Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
44 suhteet: Broileri, Eläinrasva, Ghi, Härkä, Homogenointi, Ihra, Intialainen keittiö, Juutalainen keittiö, Kalaöljy, Kana, Kastike, Kasvirasva, Kerma, Keskiaika, Kesyhanhi, Kirnu, Kynttilä, Lammas, Leivonta, Levite, Maito, Maitorasva, Maitotuote, Metatutkimus, Munuainen, Nahka, Nautaeläimet, Omega-3-rasvahapot, Paistaminen, Rasva, Rasvahapot, Saippua, Sepelvaltimotauti, Sianliha, Siipikarja, Silava, Tali, Traani, Tyydyttymätön rasvahappo, Tyydyttynyt rasvahappo, Uppopaisto, Valaanrasva, Voi, Voitaikina.
Broileri
Broilerin tipu. Broileri on yhteisnimi lihantuotantoon jalostetuille äärimmäisen lihaksikkaille kanaroduille, jotka kasvavat nopeasti untuvikoista teuraskokoisiksi linnuiksi.
Uusi!!: Eläinrasva ja Broileri · Katso lisää »
Eläinrasva
Jääkaappikylmä voi on jähmeää. Kalanmaksaöljykapseleita Pekonissa on paljon rasvaa. Laardia Eläinrasva tarkoittaa kaikkea eläinperäistä rasvaa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Eläinrasva · Katso lisää »
Ghi
Ghi eli ghee on intialaisessa ruokakulttuurissa käytetty kirkastetun voin muoto.
Uusi!!: Eläinrasva ja Ghi · Katso lisää »
Härkä
Härkä on sonni eli urosnauta, tai kuohittu sonni, jota käytetään usein työjuhtana.
Uusi!!: Eläinrasva ja Härkä · Katso lisää »
Homogenointi
Homogenisaattorin toiminta. Keltaiset pallukat ovat maitorasvapalloja. Homogenointi eli homogenisointi on prosessi, jossa seosta kuumennetaan tai jauhetaan, jotta sen sisältämät ainekset jakautuisivat mahdollisimman tasaisesti.
Uusi!!: Eläinrasva ja Homogenointi · Katso lisää »
Ihra
Ihra on sian rasvan, erityisesti sian tiettyjen rasvakudosten nimitys.
Uusi!!: Eläinrasva ja Ihra · Katso lisää »
Intialainen keittiö
Tandoori-kanaa uppopaistettua pikaruokaa, ''batata vadaa''. Intialainen keittiö kattaa laajan ja väkirikkaan Intian hyvin monenlaiset maantieteelliset ja ilmastolliset olot, pitkän historian sekä useita uskontoja ja kulttuureja.
Uusi!!: Eläinrasva ja Intialainen keittiö · Katso lisää »
Juutalainen keittiö
Sefardijuutalaisten kalapyöryköitä maustekastikkeessa Juutalainen keittiö perustuu uskonnollisesti puhtaaseen košer-ruokaan, mutta eri alueilla asuvat juutalaisryhmät ovat saaneet ruokakulttuureihinsa myös paljon paikallisia vaikutteita.
Uusi!!: Eläinrasva ja Juutalainen keittiö · Katso lisää »
Kalaöljy
Kalaöljykapseleita Kalaöljy (Piscis oleum) on rasvaisten kalojen lihasta saatavaa öljyä.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kalaöljy · Katso lisää »
Kana
Koiraspuolinen kana eli kukko. Kana (Gallus gallus domesticus) on kanalintujen lahkoon kuuluva kesytetty lintu. Kana on yksi yleisimmistä kotieläimistä lähes kaikkialla maailmassa. Kananmunien lisäksi ravintona hyödynnetään lihaa. Koiraspuolista lintua kutsutaan kukoksi. Kana polveutuu aasialaisesta punaviidakkokanasta (Gallus gallus). Kanoja pidetään munien ja lihan vuoksi, mutta myös lemmikkeinä. Lihantuotannossa käytettäviä kanoja kutsutaan broilereiksi. Kana on maailman yleisin lintu, sillä tarhattuja kanoja elää maailmassa yli 30 miljardia yksilöä. Toiseksi yleisin lintu on luonnonvarainen miljoonakutoja, jonka kanta on noin 1,5 miljardia yksilöä.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kana · Katso lisää »
Kastike
Kastike on rakenteeltaan yleensä liemimäinen tai puolikiinteä ruoka-annosten lisuke, jota käytetään muun ruuan aromien yhteen sitomiseen, syventämiseen tai korostamiseen ja annoksen kostuttamiseen.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kastike · Katso lisää »
Kasvirasva
Kookosöljyä Kasvirasva on kasveista saatavaa rasvaa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kasvirasva · Katso lisää »
Kerma
Kermakakku. Kermasta voidaan valmistaa myös jäätelöä. Kerma on homogenoimattoman maidon pinnalle luontaisesti nouseva rasvainen kerros.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kerma · Katso lisää »
Keskiaika
''Manessen käsikirjoitus (Codex Manesse)'', saksalainen minnelauluja sisältävä käsikirjoitus 1300-luvulta. Keskiaika on Euroopan historian ajanjakso niin sanottujen ”vanhan ajan” ja ”uuden ajan” välissä noin vuosina 400–1500.
Uusi!!: Eläinrasva ja Keskiaika · Katso lisää »
Kesyhanhi
Twente-maatiaishanhi Kesyhanhi tarkoittaa ihmisen kotieläimikseen kesyttämiä hanhia.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kesyhanhi · Katso lisää »
Kirnu
Mäntäkirnu Kirnu on perinteisesti puinen astia, jossa kermasta tehdään voita.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kirnu · Katso lisää »
Kynttilä
Kynttilä joulukoristeena. Kuvan kaltaisia palavia materiaaleja ei suositella käytettäväksi liekillä palavien kynttilöiden alustassa. Kynttilä on yleensä vahasta valmistettu valonlähde, jonka keskellä on sydänlanka.
Uusi!!: Eläinrasva ja Kynttilä · Katso lisää »
Lammas
Lammas (Ovis aries) on vuohieläinten alaheimoon kuuluva nisäkäs, jota kasvatetaan etenkin sen villan, lihan ja maidon vuoksi.
Uusi!!: Eläinrasva ja Lammas · Katso lisää »
Leivonta
Leipätaikinan kaulintaa. Leivonta on taikinan valmistamista, muotoilemista ja kypsentämistä leivonnaiseksi, kuten leiväksi, kakuksi tai pikkuleiväksi.
Uusi!!: Eläinrasva ja Leivonta · Katso lisää »
Levite
Tuorejuustot ovat yleisiä levitteitä. Levite on ruoka-aine, jota levitetään yleensä veitsellä viljatuotteiden, kuten leivän tai suolakeksien, päälle.
Uusi!!: Eläinrasva ja Levite · Katso lisää »
Maito
Maitoa lasissa. Maito on nisäkäsnaaraiden maitorauhasista erittyvää valkoista ravintonestettä.
Uusi!!: Eläinrasva ja Maito · Katso lisää »
Maitorasva
Maitorasva on lehmänmaidosta peräisin olevaa voin ja monen muun maitotuotteen sisältämää ravintorasvaa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Maitorasva · Katso lisää »
Maitotuote
Maitotuotteiden jalostuskaavio Maitotuotteet eli maitovalmisteet ovat raakamaidosta valmistettuja elintarvikkeita.
Uusi!!: Eläinrasva ja Maitotuote · Katso lisää »
Metatutkimus
Metatutkimus eli kokoomatutkimus eli koontitutkimus tarkoittaa aiempien tutkimusten pohjalta tehtyä synteesiä.
Uusi!!: Eläinrasva ja Metatutkimus · Katso lisää »
Munuainen
Munuainen. Munuaiset ovat selkärankaisten virtsanerityselimistöön kuuluvia erityselimiä.
Uusi!!: Eläinrasva ja Munuainen · Katso lisää »
Nahka
Nahan muokkaamiseen käytettyjä työkaluja. Nahka on materiaali, jota saadaan parkitsemalla eläinten vuodista.
Uusi!!: Eläinrasva ja Nahka · Katso lisää »
Nautaeläimet
Nautaeläimet (Bovinae) on onttosarvisten (Bovidae) heimoon kuuluva alaheimo.
Uusi!!: Eläinrasva ja Nautaeläimet · Katso lisää »
Omega-3-rasvahapot
Omega-3-rasvahapot (n-3-rasvahapot) ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, joiden hiiliketjun ensimmäinen kaksoissidos metyyliryhmän päästä laskettuna on kolmannessa hiili-hiili-sidoksessa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Omega-3-rasvahapot · Katso lisää »
Paistaminen
Sipulin paistamista paistinpannulla. Paistaminen on ruoan kypsentämistä kuumalla pinnalla kuuman rasvan avulla.
Uusi!!: Eläinrasva ja Paistaminen · Katso lisää »
Rasva
Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Rasva · Katso lisää »
Rasvahapot
Rasvahapot ovat ketjumaisia rengasrakenteettomia monokarboksyylihappoja, joissa on parillinen määrä hiiliatomeja Ne ovat rasvojen päärakennusaineita ja muodostavat rasvojen hydrofobisen eli veteen liukenemattoman osan.
Uusi!!: Eläinrasva ja Rasvahapot · Katso lisää »
Saippua
Käsin tehty palasaippua Saippua on pintajännitystä alentava pesuaine, jota käytetään lähinnä ihmisen, mutta toisinaan myös pikkupyykin tai muun sellaisen, pesemiseen.
Uusi!!: Eläinrasva ja Saippua · Katso lisää »
Sepelvaltimotauti
Aortan ateroskleroottista plakkia. Kieli.
Uusi!!: Eläinrasva ja Sepelvaltimotauti · Katso lisää »
Sianliha
Porsaan paahtopaistia. Sianruhoja. Sian vatsaa. Sianliha on sian tai sian poikasen eli porsaan lihaa, jota käytetään ravinnoksi.
Uusi!!: Eläinrasva ja Sianliha · Katso lisää »
Siipikarja
Siipikarjanmyyjä. Puukaiverrus. Siipikarja on yleisnimi hyötyeläiminä pidettäville linnuille, joita kasvatetaan joko ruoaksi tai muniensa tai höyhenten ja muiden vastaavien tuotteiden takia.
Uusi!!: Eläinrasva ja Siipikarja · Katso lisää »
Silava
Silava on sian nahanalaista rasvaa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Silava · Katso lisää »
Tali
Tali tarkoittaa nautaeläinten ja lampaiden rasvakudoksista saatavaa rasvaa.
Uusi!!: Eläinrasva ja Tali · Katso lisää »
Traani
Valaantraania. Traanista valmistettua muktukia. Traani on kaikkien merinisäkkäiden nahan alla oleva paksu rasvakerros, joka säilöö energiaa, lämmittää eläintä ja helpottaa kellumista.
Uusi!!: Eläinrasva ja Traani · Katso lisää »
Tyydyttymätön rasvahappo
Tyydyttymätön rasvahappo on rasvahappo, joiden rasvahappoketjussa on yksi tai useampi korkeaenerginen kaksoissidos.
Uusi!!: Eläinrasva ja Tyydyttymätön rasvahappo · Katso lisää »
Tyydyttynyt rasvahappo
Tyydyttyneet rasvahapot ovat rasvahappoja, joiden rasvahappoketjun hiiliatomien välillä ei ole kaksoissidoksia.
Uusi!!: Eläinrasva ja Tyydyttynyt rasvahappo · Katso lisää »
Uppopaisto
Munkkeja uppopaistumassa. Uppopaisto eli friteeraus on ruoanvalmistusmenetelmä, jossa ruoka upotetaan kuumaan öljyyn tai rasvaan.
Uusi!!: Eläinrasva ja Uppopaisto · Katso lisää »
Valaanrasva
Vanha kaskelotinöljymainos. Valaanrasva tai valasöljy on useiden valaslajien, erityisesti silovalaiden ja grönlanninvalaiden, traanista, luista ja lihasta keitetty rasva.
Uusi!!: Eläinrasva ja Valaanrasva · Katso lisää »
Voi
Kylmässä kovettunutta voita ja voiveitsi. Voi on meijerituote, jota valmistetaan kermaa tai hapankermaa kirnuamalla.
Uusi!!: Eläinrasva ja Voi · Katso lisää »
Voitaikina
Voitaikinaleivonnaisen rakenne näkyy haukkauspinnassa. Voitaikina on sekä suolaisissa että makeissa leivonnaisissa käytetty taikinatyyppi.
Uusi!!: Eläinrasva ja Voitaikina · Katso lisää »
