Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Kananmuna

Indeksi Kananmuna

1. kuori 2. & 3. ulompi- ja sisempi kuorikalvo 4. & 13. valkuaissiteet 5. juokseva valkuaisaine 6. sakea valkuaisaine 7. ruskuaiskalvo 8. alkuruskuainen 9. alkio 10. tumma ruskuainen 11. vaalea ruskuainen 12. ruskuaiskuori 14. ilmatila 15. kutikula Kananmuna on muna, jonka kana munii.

52 suhteet: Aivoinfarkti, Alaniini, Alfalinoleenihappo, Allergeeni, Allergia, Arakidonihappo, Avidiini, B12-vitamiini, Biotiini, Eläinten oikeudet, Elintarviketeollisuus, Emulsio, Foolihappo, Fosfolipidi, Geeli, Ilma, Jodi, Joule, Kalori, Kalsium, Kalsiumkarbonaatti, Kana, Kanala, Karnosiini, Keitetty muna, Kesko, Kivennäisaine, Koagulointi, Koliini, Leivonta, Lesitiini, Lidl Suomi, Linolihappo, Lysotsyymi, Majoneesi, Meta-analyysi, Mikrobi, Muna, Muna vai kana, Munasolu, Omega-3-rasvahapot, Orsi, Paistaminen, Proteiini, Rehu, Ruoanlaitto, S-ryhmä, Sikiö, Suomen Sydänliitto, Temperamaalaus, ..., Vesi, VTT. Laajenna indeksi (2 lisää) »

Aivoinfarkti

Aivoinfarkti on sairaus, jossa osa aivokudoksesta jää ilman happea ja kuolee.

Uusi!!: Kananmuna ja Aivoinfarkti · Katso lisää »

Alaniini

3D-malli alaniinimolekyylistä Alaniini eli 2-aminopropaanihappo on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.

Uusi!!: Kananmuna ja Alaniini · Katso lisää »

Alfalinoleenihappo

Alfalinoleenihappo, (ALA) eli 9,12,15-oktadekatrieenihappo on kasvi- ja eläinkunnan tuotteissa esiintyvä monityydyttymätön rasvahappo.

Uusi!!: Kananmuna ja Alfalinoleenihappo · Katso lisää »

Allergeeni

SEM-kuva erilaisista siitepölyistä. Siitepöly on yleisimpiä allergeenejä. Allergeeni eli herkiste on allergisen reaktion aiheuttaja.

Uusi!!: Kananmuna ja Allergeeni · Katso lisää »

Allergia

Allergia on elimistön immuunijärjestelmän häiriö, immunologisten mekanismien käynnistämä haitallinen yliherkkyysreaktio.

Uusi!!: Kananmuna ja Allergia · Katso lisää »

Arakidonihappo

Arakidonihappo on eläinperäinen pitkäketjuinen monityydyttymätön omega-6-rasvahappo.

Uusi!!: Kananmuna ja Arakidonihappo · Katso lisää »

Avidiini

Avidiini. Biotiini, jota avidiini sitoo. Avidiini on 66–69 kilodaltonin kokoinen kananmunan valkuaisesta eristetty emäksinen glykoproteiini, jonka tärkein ominaisuus on sen kyky sitoa biotiinia.

Uusi!!: Kananmuna ja Avidiini · Katso lisää »

B12-vitamiini

B12-vitamiinit ovat vitamiineja ja ryhmä substituoidun korriinirenkaan ja 5,6-dimetyylibentsimidatsolin ribonukleotidin muodostamia aineita, joissa renkaan keskelle on kuudesta kohtaa oktaedrisesti sitoutunut koboltti-ioni.

Uusi!!: Kananmuna ja B12-vitamiini · Katso lisää »

Biotiini

Biotiini eli B7-vitamiini on ureido- ja tetrahydrotiofeenirenkaat sekä valeriaanahappohännän sisältävä orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Kananmuna ja Biotiini · Katso lisää »

Eläinten oikeudet

Mies ja apina Eläinten oikeudet on käsitys, jonka mukaan eläinten intressit, kuten intressi välttää kärsimystä, pitäisi ottaa huomioon yhtä vakavasti kuin ihmisten intressit.

Uusi!!: Kananmuna ja Eläinten oikeudet · Katso lisää »

Elintarviketeollisuus

Elintarviketeollisuus on teollisuuden ala, joka tuottaa elintarvikkeita tai elintarvikkeiden raaka-aineita.

Uusi!!: Kananmuna ja Elintarviketeollisuus · Katso lisää »

Emulsio

Emulsio on kahden luonnostaan toisiinsa sekoittumattoman nesteen, kuten veden ja ruokaöljyn, seos.

Uusi!!: Kananmuna ja Emulsio · Katso lisää »

Foolihappo

Tetrahydrofolaatti on luonnossa esiintyvien folaattien sekä myös synteettisesti valmistetun foolihapon biologisesti aktiivinen muoto. B9-vitamiinit ovat eliöissä luontaisesti esiintyviä biologisesti aktiivisen tetrahydrofolaatin esiasteita, joita kutsutaan folaateiksi. Ihmisen synteettisesti valmistamaa B9-vitamiinia kutsutaan foolihapoksi. Kaikki B9-vitamiinit ovat vesiliukoisia orgaanisia yhdisteitä. Monista kasveista, eläimistä, sienistä, bakteereista ja arkeista on löydetty yhteensä 100 erilaista folaattiaCombs, s. 57–59. Ihmisen tuottamaa synteettistä foolihappoa ei esiinny luonnossa ainakaan merkittävissä määrin. Foolihappo kostuu 6-metyylipteridiinistä, 4-aminobentsoehaposta ja L-glutamiinihaposta. Monet kasvit, sienet, bakteerit ja arkit pystyvät tuottamaan itse folaatteja, jolloin ne eivät tarvitse niitä ravinnostaan. Folaatit tai foolihappo ovat kuitenkin välttämättömiä ravintoaineita ihmisille ja muille sellaisille eläimille, joiden suolistomikrobit eivät pysty huolehtimaan elimistön folaatintarpeesta. Märehtijöiden suolimikrobit tuottavat usein runsaasti folaattia, mutta folaattilisät saattavat silti parantaa esimerkiksi lehmien terveyttä ja lisätä maidontuottoa. Ihmisissä ja monissa muissa eliöissä folaatit sitovat "välikäsinä" yhden hiiliatomin sisältävän atomiryhmän joltain molekyyliltä ja siirtävät sen toiselle. Metylaatio on esimerkki tällaisesta reaktiosta. Reaktiot tapahtuvat tietyillä entsyymeillä, joiden koentsyymeitä folaatit ovat. Eliöissä folaatti-koentsyymeitä vaaditaan epäsuorasti DNA-korjaukseen ja -synteesiin, ja siten myös solujakautumiseen. Folaatit ovat suoraan pakollinen osa DNA:ssa ja RNA:ssa käytettyjen puriinien ja tymidiinin tuottoa. Niitä tarvitaan myös histidiinin hajotukseen. Metioniinisyntaasi vaatii folaatteja – täten ne ovat osa S-adenosyylimetioniinin (SAM) tuottoa, joka on osa yli 100:n eri entsyymin suorittamissa metylaatioissa. Folaatit eivät tosin ole pakollisia SAM:n tuotossa, sillä syntaasin tuottamaa metioniinia saadaan ravintoproteiineistakin.

Uusi!!: Kananmuna ja Foolihappo · Katso lisää »

Fosfolipidi

Skemaattinen esitys fosfolipideistä. D1. Fosfaattipää eli hydrofiilinen pää D2. Rasvahappopää eli hydrofobinen pää Fosfolipidit ovat eräs lipidien alaluokka.

Uusi!!: Kananmuna ja Fosfolipidi · Katso lisää »

Geeli

Geeli on heterogeeninen seos (kolloidisysteemi), jossa huokoisen kiinteän aineen sisäosa on täynnä nestettä.

Uusi!!: Kananmuna ja Geeli · Katso lisää »

Ilma

prekambrikauden lopulla. Ilma on useiden eri kaasujen seos, joka muodostaa Maan ilmakehän.

Uusi!!: Kananmuna ja Ilma · Katso lisää »

Jodi

Jodi on halogeeneihin kuuluva hiven- ja alkuaine, jonka kemiallinen merkki on I, järjestysluku 53 ja CAS-numero 7553-56-2.

Uusi!!: Kananmuna ja Jodi · Katso lisää »

Joule

Joule (tunnus J) on SI-järjestelmässä työn ja energian yksikkö.

Uusi!!: Kananmuna ja Joule · Katso lisää »

Kalori

Kalori (tunnus cal) on vanha energian yksikkö, jonka nimi tulee latinan sanasta calor ”lämpö”.

Uusi!!: Kananmuna ja Kalori · Katso lisää »

Kalsium

Kalsium on maa-alkalimetalleihin kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Ca (.

Uusi!!: Kananmuna ja Kalsium · Katso lisää »

Kalsiumkarbonaatti

Kalsiumkarbonaatti (CaCO3) on hiilihapon kalsiumsuola.

Uusi!!: Kananmuna ja Kalsiumkarbonaatti · Katso lisää »

Kana

Koiraspuolinen kana eli kukko. Kana (Gallus gallus domesticus) on kanalintujen lahkoon kuuluva kesytetty lintu. Kana on yksi yleisimmistä kotieläimistä lähes kaikkialla maailmassa. Kananmunien lisäksi ravintona hyödynnetään lihaa. Koiraspuolista lintua kutsutaan kukoksi. Kana polveutuu aasialaisesta punaviidakkokanasta (Gallus gallus). Kanoja pidetään munien ja lihan vuoksi, mutta myös lemmikkeinä. Lihantuotannossa käytettäviä kanoja kutsutaan broilereiksi. Kana on maailman yleisin lintu, sillä tarhattuja kanoja elää maailmassa yli 30 miljardia yksilöä. Toiseksi yleisin lintu on luonnonvarainen miljoonakutoja, jonka kanta on noin 1,5 miljardia yksilöä.

Uusi!!: Kananmuna ja Kana · Katso lisää »

Kanala

Kanala. Pienimuotoisen kotitarvekanalan ulkoilutarha. Kanala on kanojen ja broilerien kasvatuksessa sekä kananmunien tuotannossa käytettävä kotieläinrakennus.

Uusi!!: Kananmuna ja Kanala · Katso lisää »

Karnosiini

Karnosiini Karnosiini (ß-alanyyli-L-histidiini) on beta-alaniini- ja histidiiniaminohapoista muodostunut dipeptidi.

Uusi!!: Kananmuna ja Karnosiini · Katso lisää »

Keitetty muna

Keitettyjä munia kattilassa. Keitetty muna on ruokalaji.

Uusi!!: Kananmuna ja Keitetty muna · Katso lisää »

Kesko

Kesko Oyj on suomalainen kaupan alan yritys ja pörssiyhtiö.

Uusi!!: Kananmuna ja Kesko · Katso lisää »

Kivennäisaine

Kivennäisaineet ovat ravinnon mukana saatavia alkuaineita.

Uusi!!: Kananmuna ja Kivennäisaine · Katso lisää »

Koagulointi

Koagulointi tarkoittaa toimenpidettä, joka aiheuttaa sakeutumista, hyytymistä tai jauheen eli hiutaleiden muodostamista.

Uusi!!: Kananmuna ja Koagulointi · Katso lisää »

Koliini

Koliini on välttämätön ravinne ihmisille ja monille muille eläimille.

Uusi!!: Kananmuna ja Koliini · Katso lisää »

Leivonta

Leipätaikinan kaulintaa. Leivonta on taikinan valmistamista, muotoilemista ja kypsentämistä leivonnaiseksi, kuten leiväksi, kakuksi tai pikkuleiväksi.

Uusi!!: Kananmuna ja Leivonta · Katso lisää »

Lesitiini

Lesitiini (1,2-diasyyli-sn-glysero-3-fosfatidyylikoliini) on fosfatidyylikoliini eli koliinia sisältävä fosfolipidi.

Uusi!!: Kananmuna ja Lesitiini · Katso lisää »

Lidl Suomi

Malmilla. Lidl on Suomen kolmanneksi suurin päivittäistavaraketju markkinaosuudella mitattuna.

Uusi!!: Kananmuna ja Lidl Suomi · Katso lisää »

Linolihappo

Linoli- eli pellavaöljyhappo (18:2(n-6), C18H32O2 eli 9,12-oktadekadieenihappo tai oktadeka-9,12-dieenihappo, engl. linoleic acid, LA) on kasveissa, eläimissä, kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä esiintyvä monityydyttymätön ja pitkäketjuinen omega-6-rasvahappo.

Uusi!!: Kananmuna ja Linolihappo · Katso lisää »

Lysotsyymi

alt.

Uusi!!: Kananmuna ja Lysotsyymi · Katso lisää »

Majoneesi

Majoneesia ja tarvikkeet sen tekemiseen. Majoneesi eli öljy-kananmunakastike on paksua emulsiokastiketta, joka valmistetaan ruokaöljystä, kananmunasta (kokonaisista tai keltuaisista), etikasta ja mausteista.

Uusi!!: Kananmuna ja Majoneesi · Katso lisää »

Meta-analyysi

Meta-analyysi on useilla tieteenaloilla käytetty tilastollinen metatutkimus-menetelmä.

Uusi!!: Kananmuna ja Meta-analyysi · Katso lisää »

Mikrobi

Bakteerit ovat mikrobeja. Mikrobi (Ihmisen mikrobistossa on noin kaksi kilogrammaa mikrobeja, jotka säätelevät ihmisen terveyttä. Patogeenit eroavat normaaliflooraan kuuluvista kommensaalimikrobeista ennen kaikkea siinä, että ne kykenevät tunkeutumaan ja leviämään elimistöön kommensaaleja paljon tehokkaammin. Normaaliflooraan kuuluvat mikrobit eivät yleensä muodosta riskiä eliön terveydelle. Niitä pidetään päin vastoin hyödyllisinä, koska ne kilpailevat patogeenien kanssa elintilasta. Mikrobeja tutkiva tiede on mikrobiologia.

Uusi!!: Kananmuna ja Mikrobi · Katso lisää »

Muna

Kaavakuva linnunmunasta. 1. kuori, 2–3. ulompi ja sisempi kuorikalvo, 4. ja 13. valkuaissiteet, 5. juokseva valkuaisaine, 6. sakea valkuaisaine, 7. keltuaiskalvo, 8. alkukeltuainen, 9. alkio, 10. tumma keltuainen, 11. vaalea keltuainen, 12. keltuaiskuori, 14. ilmatila, 15. kutikula Muna on munivan eläimen munasolu, joka kehittyy emon ulkopuolella.

Uusi!!: Kananmuna ja Muna · Katso lisää »

Muna vai kana

syiksi ja seurauksiksi. Muna vai kana tai kana vai muna on metaforan muotoon puettu kehämäinen syy ja seuraus -dilemma, joka muotoillaan usein kysymysmuotoon seuraavasti: ”Kumpi oli ensin, muna vai kana?” Munalla tarkoitetaan tässä yleensä juuri kananmunaa, ja ongelma on, mistä syntyi ensimmäinen kana tai mistä tuli ensimmäinen kananmuna, kun molemmat ovat toistensa seurauksia.

Uusi!!: Kananmuna ja Muna vai kana · Katso lisää »

Munasolu

Ihmisen munasolua ympäröi valkoisena näkyvä zona pellucida ja sitä ulompana follikulaarisoluista muodostuva korona radiata. Ihmisen munasolun rakenne, jossa suurimpana erottuvat tuma ja mitokondriot. Munasolu on naaraan sukusolu.

Uusi!!: Kananmuna ja Munasolu · Katso lisää »

Omega-3-rasvahapot

Omega-3-rasvahapot (n-3-rasvahapot) ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, joiden hiiliketjun ensimmäinen kaksoissidos metyyliryhmän päästä laskettuna on kolmannessa hiili-hiili-sidoksessa.

Uusi!!: Kananmuna ja Omega-3-rasvahapot · Katso lisää »

Orsi

Saari-Sorsuan lähellä olevan Kapelon erämaatalon pirtin orsia kiinnityksineen. Orsi on kannatintanko, johon ripustetaan erilaisia tavaroita kuivumaan tai säilytettäväksi.

Uusi!!: Kananmuna ja Orsi · Katso lisää »

Paistaminen

Sipulin paistamista paistinpannulla. Paistaminen on ruoan kypsentämistä kuumalla pinnalla kuuman rasvan avulla.

Uusi!!: Kananmuna ja Paistaminen · Katso lisää »

Proteiini

α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.

Uusi!!: Kananmuna ja Proteiini · Katso lisää »

Rehu

Rehutehdas. Rehu tarkoittaa Yleisen elintarvikeasetuksen mukaan mitä tahansa suun kautta tapahtuvaan eläinten ruokintaan tarkoitettua ainetta tai tuotetta, mukaan lukien lisäaineet, riippumatta siitä, onko jalostettu, osittain jalostettu vai jalostamaton.

Uusi!!: Kananmuna ja Rehu · Katso lisää »

Ruoanlaitto

Ruoanlaittoa vokkipannulla. Keskiaikaista ruoanlaittoa. Puupiirros 1400–1500-lukujen taitteen saksalaisesta keittokirjasta. Ruoanlaitto tarkoittaa ruoan valmistamista raaka-aineista lähtien.

Uusi!!: Kananmuna ja Ruoanlaitto · Katso lisää »

S-ryhmä

S-ryhmä on Suomen ainoa osuuskaupparyhmä, joka käsittää 19 itsenäistä alueellista osuuskauppaa ja näiden omistaman Suomen Osuuskauppojen Keskuskunnan (SOK) tytäryhtiöineen.

Uusi!!: Kananmuna ja S-ryhmä · Katso lisää »

Sikiö

Sikiö on monisoluisen eläimen hedelmöittyneestä munasolusta kehittymässä oleva uusi yksilö, jonka useimmat elimet ovat jo muodostuneet, mutta joka ei ole vielä syntynyt tai kuoriutunut munasta.

Uusi!!: Kananmuna ja Sikiö · Katso lisää »

Suomen Sydänliitto

Suomen Sydänliitto ry – Finlands Hjärtförbundet rf (lyhyemmin Sydänliitto) perustettiin 24.

Uusi!!: Kananmuna ja Suomen Sydänliitto · Katso lisää »

Temperamaalaus

Antonio Pollaiuolon temperamaalaus puulle vuodelta 1475. Barbara-alttarista. Temperamaalaus puulle, temperan ohella lehtikultaa. 1410, Kansallismuseo Helsinki. Temperamaalaus on maalaus, jossa värien sideaineena on munankeltuainen tai kaseiini.

Uusi!!: Kananmuna ja Temperamaalaus · Katso lisää »

Vesi

Vesi (kemiallinen kaava H2O, kemiallisena yhdisteenä voidaan käyttää myös systemaattisia nimiä; oksidaani, divetymonoksidi tai divetyoksidi) on huoneenlämmössä nesteenä esiintyvä vedyn ja hapen muodostama epäorgaaninen kemiallinen yhdiste ja vedyn palamistuote.

Uusi!!: Kananmuna ja Vesi · Katso lisää »

VTT

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy on Suomen suurin soveltavaa tutkimusta tekevä tutkimuskeskittymä ja tutkimus- ja teknologiayhtiö.

Uusi!!: Kananmuna ja VTT · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Munankeltuainen, Munanvalkuainen.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »