Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Makeus

Indeksi Makeus

kielen makeaan ärsykkeeseen voimakkaimmin reagoiva alue. Makea on yksi viidestä perusmausta.

43 suhteet: Aspartaami, Disakkaridi, Entsyymi, Euroopan unioni, Fruktoosi, G-proteiini, Glukoosi, Glukoosisiirappi, Hammas, Hydrolyysi, Isoglukoosi, Kemoreseptori, Kolajuoma, Ksylitoli, Laksatiivit, Laktoosi, Lämpötila, Leipomo, Maissi, Maku, Maltodekstriini, Mielihyvä, Monosakkaridi, Pastilli, Ph, Purukumi, Ruoansulatus, Sakariini, Sakkaroosi, Sokerialkoholit, Sokerit, Sorbitoli, Stevia, Syklamaatti, Syklinen adenosiinimonofosfaatti, Tagatoosi, Tärkkelys, Toisiolähetti, Trehaloosi, Vehnä, Virvoitusjuoma, 1900-luku, 2000-luku.

Aspartaami

Aspartaami on keinotekoinen makeutusaine, joka muistuttaa maultaan sakkaroosia mutta on sitä noin 100–200 kertaa makeampaa.

Uusi!!: Makeus ja Aspartaami · Katso lisää »

Disakkaridi

Sakkaroosi. Disakkaridi on kahdesta monosakkaridista eli yksinkertaisesta sokerimolekyylistä muodostunut hiilihydraatti.

Uusi!!: Makeus ja Disakkaridi · Katso lisää »

Entsyymi

Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.

Uusi!!: Makeus ja Entsyymi · Katso lisää »

Euroopan unioni

Euroopan unioni (EU) on 27 eurooppalaisen jäsenvaltion muodostama taloudellinen ja poliittinen liitto.

Uusi!!: Makeus ja Euroopan unioni · Katso lisää »

Fruktoosi

Sakkaroosista valmistettua kiteistä hedelmäsokeria. Fruktoosi eli D-fruktoosi eli hedelmäsokeri (C6H12O6) on sokeri, jota esiintyy hunajassa ja kaikissa hedelmissä.

Uusi!!: Makeus ja Fruktoosi · Katso lisää »

G-proteiini

G-proteiini G-proteiinit (guaniininukleotidia sitovat proteiinit) ovat toisiolähettikaskadeihin liittyviä proteiineja.

Uusi!!: Makeus ja G-proteiini · Katso lisää »

Glukoosi

Glukoosi eli rypäle- tai panimosokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.

Uusi!!: Makeus ja Glukoosi · Katso lisää »

Glukoosisiirappi

Glukoosisiirappi on teollinen tärkkelyssiirappi, jota valmistetaan esimerkiksi happo- tai entsyymikäsittelyn avulla tai keittämällä tärkkelyksen happamaksi tehtyä vesiseosta ylipaineessa.

Uusi!!: Makeus ja Glukoosisiirappi · Katso lisää »

Hammas

Hammas (alaleuan viisaudenhammas, ihmisen takahammas). röntgenkuvassa. Hammas on kova kalkkipitoinen suussa sijaitseva muodostelma, jollaisia on monilla selkärankaisilla.

Uusi!!: Makeus ja Hammas · Katso lisää »

Hydrolyysi

metanoliksi. Hydrolyysi on kemiallinen reaktio, jossa yhdiste hajoaa vettä lisättäessä takaisin lähtöaineikseen.

Uusi!!: Makeus ja Hydrolyysi · Katso lisää »

Isoglukoosi

Isoglukoosi eli runsasfruktoosinen maissisiirappi (high-fructose corn syrup.

Uusi!!: Makeus ja Isoglukoosi · Katso lisää »

Kemoreseptori

Kemoreseptori on aistinsolu, jonka tarkoitus on reagoida, joko elimistön ulkopuolisiin tai sen itse tuottamiin aineisiin.

Uusi!!: Makeus ja Kemoreseptori · Katso lisää »

Kolajuoma

sitruunaviipaleilla höystettynä. Kolajuoma on kasviuutejuoma, jonka väri on useimmiten erittäin tummanruskea.

Uusi!!: Makeus ja Kolajuoma · Katso lisää »

Ksylitoli

Ksylitoli eli koivusokeri on sokerialkoholi eli polyoli.

Uusi!!: Makeus ja Ksylitoli · Katso lisää »

Laksatiivit

Laksatiivit ovat suolen toimintaa stimuloivia aineita.

Uusi!!: Makeus ja Laksatiivit · Katso lisää »

Laktoosi

Laktoosi eli maitosokeri on nisäkkäiden maidossa esiintyvä hiilihydraatti.

Uusi!!: Makeus ja Laktoosi · Katso lisää »

Lämpötila

lämpövärähtelyn voimakkuus kasvaa lämpötilan noustessa. Talvipakkanen mitattuna celsiusasteikolla. Lämpötila on suure, joka kuvaa sitä kuinka kylmä tai lämmin kohde on.

Uusi!!: Makeus ja Lämpötila · Katso lisää »

Leipomo

Pariisilainen leipomokahvila Ruotsalaisen konditorian myyntitiski Leipomo on elintarviketeollisuuteen kuuluva laitos, jossa erilaisilla leivontamenetelmillä valmistetaan myytäväksi leipää ja muita leivonnaisia.

Uusi!!: Makeus ja Leipomo · Katso lisää »

Maissi

Maissipelto Maissi eli viljamaissi (Zea mays) on viljelykasvi, joka on alkujaan kotoisin Amerikasta.

Uusi!!: Makeus ja Maissi · Katso lisää »

Maku

Maku on aineen tai esineen ominaisuus, joka tunnetaan tai aistitaan makuaistilla.

Uusi!!: Makeus ja Maku · Katso lisää »

Maltodekstriini

Maltodekstriini on hyvin nopeasti imeytyvää tärkkelystä, joka valmistetaan tärkkelyspitoisista kasveista, esimerkiksi perunasta, maissista tai vehnästä suolahappokäsittelyssä hydrolyysin avulla.

Uusi!!: Makeus ja Maltodekstriini · Katso lisää »

Mielihyvä

Hyvä juoma ja musiikki ovat yleisiä mielihyvän lähteitä. Mielihyvä on mieluisuuden, tyytyväisyyden ja ilon tunne.

Uusi!!: Makeus ja Mielihyvä · Katso lisää »

Monosakkaridi

Monosakkaridit ovat kaikkein yksinkertaisimpia hiilihydraatteja.

Uusi!!: Makeus ja Monosakkaridi · Katso lisää »

Pastilli

Pastilli on tablettia tai pilleriä muistuttava kaupallinen tuote, joka on tarkoitettu imeskeltäväksi ja siten nestemäisenä nieltäväksi.

Uusi!!: Makeus ja Pastilli · Katso lisää »

Ph

PH, Ph, pH tai ph voi tarkoittaa seuraavia asioita.

Uusi!!: Makeus ja Ph · Katso lisää »

Purukumi

Purukumeja. Purukumi on pureskeltavaksi tarkoitettu makeinen.

Uusi!!: Makeus ja Purukumi · Katso lisää »

Ruoansulatus

Ihmisen ruoansulatusjärjestelmä Ruoansulatus eli digestio saa aikaan sen, että monimutkaiset ravintoaineet pilkkoutuvat yksinkertaisiksi aineiksi, jotka ruumiin solut sitten käyttävät hyväkseen energianlähteenä ja rakennusmateriaalina.

Uusi!!: Makeus ja Ruoansulatus · Katso lisää »

Sakariini

Sakariini on vanhin keinotekoinen makeutusaine.

Uusi!!: Makeus ja Sakariini · Katso lisää »

Sakkaroosi

Sakkaroosi (C12H22O11) on disakkarideihin kuuluva sokeri, jota kutsutaan myös ruokosokeriksi, sukroosiksi tai (tavalliseksi) sokeriksi.

Uusi!!: Makeus ja Sakkaroosi · Katso lisää »

Sokerialkoholit

Sokerialkoholit eli polyolit ovat hiilihydraattien hydrattuja muotoja, joiden karbonyyliryhmä (aldehydi tai ketoni) on pelkistetty primaariseksi tai sekundaariseksi hydroksyyliryhmäksi.

Uusi!!: Makeus ja Sokerialkoholit · Katso lisää »

Sokerit

2:1 suurennos teollisesti jalostetusta ruokosokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.

Uusi!!: Makeus ja Sokerit · Katso lisää »

Sorbitoli

Sorbitoli (D-glusitoli, D-sorbitoli) on sokerialkoholi, jota käytetään makeutusaineena mm.

Uusi!!: Makeus ja Sorbitoli · Katso lisää »

Stevia

Stevia-kasvin lehdistä tehtyä jauhetta. Stevia on kasvi, josta tehdään makeutusaineita, kuten stevioliglykosideja.

Uusi!!: Makeus ja Stevia · Katso lisää »

Syklamaatti

Syklamaatti on keinotekoinen energiaton makeutusaine, jonka löysi vuonna 1937 Illinois'n yliopistossa opiskellut Michael Sveda.

Uusi!!: Makeus ja Syklamaatti · Katso lisää »

Syklinen adenosiinimonofosfaatti

cAMP eli syklinen adenosiinimonofosfaatti on adenosiinitrifosfaatin johdannainen, rengasmainen adenosiinimonofosfaatti, jonka muodostumista ATP:stä katalysoi adenylaattisyklaasi-entsyymi.

Uusi!!: Makeus ja Syklinen adenosiinimonofosfaatti · Katso lisää »

Tagatoosi

Tagatoosi on luonnostaan esiintyvä monosakkaridi, tarkemmin heksoosi.

Uusi!!: Makeus ja Tagatoosi · Katso lisää »

Tärkkelys

Maissitärkkelystä Tärkkelys on monimutkainen joko haarautumaton amyloosi tai haarautunut amylopektiini, joka on glukoosiyksiköistä koostuva ketju.

Uusi!!: Makeus ja Tärkkelys · Katso lisää »

Toisiolähetti

Toisiolähetti on molekyyli tai ioni, joka vapautuu, kun solukalvolla olevaan reseptoriin kiinnittyy vesiliukoinen hormonimolekyyli.

Uusi!!: Makeus ja Toisiolähetti · Katso lisää »

Trehaloosi

Trehaloosi eli sienisokeri on sienissä ja joissakin hyönteisissä esiintyvä kahdesta glukoosiyksiköstä koostuva disakkaridi eli kahden sokerin muodostama molekyyli.

Uusi!!: Makeus ja Trehaloosi · Katso lisää »

Vehnä

Vehnä eli leipävehnä (Triticum aestivum) on vehnien sukuun kuuluva itsepölytteinen eli kleistogaami viljalaji, josta tehdään muun muassa leipää.

Uusi!!: Makeus ja Vehnä · Katso lisää »

Virvoitusjuoma

Virvoitusjuomia kaupan hyllyllä Virvoitusjuoma eli limsa tai limu (sanasta limonadi) on yleinen nimitys eri tavoin valmistetuille alkoholittomille tai vain vähän (enintään 2,8 %) alkoholia sisältäville juomille.

Uusi!!: Makeus ja Virvoitusjuoma · Katso lisää »

1900-luku

1900-luku oli vuosisata, johon kuuluivat vuodet 1900–1999.

Uusi!!: Makeus ja 1900-luku · Katso lisää »

2000-luku

2000-luku on nykyinen vuosisata, joka sisältää vuodet 2000–2099.

Uusi!!: Makeus ja 2000-luku · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Imelä, Makea, Makeannälkä.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »