Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
26 suhteet: Haihdutus, Hapankerma, Hapanmaitotuote, Hera (maidon osa), Homogenointi, Jäätelö, Jogurtti, Juusto, Kerma, Kermaviili, Kirnu, Kuorittu maito, Maito, Maitohappobakteeri, Maitohappokäyminen, Maitojauhe, Maitotuotteiden terveysvaikutukset, Meijeri, Mikrobi, Pastörointi, Piimä, Ranskankerma, Separointi, Smetana, Viili, Voi.
Haihdutus
Haihdutus on erotusmenetelmä, jossa haihtuva aine poistetaan haihtumattomasta pelkästään lämpöä tai paineenalennusta käyttämällä.
Uusi!!: Maitotuote ja Haihdutus · Katso lisää »
Hapankerma
Ranskankerma on eräs hapankermatuote. Kuvassa ranskankermaa ja hunajaa mansikoiden kera. Hapankerma on kermasta hapattamalla valmistettu hapanmaitotuote.
Uusi!!: Maitotuote ja Hapankerma · Katso lisää »
Hapanmaitotuote
Hapanmaitotuote on hapatettu maitotuote, jonka valmistuksessa käytetään maitohappobakteereita.
Uusi!!: Maitotuote ja Hapanmaitotuote · Katso lisää »
Hera (maidon osa)
Urheilijoiden suosimaa heraproteiinia Hera on maidosta juuston valmistuksen yhteydessä erottuva neste.
Uusi!!: Maitotuote ja Hera (maidon osa) · Katso lisää »
Homogenointi
Homogenisaattorin toiminta. Keltaiset pallukat ovat maitorasvapalloja. Homogenointi eli homogenisointi on prosessi, jossa seosta kuumennetaan tai jauhetaan, jotta sen sisältämät ainekset jakautuisivat mahdollisimman tasaisesti.
Uusi!!: Maitotuote ja Homogenointi · Katso lisää »
Jäätelö
Vohvelilla ja suklaalla koristeltu jäätelöannos. Jäätelö on jäädytetty jälkiruoka, joka on valmistettu perinteisesti kermasta ja täysmaidosta.
Uusi!!: Maitotuote ja Jäätelö · Katso lisää »
Jogurtti
minttulehdellä. Jogurtti, myös jugurtti tai jukurtti, on hapanmaitotuote, jota valmistetaan maidosta hapattamalla käyttäen apuna maitohappobakteereja.
Uusi!!: Maitotuote ja Jogurtti · Katso lisää »
Juusto
Juustoja myynnissä torilla Baselissa, Sveitsissä. Perinteisiä juustonvalmistuksessa käytettäviä juustomuotteja suomalaisessa postimerkissä. Juusto on maidosta juoksettamisen ja maitohappokäymisen avulla valmistettu elintarvike.
Uusi!!: Maitotuote ja Juusto · Katso lisää »
Kerma
Kermakakku. Kermasta voidaan valmistaa myös jäätelöä. Kerma on homogenoimattoman maidon pinnalle luontaisesti nouseva rasvainen kerros.
Uusi!!: Maitotuote ja Kerma · Katso lisää »
Kermaviili
Kermaviili on ruoanvalmistukseen, leivontaan ja esimerkiksi kylmiin kastikkeisiin käytettävä hapankermatuote.
Uusi!!: Maitotuote ja Kermaviili · Katso lisää »
Kirnu
Mäntäkirnu Kirnu on perinteisesti puinen astia, jossa kermasta tehdään voita.
Uusi!!: Maitotuote ja Kirnu · Katso lisää »
Kuorittu maito
Kuorittu maito eli kurri (myös esim. kurnaali, pluttana, joppi ja sintu) on maitoa, josta kerma on separoitu pois.
Uusi!!: Maitotuote ja Kuorittu maito · Katso lisää »
Maito
Maitoa lasissa. Maito on nisäkäsnaaraiden maitorauhasista erittyvää valkoista ravintonestettä.
Uusi!!: Maitotuote ja Maito · Katso lisää »
Maitohappobakteeri
Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerilajit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa.
Uusi!!: Maitotuote ja Maitohappobakteeri · Katso lisää »
Maitohappokäyminen
Maitohappokäyminen on solujen aineenvaihdunnan käymisreaktio, jossa pyruvaatti eli palorypälehappo pelkistyy laktaattidehydrogenaasi-entsyymillä maitohapoksi.
Uusi!!: Maitotuote ja Maitohappokäyminen · Katso lisää »
Maitojauhe
Maitojauhetta. Maitojauhe on kuivattua maitoa, jota käytetään elintarviketeollisuudessa, kotitalouksissa sekä eläinten rehuksi.
Uusi!!: Maitotuote ja Maitojauhe · Katso lisää »
Maitotuotteiden terveysvaikutukset
Vuonna 2014 julkaistussa laajassa ruotsalaistutkimuksessa havaittiin, että naisilla, jotka nauttivat päivittäin hapatettuja maitotuotteita ja juustoa, esiintyi keskimäärin 10 prosenttia vähemmän kuolemantapauksia jokaista nautittua 200 grammaa kohti.
Uusi!!: Maitotuote ja Maitotuotteiden terveysvaikutukset · Katso lisää »
Meijeri
Paavolan osuusmeijerin vanhat rakennukset eivät ole enää käytössä. Ranskalainen nykyaikainen juustovalmistamo. Meijeri on maitoa käsittelevä ja jalostava tuotantolaitos.
Uusi!!: Maitotuote ja Meijeri · Katso lisää »
Mikrobi
Bakteerit ovat mikrobeja. Mikrobi (Ihmisen mikrobistossa on noin kaksi kilogrammaa mikrobeja, jotka säätelevät ihmisen terveyttä. Patogeenit eroavat normaaliflooraan kuuluvista kommensaalimikrobeista ennen kaikkea siinä, että ne kykenevät tunkeutumaan ja leviämään elimistöön kommensaaleja paljon tehokkaammin. Normaaliflooraan kuuluvat mikrobit eivät yleensä muodosta riskiä eliön terveydelle. Niitä pidetään päin vastoin hyödyllisinä, koska ne kilpailevat patogeenien kanssa elintilasta. Mikrobeja tutkiva tiede on mikrobiologia.
Uusi!!: Maitotuote ja Mikrobi · Katso lisää »
Pastörointi
Pastörointi on ranskalaisen kemistin ja mikrobiologin Louis Pasteurin vuonna 1864 kehittämä menetelmä, jossa elintarvikkeen säilyvyyttä ja turvallisuutta parannetaan tuhoamalla mahdolliset tautia aiheuttavat mikrobit kuumentamalla.
Uusi!!: Maitotuote ja Pastörointi · Katso lisää »
Piimä
Piimää lasissa. Piimä on maidosta hapattamalla taikka suomalais- ja eurooppalaistyyppisen ns.
Uusi!!: Maitotuote ja Piimä · Katso lisää »
Ranskankerma
Vadelmia ranskankerman ja sokerin kera. Ranskankerma eli crème fraîche (myös creme fraiche) on hapankermatuote, joka valmistetaan kermasta hapattamalla.
Uusi!!: Maitotuote ja Ranskankerma · Katso lisää »
Separointi
Separointi tarkoittaa kerman mekaanista erottamista maidosta keskipakois- ja keskihakuvoiman avulla toimivalla separaattorilla.
Uusi!!: Maitotuote ja Separointi · Katso lisää »
Smetana
Puolassa smetanaa tarjoillaan usein keitinpiiraiden eli pierogien kera. Smetana eli vuolukerma on hapatettua kermaa, jonka rasvapitoisuus vaihtelee noin 10–70 prosentin välillä ja koostumus rasvapitoisuuden mukaan juoksevasta lähes voita muistuttavaan.
Uusi!!: Maitotuote ja Smetana · Katso lisää »
Viili
Viili Maitoa viilitetään punkissa Kuolajärven Hirvasvaarassa 1926. Viili on Pohjoismaissa yleinen hapanmaitotuote.
Uusi!!: Maitotuote ja Viili · Katso lisää »
Voi
Kylmässä kovettunutta voita ja voiveitsi. Voi on meijerituote, jota valmistetaan kermaa tai hapankermaa kirnuamalla.
Uusi!!: Maitotuote ja Voi · Katso lisää »
Uudelleenohjaukset tässä:
Maitotaloustuote, Maitotuotteet, Maitovalmiste.
