Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Asenna
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Sokeriliemi

Indeksi Sokeriliemi

Sokeriliemi on ruoanlaitossa käytettävä kidesokerin ja veden seos, jota voidaan valmistaa myös hedelmämehusta ja sokerista.

12 suhteet: Baba (kakku), Drinkki, Etikka, Kandeeraus, Kanelitanko, Konditoriatuote, Laakerinlehti, Mausteneilikka, Muskottipähkinä, Sakkaroosi, Siirappi, Sorbetti.

Baba (kakku)

Puolalainen sokerikuorrutettu baba. Baba on itäisen Euroopan (kuten Puolan) ja Venäjän keittiöön kuuluva, pääsiäisenä syötävä vehnätaikinasta valmistettu, hiivalla kohotettu, rusinoita tai korintteja sisältävä makea kakku tai leivos.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Baba (kakku) · Katso lisää »

Drinkki

Drinkki (tunnetaan myös cocktailina tai koktailina eli kimarana) on alkoholipohjainen juomasekoitus.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Drinkki · Katso lisää »

Etikka

Etikkatynnyreitä alt.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Etikka · Katso lisää »

Kandeeraus

Kandeeraus (kandeerata tarkoittaa hedelmien palojen, syötävien kukkien, marjojen tai pähkinöiden kyllästämistä ja kuorruttamista upottamalla ne kuumaan ja vahvaan sokeriliemeen. Sokeri imeytyy näin meneteltäessä hiljalleen esimerkiksi hedelmäviipaleisiin, joiden vesi korvautuu sokerilla. Viipaleet saavat kiiltoa, kun ne vielä lopuksi kastetaan kuumaan sokeriliemeen, minkä jälkeen ne valutetaan ja kuivataan. Sokeroitaviksi soveltuvat esimerkiksi appelsiinit, aprikoosit, kastanjat, kirsikat, mandariinit, melonit ja päärynät. Kandeerattuja sitrushedelmien, kuten appelsiinin ja sukaattisitruunan, paloiteltuja kuoria kutsutaan sukaateiksi. Niitä nautitaan makeisten tavoin tai käytetään leivonnaisten maustamiseen ja koristamiseen.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Kandeeraus · Katso lisää »

Kanelitanko

Kanelitankoja Kanelitanko tarkoittaa tankomaiseksi rullaksi käpristynyttä kanelipuun (Cinnamomum) kuivattua sisäkaarnaa.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Kanelitanko · Katso lisää »

Konditoriatuote

Konditoriatuote on jälkiruokana tai kahvin kanssa tarjottava ruokalaji.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Konditoriatuote · Katso lisää »

Laakerinlehti

Tuoreita laakerinlehtiä. Kuivattuja laakerinlehtiä. Laakerinlehti on laakeripuun lehti, jota käytetään mausteena.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Laakerinlehti · Katso lisää »

Mausteneilikka

Mausteneilikka (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia caryophyllus) on myrttikasvien (Myrtaceae) heimon jambolaanien (Syzygium) sukuun kuuluva puu.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Mausteneilikka · Katso lisää »

Muskottipähkinä

Kokonaisia muskottipähkinöitä. Mausteeksi jauhettua muskottipähkinää. Muskottipähkinä on muskottipuun siemen.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Muskottipähkinä · Katso lisää »

Sakkaroosi

Sakkaroosi (C12H22O11) on disakkarideihin kuuluva sokeri, jota kutsutaan myös ruokosokeriksi, sukroosiksi tai (tavalliseksi) sokeriksi.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Sakkaroosi · Katso lisää »

Siirappi

Ruokosokerisiirappia. Siirappi (juoma, latinan kielen kautta surrepo) on paksun viskositeetin omaava makea neste.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Siirappi · Katso lisää »

Sorbetti

Vadelmasorbetti Sorbetti on jäinen jälkiruoka, jonka pääraaka-aine on hedelmä- tai marjamehu.

Uusi!!: Sokeriliemi ja Sorbetti · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »