Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Happamuudensäätöaine

Indeksi Happamuudensäätöaine

Happamuudensäätöaine on elintarviketeollisuudessa käytetty termi aineesta, joka muuttaa tai säätelee elintarvikkeen happamuutta tai emäksisyyttä.

24 suhteet: Alkaliteetti, Ammoniumsulfaatti, E-koodi, Erytorbiinihappo, Fosforihappo, Hillosokeri, Kaliumnatriumtartraatti, Kaliumsulfaatti, Kaliumvetysulfaatti, Kalsiumfosfaatti, Kalsiumsitraatti, Lisäaine, Luettelo E-koodatuista aineista, Magnesiumhydroksidi, Margariini, Meripihkahappo, Natriumvetyfosfaatti, Natriumvetysulfaatti, Omenahappo, Puskuriliuos, Rikkihappo, Rockstar Energy Drink, Sakkaroosi, Säilöntäaine.

Alkaliteetti

Alkaliteetti (AT) (myös Alkaliniteetti) eli veden puskurikyky tai hapon sitomiskyky tarkoittaa vesiliuoksen emästen kykyä neutraloida siihen lisätyt hapot.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Alkaliteetti · Katso lisää »

Ammoniumsulfaatti

Ammoniumsulfaatti ((NH4)2SO4) on ammonium- ja sulfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Ammoniumsulfaatti · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja E-koodi · Katso lisää »

Erytorbiinihappo

Erytorbiinihappo eli isoaskorbiinihappo eli D-araboaskorbiinihappo (C6H8O6) on hapettumisenestoaine ja samalla happamuudensäätöaine.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Erytorbiinihappo · Katso lisää »

Fosforihappo

Fosforihappo (ortofosforihappo, trivetyfosfaatti, H3PO4) on yleisesti elävässä luonnossa esiintyvä epäorgaaninen happo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Fosforihappo · Katso lisää »

Hillosokeri

Hillosokeriin lisätään sitruunahappoa, joka toimii happamuudensäätöaineena. Hillosokeri on säilöntään tarkoitettu erikoissokeri, jonka avulla voi valmistaa sakeaa ja hyvin säilyvää hilloa tai marmeladia.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Hillosokeri · Katso lisää »

Kaliumnatriumtartraatti

Kaliumnatriumtartraatti eli natriumkaliumtartraatti (C4H4O6KNa) on viinihapon kalium- ja natriumsuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumnatriumtartraatti · Katso lisää »

Kaliumsulfaatti

Kaliumsulfaatti (K2SO4) on kalium- ja sulfaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumsulfaatti · Katso lisää »

Kaliumvetysulfaatti

Kaliumvetysulfaatti eli kaliumbisulfaatti (KHSO4) on kalium- ja vetysulfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kaliumvetysulfaatti · Katso lisää »

Kalsiumfosfaatti

Kalsiumfosfaatti eli kalsiumortofosfaatti (Ca3(PO4)2) on kalsium- ja fosfaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumfosfaatti · Katso lisää »

Kalsiumsitraatti

Kalsiumsitraatti on sitruunahapon kalsiumsuola.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Kalsiumsitraatti · Katso lisää »

Lisäaine

Lisäaineita käytetään elintarvikkeissa parantamaan muun muassa niiden säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Lisäaine · Katso lisää »

Luettelo E-koodatuista aineista

Tämä on luettelo E-koodeista.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Luettelo E-koodatuista aineista · Katso lisää »

Magnesiumhydroksidi

Magnesiumhydroksidi (Mg(OH)2) on magnesium- ja hydroksidi-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Magnesiumhydroksidi · Katso lisää »

Margariini

Margariinia kulhossa Margariini on levitettävä ravintorasva, jota tehdään kasvirasvasta ja jossa on alle 3 % maitorasvaa.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Margariini · Katso lisää »

Meripihkahappo

Meripihkahappo eli butaanidihappo tai sukkiinihappo on tyydyttynyt dikarboksyylihappo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Meripihkahappo · Katso lisää »

Natriumvetyfosfaatti

Natriumvetyfosfaatti eli dinatriumfosfaatti (Na2HPO4) on natrium- ja monovetyfosfaatti-ioneista muodostuva epäorgaaninen ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumvetyfosfaatti · Katso lisää »

Natriumvetysulfaatti

Natriumvetysulfaatti eli natriumbisulfaatti (NaHSO4) on natrium- ja vetysulfaatti-ionien muodostama ioniyhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Natriumvetysulfaatti · Katso lisää »

Omenahappo

Omenahappo eli hydroksibutaanidihappo on dikarboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Omenahappo · Katso lisää »

Puskuriliuos

Puskuriliuos on liuos, jonka pH-arvo ei muutu huomattavasti happoa tai emästä lisättäessä tai liuosta laimennettaessa.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Puskuriliuos · Katso lisää »

Rikkihappo

96-prosenttista rikkihappoa Rikkihappo (H2SO4, vihtrilliöljy) on vahva, veteen täysin liukeneva epäorgaaninen happo.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Rikkihappo · Katso lisää »

Rockstar Energy Drink

Rockstar (Tyylitettynä "ROCKST★R" tai "ЯOCKST★R") on yhdysvaltalaisvalmisteinen energiajuoma, joka kehitettiin vuonna 2001.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Rockstar Energy Drink · Katso lisää »

Sakkaroosi

Sakkaroosi (C12H22O11) on disakkaridi, jota kutsutaan myös sukroosiksi, ruokosokeriksi tai tavalliseksi sokeriksi.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Sakkaroosi · Katso lisää »

Säilöntäaine

Säilöntäaine on luonnollinen tai synteettinen aine, jota lisätään tuotteisiin, kuten elintarvikkeisiin, lääkeaineisiin, maaleihin ja biologisiin näytteisiin.

Uusi!!: Happamuudensäätöaine ja Säilöntäaine · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Happamuuden säätöaine.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »