Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Asenna
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Curry

Indeksi Curry

Kanaa currykastikkeessa Curry tai karri on Intian brittiläisten siirtomaaisäntien kehittämä kuiva maustesekoitus, jonka tarkoitus oli helpottaa intialaistyylisten ruokalajien tekemistä kotona Euroopassa.

19 suhteet: Brittiläinen Intia, Chili, Curry (ruoka), Curry (täsmennyssivu), Etelä-Intia, Intia, Intialainen keittiö, Intianjasmikki, Kaneli, Kardemumma, Kastike, Korianteri, Laakerinlehti, Mauste, Maustekurkuma, Muskottipuu, Roomankumina, Sinappi, Tamili.

Brittiläinen Intia

Brittiläisellä Intialla (tai British Raj) tarkoitetaan brittien hallintoa vuosien 1858 ja 1947 välillä Intian niemimaalla tai nykyisten Intian, Bangladeshin, Pakistanin ja Myanmarin alueella, jolloin nämä valtiot olivat brittiläisen imperiumin hallinnassa.

Uusi!!: Curry ja Brittiläinen Intia · Katso lisää »

Chili

Thai- eli rawit-chilejä Chili (vanha puhekielinen vastine turkinpippuri) on nimitys, jota käytetään kapsaisiinipitoisuudeltaan suurista paprikoista (Capsicum).

Uusi!!: Curry ja Chili · Katso lisää »

Curry (ruoka)

Valikoima intialaisia curryja. Curry tai karri on tavallisesti riisin kanssa tarjottava kastikemainen liha- tai kasvisruoka, jossa on käytetty currymaustesekoitusta.

Uusi!!: Curry ja Curry (ruoka) · Katso lisää »

Curry (täsmennyssivu)

Curry voi tarkoittaa ainakin seuraavia asioita.

Uusi!!: Curry ja Curry (täsmennyssivu) · Katso lisää »

Etelä-Intia

Etelä-Intiaan mielletyt osavaltiot. Etelä-Intia on Intian kielellinen ja kulttuurinen alue, johon kuuluu Intian kuusi eteläisintä osavaltiota, Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu ja Telangana sekä liittovaltion alueet Andamaanit ja Nikobaarit, Lakshadweep ja Puducherry.

Uusi!!: Curry ja Etelä-Intia · Katso lisää »

Intia

Intian tasavalta eli Intia on liittovaltio Etelä-Aasiassa.

Uusi!!: Curry ja Intia · Katso lisää »

Intialainen keittiö

Tandoori-kanaa uppopaistettua pikaruokaa, ''batata vadaa''. Intialainen keittiö kattaa laajan ja väkirikkaan Intian hyvin monenlaiset maantieteelliset ja ilmastolliset olot, pitkän historian sekä useita uskontoja ja kulttuureja.

Uusi!!: Curry ja Intialainen keittiö · Katso lisää »

Intianjasmikki

Intianjasmikki eli intianmurraija (Murraya koenigii) on jasmikkien eli murraijojen (Murraya) sukuun kuuluva pieni puu.

Uusi!!: Curry ja Intianjasmikki · Katso lisää »

Kaneli

Kanelitankoja ja jauhetta. Kanelitankoja (ceyloninkanelia), kanelijauhetta ja kanelin kukkia. Vasemmalla ceyloninkanelia, oikealla ''cinnamonum burmannii''. Kaneli on mauste, jota saadaan kanelipuiden (Cinnamomum) kuoresta.

Uusi!!: Curry ja Kaneli · Katso lisää »

Kardemumma

Kardemumma (Elettaria cardamomum) on inkiväärikasveihin kuuluva ruohovartinen kasvi, jonka siemeniä käytetään mausteena.

Uusi!!: Curry ja Kardemumma · Katso lisää »

Kastike

Kastike on rakenteeltaan yleensä liemimäinen tai puolikiinteä ruoka-annosten lisuke, jota käytetään muun ruuan aromien yhteen sitomiseen, syventämiseen tai korostamiseen ja annoksen kostuttamiseen.

Uusi!!: Curry ja Kastike · Katso lisää »

Korianteri

Korianteri eli maustekorianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, joka on erityisen suosittu eri puolilla Aasiaa, Etelä-Amerikassa ja Välimeren ympäristössä.

Uusi!!: Curry ja Korianteri · Katso lisää »

Laakerinlehti

Tuoreita laakerinlehtiä. Kuivattuja laakerinlehtiä. Laakerinlehti on laakeripuun lehti, jota käytetään mausteena.

Uusi!!: Curry ja Laakerinlehti · Katso lisää »

Mauste

Mausteita. Mausteet ovat aineita, joita lisätään ruokaan tuomaan makua tai parantamaan säilyvyyttä.

Uusi!!: Curry ja Mauste · Katso lisää »

Maustekurkuma

Maustekurkuma (Curcuma longa) on inkiväärikasveihin kuuluva ruohovartinen kasvi.

Uusi!!: Curry ja Maustekurkuma · Katso lisää »

Muskottipuu

Hedelmää kantava muskottipuu. Muskottipuu (Myristica fragrans) on ikivihreä puu, joka on kotoisin Molukeilta eli Maustesaarilta.

Uusi!!: Curry ja Muskottipuu · Katso lisää »

Roomankumina

Roomankumina eli juustokumina (Cuminum cyminum) on maustekasvi, jonka siemeniä käytetään paljon Pohjois-Afrikan ja Intian keittiöissä.

Uusi!!: Curry ja Roomankumina · Katso lisää »

Sinappi

Sinappia leivällä. Sinappi on maustetahna, jonka ainesosana ovat jauhetut sinapinsiemenet (yleensä kelta-, sareptan- tai mustasinapin siemenet), etikka, vesi, suola ja mausteet.

Uusi!!: Curry ja Sinappi · Katso lisää »

Tamili

Puhuttua tamilia Tamil tai tamili on tamilien puhuma eteläintialainen dravidakieli.

Uusi!!: Curry ja Tamili · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »