Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
43 suhteet: A-vitamiini, Antiravintoaine, Argentiinalainen keittiö, B6-vitamiini, Biotiini, Bretagne, C-vitamiini, E-vitamiini, Foolihappo, Glukosinolaatit, Goitrogeenit, Gratiini, Isokaalikärpänen, Jalostaja, Juveniilivaihe, K-vitamiinit, Kaali, Kaalit, Kefiiri, Kesäkeitto, Koliini, Kondylooma, Kukkakaalikeitto, Kurttusieni, Luettelo vihanneksista, Makaronilaatikko, Nepalilainen keittiö, Niasiini, Pantoteenihappo, Parsakaali, Pav bhaji, Piccalilli, Pikkelssi, Rapsikuoriainen, Riboflaviini, Romanesco, Satokausikalenteri, Sormiruokailu, Stanolit, Sterolit, Tiamiini, Un kolmio, Vihannes.
A-vitamiini
A-vitamiini on nimi ryhmälle eläinperäisessä ruoassa esiintyviä retinoideja, joilla on samat biologiset toiminnot kuin A1-vitamiinilla eli retinolilla.
Uusi!!: Kukkakaali ja A-vitamiini · Katso lisää »
Antiravintoaine
Fytiinihappo (kuvassa on sen deprotonoitu fytaatti anioni) on antiravintoaine, joka häiritsee mineraalien saantia ravinnosta. Antiravintoaineet ovat luonnossa esiintyviä tai synteettisiä yhdisteitä, jotka häiritsevät ravintoaineiden imeytymistä ravinnosta.
Uusi!!: Kukkakaali ja Antiravintoaine · Katso lisää »
Argentiinalainen keittiö
Argentiinassa syödään enemmän naudanlihaa kuin missään muussa maassa. Kuvassa naudanlihaa ''chimichurri''-kastikkeen kera. Argentiinalainen keittiö jakautuu useisiin paikallisiin ruokakulttuureihin.
Uusi!!: Kukkakaali ja Argentiinalainen keittiö · Katso lisää »
B6-vitamiini
B6-vitamiinilla tarkoitetaan erilaisia 5-(hydroksimetyyli)-3-pyridinolin johdannaisia, jotka ovat elämän kannalta välttämättömiä ihmisille ja kaikille muille tunnetuille eliöille.
Uusi!!: Kukkakaali ja B6-vitamiini · Katso lisää »
Biotiini
Biotiini eli B7-vitamiini on ureido- ja tetrahydrotiofeenirenkaat sekä valeriaanahappohännän sisältävä orgaaninen yhdiste.
Uusi!!: Kukkakaali ja Biotiini · Katso lisää »
Bretagne
Bretagne, bretonin kielellä Breizh, on yksi Ranskan 18 hallintoalueesta.
Uusi!!: Kukkakaali ja Bretagne · Katso lisää »
C-vitamiini
C-vitamiini tarkoittaa L-askorbiinihappoa, joka on vitamiini ihmisille ja tietyille eliöille.
Uusi!!: Kukkakaali ja C-vitamiini · Katso lisää »
E-vitamiini
RRR-α-tokoferoli. E-vitamiini on termi vitamiiniryhmälle, jonka aineilla on samat biologiset toiminnot eliöissä kuin α-tokoferolilla.
Uusi!!: Kukkakaali ja E-vitamiini · Katso lisää »
Foolihappo
Tetrahydrofolaatti on luonnossa esiintyvien folaattien sekä myös synteettisesti valmistetun foolihapon biologisesti aktiivinen muoto. B9-vitamiinit ovat eliöissä luontaisesti esiintyviä biologisesti aktiivisen tetrahydrofolaatin esiasteita, joita kutsutaan folaateiksi. Ihmisen synteettisesti valmistamaa B9-vitamiinia kutsutaan foolihapoksi. Kaikki B9-vitamiinit ovat vesiliukoisia orgaanisia yhdisteitä. Monista kasveista, eläimistä, sienistä, bakteereista ja arkeista on löydetty yhteensä 100 erilaista folaattiaCombs, s. 57–59. Ihmisen tuottamaa synteettistä foolihappoa ei esiinny luonnossa ainakaan merkittävissä määrin. Foolihappo kostuu 6-metyylipteridiinistä, 4-aminobentsoehaposta ja L-glutamiinihaposta. Monet kasvit, sienet, bakteerit ja arkit pystyvät tuottamaan itse folaatteja, jolloin ne eivät tarvitse niitä ravinnostaan. Folaatit tai foolihappo ovat kuitenkin välttämättömiä ravintoaineita ihmisille ja muille sellaisille eläimille, joiden suolistomikrobit eivät pysty huolehtimaan elimistön folaatintarpeesta. Märehtijöiden suolimikrobit tuottavat usein runsaasti folaattia, mutta folaattilisät saattavat silti parantaa esimerkiksi lehmien terveyttä ja lisätä maidontuottoa. Ihmisissä ja monissa muissa eliöissä folaatit sitovat "välikäsinä" yhden hiiliatomin sisältävän atomiryhmän joltain molekyyliltä ja siirtävät sen toiselle. Metylaatio on esimerkki tällaisesta reaktiosta. Reaktiot tapahtuvat tietyillä entsyymeillä, joiden koentsyymeitä folaatit ovat. Eliöissä folaatti-koentsyymeitä vaaditaan epäsuorasti DNA-korjaukseen ja -synteesiin, ja siten myös solujakautumiseen. Folaatit ovat suoraan pakollinen osa DNA:ssa ja RNA:ssa käytettyjen puriinien ja tymidiinin tuottoa. Niitä tarvitaan myös histidiinin hajotukseen. Metioniinisyntaasi vaatii folaatteja – täten ne ovat osa S-adenosyylimetioniinin (SAM) tuottoa, joka on osa yli 100:n eri entsyymin suorittamissa metylaatioissa. Folaatit eivät tosin ole pakollisia SAM:n tuotossa, sillä syntaasin tuottamaa metioniinia saadaan ravintoproteiineistakin.
Uusi!!: Kukkakaali ja Foolihappo · Katso lisää »
Glukosinolaatit
Glukosinolaatin perusrakenne. Sivuketju R vaihtelee eri yhdisteillä Glukosinolaatit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka sisältävät typpeä ja rikkiä.
Uusi!!: Kukkakaali ja Glukosinolaatit · Katso lisää »
Goitrogeenit
Goitrogeenit ovat flavonoideja, goitriineja tai tiosyanaatteja, jotka heikentävät kilpirauhashormonien muodostumista suurina määrinä nautittuna.
Uusi!!: Kukkakaali ja Goitrogeenit · Katso lisää »
Gratiini
Gratiini Gratiini on kuumassa uunissa tai grillissä nopeasti ruskistettu tai kuorrutettu (gratinoitu) liha-, kala- tai kasvisruoka, joka on ennen paistamista peitetty juustoraasteella, korppujauholla, kastikkeella tai vastaavalla päällysteellä.
Uusi!!: Kukkakaali ja Gratiini · Katso lisää »
Isokaalikärpänen
Isokaalikärpänen (Delia floralis) on noin 6–7,5 mm pitkä, harmaa ja mustajalkainen kärpänen, jonka toukat tekevät tuhoaan ristikukkaisten viljelykasvien juuristossa.
Uusi!!: Kukkakaali ja Isokaalikärpänen · Katso lisää »
Jalostaja
Jalostaja on vuonna 1936 perustettu yritys, joka aluksi valmisti puutarhatuotteita mutta siirtyi myöhemmin elintarviketuotantoon.
Uusi!!: Kukkakaali ja Jalostaja · Katso lisää »
Juveniilivaihe
Metsähaavan (''Populus tremula'') aikuisvaiheen lehtiä vasemmalla ja juveniilivaiheen lehti oikealla Juveniilivaihe on kasvien kehitysvaihe siemenen itämisen ja kukinnan välillä.
Uusi!!: Kukkakaali ja Juveniilivaihe · Katso lisää »
K-vitamiinit
K1-vitamiini fyllokinoni ja K2-vitamiineihin lukeutuvat menakinonit MK4 ja MK7. K-vitamiini on termi ryhmälle vitamiineja, joilla on eläimissä samoja biologisia toimintoja kuin K2-vitamiini fyllokinonilla.
Uusi!!: Kukkakaali ja K-vitamiinit · Katso lisää »
Kaali
Kaali eli vihanneskaali (Brassica oleracea) on ristikukkaisten heimoon kuuluva kasvilaji, jota viljellään vihanneksena.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kaali · Katso lisää »
Kaalit
Parsakaali Kaalit eli hyötykaalit (Brassica) on ristikukkaiskasveihin kuuluva kasvisuku.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kaalit · Katso lisää »
Kefiiri
Kefiirinsiementä Kefiiri on alun perin Kaukasukselta ja Tiibetistä kotoisin oleva maitojuoma.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kefiiri · Katso lisää »
Kesäkeitto
Kesäkeittoa. Kesäkeitto on vihanneksista tehty keitto.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kesäkeitto · Katso lisää »
Koliini
Koliini on välttämätön ravinne ihmisille ja monille muille eläimille.
Uusi!!: Kukkakaali ja Koliini · Katso lisää »
Kondylooma
Kondylooma miehellä. Kondylooma naisella. Kondylooma eli visvasyylä on tiettyjen papilloomavirusten aiheuttama sukupuolitauti.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kondylooma · Katso lisää »
Kukkakaalikeitto
Kukkakaalikeitto on keitto jonka pääaineksena on kukkakaali ja sipuliakin voi sisällyttää.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kukkakaalikeitto · Katso lisää »
Kurttusieni
Kurttusieni (Sparassis crispa) on hyvin suuri kukkakaalimainen vaalea tai kellanokran värinen sienilaji.
Uusi!!: Kukkakaali ja Kurttusieni · Katso lisää »
Luettelo vihanneksista
Luettelo vihanneksista.
Uusi!!: Kukkakaali ja Luettelo vihanneksista · Katso lisää »
Makaronilaatikko
Juustokuorrutettu makaronilaatikko uunivuoassa. Makaronilaatikko on makaronista valmistettu, uunissa kypsennettävä ruokalaji, johon saatetaan lisätä myös lihaa tai lihankorviketta, kasviksia ja eri raaka-aineet sitovaa munamaitoa Se yleistyi Suomessa 1950-luvulla ja oli 2020-luvulla yksi maan suosituimpia kotiruokia.
Uusi!!: Kukkakaali ja Makaronilaatikko · Katso lisää »
Nepalilainen keittiö
Nepalilainen ''dal-bhat-tarkari''. Tiibetiläisvaikutteista ''thukpa''-keittoa. Nepalilainen keittiö on monimuotoinen, sillä Nepalissa asuu kymmeniä etnisiä ryhmiä.
Uusi!!: Kukkakaali ja Nepalilainen keittiö · Katso lisää »
Niasiini
Niasiinilla eli B3-vitamiinilla tarkoitetaan sekä nikotiiniamidia että nikotiinihappoa.
Uusi!!: Kukkakaali ja Niasiini · Katso lisää »
Pantoteenihappo
Pantoteenihappo eli B5-vitamiini on pantoiinihappo, johon on liittynyt β-alaniini amidisidoksella.
Uusi!!: Kukkakaali ja Pantoteenihappo · Katso lisää »
Parsakaali
Kukkiva parsakaali. Parsakaali (Brassica oleracea var. italica) on ristikukkaiskasveihin kuuluva viljelykasvi, joka on kaalin muunnos.
Uusi!!: Kukkakaali ja Parsakaali · Katso lisää »
Pav bhaji
Perinteinen ''Pav bhaji'' -annos. Pav bhaji, joskus myös Pao bhaji, on intialainen, alun perin maratilaisesta keittiöstä tuleva pikaruoka.
Uusi!!: Kukkakaali ja Pav bhaji · Katso lisää »
Piccalilli
Piccalilli, suomeksi myös pikkalilli, on kasvissäilyke, jota suositaan etenkin Englannissa ja Yhdysvalloissa.
Uusi!!: Kukkakaali ja Piccalilli · Katso lisää »
Pikkelssi
Pikkelssi on yleisnimitys useimmiten kasviksista valmistetulle, kirpeäksi maustetulle etikkasäilykkeelle, jossa ainekset on useimmiten pilkottu tasakokoisiksi paloiksi.
Uusi!!: Kukkakaali ja Pikkelssi · Katso lisää »
Rapsikuoriainen
Rapsikuoriainen (Meligethes aeneus) on kiiltokuoriaisten heimoon kuuluva teriökiillokaslaji.
Uusi!!: Kukkakaali ja Rapsikuoriainen · Katso lisää »
Riboflaviini
Riboflaviini eli B2-vitamiini on D-riboosin sitoutunut flaviini.
Uusi!!: Kukkakaali ja Riboflaviini · Katso lisää »
Romanesco
Romanesco. Romanesco on kukkakaalilajike, jonka kukinnot muodostavat kartion muotoisia, spiraalimaisia kuvioita.
Uusi!!: Kukkakaali ja Romanesco · Katso lisää »
Satokausikalenteri
Satokausikalenteri on suomalainen tavaramerkki, joka perustuu vuonna 2011 kehitettyyn konseptiin, jossa ihmisiä kannustetaan syömään eri sesonkien mukaisia vihanneksia ja hedelmiä.
Uusi!!: Kukkakaali ja Satokausikalenteri · Katso lisää »
Sormiruokailu
Lapsi syömässä itsenäisesti Sormiruokailu tai lapsentahtinen sormiruokailu tarkoittaa sitä, että lapsen annetaan syödä käsillään itse omaan tahtiinsa ja tyyliinsä.
Uusi!!: Kukkakaali ja Sormiruokailu · Katso lisää »
Stanolit
Stanolit ovat moninainen ryhmä steroidialkoholeja.
Uusi!!: Kukkakaali ja Stanolit · Katso lisää »
Sterolit
Sterolit ovat moninainen ryhmä rasvaliukoisia steroidialkoholeja.
Uusi!!: Kukkakaali ja Sterolit · Katso lisää »
Tiamiini
Tiamiini eli B1-vitamiini on yksi ihmisen tarvitsemista vitamiineista.
Uusi!!: Kukkakaali ja Tiamiini · Katso lisää »
Un kolmio
Un kolmio kaaviona, joka osoittaa kuuden ''Brassica''-sukuun kuuluvan lajin sukulaisuussuhteet. Kunkin genomin A, B ja C kromosomit osoitettu eri väreillä. Kolmion kärjissä mustasinappi (''Brassica nigra'', BB), peltokaali/nauris/rypsi (''Brassica rapa'', AA) ja kaali (''Brassica oleracea'', CC), sivuilla näiden risteytyminä syntyneet sareptansinappi (''Brassica juncea'', AABB), etiopiansinappi (''Brassica carinata'', BBCC) ja lanttu/rapsi (''Brassica napus'', AACC). Un kolmio on teoria ja sitä kuvaava kaavio, joka osoittaa eräiden kaalien sukuun (Brassica) kuuluvien kasvilajien keskenäiset sukulaisuussuhteet.
Uusi!!: Kukkakaali ja Un kolmio · Katso lisää »
Vihannes
Tomaatti on maailman suosituin vihannes ja yksi eteläitalialaisen keittiön tyypillisimmistä raaka-aineista.Tuominen 2011, s. 32. Sipuli on maailman toiseksi suosituin vihannes. Parsakaalia herneenpalkoja joiden sisällä näkyy tuoreherneitä. Vihanneksiksi kutsutaan kasveja, joita voidaan käyttää ihmisravintona ja jotka eivät ole hedelmiä, pähkinöitä, yrttejä, mausteita tai viljaa.
Uusi!!: Kukkakaali ja Vihannes · Katso lisää »
Uudelleenohjaukset tässä:
Brassica oleracea var. botrytis.
