Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Vierre

Indeksi Vierre

Vierre tarkoittaa oluenvalmistuksessa nestemäistä suodosta, joka saadaan mäskäyksen jälkeen lopputuotteen siilauksessa.

10 suhteet: Diastaasi, Etanoli, Hiilihydraatti, Kantavierre, Käyminen, Maltoosi, Mäskäys, Olut, Suodatus, Tärkkelys.

Diastaasi

Diastaasit ovat entsyymejä, jotka katalysoivat tärkkelyksen hajoamista glukoosiksi.

Uusi!!: Vierre ja Diastaasi · Katso lisää »

Etanoli

Kieli.

Uusi!!: Vierre ja Etanoli · Katso lisää »

Hiilihydraatti

Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Vierre ja Hiilihydraatti · Katso lisää »

Kantavierre

Kantavierre kertoo käytännössä oluen mäskäyksessä vierteeseen liuenneiden (ja mahdollisesti erikseen lisättyjen) sokerien määrän.

Uusi!!: Vierre ja Kantavierre · Katso lisää »

Käyminen

Käyminen eli fermentaatio on aineenvaihduntareaktio tai -reaktiosarja, joita on useita eri tyyppejä.

Uusi!!: Vierre ja Käyminen · Katso lisää »

Maltoosi

Maltoosi eli mallassokeri on disakkaridi, joka muodostuu kahdesta glukoosimolekyylistä.

Uusi!!: Vierre ja Maltoosi · Katso lisää »

Mäskäys

Mäskäysastia käytössä Timmermansin panimolla Belgiassa. Mäskäys on oluenvalmistuksen vaihe, jossa idätetyistä jyvistä eli maltaista irrotetaan käymiskelpoiset sokerit lämpimän veden avulla.

Uusi!!: Vierre ja Mäskäys · Katso lisää »

Olut

Olut on maltaista, humalista ja vedestä käyttämällä valmistettu alkoholipitoinen mallasjuoma.

Uusi!!: Vierre ja Olut · Katso lisää »

Suodatus

Suodatusta imupullon ja Büchnersuppilon avulla Suodatusta käytetään kemiassa erottamaan liuoksesta epäpuhtauksia tai erottamaan aineet toisistaan.

Uusi!!: Vierre ja Suodatus · Katso lisää »

Tärkkelys

Maissitärkkelystä Tärkkelys on monimutkainen joko haarautumaton amyloosi tai haarautunut amylopektiini, joka on glukoosiyksiköistä koostuva ketju.

Uusi!!: Vierre ja Tärkkelys · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »