Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
344 suhteet: A-vitamiini, Abbaye de Tamié, Afuega’l Pitu, Akroleiini, Alajärvi, Alankomaalainen keittiö, Alppitorvi, Anders Hellander, Annatto, Antiikin kreikkalainen keittiö, Antipasto, Argentiinalainen keittiö, Arzúa-Ulloa, Asiago (juusto), Atkinsin dieetti, Australialainen lihapiirakka, Ġbejna, Ähtäri, Époisses de Bourgogne, Bakteerit, Banon (juusto), Beaufort (juusto), Beaujolais Nouveau, Belgialainen keittiö, Bhutan, Big Mac, Bleu de Gex, Bohinjski sir, Bovški sir, Bra, Brânză de Burduf, Brevibacterium linens, Brie (juusto), Brie de Melun, Brillat-Savarin (juusto), Brocciu, Bruselloosi, Brynza, Buron, Caciocavallo, Caciocavallo Palermitano, Caciocavallo Podolico, Caerphilly (juusto), Cajamarca, Cancoillotte, Cantal (juusto), Capuliato, Casu marzu, Chedda, Cheddar (juusto), ..., Cheshire (juusto), Coleslaw, Comté (juusto), Cornish Yarg, Crottin de Chavignol, Del Taco, Dreux, Dukan-dieetti, Edam (juusto), Empanada, Erityisruokavalio, Espanjalainen keittiö, Esrom, Etelämantereen keittiö, Euroopan unionin ja Kanadan vapaakauppasopimus, Eurooppa, Ferdinand Cohn, Feta, Feuille de Dreux, Finlandia Cheese, Focaccia, Fondue, Fontina, Foolihappo, Fourme d’Ambert, Frico, Frittata, Gamonedo (juusto), Garrotxa (juusto), Gastronomia, Gloucester (juusto), Gouda (juusto), Grana Padano, Grevé, Grits, Gruyère (juusto), Halloumi, Hampurilainen, Hatšapuri, Havarti, Hákarl, Heksamiini, Hera (maidon osa), Herrgårdsost, Herve (juusto), Hiilijalanjälki, Hiirenloukku, Histamiini-intoleranssi, Homejuusto, Homogenointi, Humboldt Fog, Ibores, Idiazábal, Irlantilainen keittiö, Isien työ, Iskukuumennus, Italian juustopetos, Japanilainen keittiö, Jarlsberg, Joseph Harding, Juho Tapani, Juoksute (juusto), Juustohöylä, Juustokärpäset, Juustola, Juustonaksut, Juustonkuorivaha, Juustonvalmistuksen konsulentti, Juustoportti, Juustopunkki, Juustotanko, K-vitamiinit, Kaliumsorbaatti, Kanadalainen kulttuuri, Kaseiini, Kautsu, Kásos, Käyminen, Kehittyneet glykaation lopputuotteet, Keinotekoinen juusto, Keshi yená, Keskiajan keittiö, Kittijuusto, Kohokas, Kokkola, Koliini, Kraški ovčji sir, Kreikkalainen keittiö, Kroger, Kumina, Kutunjuusto, Kwasniewskin ruokavalio, La Serena (juusto), Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus rhamnosus, Lactococcus lactis, Laguiole (juusto), Laktoosi-intoleranssi, Lampaanmaito, Lancashire (juusto), Langres (juusto), Laqueuille, Lasagne, Laskiainen, Lämmin voileipä, Leerdammer, Limburger, Livanjski sir, Livarot, Lobio, Luettelo ennustusmenetelmistä, Lypsykarja, Lysiini, Lysotsyymi, Macaroni and cheese, Mahón-Menorca, Maiorchino, Maito, Maitohappobakteeri, Maitohappokäyminen, Maitojuusto, Maitotalousopisto, Maitotuote, Maitotuotteiden terveysvaikutukset, Manakish, Marie Harel, Maroilles, Mazdaznan, Meijeri, Menakinonit, Mesjuusto, Migreeni, Mikrobi, Mimolette, Mohant, Monte Veronese, Monterey Jack, Montignacin dieetti, Morbier (juusto), Mourits Rasmussen, Mozzarella, Munakas, Munster (juusto), Murazzano (juusto), Mureke, Nacho, Nanoški sir, Natamysiini, Natriumkloridi, Natriumvetyfosfaatti, Nattō, Norjalainen keittiö, Oesch, Olib, Onigiri, Orrilan kartano, Oscypek, Ossau-Iraty, Otavan yksiosainen tietosanakirja, Paahtoleipä, Paistos, Paksusuolen syöpä, Paneer, Parmigiano-Reggiano, Passendale (juusto), Pecorino, Pecorino di Filiano, Pecorino Romano, Pecorino sardo, Penicillium glaucum, Penicillium roqueforti, Pepero, Perunalastut, Piave (juusto), Piccalilli, Picodon, Pierre Androuët, Piirakka, Pinaatti, Piophila casei, Pizza, Ploughman's lunch, Plutomurus ortobalaganensis, Polenta, Pont-l’évêque (juusto), Portugali, Portugalin kulttuuri, Pouligny Saint-Pierre, Pringles, Probiootti, Propionihappo, Proteiini, Qatayef, Quarter Pounder, Quesadilla, Quiche (leivonnainen), Raclette, Raejuusto, Ranska, Ranskalainen keittiö, Ranskan talous, Raschera, Ravioli, Reblochon, Red Leicester, Renniini, Richard Cheese and Lounge Against the Machine, Risotto, Rocamadour (juusto), Rohtokoisio, Roncal (juusto), Rooman valtakunnan ruokakulttuuri, Ruotsalainen juustokakku, Saamelainen keittiö, Saganaki, Saint-Nectaire, Sainte-Maure de Touraine, Sardinia, Savustus, São Jorge (juusto), Sämpylä, Särkisalmi, Sbrinz, Selles-sur-Cher (juusto), Serpa (juusto), Serra da Estrela (juusto), Sienitiede, Sivutuote, Skånemejerier, Skonssi, Slovenialainen keittiö, Smörgåsbord, Smørrebrød, Sotatalous Suomessa talvisodan aikana, Sovetsk (Kaliningradin alue), Spressa delle Giudicarie, Steakhouse, Stelvio (juusto), Sulatejuusto, Suomalainen keittiö, Suomen maatalous, Suomi 1950-luvulla, Suomi 2000-vuosikymmenellä, Sveitsi, Sveitsiläinen keittiö, Sveitsin talous, Tanskalainen keittiö, Tapas, Tšekkiläinen keittiö, Tête de Moine, Tilsiter, Timjami, Tiropita, Tolminc, Toma Piemontese, Torta del Casar, Trans Farm, Transformice, Transrasva, Trappist, Trnič, Tryptofaani, TUC, Tulum (juusto), Tuorejuusto, Turunmaa (juusto), Tyramiini, Tyydyttynyt rasvahappo, Ulvonkylä, Umami, Vache Bleue, Vache de Chalais, Valençay (juusto), Valio, Valle d'Aosta Fromadzo, Valtellina Casera, Vastedda della Valle del Belìce, Vähähiilihydraattinen ruokavalio, Västerbottenjuusto, Võru Juust, Veganismi, Verkkosidos, Viron talous, Vlašić (juusto), Voileipä, Voisarvi, Wagashi (juusto), Welsh rabbit, Wensleydale (juusto), Zamorano, Zonianá, 2,4-ditiapentaani, 2-heptanoni, 3. helmikuuta. Laajenna indeksi (294 lisää) »
A-vitamiini
A-vitamiini on nimi ryhmälle eläinperäisessä ruoassa esiintyviä retinoideja, joilla on samat biologiset toiminnot kuin A1-vitamiinilla eli retinolilla.
Uusi!!: Juusto ja A-vitamiini · Katso lisää »
Abbaye de Tamié
Abbaye de Tamié-juustolohko. Abbaye Notre-Dame de Tamién luostari. Abbaye de Tamié on Ranskan Savoiessa sijaitsevassa Abbaye Notre-Dame de Tamién luostarissa valmistettava lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Abbaye de Tamié · Katso lisää »
Afuega’l Pitu
Eri afuega'l pitu-tyyppejä. Juuston valmistusta. Afuega’l Pitu on Espanjan Asturian alueella valmistettava lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Afuega’l Pitu · Katso lisää »
Akroleiini
Akroleiini eli 2-propenaali eli akryylialdehydi on yksinkertaisin tyydyttymätön aldehydi.
Uusi!!: Juusto ja Akroleiini · Katso lisää »
Alajärvi
Maxiale-kauppakeskus. Alajärven entinen palolaitos. Alajärvi on Suomen kaupunki Etelä-Pohjanmaalla.
Uusi!!: Juusto ja Alajärvi · Katso lisää »
Alankomaalainen keittiö
Alankomaalainen keittiö eli hollantilainen keittiö perustuu yksinkertaisiin ruokiin, joita ovat muun muassa erilaiset pataruoat, ohukaiset, meren antimet ja meijerituotteet.
Uusi!!: Juusto ja Alankomaalainen keittiö · Katso lisää »
Alppitorvi
Alppitorven soittajia, Dießen am Ammersee, Baijeri. Alppitorvikonsertti Sveitsissä Alppitorvi on puhallinsoitin, jota käytetään erityisesti Sveitsin vuoristoseuduilla.
Uusi!!: Juusto ja Alppitorvi · Katso lisää »
Anders Hellander
Anders Hellander (8. joulukuuta 1718, Tornio – 29. toukokuuta 1757, Utsjoki) oli Utsjoen seurakunnan ensimmäinen kirkkoherra.
Uusi!!: Juusto ja Anders Hellander · Katso lisää »
Annatto
Annatton hedelmiä Annatto eli väriannatto (Bixa orellana) on Karibianmeren saarilta kotoisin oleva pensas, jonka piikikäs hedelmä on sydämenmuotoinen.
Uusi!!: Juusto ja Annatto · Katso lisää »
Antiikin kreikkalainen keittiö
kalalautasessa noin vuodelta 350–325 eaa. Louvre. Antiikin kreikkalainen ruoka oli yleensä yksinkertaista, mikä oli seurausta alueen karuista maanviljelyolosuhteista.
Uusi!!: Juusto ja Antiikin kreikkalainen keittiö · Katso lisää »
Antipasto
Antipasto ravintolassa. Antipasto (italiaa, mon. antipasti) on Italian ruokakulttuurissa aterian aloittava alkupala.
Uusi!!: Juusto ja Antipasto · Katso lisää »
Argentiinalainen keittiö
Argentiinassa syödään enemmän naudanlihaa kuin missään muussa maassa. Kuvassa naudanlihaa ''chimichurri''-kastikkeen kera. Argentiinalainen keittiö jakautuu useisiin paikallisiin ruokakulttuureihin.
Uusi!!: Juusto ja Argentiinalainen keittiö · Katso lisää »
Arzúa-Ulloa
Arzúa-Ulloa juustotahkoja. Arzúa-Ulloa on Espanjan Galiciasta peräisin oleva lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Arzúa-Ulloa · Katso lisää »
Asiago (juusto)
Asiago on italialainen lehmänmaidosta valmistettava kova tai puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Asiago (juusto) · Katso lisää »
Atkinsin dieetti
Atkinsin dieetti on tunnetuin vähähiilihydraattinen ruokavalio ja ketogeenisista dieeteistä tunnetuimpia.
Uusi!!: Juusto ja Atkinsin dieetti · Katso lisää »
Australialainen lihapiirakka
Australialainen lihapiirakka Australialainen lihapiirakka (engl. Australian meat pie, ”Aussie pie” tai ”Aussie meat pie”) on Australiassa erittäin suosittu ruoka.
Uusi!!: Juusto ja Australialainen lihapiirakka · Katso lisää »
Ġbejna
Ġbejna-juustoa. Ġbejna on maltalainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Ġbejna · Katso lisää »
Ähtäri
Ähtäri, aik.
Uusi!!: Juusto ja Ähtäri · Katso lisää »
Époisses de Bourgogne
pienoiskuva Époisses de Bourgogne on ranskalainen juusto, jota valmistetaan Côte-d'Orin departementissa sijaitsevassa Époisses’n kylässä.
Uusi!!: Juusto ja Époisses de Bourgogne · Katso lisää »
Bakteerit
Bakteerit (kreikan sanasta βακτήριον, baktērion, ’sauva’) eli eubakteerit tai aitobakteerit on yksi kuudesta eliökunnan kunnasta.
Uusi!!: Juusto ja Bakteerit · Katso lisää »
Banon (juusto)
Lehtiin kääritty banon-juusto. Banon on ranskalainen vuohenmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Banon (juusto) · Katso lisää »
Beaufort (juusto)
Beaufort on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava kova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Beaufort (juusto) · Katso lisää »
Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau on ranskalainen Beaujolais-alueen viini.
Uusi!!: Juusto ja Beaujolais Nouveau · Katso lisää »
Belgialainen keittiö
Ranskanperunoita, jotka joidenkin lähteiden mukaan ovat alkujaan Belgiasta Belgialainen keittiö on saanut paljon vaikutteita naapurimaansa Ranskan keittiöstä, mutta belgialaiset vaalivat ja arvostavat myös omia erikoisuuksiaan.
Uusi!!: Juusto ja Belgialainen keittiö · Katso lisää »
Bhutan
Bhutanin kuningaskunta eli Bhutan (suom.) on pieni sisämaavaltio Himalajalla Intian ja Kiinan välissä.
Uusi!!: Juusto ja Bhutan · Katso lisää »
Big Mac
Big Mac -hampurilainen. Big Mac (lausutaan IPAn mukaan) on McDonald’s-pikaruokalayhtiön hampurilainen.
Uusi!!: Juusto ja Big Mac · Katso lisää »
Bleu de Gex
Bleu de Gex Bleu de Gex on ranskalainen AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) juusto, joka on peräisin Juravuoristosta.
Uusi!!: Juusto ja Bleu de Gex · Katso lisää »
Bohinjski sir
Bohinjski sir on slovenialainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Bohinjski sir · Katso lisää »
Bovški sir
Bovški sir on slovenialainen lampaanmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Bovški sir · Katso lisää »
Bra
Bra tai BRA voivat tarkoittaa seuraavia asioita.
Uusi!!: Juusto ja Bra · Katso lisää »
Brânză de Burduf
Brânză de Burduf-juustoa ja viiniä. Kuusen kuoreen käärittyä juustoa. Brânză de Burduf on romanialainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Brânză de Burduf · Katso lisää »
Brevibacterium linens
Brevibacterium linens on grampositiivinen bakteeri, jolla on tärkeä rooli monen juuston valmistuksessa.
Uusi!!: Juusto ja Brevibacterium linens · Katso lisää »
Brie (juusto)
Brie de Meaux -juustoa Brie-juustot ovat ryhmä ranskalaisia kypsytettyjä pehmeitä juustoja, jotka ovat peräisin Brien seudulta.
Uusi!!: Juusto ja Brie (juusto) · Katso lisää »
Brie de Melun
Brie de Melun Brie de Melun (Seine-et-Marnen alue) juusto on AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) suojattu, joten niillä saa kutsua vain näillä alueilla valmistettuja juustoja.
Uusi!!: Juusto ja Brie de Melun · Katso lisää »
Brillat-Savarin (juusto)
Juustopala. Juustoa pakkauksessaan. Brillat-Savarin on ranskalainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Brillat-Savarin (juusto) · Katso lisää »
Brocciu
Brocciu-juustoa Brocciu on korsikalainen lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettava pehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Brocciu · Katso lisää »
Bruselloosi
Bruselloosi (brusellosis) on Brucella-bakteerien aiheuttama infektiotauti.
Uusi!!: Juusto ja Bruselloosi · Katso lisää »
Brynza
Brynzaa Brynzaa Brynza tai bryndza on lampaanmaidosta valmistettava suolainen juusto, jota syödään alkupalana ja käytetään ruoanvalmistuksessa lisänä ja täytteenä.
Uusi!!: Juusto ja Brynza · Katso lisää »
Buron
Cantalissa. Buron Puy-de-Dômessa. Buron on kivestä rakennettu matala rakennustyyppi Ranskan keski- ja eteläosien vuoristoalueella.
Uusi!!: Juusto ja Buron · Katso lisää »
Caciocavallo
Caciocavallo on italialainen lehmänmaidosta valmistettava pasta filata -tyyppinen juusto.
Uusi!!: Juusto ja Caciocavallo · Katso lisää »
Caciocavallo Palermitano
Caciocavallo Palermitano on Palermon maakunnasta peräisin oleva italialainen lehmänmaidosta valmistettava pasta filata-juusto.
Uusi!!: Juusto ja Caciocavallo Palermitano · Katso lisää »
Caciocavallo Podolico
Caciocavallo Podolico on Etelä-Italiasta peräisin oleva lehmänmaidosta valmistettava pasta filata -juusto.
Uusi!!: Juusto ja Caciocavallo Podolico · Katso lisää »
Caerphilly (juusto)
Caerphilly-juustoa. Caerphilly on walesilaisesta Caerphillyn kaupungista peräisin oleva lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Caerphilly (juusto) · Katso lisää »
Cajamarca
Cajamarca on Cajamarcan alueen pääkaupunki Perun pohjoisella ylänköalueella.
Uusi!!: Juusto ja Cajamarca · Katso lisää »
Cancoillotte
Cancoilottea ja leipää. Juuston rakennetta lähikuvassa. Cancoillotte on Franche-Comtén alueelta peräisin oleva rakenteeltaan juokseva ranskalainen juusto.
Uusi!!: Juusto ja Cancoillotte · Katso lisää »
Cantal (juusto)
Cantal on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Cantal (juusto) · Katso lisää »
Capuliato
Capuliato tai capuliatu on perinteinen sisilialaisen keittiön mauste, joka perustuu kuivattuihin tomaatteihin ja liittyy erityisesti Vittoria Plainin alueelle Ragusan alueella.
Uusi!!: Juusto ja Capuliato · Katso lisää »
Casu marzu
Casu marzu -juustoa Casu marzu (sardiniaksi "mätä juusto", tunnetaan myös nimellä casu fràzigu) on sardinialainen lampaan- tai lehmänmaidosta valmistettu juusto, jossa on eläviä Piophila casei -juustokärpäsen toukkia.
Uusi!!: Juusto ja Casu marzu · Katso lisää »
Chedda
Chedda tai IGOR (oik. Igor Parri) on rap- / klubimusiikkia tekevä artisti.
Uusi!!: Juusto ja Chedda · Katso lisää »
Cheddar (juusto)
Cheddar on alun perin englantilainen lehmänmaidosta valmistettava kova juusto, joka on tehty hauduttamalla juustoa yli +28 celsiusasteen lämpötilassa.
Uusi!!: Juusto ja Cheddar (juusto) · Katso lisää »
Cheshire (juusto)
Cheshire tai chester on englantilainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Cheshire (juusto) · Katso lisää »
Coleslaw
Coleslaw’ta grilliannoksen lisukkeena. Coleslaw on yhdysvaltalaiseen ruokakulttuuriin kuuluva kaalisalaatti.
Uusi!!: Juusto ja Coleslaw · Katso lisää »
Comté (juusto)
Comté-juustoa. Comté on ranskalainen pastöroimattomasta lehmänmaidosta valmistettu puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Comté (juusto) · Katso lisää »
Cornish Yarg
Nokkosenlehteen kääritty juustopala. Cornish Yarg on englantilainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Cornish Yarg · Katso lisää »
Crottin de Chavignol
Crottin de Chavignol -juustoa Crottin de Chavignol on ranskalainen vuohenmaidosta valmistettava pehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Crottin de Chavignol · Katso lisää »
Del Taco
Del Taco on yhdysvaltalainen ravintolaketju, joka myy amerikkalaistyylistä meksikolaista pikaruokaa, sekä hampurilaisia, ranskalaisia ja pirtelöitä.
Uusi!!: Juusto ja Del Taco · Katso lisää »
Dreux
Dreux on kunta Ranskassa Eure-et-Loirin departementissa Centre-Val de Loiren alueella.
Uusi!!: Juusto ja Dreux · Katso lisää »
Dukan-dieetti
Dukan-dieetti, tai Dukanin dieetti, on etenkin Ranskassa tunnettu, proteiinipitoinen ruokavalio.
Uusi!!: Juusto ja Dukan-dieetti · Katso lisää »
Edam (juusto)
Edam on vaaleankeltaista kypsytettyä juustoa, jossa on perinteisesti punainen parafiinikuori.
Uusi!!: Juusto ja Edam (juusto) · Katso lisää »
Empanada
Espanjalaisia ''empanadoja''. Empanada on perinteinen espanjalainen ja eteläamerikkalainen leivonnainen, joka on periaatteessa piirakka, joka on täytetty erilaisilla täytteillä.
Uusi!!: Juusto ja Empanada · Katso lisää »
Erityisruokavalio
paksusuolen syöpään. Erityisruokavalio on yhden tai useamman ruoka-aineen rajoittamista osana jonkin sairauden hoitoa.
Uusi!!: Juusto ja Erityisruokavalio · Katso lisää »
Espanjalainen keittiö
Härkäannos Madridissa. Espanjalaiselle ruokakulttuurille tyypillisintä ovat suuret alueelliset vaihtelut.
Uusi!!: Juusto ja Espanjalainen keittiö · Katso lisää »
Esrom
Esrom on tanskalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Esrom · Katso lisää »
Etelämantereen keittiö
Etelämantereen keittiö tarkoittaa Etelämantereella väliaikaisesti asuvien noin 4 000 tutkijan ja tukihenkilöstön sekä kymmenien tuhansien vuosittaisten turistien ruokakulttuuria.
Uusi!!: Juusto ja Etelämantereen keittiö · Katso lisää »
Euroopan unionin ja Kanadan vapaakauppasopimus
CETA-maat (vuoden 2014 kartta).Euroopan unionin ja Kanadan kauppasopimus eli CETA-sopimus (Comprehensive Economic and Trade Agreement, "Laaja-alainen talous- ja kauppasopimus") on Euroopan unionin ja Kanadan välinen kauppasopimus.
Uusi!!: Juusto ja Euroopan unionin ja Kanadan vapaakauppasopimus · Katso lisää »
Eurooppa
Eurooppa on maanosa pohjoisella pallonpuoliskolla Euraasian mantereen läntisessä viidenneksessä.
Uusi!!: Juusto ja Eurooppa · Katso lisää »
Ferdinand Cohn
Ferdinand Julius Cohn (24. tammikuuta 1828 Breslau, Sleesia, Saksa – 25. kesäkuuta 1898 Breslau) oli saksalainen biologi ja kasvitieteilijä.
Uusi!!: Juusto ja Ferdinand Cohn · Katso lisää »
Feta
Feta (”viipale”) on kreikkalainen suolaveteen säilötty valkoinen juusto, joka valmistetaan lampaan- ja vuohenmaidosta.
Uusi!!: Juusto ja Feta · Katso lisää »
Feuille de Dreux
Feuille de Dreux Feuille de Dreux (Dreuxin lehti) on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava pehmeä juusto, jonka päällä on kastanjanlehti.
Uusi!!: Juusto ja Feuille de Dreux · Katso lisää »
Finlandia Cheese
Finlandia Cheese Inc. on Valion yhdysvaltalainen tytäryhtiö.
Uusi!!: Juusto ja Finlandia Cheese · Katso lisää »
Focaccia
Rosmariinilla ja suolalla maustettu focaccia. Focaccia on litteä leipä, jonka päällä on mausteita sekä muita ruoka-aineita.
Uusi!!: Juusto ja Focaccia · Katso lisää »
Fondue
Fondue Sveitsi-teemaisessa fonduepadassa tarjoiltuna. Fondue tai fondyy (sula, sulanut) on ruokalaji, jonka tärkein pääkomponentti on sulatettu kuuma juusto.
Uusi!!: Juusto ja Fondue · Katso lisää »
Fontina
Fontina on italialainen lehmänmaidosta valmistettava puolipehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Fontina · Katso lisää »
Foolihappo
Tetrahydrofolaatti on luonnossa esiintyvien folaattien sekä myös synteettisesti valmistetun foolihapon biologisesti aktiivinen muoto. B9-vitamiinit ovat eliöissä luontaisesti esiintyviä biologisesti aktiivisen tetrahydrofolaatin esiasteita, joita kutsutaan folaateiksi. Ihmisen synteettisesti valmistamaa B9-vitamiinia kutsutaan foolihapoksi. Kaikki B9-vitamiinit ovat vesiliukoisia orgaanisia yhdisteitä. Monista kasveista, eläimistä, sienistä, bakteereista ja arkeista on löydetty yhteensä 100 erilaista folaattiaCombs, s. 57–59. Ihmisen tuottamaa synteettistä foolihappoa ei esiinny luonnossa ainakaan merkittävissä määrin. Foolihappo kostuu 6-metyylipteridiinistä, 4-aminobentsoehaposta ja L-glutamiinihaposta. Monet kasvit, sienet, bakteerit ja arkit pystyvät tuottamaan itse folaatteja, jolloin ne eivät tarvitse niitä ravinnostaan. Folaatit tai foolihappo ovat kuitenkin välttämättömiä ravintoaineita ihmisille ja muille sellaisille eläimille, joiden suolistomikrobit eivät pysty huolehtimaan elimistön folaatintarpeesta. Märehtijöiden suolimikrobit tuottavat usein runsaasti folaattia, mutta folaattilisät saattavat silti parantaa esimerkiksi lehmien terveyttä ja lisätä maidontuottoa. Ihmisissä ja monissa muissa eliöissä folaatit sitovat "välikäsinä" yhden hiiliatomin sisältävän atomiryhmän joltain molekyyliltä ja siirtävät sen toiselle. Metylaatio on esimerkki tällaisesta reaktiosta. Reaktiot tapahtuvat tietyillä entsyymeillä, joiden koentsyymeitä folaatit ovat. Eliöissä folaatti-koentsyymeitä vaaditaan epäsuorasti DNA-korjaukseen ja -synteesiin, ja siten myös solujakautumiseen. Folaatit ovat suoraan pakollinen osa DNA:ssa ja RNA:ssa käytettyjen puriinien ja tymidiinin tuottoa. Niitä tarvitaan myös histidiinin hajotukseen. Metioniinisyntaasi vaatii folaatteja – täten ne ovat osa S-adenosyylimetioniinin (SAM) tuottoa, joka on osa yli 100:n eri entsyymin suorittamissa metylaatioissa. Folaatit eivät tosin ole pakollisia SAM:n tuotossa, sillä syntaasin tuottamaa metioniinia saadaan ravintoproteiineistakin.
Uusi!!: Juusto ja Foolihappo · Katso lisää »
Fourme d’Ambert
Fourme d’Ambert on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto, jonka sisäosassa on sinihomekasvusto.
Uusi!!: Juusto ja Fourme d’Ambert · Katso lisää »
Frico
''Frico con patate''. Frico on Italian Friuli-Venezia Giulian alueelle tyypillinen juustosta valmistettava ruokalaji.
Uusi!!: Juusto ja Frico · Katso lisää »
Frittata
Frittata Frittata on italialainen munakkaan tapainen munapohjainen ruokalaji.
Uusi!!: Juusto ja Frittata · Katso lisää »
Gamonedo (juusto)
Gamonedo-juustoa. Gamonedo (asturiaksi Gamonéu) on Espanjan Asturian alueella valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Gamonedo (juusto) · Katso lisää »
Garrotxa (juusto)
Garrotxa-juustoa. Garrotxa on Espanjan Kataloniasta lähtöisin oleva vuohenmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Garrotxa (juusto) · Katso lisää »
Gastronomia
Gastronomia tarkoittaa ensiluokkaisista raaka-aineista valmistettujen ruokien tuntemusta ja niiden valmistamista.
Uusi!!: Juusto ja Gastronomia · Katso lisää »
Gloucester (juusto)
Double Gloucester-juustoa. Pakattua juustoa myynnissä. Gloucester on perinteisesti Englannin Gloucestershiren alueella valmistettava lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Gloucester (juusto) · Katso lisää »
Gouda (juusto)
Vanhempaa goudajuustoa Gouda on hollantilainen lehmänmaidosta valmistettu, kypsytetty, puolikova juustotyyppi, jota on valmistettu jo ainakin 1100-luvulta.
Uusi!!: Juusto ja Gouda (juusto) · Katso lisää »
Grana Padano
Grana Padanoja Grana Padano on italialainen, raakamaidosta valmistettu puolirasvainen, kova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Grana Padano · Katso lisää »
Grevé
Grevé on ruotsalainen puolikova juusto, joka on valmistettu lehmänmaidosta.
Uusi!!: Juusto ja Grevé · Katso lisää »
Grits
Grits on karkeista maissijauhoista tehty suolainen puuro tai velli, joka on suosittu ruoka Yhdysvaltojen eteläisissä osavaltioissa.
Uusi!!: Juusto ja Grits · Katso lisää »
Gruyère (juusto)
Gruyère-juustoa. Gruyère on lehmänmaidosta valmistettava kova, kypsytetty juusto.
Uusi!!: Juusto ja Gruyère (juusto) · Katso lisää »
Halloumi
Halloumi tai halumi (lausutaan, Kyproksen murteessa) on kova, Kyprokselta peräisin oleva lumenvalkoinen mintulla maustettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Halloumi · Katso lisää »
Hampurilainen
Mac Donald'sin kerroshampurilainen. Hampurilainen on ruokalaji, joka koostuu kahteen tai kolmeen osaan halkaistusta sämpylästä, jonka välissä on yleensä 1–2 naudanlihasta valmistettua jauhelihapihviä.
Uusi!!: Juusto ja Hampurilainen · Katso lisää »
Hatšapuri
Adžarialainen hatšapuri. Hatšapureja Georgiassa Hatšapuri on georgialainen juustotäytteinen piiras.
Uusi!!: Juusto ja Hatšapuri · Katso lisää »
Havarti
Havarti on tanskalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Havarti · Katso lisää »
Hákarl
Hákarlia kuivumassa. Hákarl tai kæstur hákarl (islanniksi "hai") on islantilainen ruoka.
Uusi!!: Juusto ja Hákarl · Katso lisää »
Heksamiini
Heksamiini eli heksametyleenitetramiini, metenamiini tai urotropiini (C6H12N4) on heterosyklinen amiini, joka muistuttaa rakenteeltaan adamantaania.
Uusi!!: Juusto ja Heksamiini · Katso lisää »
Hera (maidon osa)
Urheilijoiden suosimaa heraproteiinia Hera on maidosta juuston valmistuksen yhteydessä erottuva neste.
Uusi!!: Juusto ja Hera (maidon osa) · Katso lisää »
Herrgårdsost
Herrgårdsost-juustoa Herrgårdsost on ruotsalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Herrgårdsost · Katso lisää »
Herve (juusto)
Herve-juustoa. Herve on Pays de Herven alueelta Belgian Valloniasta peräisin oleva lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Herve (juusto) · Katso lisää »
Hiilijalanjälki
Hiilidioksidipäästöt henkilöä kohden eri maissa vuonna 2017. Hiilijalanjälki tarkoittaa jonkin tuotteen, toiminnan tai palvelun aiheuttamaa ilmastokuormaa eli sitä, kuinka paljon kasvihuonekaasuja tuotteen tai toiminnan elinkaaren aikana syntyy.
Uusi!!: Juusto ja Hiilijalanjälki · Katso lisää »
Hiirenloukku
Hiirenloukku on pyydys, jota käytetään hiirten ja pienten rottien pyydystämiseen ja tappamiseen.
Uusi!!: Juusto ja Hiirenloukku · Katso lisää »
Histamiini-intoleranssi
Histamiini-intoleranssi on teoriassa tila, jossa mahasuolikanavassa ei synny riittävästi histamiinia pilkkovaa diamiinioksidaasi-nimistä entsyymiä (DAO).
Uusi!!: Juusto ja Histamiini-intoleranssi · Katso lisää »
Homejuusto
Homejuusto on pehmeä juusto, joka kypsytetään Penicillium-suvun pensselihomeiden avulla.
Uusi!!: Juusto ja Homejuusto · Katso lisää »
Homogenointi
Homogenisaattorin toiminta. Keltaiset pallukat ovat maitorasvapalloja. Homogenointi eli homogenisointi on prosessi, jossa seosta kuumennetaan tai jauhetaan, jotta sen sisältämät ainekset jakautuisivat mahdollisimman tasaisesti.
Uusi!!: Juusto ja Homogenointi · Katso lisää »
Humboldt Fog
Juustosiivu. Humboldt Fog on Yhdysvaltojen Kalifornian osavaltiosta peräisin oleva vuohenmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Humboldt Fog · Katso lisää »
Ibores
Ibores on espanjalainen pastöroimattomasta vuohenmaidosta valmistettava puolipehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Ibores · Katso lisää »
Idiazábal
Idiazábal on Baskimaasta kotoisin oleva pastöroimattomasta lampaanmaidosta valmistettava kova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Idiazábal · Katso lisää »
Irlantilainen keittiö
''Irish stew'' -muhennosta Irlantilainen keittiö on tunnettu etenkin perunan tärkeästä asemasta.
Uusi!!: Juusto ja Irlantilainen keittiö · Katso lisää »
Isien työ
Isien työ Veden ja maan viljaa Arkityön kauneutta on vuonna 1943 julkaistu kansatieteellinen teos, joka sisältää tekstejä ja valokuvia talonpoikaiskulttuurista, erityisesti maaseudun työnteosta ja elinkeinoista.
Uusi!!: Juusto ja Isien työ · Katso lisää »
Iskukuumennus
Iskukuumennus eli UHT-käsittely on kuumennukseen perustuva säilöntämenetelmä.
Uusi!!: Juusto ja Iskukuumennus · Katso lisää »
Italian juustopetos
Italian juustopetos oli vuonna 2008 paljastunut petos, jossa pilaantunutta italialaista juustoa myytiin uutena eri puolella Eurooppaa kahden vuoden ajan.
Uusi!!: Juusto ja Italian juustopetos · Katso lisää »
Japanilainen keittiö
Japanilainen keittiö käsittää Japanin perinteisen ruokakulttuurin vaiheet ennen kansallisen eristyneisyyden vaiheen loppua 1868 sekä sen jälkeen kehittyneen uudemman ruokakulttuurin.
Uusi!!: Juusto ja Japanilainen keittiö · Katso lisää »
Jarlsberg
Jarlsberg on norjalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Jarlsberg · Katso lisää »
Joseph Harding
Joseph Harding (1805–1876) oli englantilainen juustonvalmistaja, joka tunnetaan etenkin cheddarjuuston valmistukseen liittyvien tapojen kehittämisestä.
Uusi!!: Juusto ja Joseph Harding · Katso lisää »
Juho Tapani
Juho Tapani (9. toukokuuta 1873 Laitila (maksullinen artikkeli) Helsingin Sanomat 9.5.1933, s. 6, HS Aikakone. Viitattu 7.9.2018. – 20. maaliskuuta 1935 Turku) oli suomalainen tehtailija, maanviljelijä ja rakennusalan keksijä.
Uusi!!: Juusto ja Juho Tapani · Katso lisää »
Juoksute (juusto)
Juoksute on uute, joka sisältää muun muassa kymosiini-nimistä entsyymiä, joka edistää maidon saostumista juustoa valmistaessa.
Uusi!!: Juusto ja Juoksute (juusto) · Katso lisää »
Juustohöylä
Juustohöylä. Juustohöylä on pieni kotitalouskäyttöön tehty höylä, jolla juustosta saadaan leikatuksi ohuita viipaleita.
Uusi!!: Juusto ja Juustohöylä · Katso lisää »
Juustokärpäset
Juustokärpäset (Piophilidae) on heimo, joka käsittää joukon pieniä kärpäsiä.
Uusi!!: Juusto ja Juustokärpäset · Katso lisää »
Juustola
Emmental-juuston valmistusta Juustola on tuotantolaitos, joka valmistaa teollisesti juustoa.
Uusi!!: Juusto ja Juustola · Katso lisää »
Juustonaksut
Juustonaksuja. Juustonaksut tai juustosnacksit ovat maissijauhosta suulakepuristettuja ja yleensä juustojauheella maustettuja pikkusuolaisia.
Uusi!!: Juusto ja Juustonaksut · Katso lisää »
Juustonkuorivaha
Juustonkuorivaha on usein käytetty tapa suojata juustoa homeilta ja bakteereilta.
Uusi!!: Juusto ja Juustonkuorivaha · Katso lisää »
Juustonvalmistuksen konsulentti
Juustonvalmistuksen konsulentti oli aiemmin Suomessa juustonvalmistusta valvonut viranomainen.
Uusi!!: Juusto ja Juustonvalmistuksen konsulentti · Katso lisää »
Juustoportti
Juustoportti Oy on kurikkalainen meijerialan perheyritys, jonka päätuotteita ovat juustot ja muut maitopohjaiset elintarvikkeet.
Uusi!!: Juusto ja Juustoportti · Katso lisää »
Juustopunkki
Juustopunkki (Tyrolichus casei) on mätäpunkkeihin (Acaridae) kuuluva punkki.
Uusi!!: Juusto ja Juustopunkki · Katso lisää »
Juustotanko
Juustotankoja Juustotanko on ohut puikkomainen leivonnainen, jonka ainesosana on juustoraaste, tai jonka pintaan on sivelty kananmunaa ja sitten ripoteltu siihen juustoraastetta ennen paistamista.
Uusi!!: Juusto ja Juustotanko · Katso lisää »
K-vitamiinit
K1-vitamiini fyllokinoni ja K2-vitamiineihin lukeutuvat menakinonit MK4 ja MK7. K-vitamiini on termi ryhmälle vitamiineja, joilla on eläimissä samoja biologisia toimintoja kuin K2-vitamiini fyllokinonilla.
Uusi!!: Juusto ja K-vitamiinit · Katso lisää »
Kaliumsorbaatti
Kaliumsorbaatti (C6H7KO2) on sorbiinihapon suola ja sen E-koodi on E 202.
Uusi!!: Juusto ja Kaliumsorbaatti · Katso lisää »
Kanadalainen kulttuuri
Kanadalaiseen kulttuuriin ovat paljon vaikuttaneet Kanadan siirtomaahistorian takia englantilainen, ranskalainen, irlantilainen ja skotlantilainen kulttuuri sekä niiden perinteet.
Uusi!!: Juusto ja Kanadalainen kulttuuri · Katso lisää »
Kaseiini
Kaseiinit (Lisäksi maito sisältää erilaisia heraproteiineja sekä rasvapallosten kalvon proteiineja. Kaseiinit ovat tyypillisiä juuri maidolle, koska niitä syntyy nisäkkäiden maitorauhassolujen alveoleissa. Kaseiinin synteesiä ei ole tavattu muissa solutyypeissä. Kaseiinit muodostavat maidossa ryhmän, joka verkkomaisena sulkee sisäänsä rasvan ja antaa maidolle valkoisen värin. Sienimäisenä aineena kaseiini sitoo hyvin vettä. Kaseiinit jaotellaan neljään luokkaan, jotka merkitään kreikkalaisilla kirjaimilla. Maidon kaseiiniproteiinit ja niiden prosentuaalinen osuus maidon proteiineista ovat (suuruusjärjestyksessä).
Uusi!!: Juusto ja Kaseiini · Katso lisää »
Kautsu
Raakakumin juoksutusta kumipuusta. Kautsu eli raakakumi on koaguloitua lateksia.
Uusi!!: Juusto ja Kautsu · Katso lisää »
Kásos
Kásos (myös Kássos) on Kreikan saari, joka kuuluu Dodekanesian saariryhmään.
Uusi!!: Juusto ja Kásos · Katso lisää »
Käyminen
Käyminen eli fermentaatio on aineenvaihduntareaktio tai -reaktiosarja, joita on useita eri tyyppejä.
Uusi!!: Juusto ja Käyminen · Katso lisää »
Kehittyneet glykaation lopputuotteet
Kehittynyt glykaation lopputuote (eng. advanced glycation end-product, AGE) on yleisnimitys suurelle joukolle erilaisia proteiineja tai rasvoja, jotka ovat glykatoituneet ei-entsymaattisesti altistuttuaan joillekin sokereille, eli liittyneet näihin sokereihin.
Uusi!!: Juusto ja Kehittyneet glykaation lopputuotteet · Katso lisää »
Keinotekoinen juusto
Soijajuustoviipaleita tarjottimella Keinotekoiset juustot ovat juustomaisia tuotteita, joita valmistetaan muun muassa soijapavuista, riisistä ja manteleista.
Uusi!!: Juusto ja Keinotekoinen juusto · Katso lisää »
Keshi yená
Keshi yená on curaçaolainen ruokalaji, joka koostuu täytetystä juustokiekosta.
Uusi!!: Juusto ja Keshi yená · Katso lisää »
Keskiajan keittiö
Talonpoikaisväkeä leipäaterialla. Kuva kirjasta ''Livre du roi Modus et de la reine Ratio'' 1300-luvulta. Keskiajan keittiö tarkoittaa keskiaikaista eurooppalaista ruokakulttuuria noin 500-luvulta 1400-luvulle.
Uusi!!: Juusto ja Keskiajan keittiö · Katso lisää »
Kittijuusto
Kittijuustoa oikealla. Kittijuusto on juustolaji, joka varastoinnin aikana käsitellään tietyllä tavalla niin, että juuston pintaan muodostuu ”kittiä”.
Uusi!!: Juusto ja Kittijuusto · Katso lisää »
Kohokas
Juustokohokkaita Kohokas eli soufflé on paistettu munapohjainen ruokalaji, joka on peräisin 1700-luvun alun Ranskasta.
Uusi!!: Juusto ja Kohokas · Katso lisää »
Kokkola
Kokkola (ent. Gamlakarleby) on Suomen kaupunki ja Keski-Pohjanmaan maakuntakeskus, joka sijaitsee Pohjanlahden rannikolla Keski-Pohjanmaan maakunnassa.
Uusi!!: Juusto ja Kokkola · Katso lisää »
Koliini
Koliini on välttämätön ravinne ihmisille ja monille muille eläimille.
Uusi!!: Juusto ja Koliini · Katso lisää »
Kraški ovčji sir
Kraški ovčji sir on slovenialainen lampaanmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Kraški ovčji sir · Katso lisää »
Kreikkalainen keittiö
Lajitelma kreikkalaisia alkupaloja (''poikilía''). Kreikkalainen keittiö on maantieteellisistä ja historiallisista syistä tyypillisen välimerellinen.
Uusi!!: Juusto ja Kreikkalainen keittiö · Katso lisää »
Kroger
Krogerin pääkonttori Cincinnatissa. The Kroger Company on yhdysvaltalainen päivittäistavaroiden vähittäiskauppayritys, jonka osake noteerataan New Yorkin pörssissä.
Uusi!!: Juusto ja Kroger · Katso lisää »
Kumina
Kumina eli maustekumina (Carum carvi) on kaksivuotinen sarjakukkaiskasvi.
Uusi!!: Juusto ja Kumina · Katso lisää »
Kutunjuusto
Kutunjuustoa Kutunjuusto eli vuohenjuusto on vuohenmaidosta tehtyä juustoa.
Uusi!!: Juusto ja Kutunjuusto · Katso lisää »
Kwasniewskin ruokavalio
Kwasniewskin ruokavalio on puolalaisen lääkäri Jan Kwaśniewskin (s. 1937) suunnittelema korkearasvainen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio.
Uusi!!: Juusto ja Kwasniewskin ruokavalio · Katso lisää »
La Serena (juusto)
La Serena-juustoa. La Serena tai Torta de la La Serena on espanjalainen Extremaduran alueelta peräisin oleva lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja La Serena (juusto) · Katso lisää »
Lactobacillus bulgaricus
Lactobacillus bulgaricus (koko nimeltään Lactobacillus delbrueckii s.p. bulgaricus) on grampositiivinen, sauvamainen bakteeri, jota käytetään muun muassa jogurtin ja juustojen valmistuksessa.
Uusi!!: Juusto ja Lactobacillus bulgaricus · Katso lisää »
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus rhamnosus on bakteerilaji.
Uusi!!: Juusto ja Lactobacillus rhamnosus · Katso lisää »
Lactococcus lactis
Lactococcus lactis on Grampositiivinen bakteeri, jota käytetään juuston ja hapanmaitotuotteiden valmistuksessa.
Uusi!!: Juusto ja Lactococcus lactis · Katso lisää »
Laguiole (juusto)
Pala laguiole-juustoa. Laguiole-juustoa pakkauksissa. Laguiole on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Laguiole (juusto) · Katso lisää »
Laktoosi-intoleranssi
Laktoosi-intoleranssi on perinnöllinen oireyhtymä, jossa laktoosia eli maitosokeria sisältävät ruoka-aineet, tärkeimpänä maito ja maitotuotteet, aiheuttavat ruoansulatuskanavan oireita, kuten ilmavaivoja, turvotusta ja vatsakipuja.
Uusi!!: Juusto ja Laktoosi-intoleranssi · Katso lisää »
Lampaanmaito
Lacaune-lampaita lypsettävänä. Lampaanmaito on lampaan tuottamaa maitoa.
Uusi!!: Juusto ja Lampaanmaito · Katso lisää »
Lancashire (juusto)
Lancashire-juustoa. Lancashire on englantilainen alun perin Lancashiren alueelta peräisin oleva lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Lancashire (juusto) · Katso lisää »
Langres (juusto)
Langres-juustotahko. Juustopala. Langres on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Langres (juusto) · Katso lisää »
Laqueuille
Laqueuille on kunta Ranskassa Puy-de-Dômen departementissa Auvergne-Rhône-Alpesin alueella.
Uusi!!: Juusto ja Laqueuille · Katso lisää »
Lasagne
Lasagnen valmistusta. Lasagne on italialaislähtöinen uunissa paistettava pastaruoka.
Uusi!!: Juusto ja Lasagne · Katso lisää »
Laskiainen
Napakelkka on osa suomalaista laskiaisperinnettä. Laskiainen on pääsiäistä edeltävä juhla, johon kuuluu sekä pakanallisia että kirkollisia perinteitä.
Uusi!!: Juusto ja Laskiainen · Katso lisää »
Lämmin voileipä
Lämmin leipäpala. Lämmin voileipä on mikroaaltouunissa, uunissa, leivänpaahtimessa tai leipägrillissä lämmitetty leipäpala, joka on päällystetty erilaisilla ruokalajikkeilla.
Uusi!!: Juusto ja Lämmin voileipä · Katso lisää »
Leerdammer
Leerdammer on alankomaalainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juustotuotemerkki.
Uusi!!: Juusto ja Leerdammer · Katso lisää »
Limburger
Limburger on saksalainen lehmänmaidosta valmistettava pehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Limburger · Katso lisää »
Livanjski sir
Livanjski sir-juustoa. Livanjski sir on bosniahertsegovinalainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Livanjski sir · Katso lisää »
Livarot
Livarot on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava pehmeä ja pestykuorinen juusto.
Uusi!!: Juusto ja Livarot · Katso lisää »
Lobio
Keittomainen lobio. Lobio on georgialainen kasvisruoka.
Uusi!!: Juusto ja Lobio · Katso lisää »
Luettelo ennustusmenetelmistä
Pääartikkeli: Ennustaminen __notoc__.
Uusi!!: Juusto ja Luettelo ennustusmenetelmistä · Katso lisää »
Lypsykarja
Lehmiä lypsyasemalla. Lypsykarja on nautakarjaa, jota käytetään ja jalostetaan maidontuotantoon.
Uusi!!: Juusto ja Lypsykarja · Katso lisää »
Lysiini
3D-malli lysiinimolekyylistä Lysiini eli 2,6-diaminoheksaanihappo (C6H14N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Juusto ja Lysiini · Katso lisää »
Lysotsyymi
alt.
Uusi!!: Juusto ja Lysotsyymi · Katso lisää »
Macaroni and cheese
Macaroni and cheese, etenkin Yhdysvalloissa myös mac and cheese, on pastasta ja juustosta valmistettava ruokalaji.
Uusi!!: Juusto ja Macaroni and cheese · Katso lisää »
Mahón-Menorca
Mahón-Menorca-juustoa. Mahón-Menorca on espanjalainen Menorcan saarelta peräisin oleva lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Mahón-Menorca · Katso lisää »
Maiorchino
Juustotahko ja pala. Maiorchino on Italian Sisiliasta peräisin oleva lampaanmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Maiorchino · Katso lisää »
Maito
Maitoa lasissa. Maito on nisäkäsnaaraiden maitorauhasista erittyvää valkoista ravintonestettä.
Uusi!!: Juusto ja Maito · Katso lisää »
Maitohappobakteeri
Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerilajit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa.
Uusi!!: Juusto ja Maitohappobakteeri · Katso lisää »
Maitohappokäyminen
Maitohappokäyminen on solujen aineenvaihdunnan käymisreaktio, jossa pyruvaatti eli palorypälehappo pelkistyy laktaattidehydrogenaasi-entsyymillä maitohapoksi.
Uusi!!: Juusto ja Maitohappokäyminen · Katso lisää »
Maitojuusto
Maitojuusto on vanha suomalainen tuorejuusto, jota käytetään esimerkiksi leivän päällä.
Uusi!!: Juusto ja Maitojuusto · Katso lisää »
Maitotalousopisto
Valtion maitotalousopisto oli aiemmin Suomessa oppilaitos, joka antoi korkeampaa opetusta maitotaloustuotteiden valmistuksessa ja maitotalouden alalla.
Uusi!!: Juusto ja Maitotalousopisto · Katso lisää »
Maitotuote
Maitotuotteiden jalostuskaavio Maitotuotteet eli maitovalmisteet ovat raakamaidosta valmistettuja elintarvikkeita.
Uusi!!: Juusto ja Maitotuote · Katso lisää »
Maitotuotteiden terveysvaikutukset
Vuonna 2014 julkaistussa laajassa ruotsalaistutkimuksessa havaittiin, että naisilla, jotka nauttivat päivittäin hapatettuja maitotuotteita ja juustoa, esiintyi keskimäärin 10 prosenttia vähemmän kuolemantapauksia jokaista nautittua 200 grammaa kohti.
Uusi!!: Juusto ja Maitotuotteiden terveysvaikutukset · Katso lisää »
Manakish
Za'atar-leipä Manakish (manāqīsh; tai معجنات mu'ajjanāt 'leivonnainen') on suosittu levanttilainen ruoka.
Uusi!!: Juusto ja Manakish · Katso lisää »
Marie Harel
Marie Harel (28. huhtikuuta 1761 – 9. marraskuuta 1844) oli ranskalainen juustonvalmistaja.
Uusi!!: Juusto ja Marie Harel · Katso lisää »
Maroilles
Maroilles-juustoa. Maroilles on Pohjois-Ranskalainen juustolajike, joka valmistetaan lehmänmaidosta.
Uusi!!: Juusto ja Maroilles · Katso lisää »
Mazdaznan
Mazdaznan on uskonnollinen yhteisö, joka selittää olevansa zarathustralaisuuden sisäinen uudistusliike.
Uusi!!: Juusto ja Mazdaznan · Katso lisää »
Meijeri
Paavolan osuusmeijerin vanhat rakennukset eivät ole enää käytössä. Ranskalainen nykyaikainen juustovalmistamo. Meijeri on maitoa käsittelevä ja jalostava tuotantolaitos.
Uusi!!: Juusto ja Meijeri · Katso lisää »
Menakinonit
Menakinonien (MKn) rakenne. n on isopreenien lukumäärä. Menakinonit eli K2-vitamiinit ja niiden esiasteet ovat ryhmä luonnossa olevia 2-metyyli-1,4-naftokinonijohdannaisia, joiden hiilessä 3 on vaihtelevan pituinen isopreeniketju.
Uusi!!: Juusto ja Menakinonit · Katso lisää »
Mesjuusto
Mesjuustoa Mesvoita putkilossa Mesjuusto eli herajuusto on maidon herasta valmistettava kiinteähkö juusto.
Uusi!!: Juusto ja Mesjuusto · Katso lisää »
Migreeni
Migreeni (puoli +, kalloPalo, Haahtela, Simell & Tyrkkö 1996, s. 179) on neurologinen sairaus, jolle ovat tyypillisiä kohtalaiset tai voimakkaat päänsärkykohtaukset.
Uusi!!: Juusto ja Migreeni · Katso lisää »
Mikrobi
Bakteerit ovat mikrobeja. Mikrobi (Ihmisen mikrobistossa on noin kaksi kilogrammaa mikrobeja, jotka säätelevät ihmisen terveyttä. Patogeenit eroavat normaaliflooraan kuuluvista kommensaalimikrobeista ennen kaikkea siinä, että ne kykenevät tunkeutumaan ja leviämään elimistöön kommensaaleja paljon tehokkaammin. Normaaliflooraan kuuluvat mikrobit eivät yleensä muodosta riskiä eliön terveydelle. Niitä pidetään päin vastoin hyödyllisinä, koska ne kilpailevat patogeenien kanssa elintilasta. Mikrobeja tutkiva tiede on mikrobiologia.
Uusi!!: Juusto ja Mikrobi · Katso lisää »
Mimolette
Mimolette-juustoa. juustopunkkien aikaansaama kuori. Mimolette on ranskalainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Mimolette · Katso lisää »
Mohant
Mohantjuustoa. Mohant on slovenialainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Mohant · Katso lisää »
Monte Veronese
Leikattu juustokiekko. Juustokiekkoja hyllyillä. Monte Veronese on italialainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Monte Veronese · Katso lisää »
Monterey Jack
Monterey Jack–juustoa. Monterey Jack, lyhennettynä Jack, on valkoinen ja puolikova lehmänmaidosta valmistettu yhdysvaltalainen juusto.
Uusi!!: Juusto ja Monterey Jack · Katso lisää »
Montignacin dieetti
Montignacin dieetti on ranskalaisen Michel Montignacin kehittämä laihdutusruokavalio, joka eroaa vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta keskittymällä hiilihydraattien määrän sijasta niiden laatuun sekä siihen, minkä ruoka-aineiden kanssa niitä nautitaan.
Uusi!!: Juusto ja Montignacin dieetti · Katso lisää »
Morbier (juusto)
Morbier-juustoa. Lähikuva juuston rakenteesta. Morbier on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettu puolipehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Morbier (juusto) · Katso lisää »
Mourits Rasmussen
Mourits Rasmussen (16. joulukuuta 1896 Selsø, Tanska – 28. tammikuuta 1983, Skårup Tanska) oli tanskalainen meijeristi, Aura-homejuuston kehittäjä ja teollisen jäätelönvalmistuksen uranuurtaja Suomessa.
Uusi!!: Juusto ja Mourits Rasmussen · Katso lisää »
Mozzarella
Mozzarella. Mozzarella on italialainen juusto, jota voidaan valmistaa joko vesipuhvelin tai lehmän maidosta.
Uusi!!: Juusto ja Mozzarella · Katso lisää »
Munakas
Munakas Munakas on kananmunasta paistamalla valmistettu ruoka, jota kutsutaan myös omeletiksi.
Uusi!!: Juusto ja Munakas · Katso lisää »
Munster (juusto)
Munster-juustoa Munster, myös géromé, on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava pehmeä ja pestykuorinen juusto.
Uusi!!: Juusto ja Munster (juusto) · Katso lisää »
Murazzano (juusto)
Juustokiekko. Murazzano on italialainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Murazzano (juusto) · Katso lisää »
Mureke
Mureke tomaattikastikkeella. Mureke kastikkeella. Mureke on mureketaikinasta muotoiltu pitkoa muistuttava tai pyöreä, uunissa yleensä vuoassa kypsennetty ruokalaji, joka leikataan viipaleiksi ennen tarjolle asettamista.
Uusi!!: Juusto ja Mureke · Katso lisää »
Nacho
Nachot ovat Meksikosta peräisin olevia juustokuorrutettuja tortillalastuja.
Uusi!!: Juusto ja Nacho · Katso lisää »
Nanoški sir
Nanoški sir on slovenialainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Nanoški sir · Katso lisää »
Natamysiini
Natamysiini eli pimarisiini on sieni-infektioiden hoitoon käytetty melko laajakirjoinen polyeeneihin kuuluva antimykootti.
Uusi!!: Juusto ja Natamysiini · Katso lisää »
Natriumkloridi
Suolarakeita Suolakide Viitattu.
Uusi!!: Juusto ja Natriumkloridi · Katso lisää »
Natriumvetyfosfaatti
Natriumvetyfosfaatti eli dinatriumfosfaatti (Na2HPO4) on natrium- ja monovetyfosfaatti-ioneista muodostuva epäorgaaninen ioniyhdiste.
Uusi!!: Juusto ja Natriumvetyfosfaatti · Katso lisää »
Nattō
Nattōta syödään yleensä riisin kanssa. Nattō Nattō on perinteinen japanilainen ruoka, joka on valmistettu hapatetuista soijapavuista ja jota syödään yleensä aamiaiseksi.
Uusi!!: Juusto ja Nattō · Katso lisää »
Norjalainen keittiö
Norjalainen poronpaisti lisukkeineen. Norjalainen keittiö hyödyntää pohjoismaisen keittiön tapaan paikallista riistaa, sekä Atlantin ja Norjan vuoristopurojen monipuolista kalatarjontaa.
Uusi!!: Juusto ja Norjalainen keittiö · Katso lisää »
Oesch
Oesch (tai Ösch) on Suomessa vaikuttava, mutta Sveitsistä Château-d’Œxin kunnasta lähtöisin oleva alun perin talonpoikainen, myöhemmin porvarillistunut virkamiessuku.
Uusi!!: Juusto ja Oesch · Katso lisää »
Olib
Olib on Kroatialle kuuluva saari Adrianmerellä.
Uusi!!: Juusto ja Olib · Katso lisää »
Onigiri
Kaksi onigiriä Supermarketissa myytävä onigiri Onigiri tai omusubi on japanilainen, riisistä tehty välipala, joka on tavallisesti kolmion tai soikion muotoinen ja nori-merilevällä ympäröity.
Uusi!!: Juusto ja Onigiri · Katso lisää »
Orrilan kartano
Orrilan kartano on Nastolassa Villähteen Orrilanmäellä sijaitseva kartano.
Uusi!!: Juusto ja Orrilan kartano · Katso lisää »
Oscypek
Oscypek-juustoa. Juustokauppiaita torilla Zakopanessa. Oscypek on pääosin lampaanmaidosta valmistettava puolalainen juusto, jota valmistetaan Podhalen alueella.
Uusi!!: Juusto ja Oscypek · Katso lisää »
Ossau-Iraty
Ossau-Iraty on ranskalainen lampaanmaidosta valmistettava puolikova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Ossau-Iraty · Katso lisää »
Otavan yksiosainen tietosanakirja
Otavan yksiosainen tietosanakirja on vuonna 1960 julkaistu suomenkielinen, suomalaisnäkökulmainen tietosanakirja.
Uusi!!: Juusto ja Otavan yksiosainen tietosanakirja · Katso lisää »
Paahtoleipä
Ohut vaalea paahtoleipä. Paahtoleipä on paahdettu tai paahdettavaksi tarkoitettu leipä.
Uusi!!: Juusto ja Paahtoleipä · Katso lisää »
Paistos
Paistos tarkoittaa yleismerkitykseltään paistamalla valmistettua ruokaa.
Uusi!!: Juusto ja Paistos · Katso lisää »
Paksusuolen syöpä
Paksusuolen syöpä Paksusuolen syöpä kahdessa kohdassa Paksusuolen syöpä eli paksusuolisyöpä on ruoansulatuskanavan loppuosassa, umpisuolen (caecum), koolonin tai peräsuolen alueella esiintyvä syöpä.
Uusi!!: Juusto ja Paksusuolen syöpä · Katso lisää »
Paneer
Paneer-juustoa. Paistettua paneer-juustoa. Paneer (panīr) tai panir on Pohjois-Intiasta ja Pakistanista peräisin oleva lehmän- tai puhvelinmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Paneer · Katso lisää »
Parmigiano-Reggiano
Lohko parmesaanijuustoa. Parmigiano-Reggiano (parmesaani) on italialainen pitkään kypsytetty kova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Parmigiano-Reggiano · Katso lisää »
Passendale (juusto)
Passendale on belgialainen lehmänmaidosta valmistettava puolipehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Passendale (juusto) · Katso lisää »
Pecorino
Pecorinojuustot ovat italialaisia lampaan täysmaidosta valmistettuja juustoja.
Uusi!!: Juusto ja Pecorino · Katso lisää »
Pecorino di Filiano
Juustokiekko ja paloja. Pecorino di Filiano on italialainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Pecorino di Filiano · Katso lisää »
Pecorino Romano
Pecorino Romano on kova, suolainen italialainen juusto, jota käytetään usein raasteena, ja on valmistettu lampaanmaidosta.
Uusi!!: Juusto ja Pecorino Romano · Katso lisää »
Pecorino sardo
Pidempään kypsytettyä pecorino sardoa. Kovalle juustolle tyypillinen lohkeavuus näkyy hyvin kuvan palojen leikkauspinnoilla. Pecorino sardo on sardinialainen Brabei Sarda -lampaan kokomaidosta valmistettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Pecorino sardo · Katso lisää »
Penicillium glaucum
Penicillium glaucum on home, jota käytetään useiden eri juustolaatujen, muiden muassa gorgonzolan ja stiltonin valmistuksessa.
Uusi!!: Juusto ja Penicillium glaucum · Katso lisää »
Penicillium roqueforti
Penicillium roqueforti on home, joka esiintyy luonnonvaraisena maaperässä ja hajoavassa orgaanisessa aineksessa.
Uusi!!: Juusto ja Penicillium roqueforti · Katso lisää »
Pepero
Pepero Almond -tikkuja. Pepero (빼빼로) on suklaalla kuorrutettu keksitikku, jota on valmistanut Lotte Confectionery Etelä-Koreassa vuodesta 1983 lähtien.
Uusi!!: Juusto ja Pepero · Katso lisää »
Perunalastut
Maustamattomia perunalastuja Perunalastut (arkikielisesti sipsit) on uppopaistettu pikkupurtava, jonka pääraaka-aineet ovat peruna ja kasviöljy.
Uusi!!: Juusto ja Perunalastut · Katso lisää »
Piave (juusto)
Piave on italialainen lehmänmaidosta valmistettava pastöroitu kova juusto.
Uusi!!: Juusto ja Piave (juusto) · Katso lisää »
Piccalilli
Piccalilli, suomeksi myös pikkalilli, on kasvissäilyke, jota suositaan etenkin Englannissa ja Yhdysvalloissa.
Uusi!!: Juusto ja Piccalilli · Katso lisää »
Picodon
Picodon on ranskalainen vuohenmaidosta valmistettava pehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Picodon · Katso lisää »
Pierre Androuët
Pierre Androuët (1915–2005) oli tunnettu ranskalainen juustokauppias (fromager) ja kypsyttäjä (affineur).
Uusi!!: Juusto ja Pierre Androuët · Katso lisää »
Piirakka
Palanen omenapiirakkaa Fetapiirakka Piirakka on suolainen tai makea leivonnainen, jossa on taikinasta valmistettu kuori ja täyte.
Uusi!!: Juusto ja Piirakka · Katso lisää »
Pinaatti
Pinaatti eli ruokapinaatti (Spinacia oleracea) on ruohokasveihin kuuluva vihannes.
Uusi!!: Juusto ja Pinaatti · Katso lisää »
Piophila casei
Piophila casei on juustokärpästen heimoon kuuluva kärpäslaji.
Uusi!!: Juusto ja Piophila casei · Katso lisää »
Pizza
Pizza, josta irrotetaan siivua. Pizza tai pitsa on italialaisperäinen, yksinkertaisimmassa muodossaan uunissa paistettu, litteä, usein pyöreä leipä, joka on päällystetty yleensä tomaateilla tai tomaattikastikkeella, juustolla sekä muilla valinnaisilla täytteillä.
Uusi!!: Juusto ja Pizza · Katso lisää »
Ploughman's lunch
Ploughman's lunch -annos: voita ja leipää, sipulia, juustoa ja olutta. Ploughman's lunch eli "kyntömiehen lounas" on englantilainen kylmänä tarjoiltava ateria.
Uusi!!: Juusto ja Ploughman's lunch · Katso lisää »
Plutomurus ortobalaganensis
Plutomurus ortobalaganensis on hyppyhäntäisiin kuuluva eläin ja toistaiseksi tunnetuista lajeista syvimmällä maan alla elävä eläin.
Uusi!!: Juusto ja Plutomurus ortobalaganensis · Katso lisää »
Polenta
Maissipolentaa Polenta on ruokalaji, joka valmistetaan puuron tapaan keittämällä.
Uusi!!: Juusto ja Polenta · Katso lisää »
Pont-l’évêque (juusto)
Pont-l'Évêque-juusto. Pont-l'évêque on lehmänmaidosta valmistettu pehmeä juusto Normandian seudulta.
Uusi!!: Juusto ja Pont-l’évêque (juusto) · Katso lisää »
Portugali
Portugalin tasavalta eli Portugali on valtio Iberian niemimaalla, Euroopan lounaisosassa.
Uusi!!: Juusto ja Portugali · Katso lisää »
Portugalin kulttuuri
Portugalin kulttuuri juontaa juurensa antiikin roomalaiseen kulttuuriin, ja siihen ovat jättäneet jälkensä lukuisat nykyisen Portugalin alueella aikojen saatossa asuneet kansat.
Uusi!!: Juusto ja Portugalin kulttuuri · Katso lisää »
Pouligny Saint-Pierre
Pouligny Saint-Pierre on ranskalainen vuohenmaidosta valmistettava pehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Pouligny Saint-Pierre · Katso lisää »
Pringles
Pringles on Kellogg Companyn perunalastumerkki.
Uusi!!: Juusto ja Pringles · Katso lisää »
Probiootti
Probiootit ovat eläviä mikrobeja, joiden uskotaan tasapainottavan ruoansulatuskanavan mikrobistoa.
Uusi!!: Juusto ja Probiootti · Katso lisää »
Propionihappo
Propionihappo eli propaanihappo (C2H5COOH) on pistävän eltaantuneen hajuinen karboksyylihappo.
Uusi!!: Juusto ja Propionihappo · Katso lisää »
Proteiini
α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.
Uusi!!: Juusto ja Proteiini · Katso lisää »
Qatayef
Qatayef. Qatayefin valmistusta. Qatayef tai qaṭā’if on pääosin arabimaissa valmistettava kreppi.
Uusi!!: Juusto ja Qatayef · Katso lisää »
Quarter Pounder
Quarter Pounder (lyhennettynä QP) on McDonald’s-ravintoloissa saatavilla oleva hampurilainen, joka koostuu naudanlihapihvistä, suolakurkusta, sipulista, ketsupista, sinapista ja yleensä myös juustosta.
Uusi!!: Juusto ja Quarter Pounder · Katso lisää »
Quesadilla
Quesadilla Quesadilla on juustolla ja muilla suolaisilla täytteillä täytetty puolikuun muotoon taitettu vehnä- tai maissitortilla.
Uusi!!: Juusto ja Quesadilla · Katso lisää »
Quiche (leivonnainen)
Quiche. Quiche (IPA) on ranskalaisen keittiön piirakka, jossa on kananmunalla, maidolla tai kermalla hyydytetty täyte taikinakuoressa.
Uusi!!: Juusto ja Quiche (leivonnainen) · Katso lisää »
Raclette
Raclette (suomeksi myös rakletti) on sekä juustotyyppi että siitä valmistettu fonduen kaltainen ruokalaji.
Uusi!!: Juusto ja Raclette · Katso lisää »
Raejuusto
Raejuustoa Raejuusto on pehmeä ja ryynimäinen tuorejuustolaji.
Uusi!!: Juusto ja Raejuusto · Katso lisää »
Ranska
Ranskan tasavalta eli Ranska on valtio, joka koostuu Länsi-Euroopassa sijaitsevasta ydinalueesta sekä useista merentakaisista alueista.
Uusi!!: Juusto ja Ranska · Katso lisää »
Ranskalainen keittiö
Hanhenmaksaa, sinapinsiemeniä ja vihreitä sipuleja ankkaliemessä. Ranskalainen keittiö tunnetaan monipuolisesta ja laadukkaasta valikoimastaan, ja syöminen ja juominen ovatkin Ranskassa ainutlaatuisen tärkeä osa kansallista kulttuuria.
Uusi!!: Juusto ja Ranskalainen keittiö · Katso lisää »
Ranskan talous
Ranskan talous on markkinavetoinen sekatalous.
Uusi!!: Juusto ja Ranskan talous · Katso lisää »
Raschera
Raschera-juustoa. Raschera on italialainen Cuneon maakunnan alueella tuotettava lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Raschera · Katso lisää »
Ravioli
Ravioli tarkoittaa pyöreitä tai kulmikkaita täytettyjä pastatyynyjä.
Uusi!!: Juusto ja Ravioli · Katso lisää »
Reblochon
Reblochon on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava puolipehmeä ja pestykuorinen juusto.
Uusi!!: Juusto ja Reblochon · Katso lisää »
Red Leicester
Red Leicester-juustoa. Red Leicester on englantilainen Leicestershiren alueelta peräisin oleva lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Red Leicester · Katso lisää »
Renniini
Malli nautaeläinten renniinin rakenteesta Renniini eli kymosiini on imeväisikäisten nisäkkäiden mahalaukun pohjukkaosan erittämä entsyymi, joka katalysoi maidon kaseiiniproteiiniin pilkkoutumista.
Uusi!!: Juusto ja Renniini · Katso lisää »
Richard Cheese and Lounge Against the Machine
Richard Cheese and Lounge Against the Machine esiintymässä 2011. Richard Cheese and Lounge Against the Machine on laulaja Richard Cheesen johtama yhtye, joka esittää Vegas-tyylisiä lounge-versioita nykypäivän pophiteistä.
Uusi!!: Juusto ja Richard Cheese and Lounge Against the Machine · Katso lisää »
Risotto
Sienirisottoa. Risotto ('pieni riisi' Turtia s. 475. Risottoriisinä käytetään imukykyisiä, osittain puuroutuvia riisilajikkeita, kuten arboriota tai carnarolia. Risotto on alun perin lähtöisin Pojoen laaksosta, jossa riisiä on kasvatettu. Risotto on milanolaisen keittiön peruspilareita. Risottoa valmistettaessa riisiä freesataan eli kuullotetaan hetken aikaa oliiviöljyssä tai voissa ennen liemen lisäämistä. Erityisen kuuluisa risotto on Risotto alla Milanese, joka keitetään liha- tai kanaliemessä ja maustetaan juustolla ja sahramilla. Milanesessa öljyn ja voin sijasta käytetään luuydintä sekä laardia. Monia hyvin samankaltaisia ruokalajeja on olemassa, mutta italialaisen keittiöperinteen mukaan niitä ei tulisi kutsua risotoksi, jollei riisi ole hieman valuvaa.
Uusi!!: Juusto ja Risotto · Katso lisää »
Rocamadour (juusto)
Rocamadour-juustoa. Sama juusto toisesta kuvakulmasta. Rocamadour on ranskalainen vuohenmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Rocamadour (juusto) · Katso lisää »
Rohtokoisio
Rohtokoisio (Withania somnifera) on koisokasveihin kuuluva monivuotinen kasvi.
Uusi!!: Juusto ja Rohtokoisio · Katso lisää »
Roncal (juusto)
Roncal-juustoa. Roncal on Espanjan Navarran itsehallintoalueella valmistettava lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Roncal (juusto) · Katso lisää »
Rooman valtakunnan ruokakulttuuri
Hedelmäkori- ja maljakkoasetelma Pompejista noin vuodelta 70 Rooman valtakunta käsittää jakson 600-luvulta eaa. 500-luvulle eli noin 1000 vuotta.
Uusi!!: Juusto ja Rooman valtakunnan ruokakulttuuri · Katso lisää »
Ruotsalainen juustokakku
Ruotsalainen juustokakku on ruokalaji ja jälkiruoka, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1538.
Uusi!!: Juusto ja Ruotsalainen juustokakku · Katso lisää »
Saamelainen keittiö
Saamelainen keittiö on perustunut ennen kaikkea pohjoisen Fennoskandian luonnon tarjoamiin resursseihin.
Uusi!!: Juusto ja Saamelainen keittiö · Katso lisää »
Saganaki
Saganaki on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva ruokalaji, paistettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Saganaki · Katso lisää »
Saint-Nectaire
Saint-Nectaire on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettava puolipehmeä juusto.
Uusi!!: Juusto ja Saint-Nectaire · Katso lisää »
Sainte-Maure de Touraine
Sainte-Maure de Touraine-juustoa. Juuston läpi pistetty olki. Sainte-Maure de Touraine on ranskalainen vuohenmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Sainte-Maure de Touraine · Katso lisää »
Sardinia
Sardinia (sardiksi Sardigna) on Välimeren toiseksi suurin saari Italian länsipuolella ja Korsikan saaren eteläpuolella.
Uusi!!: Juusto ja Sardinia · Katso lisää »
Savustus
Savustettu ja suolattu silakka. Pieni savustuskioski Vihdissä. Savustus tai savustaminen on ruoan valmistus- ja säilömismuoto, jossa ruoka kypsennetään altistamalla se savulle pitkäksi aikaa.
Uusi!!: Juusto ja Savustus · Katso lisää »
São Jorge (juusto)
Juustoa pakkauksessaan. Juustosiivu. São Jorge on portugalilainen Azorien São Jorgen saarelta lähtöisin oleva lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja São Jorge (juusto) · Katso lisää »
Sämpylä
Sämpylöitä Tyypillisiä itävaltalaisia sämpylöitä Nakkisämpylä kurkulla Sämpylä on pienikokoinen, tavallisesti pitkänomainen tai pyöreä leipä.
Uusi!!: Juusto ja Sämpylä · Katso lisää »
Särkisalmi
Särkisalmea leipomon kohdalta kuutostielle päin. Särkisalmi on kylä Parikkalan kunnassa Etelä-Karjalan maakunnassa.
Uusi!!: Juusto ja Särkisalmi · Katso lisää »
Sbrinz
Pala Sbrinz-juustoa. Sbrinz on sveitsiläinen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Sbrinz · Katso lisää »
Selles-sur-Cher (juusto)
Selles-sur-Cher -juustoa. Selles-sur-Cher on ranskalainen vuohenmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Selles-sur-Cher (juusto) · Katso lisää »
Serpa (juusto)
Serpa on portugalilainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Serpa (juusto) · Katso lisää »
Serra da Estrela (juusto)
Juustoa pakkauksissaan. Serra da Estrela on portugalilainen lampaanmaitojuusto Serra da Estrelan vuoristoalueelta.
Uusi!!: Juusto ja Serra da Estrela (juusto) · Katso lisää »
Sienitiede
Sienitiede eli mykologia on biologian haara, joka tutkii sieniä (Fungi) ja niiden fysiologiaa, genetiikkaa, tieteellistä luokittelua ja biokemiallisia ominaisuuksia.
Uusi!!: Juusto ja Sienitiede · Katso lisää »
Sivutuote
Sivutuote on toissijainen tuote, jota ei valmisteta tarkoituksellisesti, mutta joka syntyy päätuotteen valmistuksen yhteydessä joka tapauksessa.
Uusi!!: Juusto ja Sivutuote · Katso lisää »
Skånemejerier
Skånemejerier Ek(onomisk) För(ening) on ruotsalainen meijerialan yritys, jonka tuotteita viedään myös Suomeen, Tanskaan ja Isoon-Britanniaan.
Uusi!!: Juusto ja Skånemejerier · Katso lisää »
Skonssi
180px Skonssi (Alun perin skonssit paistettiin avotulella tai liedellä kuumennetulla rautapannulla, mutta nykyään ne valmistetaan uunissa. Skonssit tarjoillaan mieluiten lämpiminä aamiaisella tai iltapäiväteen kanssa. Perinteiset skonssit halkaistaan ja sivellään voilla, kun taas makeat skonssit nautitaan hillon ja kermavaahdon tai englantilaisen kerman (clotted cream) kanssa.
Uusi!!: Juusto ja Skonssi · Katso lisää »
Slovenialainen keittiö
Zgancipuuroa – tattaria ja sulatettua silavaa Kinkkua ja makkaraa myynnissä Ljubljanassa Slovenialainen keittiö on yhdistelmä paikallisia omaperäisiä tuotteita sekä erilaisia yhteisiä vaikutteita naapurimaista eri aikoina, erityisesti Keski-Euroopasta, Unkarista ja Jugoslaviasta.
Uusi!!: Juusto ja Slovenialainen keittiö · Katso lisää »
Smörgåsbord
Smörgåsbord Smörgåsbord eli ruotsalainen seisova pöytä on perinteinen ruotsalainen alkuruoka, mutta 1960-luvulta lähtien se on tarkoittanut buffetateriaa, johon sisältyy silliä ja snapseja.
Uusi!!: Juusto ja Smörgåsbord · Katso lisää »
Smørrebrød
Smørrebrød eli tanskalainen voileipä on Tanskassa suosittu lounasruoka, avoin voileipä, jossa lihaleikkeleitä, kalasäilykkeitä tai -fileitä, juustoviipaleita, erilaisia levitteitä, vihannesviipaleita ja muita leivänpäällisiä on aseteltu voidellun leipäviipaleen päälle usein niin runsaasti, ettei leipää alta näy.
Uusi!!: Juusto ja Smørrebrød · Katso lisää »
Sotatalous Suomessa talvisodan aikana
Talvisodan alkaessa Suomen puolustusvoimien materiaalinen valmius oli heikko. Kansalaiskeräyksin hankittiin muun muassa suksia armeijan käyttöön. Sotatalous Suomessa talvisodan aikana -artikkeli käsittelee muun muassa niitä toimia ja päätöksiä, joilla Suomen tasavallan hallinto tavoitteli valtakunnan koko talouselämän sopeuttamista sodan ajan vaatimuksiin.
Uusi!!: Juusto ja Sotatalous Suomessa talvisodan aikana · Katso lisää »
Sovetsk (Kaliningradin alue)
Sovetsk, vuoteen 1946 saksalaisena Tilsit, on noin 43 000 asukkaan kaupunki Kaliningradin alueella Venäjällä.
Uusi!!: Juusto ja Sovetsk (Kaliningradin alue) · Katso lisää »
Spressa delle Giudicarie
Spressa delle Giudicarie on italialainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Spressa delle Giudicarie · Katso lisää »
Steakhouse
Steakhouse Steakhouse on pikaruokaketju Burger Kingin hampurilainen.
Uusi!!: Juusto ja Steakhouse · Katso lisää »
Stelvio (juusto)
Siivu Stelvio-juustoa. Stelvio tai Stilfser on italialainen Etelä-Tirolin alueelta peräisin oleva lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Stelvio (juusto) · Katso lisää »
Sulatejuusto
Sulatejuusto on juustopohjainen elintarvike, joka on tehty yhdestä tai useammasta juustolaadusta kuumentamalla ja lisäämällä emulgointiaineita, sekä usein myös muita maitotuotteita tai vettä.
Uusi!!: Juusto ja Sulatejuusto · Katso lisää »
Suomalainen keittiö
Hirvipaisti Leipäjuustoa ja lakkahilloa. Puolukka on käytetty raaka-aine suomalaisessa keittiössä. Suomalainen ruoka on perinteisesti saanut paljon vaikutteita sekä idästä että lännestä.
Uusi!!: Juusto ja Suomalainen keittiö · Katso lisää »
Suomen maatalous
Suomen maatalous tarkoittaa Suomen valtion alueella harjoitettavaa maataloutta.
Uusi!!: Juusto ja Suomen maatalous · Katso lisää »
Suomi 1950-luvulla
Oulun Karjasiltaa 1950-luvun alussa. Vuosikymmenen merkittävimpiä tapahtumia olivat Helsingin kesäolympialaiset 1952. Paavo Nurmi sytyttämässä olympiatulta. Suomi 1950-luvulla oli maatalousvaltainen runsaan neljän miljoonan ihmisen yhtenäiskulttuuri, joka kaupungistui, vaurastui ja teollistui ripeää tahtia.
Uusi!!: Juusto ja Suomi 1950-luvulla · Katso lisää »
Suomi 2000-vuosikymmenellä
Keilaniemeen vuosikymmenen alussa. Hiihtoliiton lääkärilaukku Suomen Urheilumuseon vitriinissä. Suomi oli 2000-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä jälkiteollinen runsaan viiden miljoonan ihmisen yhteiskunta.
Uusi!!: Juusto ja Suomi 2000-vuosikymmenellä · Katso lisää »
Sveitsi
Sveitsi (retorom. Svizra), virallisesti Sveitsin valaliitto (lyhenne CH), on valtio Keski-Euroopassa.
Uusi!!: Juusto ja Sveitsi · Katso lisää »
Sveitsiläinen keittiö
Lautasellinen sveitsiläistä perunaruokaa ''röstiä''. Sveitsiläinen keittiö perustuu Sveitsin kantonien omaleimaisiin ruokakulttuureihin.
Uusi!!: Juusto ja Sveitsiläinen keittiö · Katso lisää »
Sveitsin talous
Sveitsin talous on yksi Euroopan vauraimmista ja sitä pidetään yhtenä maailman vakaimmista talouksista.
Uusi!!: Juusto ja Sveitsin talous · Katso lisää »
Tanskalainen keittiö
Tanskalaisia kala- ja äyriäisvoileipiä. Tanskalainen keittiö on Tanskan pienuudesta johtuen varsin yhtenäinen, eikä paikallisia erikoisuuksia juurikaan ole.
Uusi!!: Juusto ja Tanskalainen keittiö · Katso lisää »
Tapas
Esimerkki tapaksesta Tapakset ovat espanjalaisessa ruokakulttuurissa alkupaloina tai viinin seuraksi tarjottavia pikkusuolaisia.
Uusi!!: Juusto ja Tapas · Katso lisää »
Tšekkiläinen keittiö
Tšekkiläinen keittiö (tšekiksi: česká kuchyně) on saanut paljon vaikutteita naapurimaidensa keittiöstä.
Uusi!!: Juusto ja Tšekkiläinen keittiö · Katso lisää »
Tête de Moine
Tête de Moine ja Girolle-höylä Tête de Moine (”munkinpää”) on sveitsiläinen puolikova pastöroimattomasta lehmänmaidosta valmistettava juusto, joka on suojattu AOC-tunnuksella (Appellation d'origine contrôlée) vuodesta 2001 lähtien.
Uusi!!: Juusto ja Tête de Moine · Katso lisää »
Tilsiter
Tilsiteriä lautasella. Tilsiter on puolikova, vaaleankeltainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Tilsiter · Katso lisää »
Timjami
Timjami eli tarha-ajuruoho (Thymus vulgaris) on huulikukkaiskasveihin (Lamiaceae) kuuluva, keskiajalta lähtien yrttinä ja lääkkeenä tunnettu ja käytetty puolipensas.
Uusi!!: Juusto ja Timjami · Katso lisää »
Tiropita
Tiropita on kreikkalainen filo-taikinasta tehty juustopiiras, jossa on sisällä fetajuustoa tai muuta juustoa.
Uusi!!: Juusto ja Tiropita · Katso lisää »
Tolminc
Tolminc-juustoa Tolminc on slovenialainen lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Tolminc · Katso lisää »
Toma Piemontese
Toma Piemontese on italialainen Piemonten alueella valmistettava lehmänmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Toma Piemontese · Katso lisää »
Torta del Casar
Torta del Casar -juustoa. Torta del Casar on Espanjan Extremaduran alueella valmistettava lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Torta del Casar · Katso lisää »
Trans Farm
Trans Farm Oy on suomalainen yritys, jolla on noin viidenneksen osuus maailman kuminamarkkinoista.
Uusi!!: Juusto ja Trans Farm · Katso lisää »
Transformice
Transformice on selainpohjainen hiiripeli, jossa pelataan hiirellä, joka kerää juustoja erilaisissa tasoissa, eli niin sanotuissa kartoissa.
Uusi!!: Juusto ja Transformice · Katso lisää »
Transrasva
Transrasvat ovat kovia kerta- tai monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Uusi!!: Juusto ja Transrasva · Katso lisää »
Trappist
Aidon trappistioluen tunnistaa logosta Trappist on suojattu nimi, jota voidaan käyttää vain benediktiiniläisten trappistiluostareiden munkkien valvonnassa tehdystä luostarioluesta.
Uusi!!: Juusto ja Trappist · Katso lisää »
Trnič
Juustopakkauksia. Trnič on slovenialainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Trnič · Katso lisää »
Tryptofaani
Tryptofaani (C11H12N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Juusto ja Tryptofaani · Katso lisää »
TUC
TUC on Mondelez Internationalin omistaman LU:n suolakeksimerkki.
Uusi!!: Juusto ja TUC · Katso lisää »
Tulum (juusto)
Tulumin eri tyyppejä myynnissä kauppatiskillä Turkissa. Tulum on turkkilainen juusto, jota valmistetaan eri alueilla useissa eri perinteisissä muodoissa.
Uusi!!: Juusto ja Tulum (juusto) · Katso lisää »
Tuorejuusto
Tuorejuusto on kypsyttämättömänä syötäväksi tarkoitettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Tuorejuusto · Katso lisää »
Turunmaa (juusto)
Turunmaa on Valion valmistama juusto.
Uusi!!: Juusto ja Turunmaa (juusto) · Katso lisää »
Tyramiini
Tyramiini (4-hydroksi-fenetyyliamiini, para-tyramiini, p-tyramiini) on tyrosiinista syntyvä monoamiini, tarkemmin hivenamiini.
Uusi!!: Juusto ja Tyramiini · Katso lisää »
Tyydyttynyt rasvahappo
Tyydyttyneet rasvahapot ovat rasvahappoja, joiden rasvahappoketjun hiiliatomien välillä ei ole kaksoissidoksia.
Uusi!!: Juusto ja Tyydyttynyt rasvahappo · Katso lisää »
Ulvonkylä
Ulvonkylä on kylä Länsi-Suomen läänissä, Etelä-Pohjanmaalla, Soinin kunnan eteläosassa, lähellä Ähtärin ja Pylkönmäen rajaa.
Uusi!!: Juusto ja Ulvonkylä · Katso lisää »
Umami
Umami eli lihaisa on yksi ihmisen aistimasta viidestä perusmausta makean, suolaisen, happaman ja karvaan ohella.
Uusi!!: Juusto ja Umami · Katso lisää »
Vache Bleue
Vache-Bleue Lillois-Witterzéen kylän laitamilla. Vache Bleue S.A. on belgialainen maitotuotteiden tukkukauppayritys Braine-l'Alleudin kunnassa, Lillois-Witterzéen kylässä, Belgiassa.
Uusi!!: Juusto ja Vache Bleue · Katso lisää »
Vache de Chalais
Vache de Chalais on ranskalainen lehmänmaidosta valmistettu pehmeä runsasrasvainen juusto Rhône-Alpesin alueelta.
Uusi!!: Juusto ja Vache de Chalais · Katso lisää »
Valençay (juusto)
Valençay-juustoa. Juustopakkaus. Valençay on ranskalainen vuohenmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Valençay (juusto) · Katso lisää »
Valio
Valio Oy on suomalainen elintarvikeyritys, joka jalostaa ja markkinoi pääasiassa maitotuotteita.
Uusi!!: Juusto ja Valio · Katso lisää »
Valle d'Aosta Fromadzo
Valle d'Aosta Fromadzo on italialainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Valle d'Aosta Fromadzo · Katso lisää »
Valtellina Casera
Valtellina Casera-juustoa. Valtellina Casera on italialainen lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Valtellina Casera · Katso lisää »
Vastedda della Valle del Belìce
Vastedda della Valle del Belìce-juustoa. Vastedda della Valle del Belìce on italialainen Sisiliasta peräisin oleva lampaanmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Vastedda della Valle del Belìce · Katso lisää »
Vähähiilihydraattinen ruokavalio
Esimerkki erittäin vähähiilihydraattisen ruokavalion mukaisesta aamiaisesta: munakas vihannesten ja juuston kera Vähähiilihydraattinen ruokavalio (VHH) eli karppaus (johdettu englanninkielisestä nimityksestä low carb) on erityisruokavalio, joka perustuu hiilihydraattien määrän rajoittamiseen sekä ravintorasvojen ja luontaisesti rasvaisten ruoka-aineiden käyttämiseen energianlähteenä.
Uusi!!: Juusto ja Vähähiilihydraattinen ruokavalio · Katso lisää »
Västerbottenjuusto
Västerbottenjuusto Västerbottenjuusto on Burträskin meijerissä Ruotsissa lehmänmaidosta valmistettu voimakkaan aromaattinen kova juusto, jota on kypsytetty vähintään 14 kuukautta.
Uusi!!: Juusto ja Västerbottenjuusto · Katso lisää »
Võru Juust
AS Võru Juust on Valion virolainen tytäryhtiö Võrussa, eteläisessä Virossa.
Uusi!!: Juusto ja Võru Juust · Katso lisää »
Veganismi
Soijarouhe on vegaaninen proteiininlähde. -juomaa. Tofu eli soijajuusto. Veganismi on elämäntapa, jossa pyritään välttämään eläinperäisiä ainesosia sisältäviä tuotteita, kuten liha- ja maitotuotteita sekä nahkaa, villaa ja turkiksia sekä eläimillä testattuja tuotteita, kuten kodin puhdistusaineita ja kosmetiikkaa.
Uusi!!: Juusto ja Veganismi · Katso lisää »
Verkkosidos
rikkisilloin. Rikkisillat ovat tässä tapauksessa verkkosidoksia. Verkko-, silta- tai ristisidoksilla (eng. crosslink) tarkoitetaan yleensä kovalenttisia sidoksia, jotka yhdistävät useita makromolekyylejä yhteen.
Uusi!!: Juusto ja Verkkosidos · Katso lisää »
Viron talous
Viron talous kuuluu kehittyvien markkinoiden joukkoon.
Uusi!!: Juusto ja Viron talous · Katso lisää »
Vlašić (juusto)
Juustoa lähikuvassa. Lampaita Vlašićvuorella. Vlašić tai joskus myös Travnik on bosniahertsegovinalainen lampaanmaitojuusto.
Uusi!!: Juusto ja Vlašić (juusto) · Katso lisää »
Voileipä
Voileipiä päällikkeineen Voileipä on leipäviipale, jonka päällä voi olla esimerkiksi levitteitä, kasviksia, makkaraa ja juustoa.
Uusi!!: Juusto ja Voileipä · Katso lisää »
Voisarvi
Voisarvi Voisarvi eli kroissantti tai croissant (lausutaan; tulee ranskasta croissant) on leivonnainen.
Uusi!!: Juusto ja Voisarvi · Katso lisää »
Wagashi (juusto)
Waagashi kalebasseja. Wagashi tai woagachi on Länsi-Afrikan Sahelin alueella valmistettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Wagashi (juusto) · Katso lisää »
Welsh rabbit
Welsh rabbit ja paistettu kananmuna. Welsh rabbit tai Welsh rarebit on brittiläinen ruokalaji, jonka perusaineosat ovat paahtoleipä ja sulatettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Welsh rabbit · Katso lisää »
Wensleydale (juusto)
Wensleydalejuustoa. Wensleydale Creamery Hawesin kaupungissa. Wensleydale on nimensä mukaisesti Wensleydalen alueelta North Yorkshiresta Pohjois-Englannissa peräisin oleva lehmänmaidosta valmistettava juusto.
Uusi!!: Juusto ja Wensleydale (juusto) · Katso lisää »
Zamorano
Zamoranojuustoa. Zamorano on espanjalainen lampaanmaidosta valmistettu juusto.
Uusi!!: Juusto ja Zamorano · Katso lisää »
Zonianá
Zonianá on Kreikan kylä sekä samanniminen Mylopótamoksen kunnan kunnallisyksikkö (Δημοτική Ενότητα Ζωνιανών, Dimotikí Enótita Zonianón) ja entinen itsenäinen kyläkunta.
Uusi!!: Juusto ja Zonianá · Katso lisää »
2,4-ditiapentaani
2,4-Ditiapentaani eli bis(metyylitio)metaani on orgaaninen rikkiyhdiste.
Uusi!!: Juusto ja 2,4-ditiapentaani · Katso lisää »
2-heptanoni
2-heptanoni (C7H14O) eli metyyliamyyliketoni tai metyylipentyyliketoni on ketoneihin kuuluva orgaaninen yhdiste.
Uusi!!: Juusto ja 2-heptanoni · Katso lisää »
3. helmikuuta
3.
Uusi!!: Juusto ja 3. helmikuuta · Katso lisää »
