Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Viinihappo

Indeksi Viinihappo

Viinihappo eli 2,3-dihydroksibutaanidihappo on orgaaninen happo, jota on luonnollisesti useissa kasveissa, etenkin viinirypäleissä ja tamarindissä.

29 suhteet: Aldaarihapot, Carl Wilhelm Scheele, Dabigatraani, Dietyylitartraatti, Erytritoli, Fentonin reagenssi, Georgian historia, Hapan fosfataasi, Hydroksihapot, Imidatsoli, Kaliumnatriumtartraatti, Ketanseriini, Kiraalisuus, Koliini, Kuorrute, Louis Pasteur, Luettelo E-koodatuista aineista, Mascarpone, Mesoksaalihappo, Mesoyhdiste, Metyylibentsyyliamiini, Nokkoset, Optinen aktiivisuus, Resoluutio (kemia), Tartronihappo, Treosulfaani, Viini, Viinihappo, Viinin dekantointi.

Aldaarihapot

Glukaarihappo on esimerkki aldaarihaposta Aldaarihapot ovat useita hydroksyyliryhmiä sisältäviä hydroksikarboksyylihappoihin kuuluvia orgaanisia yhdisteitä.

Uusi!!: Viinihappo ja Aldaarihapot · Katso lisää »

Carl Wilhelm Scheele

Carl Wilhelm Scheele Carl Wilhelm Scheele (9. joulukuuta 1742 Stralsund, Ruotsin Pommeri – 21. toukokuuta 1786 Köping, Ruotsi) oli saksalais-ruotsalainen kemisti ja apteekkari.

Uusi!!: Viinihappo ja Carl Wilhelm Scheele · Katso lisää »

Dabigatraani

Dabigatraani on veren trombiiniin sitoutuva kilpaileva reversibeeli estäjä.

Uusi!!: Viinihappo ja Dabigatraani · Katso lisää »

Dietyylitartraatti

Dietyylitartraatti (C8H14O6) on etanolin ja viinihapon muodostama esteri.

Uusi!!: Viinihappo ja Dietyylitartraatti · Katso lisää »

Erytritoli

Erytritoli on sokerialkoholi eli polyoli.

Uusi!!: Viinihappo ja Erytritoli · Katso lisää »

Fentonin reagenssi

Fentonin reagenssi on vetyperoksidia (HOOH) ja pienemmän määrän ferroraudan (Fe2+) suoloja sisältävä happamoitu vesiliuos, jossa Fe2+ toimii katalyyttinä muodostaen vetyperoksidista hyvin reaktiivisia hydroksyyli- ja muita happiradikaaleja.

Uusi!!: Viinihappo ja Fentonin reagenssi · Katso lisää »

Georgian historia

Tämä artikkeli käsittelee Georgian historiaa.

Uusi!!: Viinihappo ja Georgian historia · Katso lisää »

Hapan fosfataasi

eturauhasessa muodostuvan happaman fosfataasin rakenteesta Hapan fosfataasi on entsyymi, joka katalysoi organofosfaattien hydrolyysiä alkoholeiksi ja fosfaatti-ioneiksi.

Uusi!!: Viinihappo ja Hapan fosfataasi · Katso lisää »

Hydroksihapot

Hydroksihapot ovat karboksyylihappoja, joiden molekyyli sisältää karboksyyliryhmän (-COOH) lisäksi ainakin yhden hydroksyyliryhmän (-OH) myös molekyylin hiilivetyosassa.

Uusi!!: Viinihappo ja Hydroksihapot · Katso lisää »

Imidatsoli

Imidatsoli on heterosyklinen aromaattinen yhdiste.

Uusi!!: Viinihappo ja Imidatsoli · Katso lisää »

Kaliumnatriumtartraatti

Kaliumnatriumtartraatti eli natriumkaliumtartraatti (C4H4O6KNa) on viinihapon kalium- ja natriumsuola.

Uusi!!: Viinihappo ja Kaliumnatriumtartraatti · Katso lisää »

Ketanseriini

Ketanseriini on lääke.

Uusi!!: Viinihappo ja Ketanseriini · Katso lisää »

Kiraalisuus

Kiraalisuus ('käsi') eli kätisyys on stereokemiassa kaikkien epäsymmetristen molekyylien ominaisuus, joka ilmenee siten, että keskenään kiraaliset molekyylit ovat toistensa peilikuvia kuten oikea ja vasen käsi.

Uusi!!: Viinihappo ja Kiraalisuus · Katso lisää »

Koliini

Koliini on välttämätön ravinne ihmisille ja monille muille eläimille.

Uusi!!: Viinihappo ja Koliini · Katso lisää »

Kuorrute

Kuorrute eli kuorrutus on levityksen jälkeen hyytyvä seos, jolla päällystetään leivonnaisia, liharuokia, makeisia, vihanneksia ja muita vastaavia tuotteita.

Uusi!!: Viinihappo ja Kuorrute · Katso lisää »

Louis Pasteur

Louis Pasteur (27. joulukuuta 1822 Dole, Jura – 28. syyskuuta 1895 Marnes-la-Coquette, Seine-et-Oise) oli ranskalainen mikrobiologi ja kemisti, joka osoitti bakteerien ja rokotuksen merkityksen sairauksien hoidossa.

Uusi!!: Viinihappo ja Louis Pasteur · Katso lisää »

Luettelo E-koodatuista aineista

Tämä on luettelo E-koodeista.

Uusi!!: Viinihappo ja Luettelo E-koodatuista aineista · Katso lisää »

Mascarpone

Mascarponea, omenaa ja kastiketta. Mascarpone on italialaista lehmänmaidosta valmistettua rasvaista tuorejuustoa, jota käytetään ruoanlaitossa, esimerkiksi italialaisessa jälkiruoassa tiramisussa ja muissa jälkiruoissa.

Uusi!!: Viinihappo ja Mascarpone · Katso lisää »

Mesoksaalihappo

Mesoksaalihappo eli ketomalonihappo tai oksomalonihappo (C3H2O5) on ketodikarboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Viinihappo ja Mesoksaalihappo · Katso lisää »

Mesoyhdiste

Mesoyhdiste (tai mesoisomeeri) on diastereomeeri, joka sisältää 2 tai useampia asymmetrisiä atomeja (stereokeskuksia), mutta on optisesti inaktiivinen (tai akiraalinen).

Uusi!!: Viinihappo ja Mesoyhdiste · Katso lisää »

Metyylibentsyyliamiini

Metyylibentsyyliamiini eli 1-fenyylietyyliamiini (C8H11N) on amiineihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Viinihappo ja Metyylibentsyyliamiini · Katso lisää »

Nokkoset

Nokkoset eli aitonokkoset (Urtica) on nokkoskasveihin kuuluva, noin 30–45 lajia käsittävä kasvisuku.

Uusi!!: Viinihappo ja Nokkoset · Katso lisää »

Optinen aktiivisuus

Optinen aktiivisuus on eräiden aineiden ominaisuus, joka saa aikaan, että niiden läpi kulkevan polarisoituneen valon värähtely­taso kiertyy joko oikealle tai vasemmalle.

Uusi!!: Viinihappo ja Optinen aktiivisuus · Katso lisää »

Resoluutio (kemia)

Resoluutio tarkoittaa kemiassa erotusmenetelmää, jota käytetään puhtaiden enantiomeerien erottamiseen raseemisesta seoksesta.

Uusi!!: Viinihappo ja Resoluutio (kemia) · Katso lisää »

Tartronihappo

Tartronihappo eli hydroksimalonihappo (C3H4O5) on dikarboksyylihappo, joka sisältää myös hydroksyyliryhmän.

Uusi!!: Viinihappo ja Tartronihappo · Katso lisää »

Treosulfaani

Treosulfaani (C6H14S2O8) on metaanisulfonaatteihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Viinihappo ja Treosulfaani · Katso lisää »

Viini

Punaviiniä ja valkoviiniä tyypillisissä laseissaan. Burgundilaisia viinejä pulloissaan. Viini on tuoreista viinirypäleistä tai rypälemehusta käyttämällä valmistettu mieto alkoholijuoma.

Uusi!!: Viinihappo ja Viini · Katso lisää »

Viinihappo

Viinihappo eli 2,3-dihydroksibutaanidihappo on orgaaninen happo, jota on luonnollisesti useissa kasveissa, etenkin viinirypäleissä ja tamarindissä.

Uusi!!: Viinihappo ja Viinihappo · Katso lisää »

Viinin dekantointi

Tarjoilija dekantoi viiniä viinikorista karahviin Viinin dekantointi on toimenpide, jossa viinin säilytysastiasta eli viinipullosta kaadetaan viini toiseen astiaan, vaikkapa karahviin, siten että pullon pohjalle kertynyt sakka ja viinikivi eli kiteytyneet omena- ja viinihappo jäävät pulloon.

Uusi!!: Viinihappo ja Viinin dekantointi · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

2,3-dihydroksibutaanidihappo, E 334, E334, Tartraatti, Treaarihappo.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »