Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Oleiinihappo

Indeksi Oleiinihappo

Oleiinihappo (latinan sanasta oleum, öljy) (C18:1) on kertatyydyttymätön rasvahappo, joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä nestettä.

29 suhteet: Atselaiinihappo, Avokadoöljy, Elaidiinihappo, Erukahappo, Esisolu, Ihra, Kaakaovoi, Karitevoi, Kertatyydyttymätön rasvahappo, Kiinaöljy, Lohi, Luettelo monityydyttymättömistä rasvahapoista, Meadin happo, Naurisöljy, Noni, Oleaatti, Oliiviöljy, Omega-9-rasvahapot, Panda oleosa, Puuvillansiemenöljy, Rasva, Rasvahapot, Risiiniöljy, Stereoisomeria, Tali, Transrasva, Tyydyttymätön rasvahappo, Valkosipuli, Välimeren ruokavalio.

Atselaiinihappo

Atselaiinihappo (C9H16O4) on dikarboksyylihappoihin eli kahdenarvoisiin karboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Atselaiinihappo · Katso lisää »

Avokadoöljy

Avokadoöljyä Avokadoöljy on syötävä kasviöljy, jota saadaan avokadojen hedelmämallosta puristamalla.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Avokadoöljy · Katso lisää »

Elaidiinihappo

Elaidiinihappo on kovetetussa kasviöljyssä pääasiallisesti esiintyvä transrasvahappo, joka tavataan vähäisinä määrinä myös nautaeläinten ja vuohieläinten maidossa (karkeasti 0,1 % rasvahapoista).

Uusi!!: Oleiinihappo ja Elaidiinihappo · Katso lisää »

Erukahappo

Erukahappo eli cis-13-dokoseenihappo on kertatyydyttymätön pitkäketjuinen omega-9-rasvahappo, jonka rakennekaava on CH3(CH2)7CH.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Erukahappo · Katso lisää »

Esisolu

Esisolu on tutkijoiden kuvittelema solua muistuttava varhainen rakenne, josta elävät solut kehittyivät.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Esisolu · Katso lisää »

Ihra

Ihra on sian rasvan, erityisesti sian tiettyjen rasvakudosten nimitys.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Ihra · Katso lisää »

Kaakaovoi

Käsittelemätöntä kaakaovoita. Kaakaovoi eli kaakaorasva on kaakaopavuista puristettava kaakaon makuinen rasva.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Kaakaovoi · Katso lisää »

Karitevoi

Karitevoi Karitevoi eli sheavoi on kasvirasva, jota saadaan voipuun (karitepuun, Vitellaria paradoxa) pähkinästä.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Karitevoi · Katso lisää »

Kertatyydyttymätön rasvahappo

Oleiinihappo Kerta- eli yksittäistyydyttymättömät rasvahapot (MUFA) ovat rasvahappoja, joiden hiiliketjussa on yksi kaksoissidos.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Kertatyydyttymätön rasvahappo · Katso lisää »

Kiinaöljy

''Vernicia fordii'' puun suurikokoisia siemeniä. Kiinaöljy (myös Tung-öljy) on kasviöljy, jota valmistetaan puristamalla Vernicia fordii -kasvin siemenistä.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Kiinaöljy · Katso lisää »

Lohi

Lohi (Salmo salar) eli atlantinlohi on lohikalojen heimoon kuuluva kala, jonka alkuperäinen levinneisyysalue on viileissä Pohjois-Atlantin vesissä ja niihin virtaavissa joissa.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Lohi · Katso lisää »

Luettelo monityydyttymättömistä rasvahapoista

Tähän on luetteloitu tunnetut monityydyttymättömät rasvahapot, joilla on enemmän kuin yksi kaksoissidos ja joihin kuuluvat omega-3-, omega-5-, omega-6-, omega-7- ja omega-9-rasvahapot sekä konjugoituneet rasvahapot.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Luettelo monityydyttymättömistä rasvahapoista · Katso lisää »

Meadin happo

Meadin happo eli (5Z,8Z,11Z)-eikosa-5,8,11-trieenihappo eli 20:3(n-9) on monityydyttymätön omega-9-rasvahappo, jonka kemiallinen kaava on C20H34O2, moolimassa 306,48276 g/mol ja CAS-numero 20590-32-3.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Meadin happo · Katso lisää »

Naurisöljy

Naurisöljy on nauriin siemenistä saatava öljy, jota on puhdistettuna käytetty ruokaöljynä, margariinin valmistukseen, polttoaineena ja voiteluöljynä.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Naurisöljy · Katso lisää »

Noni

Noni eli hedelmänoni (Morinda citrifolia) on Morinda-sukuun kuuluva matarakasvi.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Noni · Katso lisää »

Oleaatti

Oleaatti (C17H33COO-) on ioni, joka syntyy oleiinihaposta sen luovuttaessa protonin.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Oleaatti · Katso lisää »

Oliiviöljy

Oliiviöljyä Oliiviöljy on viljellyn oliivin hedelmistä saatu ruokaöljy, jota käytetään ruoanlaitossa etenkin Etelä-Euroopassa, Pohjois-Afrikassa ja Lähi-idässä.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Oliiviöljy · Katso lisää »

Omega-9-rasvahapot

Omega-9-rasvahapot (ω-9-rasvahapot tai n-9-rasvahapot) ovat kerta- tai moni­tyydyttymättömiä rasva­happoja, joiden hiiliketjun ensimmäinen kaksoissidos metyyliryhmän päästä laskettuna on yhdeksännessä hiili-hiili-sidoksessa.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Omega-9-rasvahapot · Katso lisää »

Panda oleosa

Panda oleosa on Pandaceae-heimoon kuuluva kasvilaji.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Panda oleosa · Katso lisää »

Puuvillansiemenöljy

Puuvillansiemenöljy on kasviöljy, jota käytetään pääasiassa ruokaöljynä, elintarvikkeiden tuotannossa ja voiteena.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Puuvillansiemenöljy · Katso lisää »

Rasva

Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Rasva · Katso lisää »

Rasvahapot

Rasvahapot ovat ketjumaisia rengasrakenteettomia monokarboksyylihappoja, joissa on parillinen määrä hiiliatomeja Ne ovat rasvojen päärakennusaineita ja muodostavat rasvojen hydrofobisen eli veteen liukenemattoman osan.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Rasvahapot · Katso lisää »

Risiiniöljy

Risiinin siemeniä. Risiiniöljy on kasviöljy, jota saadaan puristamalla risiinikasvin (Ricinus communis) papumaisista siemenistä.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Risiiniöljy · Katso lisää »

Stereoisomeria

Isomerian karkea luokittelu. Stereokemiassa stereoisomeria (IUPAC-termi) eli avaruusisomeria (epävirallinen termi) on isomerian muoto, jota ilmentävissä molekyyleissä atomien keskinäiset sitoutumisjärjestykset ja sidoskertaluokat ovat samat, mutta niiden kolmiulotteinen eli avaruudellinen suuntautuminen on erilainen.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Stereoisomeria · Katso lisää »

Tali

Tali tarkoittaa nautaeläinten ja lampaiden rasvakudoksista saatavaa rasvaa.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Tali · Katso lisää »

Transrasva

Transrasvat ovat kovia kerta- tai monityydyttymättömiä rasvahappoja.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Transrasva · Katso lisää »

Tyydyttymätön rasvahappo

Tyydyttymätön rasvahappo on rasvahappo, joiden rasvahappoketjussa on yksi tai useampi korkeaenerginen kaksoissidos.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Tyydyttymätön rasvahappo · Katso lisää »

Valkosipuli

Valkosipuli eli kynsilaukka (Allium sativum) on monivuotinen narsissikasvien (Amaryllidaceae) heimoon kuuluva viljelyskasvi, jonka sipulia käytetään mausteena tuoreeltaan tai kuivattuna.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Valkosipuli · Katso lisää »

Välimeren ruokavalio

Välimeren ruokavalioon kuuluu oliiviöljy, ruoan kanssa nautittu punaviini, vehnäleipä, valkosipuli ja vihannekset sekä hedelmät. Välimeren ruokavalio on ruokavalio, joka perustuu Välimeren seudulla asuvien väestöjen perinteisiin ruokakulttuureihin.

Uusi!!: Oleiinihappo ja Välimeren ruokavalio · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

9,10-oktadekeenihappo, 9-oktadekeenihappo, Cis-9-oktadekeenihappo, Öljyhappo.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »