Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
162 suhteet: A-vitamiini, Aktiini, Alaniini, Alkoholit, Alkuhärkä, Alligaattorit, Amiinit, Aminohapot, Ammoniumioni, Arginiini, Asparagiinihappo, Australia, Australian alkuperäiskansat, B-vitamiini, B12-vitamiini, Biodiversiteetti, Broileri, Celsiusaste, Denaturoituminen, Egypti, Ekosysteemi, Eläinrasva, Elintarvike, Esterit, Eurooppa, Fenyylialaniini, Fosfaatti, Friisi (arkkitehtuuri), Glukoosi, Glutamiinihappo, Glysiini, Grilli, Hauduttaminen, Hedelmä (ruoka), Hevosenliha, Hiilihydraatti, Hirvi, Histidiini, Homo erectus, Hydrolyysi, Hylje, Ihminen, Ihmiset, Inuitit, Isoleusiini, Japani, Jauheliha, Jääkarhu, Jeriko, Kaakkois-Aasia, ..., Kala, Kalium, Kalsium, Kameli, Kaniini, Karjanhoito, Karnosiini, Kasvihuonekaasu, Käärmeet, Keinoliha, Keittäminen, Kengurut, Keski-Afrikka, Ketonit, Kiina, Kinkku, Kirahvi, Kissa, Kivennäisaine, Koira, Koliini, Kollageeni, Kylmäketju, Kypsentäminen, Kysteiini, Lammas, Lampaanliha, Leivittäminen, Leusiini, Lihajaloste, Lihan terveysvaikutukset, Lihantuotannon ympäristövaikutukset, Lihas, Lihaskudos, Linnut, Luurankolihas, Lysiini, Maanviljely, Magnesium, Makkara, Maksa ruokana, Marinointi, Mesopotamia, Metioniini, Metsäjänis, Metsäkauris, Mikroaaltouuni, Mikrobi, Myosiini, Naudanliha, Nauta, Neandertalinihminen, Neoliittinen kausi, Niasiini, Norja, Norsut, Nylkeminen, Omega-3-rasvahapot, Paimentolaiset, Paistaminen, Paistinpannu, Peura, Ph, Pihvi, Polysakkaridit, Poro, Proliini, Proteiini, Raakakypsytys, Rasva, Rauta, Riista, Ruokamyrkytys, Ruokatorvi, Sarvikuonot, Savustus, Seebu, Seriini, Sianliha, Sidekudos, Sika, Sinkki, Sisäelimet, Suojakaasu, Suomi, Sydän- ja verisuonitauti, Tauriini, Teurastus, Tiamiini, Toinen maailmansota, Treoniini, Tryptofaani, Turkki, Tyhjiökypsennys, Tyrosiini, Tyypin 2 diabetes, Unkari, Uppopaisto, Valaat, Valiini, Vesi, Vesien saastuminen, Villasika, Villisika, Virtahepo, Vitamiini, Voi, Vuohi, Yhdistyneet kansakunnat, Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö, Yhdysvallat, Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto. Laajenna indeksi (112 lisää) »
A-vitamiini
A-vitamiini on nimi ryhmälle eläinperäisessä ruoassa esiintyviä retinoideja, joilla on samat biologiset toiminnot kuin A1-vitamiinilla eli retinolilla.
Uusi!!: Liha ja A-vitamiini · Katso lisää »
Aktiini
G-aktiini Aktiini on pallomainen, polymerisoituva 42–47 kilodaltonin (kDa) suuruinen proteiini.
Uusi!!: Liha ja Aktiini · Katso lisää »
Alaniini
3D-malli alaniinimolekyylistä Alaniini eli 2-aminopropaanihappo on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Alaniini · Katso lisää »
Alkoholit
Alkoholit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, joissa hydroksyyliryhmä (-OH) on kiinnittynyt tyydyttyneeseen hiiliatomiin.
Uusi!!: Liha ja Alkoholit · Katso lisää »
Alkuhärkä
Alkuhärkä (Bos primigenius) on sukupuuttoon kuollut villi nautaeläin.
Uusi!!: Liha ja Alkuhärkä · Katso lisää »
Alligaattorit
Alligaattorit (Alligatoridae) on heimo krokotiilieläinten lahkossa.
Uusi!!: Liha ja Alligaattorit · Katso lisää »
Amiinit
Primäärinen amiini/ Sekundäärinen amiini/ Tertiäärinen amiini Amiinit ovat ammoniakin (NH3) kaltaisia yhdisteitä, joissa on vetyatomin tai -atomien tilalla orgaaninen ryhmä.
Uusi!!: Liha ja Amiinit · Katso lisää »
Aminohapot
Alfa-aminohapon yleinen rakenne. Hiileen on kiinnittynyt karboksyyliryhmä (COOH), aminoryhmä (NH2), vety (H) ja jokin kolmas ryhmä (R). Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on sekä amino- (-NH2) että karboksyyliryhmä (-COOH) liittyneenä samaan molekyyliin.
Uusi!!: Liha ja Aminohapot · Katso lisää »
Ammoniumioni
Ammoniumionin rakenne Ammoniumioni on moniatominen positiviinen kompleksi-ioni, jonka kemiallinen kaava on NH4+.
Uusi!!: Liha ja Ammoniumioni · Katso lisää »
Arginiini
3D-malli arginiinimolekyylistä Arginiini (C6H14N4O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Arginiini · Katso lisää »
Asparagiinihappo
3D-malli asparagiinihappomolekyylistä Asparagiinihappo (C4H7NO4) eli 2-aminobutaanidihappo (tunnetaan myös nimellä aspartiinihappo) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Asparagiinihappo · Katso lisää »
Australia
Australia eli Australian yhteisö on valtio eteläisellä pallonpuoliskolla.
Uusi!!: Liha ja Australia · Katso lisää »
Australian alkuperäiskansat
Australian alkuperäiskansat eli aboriginaalit ovat Australian alkuperäisen väestön jälkeläisiä.
Uusi!!: Liha ja Australian alkuperäiskansat · Katso lisää »
B-vitamiini
B-vitamiinit ovat vesiliukoisia vitamiineja, joihin kuuluvat.
Uusi!!: Liha ja B-vitamiini · Katso lisää »
B12-vitamiini
B12-vitamiinit ovat vitamiineja ja ryhmä substituoidun korriinirenkaan ja 5,6-dimetyylibentsimidatsolin ribonukleotidin muodostamia aineita, joissa renkaan keskelle on kuudesta kohtaa oktaedrisesti sitoutunut koboltti-ioni.
Uusi!!: Liha ja B12-vitamiini · Katso lisää »
Biodiversiteetti
Koralliriutat ovat maapallon monimuotoisimpia ekosysteemeitä. Biodiversiteetti eli biologinen monimuotoisuus (myös elonkirjo, luonnonkirjo tai luonnon monimuotoisuus) tarkoittaa maapallon tai sen jonkin osan elollisen luonnon monimuotoisuutta.
Uusi!!: Liha ja Biodiversiteetti · Katso lisää »
Broileri
Broilerin tipu. Broileri on yhteisnimi lihantuotantoon jalostetuille äärimmäisen lihaksikkaille kanaroduille, jotka kasvavat nopeasti untuvikoista teuraskokoisiksi linnuiksi.
Uusi!!: Liha ja Broileri · Katso lisää »
Celsiusaste
Lämpömittari celsius- ja fahrenheitasteikoilla. Celsiusaste (yksikön tunnus °C, yksikön nimen kirjoitusasu ”celsiusaste”, yleiskielessä ”aste”) on SI-järjestelmän mukainen lämpötilan johdannaisyksikkö.
Uusi!!: Liha ja Celsiusaste · Katso lisää »
Denaturoituminen
Kananmunassa proteiinit denaturoituvat palautumattomasti korkeassa lämpötilassa, kun sitä paistetaan. Denaturoituminen (latinan sanoista "de natura", "pois luonnosta") on biokemian käsite, jolla tarkoitetaan nukleiinihapon tai proteiinin kvaternaari-, sekundaari- tai tertiäärirakenteen tuhoutumista, jonka seurauksena proteiini menettää biologisen toimintakykynsä.
Uusi!!: Liha ja Denaturoituminen · Katso lisää »
Egypti
Egypti (egyptinarabiaksi) eli Egyptin arabitasavalta (Egyptin virallinen nimi oli vuosina 1958–1971 Yhdistynyt arabitasavalta) on Pohjois-Afrikassa sijaitseva valtio.
Uusi!!: Liha ja Egypti · Katso lisää »
Ekosysteemi
Kieli.
Uusi!!: Liha ja Ekosysteemi · Katso lisää »
Eläinrasva
Jääkaappikylmä voi on jähmeää. Kalanmaksaöljykapseleita Pekonissa on paljon rasvaa. Laardia Eläinrasva tarkoittaa kaikkea eläinperäistä rasvaa.
Uusi!!: Liha ja Eläinrasva · Katso lisää »
Elintarvike
Ateria on tuotettu erilaisista elintarvikkeista Elintarvike on ihmisen ravinnoksi käytettävä hyödyke.
Uusi!!: Liha ja Elintarvike · Katso lisää »
Esterit
Esterin funktionaalinen ryhmä makeiset, jäätelöt, virvoitusjuomat ja leivonnaiset on maustettu keinotekoisesti. Esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat muodostuneet epäorgaanisesta tai orgaanisesta haposta, jonka OH-ryhmä (hydroksyyliryhmä) on korvautunut -O-alkyyli(alkoksi)ryhmällä.
Uusi!!: Liha ja Esterit · Katso lisää »
Eurooppa
Eurooppa on maanosa pohjoisella pallonpuoliskolla Euraasian mantereen läntisessä viidenneksessä.
Uusi!!: Liha ja Eurooppa · Katso lisää »
Fenyylialaniini
3D-malli fenyylialaniinimolekyylistä Fenyylialaniini (C9H11NO2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Fenyylialaniini · Katso lisää »
Fosfaatti
Fosfaatti-ionin rakenne Fosfaatti (ortofosfaatti, trioksidofosfaatti), PO43− on negatiivinen ioni eli anioni, jossa fosfori esiintyy viidenarvoisena.
Uusi!!: Liha ja Fosfaatti · Katso lisää »
Friisi (arkkitehtuuri)
Doorilainen friisi (merkitty vihreällä) osana entablementtia. Friisi on antiikin kreikkalaisessa arkkitehtuurissa ja yleisesti klassista arkkitehtuuria edustavissa rakennuksissa entablementin eli palkiston keskimmäinen osa, joka on usein koristeltu reliefein.
Uusi!!: Liha ja Friisi (arkkitehtuuri) · Katso lisää »
Glukoosi
Glukoosi eli rypäle- tai panimosokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.
Uusi!!: Liha ja Glukoosi · Katso lisää »
Glutamiinihappo
3D-malli glutamiinihappomolekyylistä Glutamiinihappo (C5H9NO4) eli 2-aminopentaanidihappo (lyhenne Glu tai E) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Glutamiinihappo · Katso lisää »
Glysiini
thumb 3D-malli glysiinimolekyylistä Glysiini (C2H5NO2) eli 2-aminoetaanihappo tai 2-aminoetikkahappo on yksi geneettisen koodin 20 aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Glysiini · Katso lisää »
Grilli
Vartaita grillissä. Grilli on paahdin, jossa korkea lämpö nopeasti kypsentää ruoan, tavallisesti ilman rasvaa.
Uusi!!: Liha ja Grilli · Katso lisää »
Hauduttaminen
Hauduttaminen tarkoittaa ruoanlaitossa aineen tai aineiden pitämistä alle kiehumislämpötilassa tai lähelle kiehumista kuumennetussa nesteessä, kunnes ruoka on kypsää.
Uusi!!: Liha ja Hauduttaminen · Katso lisää »
Hedelmä (ruoka)
Hedelmiä Barcelonan kauppahallissa. Hedelmä on ruokatalouden, puutarhanhoidon ja ravinto-opin käsitteenä syötävä pehmeä- ja mehukaslihainen kasvinosa, jonka sisässä on yksi tai useampi siemen.
Uusi!!: Liha ja Hedelmä (ruoka) · Katso lisää »
Hevosenliha
Savustettua ja suolattua hevosenlihaa leivällä. Hevosenliha on ihmisravinnoksi käytettävää teurastetun hevosen lihaa.
Uusi!!: Liha ja Hevosenliha · Katso lisää »
Hiilihydraatti
Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.
Uusi!!: Liha ja Hiilihydraatti · Katso lisää »
Hirvi
Hirvi (Alces alces) on hirvieläinten heimoon kuuluva suurikokoinen nisäkäslaji, joka elää pohjoisella havumetsävyöhykkeellä Euroopassa ja läntisessä Aasiassa.
Uusi!!: Liha ja Hirvi · Katso lisää »
Histidiini
3D-malli histidiinimolekyylistä Histidiini (C6H9N3O2) on yksi elimistön solujen proteiinisynteesissä käytetyistä 20 perusaminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Histidiini · Katso lisää »
Homo erectus
Homo erectus eli pystyihminen on sukupuuttoon kuollut nykyihmistä edeltänyt ihmislaji, joka eli eri puolilla Vanhaa maailmaa noin 1,9 miljoonaa – 50 000 vuotta sitten.
Uusi!!: Liha ja Homo erectus · Katso lisää »
Hydrolyysi
metanoliksi. Hydrolyysi on kemiallinen reaktio, jossa yhdiste hajoaa vettä lisättäessä takaisin lähtöaineikseen.
Uusi!!: Liha ja Hydrolyysi · Katso lisää »
Hylje
Hylje tarkoittaa seuraavia asioita.
Uusi!!: Liha ja Hylje · Katso lisää »
Ihminen
Ihminen (Homo sapiens) on ainoa nykyisin elossa oleva ihmisten (Homo) sukuun kuuluva nisäkäs.
Uusi!!: Liha ja Ihminen · Katso lisää »
Ihmiset
Ihmiset (Homo) on isojen ihmisapinoiden (Hominidae) heimoon kuuluva nisäkässuku, joka sisältää modernit ihmiset ja näiden läheiset sukulaislajit.
Uusi!!: Liha ja Ihmiset · Katso lisää »
Inuitit
Inuitit (yksikössä inuitti) eli inuiitit (yksikössä inuiitti) on toinen eskimokansoista, joista toinen on jupikit.
Uusi!!: Liha ja Inuitit · Katso lisää »
Isoleusiini
3D-malli isoleusiinimolekyylistä Isoleusiini (C6H13NO2) on yksi elimistön proteiinisynteesissä käytettävistä 20 aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Isoleusiini · Katso lisää »
Japani
Japani (tai Nippon, virallisesti 日本国, Nihon koku tai Nippon koku) on saarivaltio Tyynessämeressä Itä-Aasiassa.
Uusi!!: Liha ja Japani · Katso lisää »
Jauheliha
Naudan jauhelihaa. Jauheliha on lihamyllyllä hienonnettua lihaa.
Uusi!!: Liha ja Jauheliha · Katso lisää »
Jääkarhu
Jääkarhu (Ursus maritimus) on pohjoisen pallonpuoliskon arktisella alueella tavattava karhulaji.
Uusi!!: Liha ja Jääkarhu · Katso lisää »
Jeriko
Jeriko on kaupunki Palestiinassa Länsirannalla.
Uusi!!: Liha ja Jeriko · Katso lisää »
Kaakkois-Aasia
Kaakkois-Aasian sijainti. Kaakkois-Aasia on osa Aasiaa.
Uusi!!: Liha ja Kaakkois-Aasia · Katso lisää »
Kala
Valashai, maailman suurin nykyään elävä kala. Ahven (''Perca fluviatilis'') on Suomen yleisin kalalaji ja Suomen kansalliskala. Kala on yleisnimitys vedessä eläville, kiduksilla hengittäville, selkärankaisille eläimille.
Uusi!!: Liha ja Kala · Katso lisää »
Kalium
Kalium on alkuaine sekä ihmiselle välttämätön kivennäisaine, jonka kemiallinen merkki on K, järjestysluku 19 ja CAS-numero 7440-09-7.
Uusi!!: Liha ja Kalium · Katso lisää »
Kalsium
Kalsium on maa-alkalimetalleihin kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Ca (.
Uusi!!: Liha ja Kalsium · Katso lisää »
Kameli
Kameli eli kaksikyttyräinen kameli (Camelus bactrianus) on kamelien sukuun kuuluva kantojuhtana käytettävä sorkkaeläin.
Uusi!!: Liha ja Kameli · Katso lisää »
Kaniini
Kaniini eli villikaniini (Oryctolagus cuniculus) on jäniseläinten lahkoon kuuluva nisäkäs.
Uusi!!: Liha ja Kaniini · Katso lisää »
Karjanhoito
Lampaita ja nautoja laitumella. Karjanhoito eli karjatalous tarkoittaa karjaeläinten kuten naudan, jakkien tai vuohien kasvattamista ravinnon tai muiden niistä saatavien hyödykkeiden vuoksi.
Uusi!!: Liha ja Karjanhoito · Katso lisää »
Karnosiini
Karnosiini Karnosiini (ß-alanyyli-L-histidiini) on beta-alaniini- ja histidiiniaminohapoista muodostunut dipeptidi.
Uusi!!: Liha ja Karnosiini · Katso lisää »
Kasvihuonekaasu
halogeeneja. O2) pitoisuuksissa. Kuukausittaiset hiilidioksidin pitoisuusmittaukset näyttävät pientä vuodenaikojen mukaan tapahtuvaa oskillaatiota eli heilahdusvaihtelua, jonka huippukohta on pohjoisen pallonpuoliskon myöhäiskevään aikaan. CO2-pitoisuudet laskevat kasvukauden aikana, kun kasvillisuus sitoo hiilidioksidia ilmakehästä. Kasvihuonekaasu on kaasu, joka ilmakehässä ollessaan päästää lähes kaiken auringonsäteilyn lävitseen, mutta absorboi suuren osan Maan pinnalta lähtevästä lämpösäteilystä aiheuttaen kasvihuoneilmiön.
Uusi!!: Liha ja Kasvihuonekaasu · Katso lisää »
Käärmeet
Käärmeet (Serpentes) ovat jalattomia matelijoita.
Uusi!!: Liha ja Käärmeet · Katso lisää »
Keinoliha
Ensimmäinen keinohampurilaispihvi vuonna 2013. Keinoliha (synteettinen liha, tankkiliha, tekoliha, in vitro -liha) on bioreaktorissa eläimen kantasoluista kasvatettua lihaa.
Uusi!!: Liha ja Keinoliha · Katso lisää »
Keittäminen
Pastakastikkeen keittämistä Keittäminen (ruoanlaitossa) tarkoittaa aineen tai aineiden pitämistä kiehuvassa nesteessä, kuten vedessä tai maidossa siihen asti, kunnes ruoka on kypsää.
Uusi!!: Liha ja Keittäminen · Katso lisää »
Kengurut
Kengurut (Macropodidae) on pussieläinten heimo Macropodiformes-alalahkossa.
Uusi!!: Liha ja Kengurut · Katso lisää »
Keski-Afrikka
Keski-Afrikan valtiot YK:n määritelmän mukaan. Keski-Afrikka on maantieteellinen alue Afrikan keskiosissa.
Uusi!!: Liha ja Keski-Afrikka · Katso lisää »
Ketonit
Ketonien funktionaalinen ryhmä Ketonit ovat orgaaninen yhdisteryhmä, jonka funktionaalinen- eli toiminnallinen ryhmä on karbonyyliryhmä C.
Uusi!!: Liha ja Ketonit · Katso lisää »
Kiina
Kiinan kansantasavalta, josta yleensä käytetään nimitystä Kiina, on maa Itä-Aasiassa.
Uusi!!: Liha ja Kiina · Katso lisää »
Kinkku
Kinkku Kinkku on sian reisi-, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa.
Uusi!!: Liha ja Kinkku · Katso lisää »
Kirahvi
Kirahvi (Giraffa camelopardalis) on Afrikassa elävä sorkkaeläin.
Uusi!!: Liha ja Kirahvi · Katso lisää »
Kissa
Kissa eli kesykissa tai kotikissa (Felis catus, aiemmin Felis silvestris catus) on afrikanvillikissasta (Felis lybica) polveutuva ja petoeläinten (Carnivora) lahkon kissaeläinten (Felidae) heimoon kuuluva kesy nisäkäslaji.
Uusi!!: Liha ja Kissa · Katso lisää »
Kivennäisaine
Kivennäisaineet ovat ravinnon mukana saatavia alkuaineita.
Uusi!!: Liha ja Kivennäisaine · Katso lisää »
Koira
Koira eli kesykoira (Canis lupus familiaris, aiemmin Canis familiaris) on harmaasuden (Canis lupus) kesy, jalostettu muoto.
Uusi!!: Liha ja Koira · Katso lisää »
Koliini
Koliini on välttämätön ravinne ihmisille ja monille muille eläimille.
Uusi!!: Liha ja Koliini · Katso lisää »
Kollageeni
alt.
Uusi!!: Liha ja Kollageeni · Katso lisää »
Kylmäketju
Kylmäketjulla tarkoitetaan elintarvikkeiden kuljettamista ja säilyttämistä niin, että ne pidetään koko ajan tiettyjä lämpötilarajoja kylmemmässä tilassa.
Uusi!!: Liha ja Kylmäketju · Katso lisää »
Kypsentäminen
Kypsentäminen on ruuan käsittelemistä lämmön, hapon, suolan tai savun avulla.
Uusi!!: Liha ja Kypsentäminen · Katso lisää »
Kysteiini
3D-malli kysteiinimolekyylistä Kysteiini on yksi luonnon 20:stä yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Kysteiini · Katso lisää »
Lammas
Lammas (Ovis aries) on vuohieläinten alaheimoon kuuluva nisäkäs, jota kasvatetaan etenkin sen villan, lihan ja maidon vuoksi.
Uusi!!: Liha ja Lammas · Katso lisää »
Lampaanliha
Lampaan kotletteja. Lampaanliha on aikuisesta lampaasta tai nuoresta lampaasta eli karitsasta saatavaa, syötäväksi tarkoitettua lihaa.
Uusi!!: Liha ja Lampaanliha · Katso lisää »
Leivittäminen
Leivittäminen eli paneeraus tai panerointi tarkoittaa ruoka-aineen kastamista jauhoihin ennen paistamista.
Uusi!!: Liha ja Leivittäminen · Katso lisää »
Leusiini
3D-malli leusiinimolekyylistä Leusiini eli 2-amino-4-metyylipentaanihappo (C6H13NO2) on yksi geneettisen koodin 20 aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Leusiini · Katso lisää »
Lihajaloste
Lihajaloste tarkoittaa teollista lihavalmistetta.
Uusi!!: Liha ja Lihajaloste · Katso lisää »
Lihan terveysvaikutukset
Tämä artikkeli kertoo lihan syönnin terveysvaikutuksista ihmisellä.
Uusi!!: Liha ja Lihan terveysvaikutukset · Katso lisää »
Lihantuotannon ympäristövaikutukset
Lihantuotannon ympäristövaikutukset vaihtelevat eri puolilla maailmaa maataloudessa käytettyjen toimintatapojen vuoksi.
Uusi!!: Liha ja Lihantuotannon ympäristövaikutukset · Katso lisää »
Lihas
kaksoiskantalihakset. Lihas on kudossäiekimppu, joka liikuttaa eläimen ruumiinosia tai elimiä.
Uusi!!: Liha ja Lihas · Katso lisää »
Lihaskudos
Lihaskudos on säikeistä pehmytkudosta, josta lihakset enimmäkseen muodostuvat.
Uusi!!: Liha ja Lihaskudos · Katso lisää »
Linnut
Linnut (Aves) ovat tasalämpöisiä, munivia ja höyhenpeitteisiä selkärankaisia, joiden siivet antavat useimmille niistä lentokyvyn.
Uusi!!: Liha ja Linnut · Katso lisää »
Luurankolihas
Luustolihasten rakenne Luustolihakset eli luurankolihakset käsittävät suurimman osan elimistön lihaksista.
Uusi!!: Liha ja Luurankolihas · Katso lisää »
Lysiini
3D-malli lysiinimolekyylistä Lysiini eli 2,6-diaminoheksaanihappo (C6H14N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Lysiini · Katso lisää »
Maanviljely
Rypsin korjuuta leikkuupuimurilla ja traktorilla. Maanviljely tarkoittaa tekniikoita ja käytäntöjä, joilla ruokaa ja muita hyödykkeitä tuotetaan kasvattamalla kasveja järjestelmällisesti.
Uusi!!: Liha ja Maanviljely · Katso lisää »
Magnesium
Magnesium on alkuaine, jonka järjestysluku on 12, kemiallinen merkki Mg ja CAS-numero 7439-95-4.
Uusi!!: Liha ja Magnesium · Katso lisää »
Makkara
sinapin kera. Makkara on suoleen tai muuhun päällykseen tai muottiin tehty elintarvike, jonka oleellisena valmistusaineena on liha, elimet tai niihin verrattavat ainesosat.
Uusi!!: Liha ja Makkara · Katso lisää »
Maksa ruokana
Maksa on eläinten maksaa ruoka-aineena.
Uusi!!: Liha ja Maksa ruokana · Katso lisää »
Marinointi
Marinointi on ruoankäsittelytapa, jossa ruoan raaka-aine, kuten liha, riista, kala tai kasvikset, maustetaan pitämällä sitä hieman happamassa mausteliemessä eli marinadissa.
Uusi!!: Liha ja Marinointi · Katso lisää »
Mesopotamia
Eufratin laaksoa Syyriassa Mesopotamia eli Kaksoisvirtainmaa tai Kaksoisvirranmaa on historiallinen alue Välimeren itäpuolella.
Uusi!!: Liha ja Mesopotamia · Katso lisää »
Metioniini
3D-malli metioniinimolekyylistä Metioniini (C5H11NO2S) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Metioniini · Katso lisää »
Metsäjänis
Talviasuinen metsäjänis. Metsäjänis (Lepus timidus) on jäniseläinten lahkoon kuuluva nisäkäs, joka on sopeutunut pohjoisen Euraasian oloihin.
Uusi!!: Liha ja Metsäjänis · Katso lisää »
Metsäkauris
Metsäkauris (Capreolus capreolus) on Euroopassa yleisenä elävä pienikokoinen, lyhythäntäinen ja monenlaisiin elinympäristöihin sopeutunut hirvieläin.
Uusi!!: Liha ja Metsäkauris · Katso lisää »
Mikroaaltouuni
Mikroaaltouuni Fiskarsin mikroaaltouuni vuodelta 1965. Mikroaaltouuni on kodinkone, jolla lämmitetään ruokia ja juomia mikroaaltojen avulla.
Uusi!!: Liha ja Mikroaaltouuni · Katso lisää »
Mikrobi
Bakteerit ovat mikrobeja. Mikrobi (Ihmisen mikrobistossa on noin kaksi kilogrammaa mikrobeja, jotka säätelevät ihmisen terveyttä. Patogeenit eroavat normaaliflooraan kuuluvista kommensaalimikrobeista ennen kaikkea siinä, että ne kykenevät tunkeutumaan ja leviämään elimistöön kommensaaleja paljon tehokkaammin. Normaaliflooraan kuuluvat mikrobit eivät yleensä muodosta riskiä eliön terveydelle. Niitä pidetään päin vastoin hyödyllisinä, koska ne kilpailevat patogeenien kanssa elintilasta. Mikrobeja tutkiva tiede on mikrobiologia.
Uusi!!: Liha ja Mikrobi · Katso lisää »
Myosiini
Myosiinit ovat proteiineja, joita on aitotumallisten lihaksissa.
Uusi!!: Liha ja Myosiini · Katso lisää »
Naudanliha
Naudanlihapihvejä grillissä. Naudanruhoja. Naudanliha on nautaeläimestä saatavaa lihaa, jota käytetään moniin eri liharuokiin.
Uusi!!: Liha ja Naudanliha · Katso lisää »
Nauta
Nauta (Bos taurus) on märehtiviin sorkkaeläimiin kuuluva nisäkäs. Naudan luonnonvarainen kantamuoto alkuhärkä kuoli 1600-luvulla sukupuuttoon. Siitä on kesytetty ja jalostettu viimeisten noin 9 000 vuoden aikana noin tuhat nautarotua. Maailmassa elää nykyisin yli miljardi nautaa. Nautoja hyödynnetään karjaeläiminä. Naudasta käytetään esimerkiksi liha, maito ja nahka. Naudanlihantuotanto kuormittaa ympäristöä merkittävästi.
Uusi!!: Liha ja Nauta · Katso lisää »
Neandertalinihminen
Neandertalinihminen (Homo neanderthalensis) on ihmisten (Homo) suvun sukupuuttoon kuollut laji, joka eli Euroopassa ja Lounais-Aasiassa vielä 40 000 vuotta sitten.
Uusi!!: Liha ja Neandertalinihminen · Katso lisää »
Neoliittinen kausi
Maatalouden keksiminen oli neoliittisen kauden alku. Maatalous keksittiin kartassa vihreällä merkityillä alueilla itsenäisesti mutta eri aikoina. Neoliittista hiottua kiviesineistöä Neoliittinen kausi (kreikk. neos ’uusi’, lithos ’kivi’) eli nuorempi kivikausi on kausi esihistoriassa, kivikauden viimeinen vaihe.
Uusi!!: Liha ja Neoliittinen kausi · Katso lisää »
Niasiini
Niasiinilla eli B3-vitamiinilla tarkoitetaan sekä nikotiiniamidia että nikotiinihappoa.
Uusi!!: Liha ja Niasiini · Katso lisää »
Norja
Norjan kuningaskunta (kirjanorjaksi Kongeriket Norge,, pohjoissaameksi Norgga gonagasriika) eli Norja on perustuslaillinen monarkia Pohjois-Euroopassa.
Uusi!!: Liha ja Norja · Katso lisää »
Norsut
Norsut eli elefantit (Elephantidae) ovat suurimpia maalla eläviä nisäkkäitä.
Uusi!!: Liha ja Norsut · Katso lisää »
Nylkeminen
Akseli Gallen-Kallelan maalaus ''Homo Victor'' (Voittoisa ihminen) suuren eläimen nylkemisprosessista Keniassa vuonna 1910 Nylkeminen tarkoittaa eläimen nahan poistamista.
Uusi!!: Liha ja Nylkeminen · Katso lisää »
Omega-3-rasvahapot
Omega-3-rasvahapot (n-3-rasvahapot) ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, joiden hiiliketjun ensimmäinen kaksoissidos metyyliryhmän päästä laskettuna on kolmannessa hiili-hiili-sidoksessa.
Uusi!!: Liha ja Omega-3-rasvahapot · Katso lisää »
Paimentolaiset
Paimentolaisia Tiibetissä Namtsojärven lähellä. Keskellä oleva asumus on nimeltään jurtta. Paimentolaiset eli pastoraaliset nomadit ovat liikkuvaa elämää viettäviä, karjaa kasvattavia ihmisiä.
Uusi!!: Liha ja Paimentolaiset · Katso lisää »
Paistaminen
Sipulin paistamista paistinpannulla. Paistaminen on ruoan kypsentämistä kuumalla pinnalla kuuman rasvan avulla.
Uusi!!: Liha ja Paistaminen · Katso lisää »
Paistinpannu
Valurautainen paistinpannu Paistinpannu on ruoan paistamiseen, ruskistamiseen ja kuullottamiseen tarkoitettu laakea ruoanlaittoväline.
Uusi!!: Liha ja Paistinpannu · Katso lisää »
Peura
Peura (Rangifer tarandus) on arktisella tundralla ja pohjoisella havumetsävyöhykkeellä useina alalajeina esiintyvä hirvieläin.
Uusi!!: Liha ja Peura · Katso lisää »
Ph
PH, Ph, pH tai ph voi tarkoittaa seuraavia asioita.
Uusi!!: Liha ja Ph · Katso lisää »
Pihvi
Tyypillinen pihviannos, Porsaan ulkofilepihvin lisukkeina lohkoperunoita ja kasviksia Pihvi on ruokalaji, joka valmistetaan useimmiten palasta lihaa, tyypillisesti naudanlihasta.
Uusi!!: Liha ja Pihvi · Katso lisää »
Polysakkaridit
Polysakkaridit ovat monimutkaisia hiilihydraatteja.
Uusi!!: Liha ja Polysakkaridit · Katso lisää »
Poro
Poro Finnmarkin läänissä Norjassa. Poro vaeltaa Kebnekaisen laaksossa Ruotsissa. Poro on pohjoisessa Fennoskandiassa elävä puolivilli kotieläin, joka laiduntaa tuntureilla ja Metsä-Lapin alueella.
Uusi!!: Liha ja Poro · Katso lisää »
Proliini
3D-malli proliinimolekyylistä Proliini eli 2-pyrrolidiinikarboksyylihappo (C5H9NO2) on yksi geneettisen koodin 20 aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Proliini · Katso lisää »
Proteiini
α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.
Uusi!!: Liha ja Proteiini · Katso lisää »
Raakakypsytys
Raakakypsytys on lihan kypsentämistä raakana.
Uusi!!: Liha ja Raakakypsytys · Katso lisää »
Rasva
Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa.
Uusi!!: Liha ja Rasva · Katso lisää »
Rauta
Rauta on siirtymämetallien ryhmään kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Fe.
Uusi!!: Liha ja Rauta · Katso lisää »
Riista
Giuseppe Reccon maalaus ''Nature morte au gibier''. Fasaania on istutettu useisiin maihin riistalinnuksi. Riista tarkoittaa lihan tai turkiksen vuoksi metsästettäviä eläimiä.
Uusi!!: Liha ja Riista · Katso lisää »
Ruokamyrkytys
Ruokamyrkytys on talousvedestä tai elintarvikkeesta aiheutunut sairastuminen, joka voi olla tarttuva tauti (esimerkiksi salmonelloosi) tai äkillinen myrkytys (esimerkiksi sienimyrkytys).
Uusi!!: Liha ja Ruokamyrkytys · Katso lisää »
Ruokatorvi
right Ruokatorvi on ruoansulatuselimistön osa, jota pitkin syöty ruoka kulkee suusta mahalaukkuun.
Uusi!!: Liha ja Ruokatorvi · Katso lisää »
Sarvikuonot
Sarvikuonot (Rhinocerotidae) ovat kavioeläimiin kuuluvia suurikokoisia nisäkkäitä, joita elää luonnonvaraisina Afrikassa ja Aasiassa.
Uusi!!: Liha ja Sarvikuonot · Katso lisää »
Savustus
Savustettu ja suolattu silakka. Pieni savustuskioski Vihdissä. Savustus tai savustaminen on ruoan valmistus- ja säilömismuoto, jossa ruoka kypsennetään altistamalla se savulle pitkäksi aikaa.
Uusi!!: Liha ja Savustus · Katso lisää »
Seebu
Seebu eli ryhähärkä (Bos taurus indicus) on pääasiassa Etelä-Aasiassa sekä Itä- ja Etelä-Afrikassa kotieläimenä kasvatettava naudan alalaji.
Uusi!!: Liha ja Seebu · Katso lisää »
Seriini
3D-malli seriinimolekyylistä Seriini eli 2-amino-3-hydroksipropaanihappo (C3H7NO3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Seriini · Katso lisää »
Sianliha
Porsaan paahtopaistia. Sianruhoja. Sian vatsaa. Sianliha on sian tai sian poikasen eli porsaan lihaa, jota käytetään ravinnoksi.
Uusi!!: Liha ja Sianliha · Katso lisää »
Sidekudos
Sidekudos on selkärankaisten eläinten ja ihmisen kudostyyppi, josta muodostuu yhdessä luu- ja rustokudoksen kanssa eri elinten tukirakenne.
Uusi!!: Liha ja Sidekudos · Katso lisää »
Sika
Sika eli kesysika (Sus scrofa domestica) on eurooppalaisesta villisiasta hyötyeläimeksi jalostettu alalaji, jota kasvatetaan yleisesti lihan ja usein myös nahan tuotantoa varten. Joitakin sikoja pidetään myös lemmikkieläiminä, erityisesti minipossuja. Sikoja käytetään myös tryffelien etsijöinä etenkin Italiassa. Sika on hyvin sosiaalinen eläin, joka elää laumassa. Sian poikanen on nimeltään porsas. Aikuinen naaras on emakko ja uros on karju. Itäiset perinteiset nimitykset ovat potsi, porsas, imisä ja orasa. Puhekielessä porsasta, kuten myös uudempaa termiä possu käytetään usein sian tai sianlihan synonyyminä. Imisä voi tarkoittaa myös teuraaksi kasvatettavaa naarassikaa ja orasa kastroitua teuraaksi kasvatettavaa urossikaa. Sika elää yleensä noin 20-vuotiaaksi ellei sitä teurasteta. Sika on yksi ensimmäisistä kotieläimistä, sillä jo ihmisen afrikkalaisten esi-isien jäänteiden rinnalta on löytynyt merkkejä sioista. Kesysiat olivat rautakaudella ja keskiajalla karvaisia, kaarevaselkäisiä ja nykyistä pienempiä. Väriltään ne olivat ruskeita tai kirjavia.
Uusi!!: Liha ja Sika · Katso lisää »
Sinkki
Sinkki on metalli ja alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Zn ja CAS-numero 7440-66-6.
Uusi!!: Liha ja Sinkki · Katso lisää »
Sisäelimet
Sisäelimet ovat kehon sisäisten toimintojen suorittajia, jotka muodostavat toiminnallisia kokonaisuuksia, kuten ruoansulatus ja verenkierto.
Uusi!!: Liha ja Sisäelimet · Katso lisää »
Suojakaasu
Suojakaasua käytetään suojaamaan materiaalia ilmakehän kaasujen vaikutukselta.
Uusi!!: Liha ja Suojakaasu · Katso lisää »
Suomi
Suomen tasavalta eli Suomi on parlamentaarinen tasavalta Pohjois-Euroopassa.
Uusi!!: Liha ja Suomi · Katso lisää »
Sydän- ja verisuonitauti
Sydän- ja verisuonitaudit eli verenkiertoelinten sairaudet ovat laaja joukko sairauksia, jotka syntyvät useilla eri mekanismeilla.
Uusi!!: Liha ja Sydän- ja verisuonitauti · Katso lisää »
Tauriini
Tauriini (C2H7NSO3, 2-aminoetaanisulfonihappo) on biologisesti tärkeä kemiallinen yhdiste.
Uusi!!: Liha ja Tauriini · Katso lisää »
Teurastus
Teurastaja työssään. Teurastus on toimenpide, jossa eläin tapetaan siinä tarkoituksessa, että siitä saadaan elintarvike.
Uusi!!: Liha ja Teurastus · Katso lisää »
Tiamiini
Tiamiini eli B1-vitamiini on yksi ihmisen tarvitsemista vitamiineista.
Uusi!!: Liha ja Tiamiini · Katso lisää »
Toinen maailmansota
Toinen maailmansota oli vuosina 1939–1945 käyty maailmanlaajuinen konflikti, jonka pääasialliset osapuolet olivat Saksan, Italian ja Japanin johtamat akselivallat sekä Britannian, Neuvostoliiton, Ranskan ja Yhdysvaltain johtamat liittoutuneet.
Uusi!!: Liha ja Toinen maailmansota · Katso lisää »
Treoniini
3D-malli treoniinmolekyylistä Treoniini (C4H9NO3) kuuluu luonnon 20 yleisimpään aminohappoon.
Uusi!!: Liha ja Treoniini · Katso lisää »
Tryptofaani
Tryptofaani (C11H12N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Tryptofaani · Katso lisää »
Turkki
Turkki, virallisesti Turkin tasavalta, on euraasialainen valtio, joka ulottuu Anatolian niemimaalta Lounais-Aasiasta Balkanin alueelle Kaakkois-Eurooppaan.
Uusi!!: Liha ja Turkki · Katso lisää »
Tyhjiökypsennys
Tyhjiökypsennystä Tyhjiökypsennys eli vakuumikypsennys eli sous vide -kypsennys on menetelmä, jossa ruoka-aine kypsennetään, jäähdytetään ja säilytetään tyhjiöpakkauksessa.
Uusi!!: Liha ja Tyhjiökypsennys · Katso lisää »
Tyrosiini
3D-malli tyrosiinimolekyylistä Tyrosiini (C9H11NO3) eli 4-hydroksifenyylialaniini on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Tyrosiini · Katso lisää »
Tyypin 2 diabetes
Tyypin 2 diabetes eli aikuistyypin diabetes on yleensä aikuisiällä alkanut diabetes mellitus -tyyppinen ihmisillä ilmenevä aineenvaihduntatauti.
Uusi!!: Liha ja Tyypin 2 diabetes · Katso lisää »
Unkari
Unkari on Keski-Euroopassa sijaitseva sisämaavaltio, jonka pääkaupunki on Budapest.
Uusi!!: Liha ja Unkari · Katso lisää »
Uppopaisto
Munkkeja uppopaistumassa. Uppopaisto eli friteeraus on ruoanvalmistusmenetelmä, jossa ruoka upotetaan kuumaan öljyyn tai rasvaan.
Uusi!!: Liha ja Uppopaisto · Katso lisää »
Valaat
Ryhävalaita Valaat (Cetacea) on vedessä elävien nisäkkäiden lahko.
Uusi!!: Liha ja Valaat · Katso lisää »
Valiini
3D-malli valiinimolekyylistä Valiini eli 2-amino-3-metyylibutaanihappo (C5H11NO2) on yksi geneettisen koodin 20 aminohaposta.
Uusi!!: Liha ja Valiini · Katso lisää »
Vesi
Vesi (kemiallinen kaava H2O, kemiallisena yhdisteenä voidaan käyttää myös systemaattisia nimiä; oksidaani, divetymonoksidi tai divetyoksidi) on huoneenlämmössä nesteenä esiintyvä vedyn ja hapen muodostama epäorgaaninen kemiallinen yhdiste ja vedyn palamistuote.
Uusi!!: Liha ja Vesi · Katso lisää »
Vesien saastuminen
Kuparikaivoksen saastuttama joki Angleseyssa Walesissa Vesien saastumisella tarkoitetaan vesimuodostumien, kuten järvien, jokien, merien tai pohjaveden saastumista.
Uusi!!: Liha ja Vesien saastuminen · Katso lisää »
Villasika
Villasika Tšekissä Villasika (mangalitza) on Itävalta-Unkarin keisarikunnassa 1860-luvulla jalostettu alkuperäissikarotu.
Uusi!!: Liha ja Villasika · Katso lisää »
Villisika
Villisika eli metsäkarju (Sus scrofa) on sorkkaeläimiin kuuluva suurikokoinen sikalaji ja useimpien, mutta ei kaikkien kesyjen sikojen kantamuoto.
Uusi!!: Liha ja Villisika · Katso lisää »
Virtahepo
Virtahepo (Hippopotamus amphibius) on suurikokoinen Afrikassa elävä nisäkäslaji.
Uusi!!: Liha ja Virtahepo · Katso lisää »
Vitamiini
Vitamiinit ovat eliön pienessä määrin tarvitsemia ravinteita, joita eliö ei itse pysty tuottamaan lainkaan tai riittävästi.
Uusi!!: Liha ja Vitamiini · Katso lisää »
Voi
Kylmässä kovettunutta voita ja voiveitsi. Voi on meijerituote, jota valmistetaan kermaa tai hapankermaa kirnuamalla.
Uusi!!: Liha ja Voi · Katso lisää »
Vuohi
Vuohi eli kesyvuohi (Capra hircus tai Capra aegagrus hircus) on märehtivä sorkkaeläin.
Uusi!!: Liha ja Vuohi · Katso lisää »
Yhdistyneet kansakunnat
Yhdistyneet kansakunnat (YK) on maailmanlaajuinen hallitusten välinen yhteistyöjärjestö.
Uusi!!: Liha ja Yhdistyneet kansakunnat · Katso lisää »
Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö
Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO) on Yhdistyneiden kansakuntien erityisjärjestö, joka käsittelee ruokaturvaan, maa-, metsä- ja kalatalouteen sekä maaseutuun liittyviä kysymyksiä.
Uusi!!: Liha ja Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö · Katso lisää »
Yhdysvallat
Amerikan yhdysvallat (lyh. USA) eli Yhdysvallat on pääosin Pohjois-Amerikan keskiosassa sijaitseva perustuslaillinen liittovaltio, joka koostuu 50 osavaltiosta ja yhdestä liittovaltion hallinnollisesta liittopiiristä, Washington (DC):stä, sekä useista erillisalueista.
Uusi!!: Liha ja Yhdysvallat · Katso lisää »
Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto
Washingtonissa Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (lyh. EPA) on terveydestä ja ympäristöstä vastaava valtion virasto Yhdysvalloissa.
Uusi!!: Liha ja Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto · Katso lisää »
