Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Mauste

Indeksi Mauste

Mausteita. Mausteet ovat aineita, joita lisätään ruokaan tuomaan makua tai parantamaan säilyvyyttä.

201 suhteet: Aaprottimaruna, Afrikan kolonisaatio, Afrikka, Agadez, Aitopippurit, Anisruoho, Annatto, Appelsiini, Appelsiininkukkavesi, Arominvahvenne, Aromisuola, Aroniat, Öljy, Biryani, Casola Valsenio, Ceylon Tea Services, Chutney, Curry, Dippi, Dubonnet, Dukkah, Endorfiinit, Estetiikka, Fenkoli, Feuillantit (luostarijärjestö), Filippiinien historia, Focaccia, Fondi, Fuet, Galangalit, Galantiinikastike, Garam masala, Graavilohi, Guacamole, Gumbo, Hajupihka, Hapro, Hillo, Hinkalokuoriainen, Hivenaine, Hotsi, HP-kastike, Indonesian historia, Inkivääri, Inkiväärikasvit, Intia, Intialainen keittiö, Intian historia, Intianjasmikki, Intiankumina, ..., Intiansitrusheinä, Ionisoiva säteily, Isohirvenjuuri, Isoköynnöskrassi, Isovesikrassi, ITC (yhtiö), Jaava, Jaavanpippuri, Jakarta, Jasmikit, Jouluolut, Kajaanin yliopistokeskus, Kaneli, Kanelipuut, Kanelitanko, Kardemumma, Karhunlaukka, Karttakieli, Karvasmanteliöljy, Kastike, Kasvisliemi, Kebakko, Kehittyneet glykaation lopputuotteet, Kesäkuminat, Keskiajan keittiö, Kiinan historia, Kochin juutalaiset, Koiruoho, Komorit, Korianteri, Kumina, Kuusenkerkkä, Laakerinlehti, Laakeripuu, Laakerit, Landjäger, Lapsang souchong, Lassi (juoma), Leipäkuoriainen, Lihapulla, Liikenne, Limopuut, Litulaukka, Loisjuurio, Luomutuote, Maahumala, Maailmanmatkaajan 80 aarretta, Makkaraperunat, Maku, Makuaine, Malesia, Malesian historia, Marunat, Mastiksipistaasi, Mauste-Sallinen, Maustebasilika, Maustekairapalmu, Maustekastike, Maustekirveli, Maustekurkku, Maustekurkuma, Maustemeirami, Mausteneilikka, Maustepippuri, Maustesahrami, Mäkimeirami, Medieval 2: Total War, Meira, Meiramit, Merimiespihvi, Mesopotamian historia, Metsäkuusi, Metyylieugenoli, Mureke, Muskottipähkinä, Mustakeitto, Mustasinappi, Nanban-kaupan kausi, Natriumkloridi, Nattō, Neilikkaöljy, Nuudeli, Omavaraistalous, Omenakakku, Oopiumiunikko, Pannupihvi, Paulig, Pelargonihappo, Persiljat, Pietaryrtti, Pikkuleipä, Piparjuuri, Pippuri, Plantaasi, Potpourri, Puolanminttu, Purjo, Qing-dynastia, Rahakasvi, Rakuuna (kasvi), Ranskan kieli, Réunion, Rössypottu, Reilun kaupan sertifiointijärjestelmä, Rohtosarviapila, Rooman ja Kiinan väliset yhteydet, Rooman valtakunnan ruokakulttuuri, Roomankumina, Rosmariini, Ruoka, Ruoka-allergia, Ryytineito, Sahrami, Salaattipiikkiputki, Salsa (kastike), Saudi-Arabia, Senegal, Seychellit, Siemenvaippa, Siirtomaatavarat, Sinappi, Sitrusheinät, Sitruuna, Sitruunaverbena, Siveydenpuu, Soijarouhe, Sri Lankan historia, Suklaa, Sumatran historia, Suomalainen jouluateria, Suomalainen keittiö, Suopursu, Talvikynteli, Terpeenit, Tilli, Tippaleipä, Tujoni, Tukevasti ilmassa, Tuoksukidusruoho, Unikot, Valkosipuli, Vanilja, Vaniljasokeri, Vietnamin talous, Vihannes, Vitello tonnato, Volgan-Itämeren jokireitti, Yrtti, Yrttien kerääminen, Yrttitee, 17. huhtikuuta. Laajenna indeksi (151 lisää) »

Aaprottimaruna

Aaprottimaruna eli aaprotti (Artemisia abrotanum) on monivuotinen varpumainen kasvi, jota on viljelty lääke-, koriste-, mauste- ja tuoksukasvina satojen vuosien ajan.

Uusi!!: Mauste ja Aaprottimaruna · Katso lisää »

Afrikan kolonisaatio

itsenäiset valtiot Afrikan kolonisaatio merkitsi lähes koko Afrikan joutumista Euroopan valtioiden siirtomaiksi.

Uusi!!: Mauste ja Afrikan kolonisaatio · Katso lisää »

Afrikka

Afrikka on maailman toiseksi suurin maanosa.

Uusi!!: Mauste ja Afrikka · Katso lisää »

Agadez

Agadez (myös Agades) on kaupunki (commune urbaine) Tchirozérinen departementissa Agadezin alueella Nigerissä.

Uusi!!: Mauste ja Agadez · Katso lisää »

Aitopippurit

Aitopippurit eli pippurit (Piper) on pippurikasveihin kuuluva kasvisuku ja heimonsa tyyppisuku.

Uusi!!: Mauste ja Aitopippurit · Katso lisää »

Anisruoho

Anisruoho (Pimpinella anisum) on pukinjuurten (Pimpinella) sukuun kuuluva ruohovartinen kasvi.

Uusi!!: Mauste ja Anisruoho · Katso lisää »

Annatto

Annatton hedelmiä Annatto eli väriannatto (Bixa orellana) on Karibianmeren saarilta kotoisin oleva pensas, jonka piikikäs hedelmä on sydämenmuotoinen.

Uusi!!: Mauste ja Annatto · Katso lisää »

Appelsiini

Appelsiini (Citrus sinensis) on sitruspuihin (Citrus) kuuluva ainavihreä pieni puu, jota viljellään sen mehukkaan hedelmän vuoksi.

Uusi!!: Mauste ja Appelsiini · Katso lisää »

Appelsiininkukkavesi

Appelsiininkukkavesi on pomeranssipuun (Citrus aurantium) kukkien nupuista uutettua ja tislattua nestettä, jota käytetään mausteena.

Uusi!!: Mauste ja Appelsiininkukkavesi · Katso lisää »

Arominvahvenne

Arominvahvenne on lisäaine, jota käytetään elintarvikkeen maun ja/tai tuoksun vahvistamiseen.

Uusi!!: Mauste ja Arominvahvenne · Katso lisää »

Aromisuola

Aromisuolaa on eri sävyisiä. Aromisuola on runsaasti suolaa sisältävä mausteseos.

Uusi!!: Mauste ja Aromisuola · Katso lisää »

Aroniat

Aroniat (Aronia) on ruusukasvisuku, johon kuuluu kaksi Pohjois-Amerikan itäosissa luonnonvaraisena kasvavaa pensasta.

Uusi!!: Mauste ja Aroniat · Katso lisää »

Öljy

Öljyä ja vettä Oliiviöljyä Synteettistä moottoriöljyä Öljy on veteen liukenematon palava nestemäinen orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Mauste ja Öljy · Katso lisää »

Biryani

intialaisten ruokalajien kera. burmalaiseen tapaan (paikallisesti tunnettu nimellä ''danpauk'') Kyet Shar Soon -ravintolassa Yangonissa. Biryani, birijani, tai beriani on riisiruoka, joka koostuu mausteista, riisistä (yleensä basmatiriisistä) ja lihasta, kalasta, kananmunista tai vihanneksista.

Uusi!!: Mauste ja Biryani · Katso lisää »

Casola Valsenio

Casola Valsenio on kunta Italiassa olevassa Ravennan maakunnassa Emilia-Romagnan alueella.

Uusi!!: Mauste ja Casola Valsenio · Katso lisää »

Ceylon Tea Services

Ceylon Tea Services (CTEA) on srilankalainen, erityisesti Dilmah-tuotemerkillä myydyn, lähinnä ortodoksiseen tuotantotapaan perustuvan teen valmistajana tunnettu teetalo.

Uusi!!: Mauste ja Ceylon Tea Services · Katso lisää »

Chutney

Tomaattichutney Chutney /ˈtʃʌtni/ on hillon tai kompotin kaltainen voimakkaan makuinen lisuke, jota käytetään intialaisten ruokien kanssa.

Uusi!!: Mauste ja Chutney · Katso lisää »

Curry

Kanaa currykastikkeessa Curry tai karri on Intian brittiläisten siirtomaaisäntien kehittämä kuiva maustesekoitus, jonka tarkoitus oli helpottaa intialaistyylisten ruokalajien tekemistä kotona Euroopassa.

Uusi!!: Mauste ja Curry · Katso lisää »

Dippi

Dippi eli dippikastike eli dippauskastike ('kastaa', 'upottaa') on melko sakeaa kastiketta, johon upotetaan suuhun sopivan kokoisia ruokapaloja, kuten kasvisten lohkoja.

Uusi!!: Mauste ja Dippi · Katso lisää »

Dubonnet

Vanha Dubonnet-mainos. Dubonnet on ranskalainen aperitiivina suosittu makea viinipohjainen juoma.

Uusi!!: Mauste ja Dubonnet · Katso lisää »

Dukkah

Dukkah on mausteseos, joka tehdään erilaisista pähkinöistä, siemenistä ja mausteista.

Uusi!!: Mauste ja Dukkah · Katso lisää »

Endorfiinit

Beeta-endorfiini, eräs endorfiineista. Endorfiinit tai endomorfiinit (engl. endogenous morphines, ’sisäsyntyiset morfiinit’) ovat keskushermostossa esiintyviä hormoneja eli elimistön itse tuottamia välittäjäaineita, joiden tärkein tehtävä on lievittää kipua.

Uusi!!: Mauste ja Endorfiinit · Katso lisää »

Estetiikka

Estetiikka on filosofian osa-alue, joka tutkii kauneutta, taidetta ja esteettistä eli kauneusarvoihin liittyvää eri esiintymismuodoissaan.

Uusi!!: Mauste ja Estetiikka · Katso lisää »

Fenkoli

Fenkoli eli maustefenkoli eli saksankumina eli venkoli (Foeniculum vulgare) on sarjakukkaiskasveihin kuuluva viljelykasvi.

Uusi!!: Mauste ja Fenkoli · Katso lisää »

Feuillantit (luostarijärjestö)

Feuillantit oli sisterssiläinen luostarikunta, joka perustettiin Ranskaan Rieux’n hiippakuntaan (nykyisin Toulouse) vuonna 1145.

Uusi!!: Mauste ja Feuillantit (luostarijärjestö) · Katso lisää »

Filippiinien historia

Filippiinien saariryhmän aluetta ovat alun perin asuttaneet australo-melanesialaiset kansanryhmät, jotka saapuivat alueelle Aasian mantereelta maasiltaa pitkin.

Uusi!!: Mauste ja Filippiinien historia · Katso lisää »

Focaccia

Rosmariinilla ja suolalla maustettu focaccia. Focaccia on litteä leipä, jonka päällä on mausteita sekä muita ruoka-aineita.

Uusi!!: Mauste ja Focaccia · Katso lisää »

Fondi

Hyytelömäinen kalafondi Fondi (Fondi on ruuan maustamiseen käytettävä nestemäinen mausteseos, jota käytetään monipuolisesti liha-, keitto- ja pataruuissa sekä kastikkeissa. Ravintoloiden keittiöissä on kautta aikojen keitetty omat fondit luista, lihan leikkuujätteistä, juureksista ja mausteyrteistä. Fondi-nimellä myydään myös yhä suositummiksi tulleita "nestemäisiä liemikuutioita", pieniin pulloihin pakattuja kastikkeen ja liharuuan maustajia. Fondien annostelua pidetään helpompana kuin perinteisten liemikuutioiden. Fondit ovat nousseet suosituksi erityisesti ammattikokkien keskuudessa. Fondeissa on varsin vähän lisäaineita, esimerkiksi tuskin lainkaan arominvahvennetta, joita on paljon liemikuutioissa. Tumma lihafondi muistuttaa maultaan alkuperäistä englantilaista lihaliemitiivistettä, Bovrilia. Nykyään on fondeja saatavana lähes kaikista ruokakaupoista ja useita eri makuja, mm. vasikan-, härän-, kanan- ja kasvisfondi.

Uusi!!: Mauste ja Fondi · Katso lisää »

Fuet

Fuet Fuet on ohut pitkulainen katalonialainen kestomakkara.

Uusi!!: Mauste ja Fuet · Katso lisää »

Galangalit

Galangalit (Kaempferia) on kasvisuku, joka kuuluu inkiväärikasvien heimoon.

Uusi!!: Mauste ja Galangalit · Katso lisää »

Galantiinikastike

Galantiinikastike oli keskiajan tunnetuimpia kastikkeita.

Uusi!!: Mauste ja Galantiinikastike · Katso lisää »

Garam masala

Garam masala -sekoitusta. Esimerkki erääseen garam masala -sekoitukseen käytettyjä mausteita. Ylävasemmalta myötäpäivään: juustokumina, korianteri, maze (jauhettu muskottipähkinän ulkokuori), mustapippuri, vihreä kardemumma, mausteneilikka, jauhettu musta kardemumma, keskellä laakerinlehti ja kaneli. Garam masala on intialaisessa keittiössä käytetty maustesekoitus.

Uusi!!: Mauste ja Garam masala · Katso lisää »

Graavilohi

Graavilohta ja perunoita tillikastikkeessa. Graavilohi on pohjoismainen ruokalaji, joka valmistetaan kypsentämällä lohi kuumentamatta.

Uusi!!: Mauste ja Graavilohi · Katso lisää »

Guacamole

Guacamolea. Guacamole on avokadosta tehty meksikolaisperäinen dippi tai lisuke.

Uusi!!: Mauste ja Guacamole · Katso lisää »

Gumbo

Gumbo Gumbo on pataruoka, joka on peräisin Louisianasta.

Uusi!!: Mauste ja Gumbo · Katso lisää »

Hajupihka

Hajupihka tai pirunpihka (kansanomaisesti pirunpaska) on voimakastuoksuista pihkaa, jota saadaan pirunkeltaputki-kasvista (Ferula assa-foetida).

Uusi!!: Mauste ja Hajupihka · Katso lisää »

Hapro

Hapro eli tunturihapro (Oxyria digyna) on kylmien alueiden ruohovartinen kasvi.

Uusi!!: Mauste ja Hapro · Katso lisää »

Hillo

Mustikkahillon valmistusta Hillo on marjoista tai hedelmistä sekä sokerista ja vedestä keittämällä tai soseuttamalla valmistettua makeaa sosetta tai hyytelöä, jota käytetään mausteen tavoin tai esimerkiksi leivänpäällysteenä.

Uusi!!: Mauste ja Hillo · Katso lisää »

Hinkalokuoriainen

Hinkalokuoriainen (Tribolium confusum) on pimikkökuoriaisten (Tenebrionidae) heimoon kuuluva varastopimikkälaji.

Uusi!!: Mauste ja Hinkalokuoriainen · Katso lisää »

Hivenaine

Hivenaineiksi, mikroravinteiksi tai mikrokivennäisaineiksi sanotaan kivennäisaineita, jotka ovat elimistön normaalin toiminnan kannalta välttämättömiä ja joita elimistö tarvitsee vuorokaudessa alle 100 milligrammaa.

Uusi!!: Mauste ja Hivenaine · Katso lisää »

Hotsi

Hotsi on lähinnä Hämeenlinnan alueella esiintyvä ruokalaji.

Uusi!!: Mauste ja Hotsi · Katso lisää »

HP-kastike

Pullollinen HP-kastiketta. HP-kastike on Britanniassa Birminghamissa valmistettu ruskea maustekastike.

Uusi!!: Mauste ja HP-kastike · Katso lisää »

Indonesian historia

Indonesian historia ulottuu tuhansien vuosien taakse.

Uusi!!: Mauste ja Indonesian historia · Katso lisää »

Inkivääri

Inkivääri eli mausteinkivääri (Zingiber officinale) on yksisirkkainen ruohovartinen kasvi, joka on kotoisin Aasiasta.

Uusi!!: Mauste ja Inkivääri · Katso lisää »

Inkiväärikasvit

Inkiväärikasvit (Zingiberaceae) on yksisirkkaisiin kuuluva kasviheimo, johon kuuluu runsaasti maustekasveja, esimerkiksi inkivääri ja kurkumat.

Uusi!!: Mauste ja Inkiväärikasvit · Katso lisää »

Intia

Intian tasavalta eli Intia on liittovaltio Etelä-Aasiassa.

Uusi!!: Mauste ja Intia · Katso lisää »

Intialainen keittiö

Tandoori-kanaa uppopaistettua pikaruokaa, ''batata vadaa''. Intialainen keittiö kattaa laajan ja väkirikkaan Intian hyvin monenlaiset maantieteelliset ja ilmastolliset olot, pitkän historian sekä useita uskontoja ja kulttuureja.

Uusi!!: Mauste ja Intialainen keittiö · Katso lisää »

Intian historia

Intian historia muodostaa yhden ihmiskunnan historian pisimmistä tunnetuista jatkumoista.

Uusi!!: Mauste ja Intian historia · Katso lisää »

Intianjasmikki

Intianjasmikki eli intianmurraija (Murraya koenigii) on jasmikkien eli murraijojen (Murraya) sukuun kuuluva pieni puu.

Uusi!!: Mauste ja Intianjasmikki · Katso lisää »

Intiankumina

Intiankuminan siemeniä Intiankumina (ajowan) (Trachyspermum ammi) on kuminan sukuinen kasvi, jonka siemeniä käytetään intialaisessa ruuassa mausteena, erityisen paljon papu- ja linssiresepteissä.

Uusi!!: Mauste ja Intiankumina · Katso lisää »

Intiansitrusheinä

Intiansitrusheinä eli malabarinsitrusheinä viitattu 5.4.2012 tai sitruunaruoho (Cymbopogon citratus) on monivuotinen trooppinen heinäkasvi sitrusheinien suvussa.

Uusi!!: Mauste ja Intiansitrusheinä · Katso lisää »

Ionisoiva säteily

Kansainvälinen radioaktiivisuudesta varoittava kyltti Ionisoiva säteily on suurienergistä säteilyä, joka kykenee muuttamaan atomien sähkövarauksia eli ionisoimaan niitä.

Uusi!!: Mauste ja Ionisoiva säteily · Katso lisää »

Isohirvenjuuri

Isohirvenjuuri (Inula helenium) on monivuotinen asterikasveihin kuuluva mauste- ja rohdoskasvi.

Uusi!!: Mauste ja Isohirvenjuuri · Katso lisää »

Isoköynnöskrassi

Isoköynnöskrassi eli köynnöskrassi (Tropaeolum majus) on yksivuotinen ruohovartinen kasvi köynnöskrassien suvussa.

Uusi!!: Mauste ja Isoköynnöskrassi · Katso lisää »

Isovesikrassi

Isovesikrassi (Nasturtium officinale) on ristikukkainen kasvi, jota viljellään salaattina ja mausteena käytettävien mehevien versojensa takia.

Uusi!!: Mauste ja Isovesikrassi · Katso lisää »

ITC (yhtiö)

ITC Ltd on suuri intialainen, erityisesti tupakkateollisuuteen keskittynyt, nyttemmin kasvavasti monialainen holdingyhtiö.

Uusi!!: Mauste ja ITC (yhtiö) · Katso lisää »

Jaava

Jaava (jaavaksi ꦗꦮ, Jawa) on Indonesiassa sijaitseva saari, joka kuuluu Isojen Sundasaarten saaristoon.

Uusi!!: Mauste ja Jaava · Katso lisää »

Jaavanpippuri

Jaavanpippuri (Piper cubeba) on pippurikasvien heimoon kuuluva kasvilaji.

Uusi!!: Mauste ja Jaavanpippuri · Katso lisää »

Jakarta

Jakarta (aiemmin Džakarta) on Indonesian pääkaupunki ja väkiluvultaan maan suurin kaupunki.

Uusi!!: Mauste ja Jakarta · Katso lisää »

Jasmikit

Jasmikit eli murraijat (Murraya) on ruutakasvien (Rutaceae) heimoon kuuluva kasvisuku.

Uusi!!: Mauste ja Jasmikit · Katso lisää »

Jouluolut

Jouluolutta. Jouluolut on kausiluonteinen olut, jota valmistetaan jouluna.

Uusi!!: Mauste ja Jouluolut · Katso lisää »

Kajaanin yliopistokeskus

Kajaanin yliopistokeskus (lyhennys KUC) sijaitsee Kajaanin kaupungissa ja on yksi kuudesta Suomen yliopistokeskuksesta.

Uusi!!: Mauste ja Kajaanin yliopistokeskus · Katso lisää »

Kaneli

Kanelitankoja ja jauhetta. Kanelitankoja (ceyloninkanelia), kanelijauhetta ja kanelin kukkia. Vasemmalla ceyloninkanelia, oikealla ''cinnamonum burmannii''. Kaneli on mauste, jota saadaan kanelipuiden (Cinnamomum) kuoresta.

Uusi!!: Mauste ja Kaneli · Katso lisää »

Kanelipuut

Kanelipuut (Cinnamomum) on kasvisuku, johon kuuluu useita satoja lajeja Aasiasta ja Australiasta.

Uusi!!: Mauste ja Kanelipuut · Katso lisää »

Kanelitanko

Kanelitankoja Kanelitanko tarkoittaa tankomaiseksi rullaksi käpristynyttä kanelipuun (Cinnamomum) kuivattua sisäkaarnaa.

Uusi!!: Mauste ja Kanelitanko · Katso lisää »

Kardemumma

Kardemumma (Elettaria cardamomum) on inkiväärikasveihin kuuluva ruohovartinen kasvi, jonka siemeniä käytetään mausteena.

Uusi!!: Mauste ja Kardemumma · Katso lisää »

Karhunlaukka

Karhunlaukka (Allium ursinum) on laukkojen eli sipulien sukuun kuuluva monivuotinen kevätkasvi.

Uusi!!: Mauste ja Karhunlaukka · Katso lisää »

Karttakieli

Karttakieli Karttakieli on yleinen, synnynnäinen, hyvänlaatuinen, krooninen tai uusiutuva kielen pinnan muutos.

Uusi!!: Mauste ja Karttakieli · Katso lisää »

Karvasmanteliöljy

Karvasmanteliöljy on mausteena käytettävä neste, joka koostuu suurimmalta osalta bentsaldehydistä.

Uusi!!: Mauste ja Karvasmanteliöljy · Katso lisää »

Kastike

Kastike on rakenteeltaan yleensä liemimäinen tai puolikiinteä ruoka-annosten lisuke, jota käytetään muun ruuan aromien yhteen sitomiseen, syventämiseen tai korostamiseen ja annoksen kostuttamiseen.

Uusi!!: Mauste ja Kastike · Katso lisää »

Kasvisliemi

Kasvisliemi on liemijuureksista ja mausteista vedessä keitetty keittojen ja kastikkeiden pohja.

Uusi!!: Mauste ja Kasvisliemi · Katso lisää »

Kebakko

Kebakko on tunnettu lähinnä valmisruokana, mutta niitä voi valmistaa myös kotona itse.

Uusi!!: Mauste ja Kebakko · Katso lisää »

Kehittyneet glykaation lopputuotteet

Kehittynyt glykaation lopputuote (eng. advanced glycation end-product, AGE) on yleisnimitys suurelle joukolle erilaisia proteiineja tai rasvoja, jotka ovat glykatoituneet ei-entsymaattisesti altistuttuaan joillekin sokereille, eli liittyneet näihin sokereihin.

Uusi!!: Mauste ja Kehittyneet glykaation lopputuotteet · Katso lisää »

Kesäkuminat

Kesäkuminat eli roomankuminat (Cuminum) on sarjakukkaiskasvien (Apiaceae) heimoon kuuluva pieni kasvisuku.

Uusi!!: Mauste ja Kesäkuminat · Katso lisää »

Keskiajan keittiö

Talonpoikaisväkeä leipäaterialla. Kuva kirjasta ''Livre du roi Modus et de la reine Ratio'' 1300-luvulta. Keskiajan keittiö tarkoittaa keskiaikaista eurooppalaista ruokakulttuuria noin 500-luvulta 1400-luvulle.

Uusi!!: Mauste ja Keskiajan keittiö · Katso lisää »

Kiinan historia

Kiinan historia ulottuu tuhansien vuosien taakse ja on vaikuttanut olennaisesti koko ihmiskunnan kulttuurin kehitykseen.

Uusi!!: Mauste ja Kiinan historia · Katso lisää »

Kochin juutalaiset

Kochin juutalaiset (myös Malabarin juutalaiset, Malabar Yehudan ja Yuda Mappila) ovat Intian juutalaisten vanhin ryhmä.

Uusi!!: Mauste ja Kochin juutalaiset · Katso lisää »

Koiruoho

Koiruoho eli mali (Artemisia absinthium) on marunoihin kuuluva kookas, monivuotinen ruohovartinen kasvi, joka kukkii loppukesällä ja syksyllä keltaisin kukin.

Uusi!!: Mauste ja Koiruoho · Katso lisää »

Komorit

Komorien liitto eli Komorit on saaristovaltio Komorien saaristossa Mosambikin kanaalin pohjoisosassa Intian valtamerellä.

Uusi!!: Mauste ja Komorit · Katso lisää »

Korianteri

Korianteri eli maustekorianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, joka on erityisen suosittu eri puolilla Aasiaa, Etelä-Amerikassa ja Välimeren ympäristössä.

Uusi!!: Mauste ja Korianteri · Katso lisää »

Kumina

Kumina eli maustekumina (Carum carvi) on kaksivuotinen sarjakukkaiskasvi.

Uusi!!: Mauste ja Kumina · Katso lisää »

Kuusenkerkkä

Kuusenkerkkiä Kuusenkerkkä eli kerkkä on kuusen nuori verso.

Uusi!!: Mauste ja Kuusenkerkkä · Katso lisää »

Laakerinlehti

Tuoreita laakerinlehtiä. Kuivattuja laakerinlehtiä. Laakerinlehti on laakeripuun lehti, jota käytetään mausteena.

Uusi!!: Mauste ja Laakerinlehti · Katso lisää »

Laakeripuu

Laakeripuu eli välimerenlaakeri (Laurus nobilis) on laakeripuiden (Laurus) sukuun ja laakerikasvien (Lauraceae) heimoon kuuluva ainavihanta puu.

Uusi!!: Mauste ja Laakeripuu · Katso lisää »

Laakerit

Laakerit eli laakeripuut (Laurus) on kasvisuku, johon kuuluu luokittelusta riippuen 2–3 lajia.

Uusi!!: Mauste ja Laakerit · Katso lisää »

Landjäger

Landjägerin eri muotoja. Landjäger on eteläsaksalainen kestomakkara.

Uusi!!: Mauste ja Landjäger · Katso lisää »

Lapsang souchong

Mustan teen laatuluokittelua teekasvin lehtien mukaan. Kuvan tapauksessa souchong tarkoitti viidettä teelehteä kärkisilmusta lukien. Lapsang souchong -teejuoma on voimakkaan ja savuisen makuista teetä. Lapsang souchong (myös) on savustettu musta tee, jota valmistetaan erityisesti Fujianin maakunnassa Kaakkois-Kiinassa ja Taiwanissa.

Uusi!!: Mauste ja Lapsang souchong · Katso lisää »

Lassi (juoma)

Kaksi rasvatonta lassia Mumbain tyyliin Mintulla maustettu lassi Lassi (pandžabiksi: ਲੱਸੀ, hindiksi: लस्सी, urduksi: لسی, marathiksi: ताक, gudžaratiksi: છાસ, bengaliksi: লস্যি) on perinteinen intialainen, pakistanilainen tai nepalilainen sakeahko juoma.

Uusi!!: Mauste ja Lassi (juoma) · Katso lisää »

Leipäkuoriainen

Leipäkuoriainen eli leipäpukki (Stegobium paniceum) kuuluu puunkaivajien (Anobiidae) kuoriaisheimoon.

Uusi!!: Mauste ja Leipäkuoriainen · Katso lisää »

Lihapulla

Lihapullia ja uusia perunoita. Lihapullat ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa jauhelihasta valmistettuja lihapyöryköitä.

Uusi!!: Mauste ja Lihapulla · Katso lisää »

Liikenne

Liikenne on ihmisten ja tavaroiden kuljettamista paikasta toiseen.

Uusi!!: Mauste ja Liikenne · Katso lisää »

Limopuut

Limopuut (Zanthoxylum) on ruutakasveihin kuuluva kasvisuku.

Uusi!!: Mauste ja Limopuut · Katso lisää »

Litulaukka

Litulaukka eli rohtolitulaukka (Alliaria petiolata) on valkokukkainen ristikukkaiskasvi, jonka murskattujen lehtien tuoksu muistuttaa valkosipulia eli kynsilaukkaa; tästä kasvi on saanut nimensäkin.

Uusi!!: Mauste ja Litulaukka · Katso lisää »

Loisjuurio

Loisjuurio (Thonningia sanguinea) on Balanophoraceae-heimoon kuuluva loiskasvilaji.

Uusi!!: Mauste ja Loisjuurio · Katso lisää »

Luomutuote

Luomutuote on luomumaatalouden tuote.

Uusi!!: Mauste ja Luomutuote · Katso lisää »

Maahumala

Maahumala eli rohtomaahumala (Glechoma hederacea) on matala monivuotinen ruohovartinen kasvi.

Uusi!!: Mauste ja Maahumala · Katso lisää »

Maailmanmatkaajan 80 aarretta

Maailmanmatkaajan 80 aarretta on BBC:n tuottama 10-osainen televisio-ohjelmasarja.

Uusi!!: Mauste ja Maailmanmatkaajan 80 aarretta · Katso lisää »

Makkaraperunat

Makkaraperunat, jossa on tomaattiketsuppia, sinappia, kurkkusalaattia ja sipulia. Makkaraperunat on grilliruoka, joka koostuu ranskalaisista perunoista ja makkaranpalasista, jotka voi joko paistaa upporasvassa tai vaihtoehtoisesti uunissa pellillä ja tarjoillaan mausteiden kanssa.

Uusi!!: Mauste ja Makkaraperunat · Katso lisää »

Maku

Maku on aineen tai esineen ominaisuus, joka tunnetaan tai aistitaan makuaistilla.

Uusi!!: Mauste ja Maku · Katso lisää »

Makuaine

Makuaine on ruokaan lisättävä sen makua parantava aine, joka ei kuitenkaan ole mauste.

Uusi!!: Mauste ja Makuaine · Katso lisää »

Malesia

Malesia on valtio Kaakkois-Aasiassa.

Uusi!!: Mauste ja Malesia · Katso lisää »

Malesian historia

Nykyisen Malesian valtion alue oli 800-luvulta 1400-luvulle asti Jaavan ja Sumatran suunnalta tulleiden kuningaskuntien vallan alla.

Uusi!!: Mauste ja Malesian historia · Katso lisää »

Marunat

Marunat (Artemisia) on laaja, noin 400 lajia käsittävä mykerökukkaisten suku asterikasvien heimossa.

Uusi!!: Mauste ja Marunat · Katso lisää »

Mastiksipistaasi

Mastiksipistaasi (Pistacia lentiscus) on sumakkikasveihin kuuluva puu.

Uusi!!: Mauste ja Mastiksipistaasi · Katso lisää »

Mauste-Sallinen

Mauste-Sallinen Oy on vuonna 1961 perustettu naantalilainen mauste- ja leivontatuotealan yritys.

Uusi!!: Mauste ja Mauste-Sallinen · Katso lisää »

Maustebasilika

Maustebasilika eli basilika (Ocimum basilicum) on yksivuotinen pensasmainen ruohovartinen kasvi, jota käytetään yleisesti mausteena.

Uusi!!: Mauste ja Maustebasilika · Katso lisää »

Maustekairapalmu

Maustekairapalmu (Pandanus amaryllifolius) on kairapalmuihin kuuluva trooppinen kasvi, joka tunnetaan nimellä pandan.

Uusi!!: Mauste ja Maustekairapalmu · Katso lisää »

Maustekastike

Maustekastike on ruoan maustamiseen käytettävä kastike, jota käytetään etenkin liharuoissa.

Uusi!!: Mauste ja Maustekastike · Katso lisää »

Maustekirveli

Maustekirveli eli kirveli (Anthriscus cerefolium) on yksivuotinen ruoho, jota käytetään ruoan maustamisessa.

Uusi!!: Mauste ja Maustekirveli · Katso lisää »

Maustekurkku

Maustekurkut ovat etikka- ja mausteliemeen säilöttyjä avomaankurkkuja.

Uusi!!: Mauste ja Maustekurkku · Katso lisää »

Maustekurkuma

Maustekurkuma (Curcuma longa) on inkiväärikasveihin kuuluva ruohovartinen kasvi.

Uusi!!: Mauste ja Maustekurkuma · Katso lisää »

Maustemeirami

Maustemeirami (Origanum majorana) on alun perin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta peräisin oleva maustekasvi, jonka viljely aloitettiin Euroopassa keskiajalla.

Uusi!!: Mauste ja Maustemeirami · Katso lisää »

Mausteneilikka

Mausteneilikka (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia caryophyllus) on myrttikasvien (Myrtaceae) heimon jambolaanien (Syzygium) sukuun kuuluva puu.

Uusi!!: Mauste ja Mausteneilikka · Katso lisää »

Maustepippuri

Maustepippuri (Pimenta dioica) on myrttikasvien heimoon ja viuhkopippurien sukuun kuuluva kasvi, jonka puolikypsiä ja kuivattuja hedelmiä käytetään mausteena.

Uusi!!: Mauste ja Maustepippuri · Katso lisää »

Maustesahrami

Maustesahrami (Crocus sativus) on sahrameihin kuuluva kasvilaji.

Uusi!!: Mauste ja Maustesahrami · Katso lisää »

Mäkimeirami

Oreganoa Mäkimeirami Mäkimeirami (Origanum vulgare) on vanha antiikin ajoilta asti käytössä ollut mausteyrtti, joka on alun perin kotoisin Italian alueelta mutta tiettävästi levinnyt lähes koko Eurooppaan.

Uusi!!: Mauste ja Mäkimeirami · Katso lisää »

Medieval 2: Total War

Medieval II: Total War, tai lyhyesti M2TW, on Creative Assemblyn kehittämä reaali- ja vuoroaika-elementtejä sisältävä strategiapeli.

Uusi!!: Mauste ja Medieval 2: Total War · Katso lisää »

Meira

Meira Oy on suomalainen, kahvi- ja mausteteollisuuteen erikoistunut yritys.

Uusi!!: Mauste ja Meira · Katso lisää »

Meiramit

Meiramit (Origanum) on huulikukkaiskasvien heimoon kuuluva kasvisuku.

Uusi!!: Mauste ja Meiramit · Katso lisää »

Merimiespihvi

Merimiespihviä maustekurkun kera. Merimiespihvi on padassa hauduttamalla valmistettu liharuoka, jonka keskeisinä valmistusaineina ovat viipaloitu naudanliha, viipaloidut perunat ja sipuli.

Uusi!!: Mauste ja Merimiespihvi · Katso lisää »

Mesopotamian historia

Mesopotamiassa sijaitsivat antiikin aikana muun muassa Sumerin sivilisaatio ja Akkadin, Babylonian ja Assyrian valtakunnat.

Uusi!!: Mauste ja Mesopotamian historia · Katso lisää »

Metsäkuusi

Metsäkuusen levinneisyys Fennoskandiassa. Metsäkuusi eli kuusi (Picea abies), myös näre, on mäntykasvien (Pinaceae) heimoon kuuluva ainavihanta havupuu.

Uusi!!: Mauste ja Metsäkuusi · Katso lisää »

Metyylieugenoli

Metyylieugenoli (C11H14O2) on aromaattisiin eettereihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Mauste ja Metyylieugenoli · Katso lisää »

Mureke

Mureke tomaattikastikkeella. Mureke kastikkeella. Mureke on mureketaikinasta muotoiltu pitkoa muistuttava tai pyöreä, uunissa yleensä vuoassa kypsennetty ruokalaji, joka leikataan viipaleiksi ennen tarjolle asettamista.

Uusi!!: Mauste ja Mureke · Katso lisää »

Muskottipähkinä

Kokonaisia muskottipähkinöitä. Mausteeksi jauhettua muskottipähkinää. Muskottipähkinä on muskottipuun siemen.

Uusi!!: Mauste ja Muskottipähkinä · Katso lisää »

Mustakeitto

Mustakeitto on kesyhanhen sisäelimistä ja verestä keitetty suurustettu keitto.

Uusi!!: Mauste ja Mustakeitto · Katso lisää »

Mustasinappi

Mustasinappi (Brassica nigra) on Euroopassa esiintyvä yksivuotinen kaalilaji.

Uusi!!: Mauste ja Mustasinappi · Katso lisää »

Nanban-kaupan kausi

Nanban-kaupan kausi (japaniksi 南蛮貿易時代, nanban-bōeki-jidai, "eteläisten barbaarien kaupan kausi") ulottuu Japanin historiassa ensimmäisten eurooppalaisten saapumisesta Japaniin vuonna 1543 heidän lähes täyteen karkottamiseensa maasta vuonna 1650 sakoku-lakien nojalla.

Uusi!!: Mauste ja Nanban-kaupan kausi · Katso lisää »

Natriumkloridi

Suolarakeita Suolakide Viitattu.

Uusi!!: Mauste ja Natriumkloridi · Katso lisää »

Nattō

Nattōta syödään yleensä riisin kanssa. Nattō Nattō on perinteinen japanilainen ruoka, joka on valmistettu hapatetuista soijapavuista ja jota syödään yleensä aamiaiseksi.

Uusi!!: Mauste ja Nattō · Katso lisää »

Neilikkaöljy

Neilikkaöljy (Caryophylli) on eteeristä öljyä, jota saadaan tisleenä mausteneilikan (Eugenia caryophyllata ja E. aromatica) rungosta, lehdistä ja nupuista.

Uusi!!: Mauste ja Neilikkaöljy · Katso lisää »

Nuudeli

Nuudeliannos sienten kera. Nuudeleita kuivumassa. Nuudeli on nauhamainen pastavalmiste.

Uusi!!: Mauste ja Nuudeli · Katso lisää »

Omavaraistalous

Omavaraistalous tarkoittaa taloutta, jossa kaikki tai ainakin valtaosa tarvittavista tuotteista valmistetaan itse.

Uusi!!: Mauste ja Omavaraistalous · Katso lisää »

Omenakakku

Omenakakku. Omenakakku on kakku, jonka päällä tai sisällä on omenalohkoja, -paloja tai -sosetta.

Uusi!!: Mauste ja Omenakakku · Katso lisää »

Oopiumiunikko

Oopiumiunikko eli oopiumunikko (Papaver somniferum) on unikkokasveihin (Papaveraceae) kuuluva ruohokasvi.

Uusi!!: Mauste ja Oopiumiunikko · Katso lisää »

Pannupihvi

Pannupihvi tarkoittaa kahta erilaista paistinpannussa kypsennettyä ruokaa.

Uusi!!: Mauste ja Pannupihvi · Katso lisää »

Paulig

Paulig-konserni on suomalainen elintarvikealalla toimiva perheyritys, joka sai alkunsa vuonna 1876 perustetusta perheyrityksestä, kun Gustav Paulig aloitti liiketoiminnan Helsingissä.

Uusi!!: Mauste ja Paulig · Katso lisää »

Pelargonihappo

Pelargonihappo (tunnetaan myös nimellä Nonaanihappo) on tyydyttynyt rasvahappo.

Uusi!!: Mauste ja Pelargonihappo · Katso lisää »

Persiljat

Persiljat (Petroselinum) on sarjakukkaiskasvien (Apiaceae) heimoon kuuluva kasvisuku.

Uusi!!: Mauste ja Persiljat · Katso lisää »

Pietaryrtti

pienoiskuva Pietaryrtti eli rohtopietaryrtti (Tanacetum vulgare, syn. Chrysanthemum vulgare; nappikukka) on asterikasveihin kuuluva keltakukkainen monivuotinen ruoho.

Uusi!!: Mauste ja Pietaryrtti · Katso lisää »

Pikkuleipä

Pikkuleipä on pieni makea leivonnainen, joka tavallisesti nautitaan kahvin tai teen kanssa.

Uusi!!: Mauste ja Pikkuleipä · Katso lisää »

Piparjuuri

Piparjuuri eli maustepiparjuuri (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armorica) on ristikukkaiskasveihin kuuluva monivuotinen, kookas, jopa 1,5-metrinen kasvi.

Uusi!!: Mauste ja Piparjuuri · Katso lisää »

Pippuri

Pippuri eli ryytipippuri (Piper nigrum) on Intian rannikolta peräisin oleva köynnöskasvi, jonka mausteena käytettäviä marjoja myös kutsutaan pippuriksi.

Uusi!!: Mauste ja Pippuri · Katso lisää »

Plantaasi

Teeplantaasi Malesiassa Plantaasi on trooppisen tai subtrooppisen vyöhykkeen suurtila, joka on keskittynyt yhden tai muutaman rahakasvin viljelyyn vientiä varten.

Uusi!!: Mauste ja Plantaasi · Katso lisää »

Potpourri

PotpourriPotpourri on tuoksuva sekoitus jota käytetään huoneilman hajustimena.

Uusi!!: Mauste ja Potpourri · Katso lisää »

Puolanminttu

Puolanminttu (Mentha pulegium) eli vuoriminttu on aromaattisen tuoksuinen ruohokasvi minttujen suvussa.

Uusi!!: Mauste ja Puolanminttu · Katso lisää »

Purjo

Purjo eli purjosipuli (Allium porrum) on sipulin sukuinen mauste- ja vihanneskasvi.

Uusi!!: Mauste ja Purjo · Katso lisää »

Qing-dynastia

Qing-dynastia (vanhemmissa suomalaisissa teksteissä usein Tshing-dynastia), joka tunnetaan myös mantšudynastiana, hallitsi Kiinaa 1644–1911 ja jäi Kiinan viimeiseksi keisaridynastiaksi.

Uusi!!: Mauste ja Qing-dynastia · Katso lisää »

Rahakasvi

Teepensas on yksi tärkeimmistä rahakasveista. Rahakasvi on maanviljelys- ja taloustermi, jolla tarkoitetaan kasveja, joita viljellään myytäväksi muun muassa plantaaseilla.

Uusi!!: Mauste ja Rahakasvi · Katso lisää »

Rakuuna (kasvi)

Rakuuna (Artemisia dracunculus syn. Artemisia dracunculoides), jota kutsutaan myös nimillä maustemaruna ja dragonia, on monivuotinen yrttikasvi, jonka käyttö nykyisellään rajoittuu lähes yksinomaan maustamiseen.

Uusi!!: Mauste ja Rakuuna (kasvi) · Katso lisää »

Ranskan kieli

Ranskan kieli (ransk. français) kuuluu romaanisiin kieliin.

Uusi!!: Mauste ja Ranskan kieli · Katso lisää »

Réunion

Réunion on Ranskan merentakainen departementti ja merentakainen hallintoalue Intian valtamerellä, Madagaskarin itäpuolella.

Uusi!!: Mauste ja Réunion · Katso lisää »

Rössypottu

Rössypottua lautasella. Rössypottu on rössystä eli veripaltusta sekä perunoista ja sianlihasta valmistettava keitto.

Uusi!!: Mauste ja Rössypottu · Katso lisää »

Reilun kaupan sertifiointijärjestelmä

Reilun kaupan sertifiointijärjestelmä (yleensä lyhyemmin Reilu kauppa) on Fairtrade International -järjestön (FLO) hallinnoima järjestelmä tuotteille, joiden tuotanto noudattaa tiettyjä vaatimuksia ympäristövaikutusten, työvoiman ja sosiaalisen kestävyyden suhteen.

Uusi!!: Mauste ja Reilun kaupan sertifiointijärjestelmä · Katso lisää »

Rohtosarviapila

Rohtosarviapila (Trigonella foenum-graecum) on ruohovartinen maustekasvi, joka tunnetaan myös nimillä sarviapila ja pukinsarviapila.

Uusi!!: Mauste ja Rohtosarviapila · Katso lisää »

Rooman ja Kiinan väliset yhteydet

Rooman valtakunta ja Han-dynastian Kiina käsittivät kumpikin laajan alueen Euraasian vastakkaisilla laidoilla, ja niiden välissä sijaitsivat Parthia ja Kušana-valtakunta. Rooman ja idän, muun muassa Kiinan väliset kauppasuhteet merenkulkuoppaan (''Periplus Maris Erythraei'') mukaan (1. vuosisadalta eaa.) Rooman valtakunnan ja Kiinan väliset yhteydet olivat pääasiassa epäsuoria koko sen ajan, jonka Rooman valtakunta ja sen seuraajavaltio Bysantti eli Itä-Rooma olivat olemassa.

Uusi!!: Mauste ja Rooman ja Kiinan väliset yhteydet · Katso lisää »

Rooman valtakunnan ruokakulttuuri

Hedelmäkori- ja maljakkoasetelma Pompejista noin vuodelta 70 Rooman valtakunta käsittää jakson 600-luvulta eaa. 500-luvulle eli noin 1000 vuotta.

Uusi!!: Mauste ja Rooman valtakunnan ruokakulttuuri · Katso lisää »

Roomankumina

Roomankumina eli juustokumina (Cuminum cyminum) on maustekasvi, jonka siemeniä käytetään paljon Pohjois-Afrikan ja Intian keittiöissä.

Uusi!!: Mauste ja Roomankumina · Katso lisää »

Rosmariini

''Rosmarinus officinalis'' thumb Rosmariini eli rohtorosmariini (Rosmarinus officinalis) on ainavihanta yrtti, jonka neulasmaisia lehtiä käytetään ruoanlaitossa ja yleensä maustamisessa.

Uusi!!: Mauste ja Rosmariini · Katso lisää »

Ruoka

Balilaista ruokaa. Joachim Beuckelaer, 1560-1565. Ruoka on varsinkin syötäväksi varattua tai valmistettua ihmisten tai eläinten ravintoa.

Uusi!!: Mauste ja Ruoka · Katso lisää »

Ruoka-allergia

Ruoka-allergia on allergisuutta jollekin ruoka-aineelle.

Uusi!!: Mauste ja Ruoka-allergia · Katso lisää »

Ryytineito

Ryytineito (Nigella sativa), jota kutsutaan myös nimillä maustenigella, rohtoneidonkukka ja mustakumina, on yksivuotinen leinikkikasveihin (Ranunculaceae) kuuluva yrtti, joka kasvaa noin 60 cm korkeaksi.

Uusi!!: Mauste ja Ryytineito · Katso lisää »

Sahrami

Iranilaista sahramia. Maustesahramin kukka, jonka punaisista luoteista sahramia valmistetaan. Sahrami on maustesahramin (Crocus sativus) rihmamaisista luoteista saatava mauste ja väriaine.

Uusi!!: Mauste ja Sahrami · Katso lisää »

Salaattipiikkiputki

Salaattipiikkiputki eli culantro (Eryngium foetidum) on trooppinen monivuotinen kasvi sarjakukkaisten heimosta.

Uusi!!: Mauste ja Salaattipiikkiputki · Katso lisää »

Salsa (kastike)

Vihreää ja punaista salsakastiketta. Salsa on espanjan, italian ja arabian kielen kastiketta tarkoittava sana.

Uusi!!: Mauste ja Salsa (kastike) · Katso lisää »

Saudi-Arabia

Saudi-Arabian kuningaskunta eli Saudi-Arabia on valtio Lähi-idässä.

Uusi!!: Mauste ja Saudi-Arabia · Katso lisää »

Senegal

Senegalin tasavalta eli Senegal on valtio läntisessä Afrikassa.

Uusi!!: Mauste ja Senegal · Katso lisää »

Seychellit

Seychellien tasavalta eli Seychellit on saarivaltio Intian valtameressä noin 1 600 kilometriä Afrikan mantereesta itään, Madagaskarin pohjoispuolella.

Uusi!!: Mauste ja Seychellit · Katso lisää »

Siemenvaippa

Siemenvaippa eli arillus on siementä ympäröivä mehevä lisäke, jollaisia tavataan joillain kasvilajeilla.

Uusi!!: Mauste ja Siemenvaippa · Katso lisää »

Siirtomaatavarat

Purjealus siirtomaatavarakauppaa harjoittaneen kauppahuoneen tunnuksena Gothassa. Siirtomaatavarat on vanhentunut yhteis­nimitys eräille tropiikin ja osittain myös subtrooppisen vyöhykkeen kasvi­kunnan tuotteille, joita käytetään varsinkin ravinto- ja nautinto­aineina sekä jonkin verran myös teknisiin tarkoituksiin.

Uusi!!: Mauste ja Siirtomaatavarat · Katso lisää »

Sinappi

Sinappia leivällä. Sinappi on maustetahna, jonka ainesosana ovat jauhetut sinapinsiemenet (yleensä kelta-, sareptan- tai mustasinapin siemenet), etikka, vesi, suola ja mausteet.

Uusi!!: Mauste ja Sinappi · Katso lisää »

Sitrusheinät

Sitrusheinät eli sitruunaruohot (Cymbopogon) on noin 55 lajia käsittävä heinäkasvisuku.

Uusi!!: Mauste ja Sitrusheinät · Katso lisää »

Sitruuna

Sitruuna eli mehusitruuna (Citrus limon) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu.

Uusi!!: Mauste ja Sitruuna · Katso lisää »

Sitruunaverbena

Sitruunaverbena (Aloysia citrodora) Viitattu 5.11.2022.

Uusi!!: Mauste ja Sitruunaverbena · Katso lisää »

Siveydenpuu

Siveydenpuu eli munkinsiveydenpuu (Vitex agnus-castus) on verbena- eli rautayrttikasveihin kuuluva pensasmainen kasvi, joka tunnetaan myös nimellä munkinpippuri.

Uusi!!: Mauste ja Siveydenpuu · Katso lisää »

Soijarouhe

Soijarouhe on teksturoitua soijapavuista valmistettua kasviproteiinia (TVP.

Uusi!!: Mauste ja Soijarouhe · Katso lisää »

Sri Lankan historia

Sri Lankalla on kirjoitettua historiaa yli 2 000 vuotta.

Uusi!!: Mauste ja Sri Lankan historia · Katso lisää »

Suklaa

Sulavaa maitosuklaata Suklaa on ruoka- ja nautintoaine.

Uusi!!: Mauste ja Suklaa · Katso lisää »

Sumatran historia

Sumatran saari Indonesiassa on ollut vuosisatojen ajan keskeisellä merireitillä Euroopan ja Kiinan välissä.

Uusi!!: Mauste ja Sumatran historia · Katso lisää »

Suomalainen jouluateria

Helsingissä. Perinteisen kinkun asemasta tarjolla on soijakinkku. Jouluateria on perinteisesti joulun aikaan syötävä runsas, monta ruokalajia sisältävä ateria.

Uusi!!: Mauste ja Suomalainen jouluateria · Katso lisää »

Suomalainen keittiö

Hirvipaisti Leipäjuustoa ja lakkahilloa. Puolukka on käytetty raaka-aine suomalaisessa keittiössä. Suomalainen ruoka on perinteisesti saanut paljon vaikutteita sekä idästä että lännestä.

Uusi!!: Mauste ja Suomalainen keittiö · Katso lisää »

Suopursu

Suopursu (Rhododendron tomentosum, syn. Ledum palustre) on kanervakasveihin kuuluva, valkokukkainen varpukasvi.

Uusi!!: Mauste ja Suopursu · Katso lisää »

Talvikynteli

Talvikynteli (Satureja montana) on monivuotinen maustekasvi.

Uusi!!: Mauste ja Talvikynteli · Katso lisää »

Terpeenit

Terpeenit (.

Uusi!!: Mauste ja Terpeenit · Katso lisää »

Tilli

Tilli. Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885 Tilli eli maustetilli (Anethum graveolens) on yksivuotinen Aasiasta peräisin oleva ruohokasvi.

Uusi!!: Mauste ja Tilli · Katso lisää »

Tippaleipä

Tippaleipiä Etelä-saksalainen Strauben Persialainen zolbia, Lähi-idän zalabia (etualalla) Jalebin valmistusta paistorasvassa, Itä-Intiassa Tippaleipä on vapun ruokaperinteisiin Suomessa kuuluva makea leivonnainen, joka valmistetaan uppopaistamalla.

Uusi!!: Mauste ja Tippaleipä · Katso lisää »

Tujoni

Tujoni (C10H16O) on orgaaninen yhdiste, jonka leimahduspiste on 64 °C.

Uusi!!: Mauste ja Tujoni · Katso lisää »

Tukevasti ilmassa

Tukevasti ilmassa oli Tuomas Nevanlinnan ja Jukka Relanderin vuosina 2001–2016 toimittama filosofinen keskusteluohjelma Radio Helsingissä.

Uusi!!: Mauste ja Tukevasti ilmassa · Katso lisää »

Tuoksukidusruoho

Tuoksukidusruoho (Limnophila aromatica) on vesikasvilaji kidusruohojen suvussa.

Uusi!!: Mauste ja Tuoksukidusruoho · Katso lisää »

Unikot

Unikot eli tähtiunikot (Papaver) eli valmut on unikkokasveihin (Papaveraceae) kuuluva kasvisuku, johon kuuluu noin 200 lajia.

Uusi!!: Mauste ja Unikot · Katso lisää »

Valkosipuli

Valkosipuli eli kynsilaukka (Allium sativum) on monivuotinen narsissikasvien (Amaryllidaceae) heimoon kuuluva viljelyskasvi, jonka sipulia käytetään mausteena tuoreeltaan tai kuivattuna.

Uusi!!: Mauste ja Valkosipuli · Katso lisää »

Vanilja

Vanilja (Vanilla planifolia) on kämmekkäkasvien (Orchidaceae) heimoon kuuluva päällysvieraana elävä kiipijäkasvi.

Uusi!!: Mauste ja Vanilja · Katso lisää »

Vaniljasokeri

Vaniljasokeria. Vaniljasokeri on sokerista ja luonnonvaniljasta valmistettu makea mausteseos.

Uusi!!: Mauste ja Vaniljasokeri · Katso lisää »

Vietnamin talous

Vietnamin talous on yksi maailman nopeimmin kasvavista.

Uusi!!: Mauste ja Vietnamin talous · Katso lisää »

Vihannes

Tomaatti on maailman suosituin vihannes ja yksi eteläitalialaisen keittiön tyypillisimmistä raaka-aineista.Tuominen 2011, s. 32. Sipuli on maailman toiseksi suosituin vihannes. Parsakaalia herneenpalkoja joiden sisällä näkyy tuoreherneitä. Vihanneksiksi kutsutaan kasveja, joita voidaan käyttää ihmisravintona ja jotka eivät ole hedelmiä, pähkinöitä, yrttejä, mausteita tai viljaa.

Uusi!!: Mauste ja Vihannes · Katso lisää »

Vitello tonnato

oikea Vitello tonnato (ital., 'vasikkaa tonnikalan kera') on italialainen ruokalaji.

Uusi!!: Mauste ja Vitello tonnato · Katso lisää »

Volgan-Itämeren jokireitti

Volgan-Itämeren jokireitti tai Volgan jokireitti oli kaikkein varhaisin kolmesta suuresta jokireitistä, joka yhdisti Skandinavian Arabien kalifaattiin varhaisella keskiajalla.

Uusi!!: Mauste ja Volgan-Itämeren jokireitti · Katso lisää »

Yrtti

Basilikan on väitetty auttavan päänsärkyyn ja pahoinvointiin. Yrtit ovat aromaattisten kasvien osia, joita käytetään tuoreina tai kuivattuina esimerkiksi mausteeksi, juomien aineksena, rohdoksena tai kosmeettisissa valmisteissa.

Uusi!!: Mauste ja Yrtti · Katso lisää »

Yrttien kerääminen

Yrttien kerääminen on kasvien keräämistä erilaisiin hyötykäyttötarkoituksiin kunkin kasvin ominaisuuksien mukaan.

Uusi!!: Mauste ja Yrttien kerääminen · Katso lisää »

Yrttitee

Yrttitee-nimellä kutsutaan teen tavoin valmistettavaa ja nautittavaa juomaa, joka on valmistettu yrteistä, mausteista tai muista kasviraaka-aineista (kukat, nuput, lehdet, siemenet, kuori) kuumassa vedessä keittämällä tai hauduttamalla, mutta joka ei yleensä sisällä kofeiinia.

Uusi!!: Mauste ja Yrttitee · Katso lisää »

17. huhtikuuta

17.

Uusi!!: Mauste ja 17. huhtikuuta · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Maustaminen, Mausteet, Mausteseos, Maustesuola.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »