine, jota voidaan lisätä tuotteisiin ja jonka tarkoitus on ehkäistä tai vähentää tuotteen pilaantumista.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Säilöntäaine · Katso lisää »

Sitruunahappo

Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Sitruunahappo · Katso lisää »

Suolahappo

Suolahappo, vetykloridihappo eli kloorivetyhappo on vahvasti hapan liuos, joka syntyy vetykloridin eli kloorivedyn (HCl) liuetessa veteen.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Suolahappo · Katso lisää »

Urea

3d-malli ureamolekyylistä Urea eli virtsa-aine on orgaaninen yhdiste, joka on puhtaana valkoista ja kiteistä vesiliukoista ainetta, jolla on ammoniakin haju.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Urea · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Happamuuden säätöaine.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »