Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Mäskäys

Indeksi Mäskäys

Mäskäysastia käytössä Timmermansin panimolla Belgiassa. Mäskäys on oluenvalmistuksen vaihe, jossa idätetyistä jyvistä eli maltaista irrotetaan käymiskelpoiset sokerit lämpimän veden avulla.

9 suhteet: Belgia, Kantavierre, Käyminen, Mallas, Mäski, Olut, Rehu, Sokerit, Vierre.

Belgia

Belgian kuningaskunta eli Belgia on länsieurooppalainen liittovaltio.

Uusi!!: Mäskäys ja Belgia · Katso lisää »

Kantavierre

Kantavierre kertoo käytännössä oluen mäskäyksessä vierteeseen liuenneiden (ja mahdollisesti erikseen lisättyjen) sokerien määrän.

Uusi!!: Mäskäys ja Kantavierre · Katso lisää »

Käyminen

Käyminen eli fermentaatio on aineenvaihduntareaktio tai -reaktiosarja, joita on useita eri tyyppejä.

Uusi!!: Mäskäys ja Käyminen · Katso lisää »

Mallas

Mallastettua ohraa skotlantilaisessa Laphroaigin viskitislaamossa. Mallas on idätettyä viljaa, josta idut on poistettu ja jonka jyvät on kuivattu ja rouhittu.

Uusi!!: Mäskäys ja Mallas · Katso lisää »

Mäski

Mäski on oluen ja erilaisten tislattujen alkoholijuomien valmistuksessa saatava sivutuote, joka jää jäljelle, kun osa mallasrouheen tärkkelyksestä on mäskäyksessä amyloitu mallassokeriksi ja dekstriiniksi.

Uusi!!: Mäskäys ja Mäski · Katso lisää »

Olut

Olut on maltaista, humalista ja vedestä käyttämällä valmistettu alkoholipitoinen mallasjuoma.

Uusi!!: Mäskäys ja Olut · Katso lisää »

Rehu

Rehutehdas. Rehu tarkoittaa Yleisen elintarvikeasetuksen mukaan mitä tahansa suun kautta tapahtuvaan eläinten ruokintaan tarkoitettua ainetta tai tuotetta, mukaan lukien lisäaineet, riippumatta siitä, onko jalostettu, osittain jalostettu vai jalostamaton.

Uusi!!: Mäskäys ja Rehu · Katso lisää »

Sokerit

2:1 suurennos teollisesti jalostetusta ruokosokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.

Uusi!!: Mäskäys ja Sokerit · Katso lisää »

Vierre

Vierre tarkoittaa oluenvalmistuksessa nestemäistä suodosta, joka saadaan mäskäyksen jälkeen lopputuotteen siilauksessa.

Uusi!!: Mäskäys ja Vierre · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »