Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Rasva ja Transrasva

Pikakuvakkeet: Eroja, Yhtäläisyyksiä, Jaccard samankaltaisuus Kerroin, Viitteet.

Ero Rasva ja Transrasva

Rasva vs. Transrasva

Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa. Transrasvat ovat kovia kerta- tai monityydyttymättömiä rasvahappoja.

Yhtäläisyyksiä Rasva ja Transrasva

Rasva ja Transrasva on 10 yhteisiä asioita (in Unionpedia): Cis-trans-isomeria, Eläinrasva, Esterit, Fineli, Glyseroli, Kertatyydyttymätön rasvahappo, Monityydyttymätön rasvahappo, Oleiinihappo, Rasvahapot, Steariinihappo.

Cis-trans-isomeria

''cis''-2-buteeni ''trans''-2-buteeni Cis-trans-isomeria on geometrisen isomerian ja stereoisomerian muoto, jolla kuvataan atomien tai atomiryhmien suuntautumista molekyylissä.

Cis-trans-isomeria ja Rasva · Cis-trans-isomeria ja Transrasva · Katso lisää »

Eläinrasva

Jääkaappikylmä voi on jähmeää. Kalanmaksaöljykapseleita Pekonissa on paljon rasvaa. Laardia Eläinrasva tarkoittaa kaikkea eläinperäistä rasvaa.

Eläinrasva ja Rasva · Eläinrasva ja Transrasva · Katso lisää »

Esterit

Esterin funktionaalinen ryhmä makeiset, jäätelöt, virvoitusjuomat ja leivonnaiset on maustettu keinotekoisesti. Esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat muodostuneet epäorgaanisesta tai orgaanisesta haposta, jonka OH-ryhmä (hydroksyyliryhmä) on korvautunut -O-alkyyli(alkoksi)ryhmällä.

Esterit ja Rasva · Esterit ja Transrasva · Katso lisää »

Fineli

Fineli on Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki.

Fineli ja Rasva · Fineli ja Transrasva · Katso lisää »

Glyseroli

Glyseroli Glyseroli on jäykkäjuoksuista väritöntä nestettä ja se kuuluu kolmearvoisiin alkoholeihin eli trioleihin, jotka sisältävät kolme alkoholi- eli hydroksyyliryhmää (-OH).

Glyseroli ja Rasva · Glyseroli ja Transrasva · Katso lisää »

Kertatyydyttymätön rasvahappo

Oleiinihappo Kerta- eli yksittäistyydyttymättömät rasvahapot (MUFA) ovat rasvahappoja, joiden hiiliketjussa on yksi kaksoissidos.

Kertatyydyttymätön rasvahappo ja Rasva · Kertatyydyttymätön rasvahappo ja Transrasva · Katso lisää »

Monityydyttymätön rasvahappo

Monityydyttymättömät rasvahapot (PUFA) ovat varsinkin kasvirasvoissa esiintyviä rasvahappoja, joiden hiiliketjussa on vähintään kaksi kaksoissidosta.

Monityydyttymätön rasvahappo ja Rasva · Monityydyttymätön rasvahappo ja Transrasva · Katso lisää »

Oleiinihappo

Oleiinihappo (latinan sanasta oleum, öljy) (C18:1) on kertatyydyttymätön rasvahappo, joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä nestettä.

Oleiinihappo ja Rasva · Oleiinihappo ja Transrasva · Katso lisää »

Rasvahapot

Rasvahapot ovat ketjumaisia rengasrakenteettomia monokarboksyylihappoja, joissa on parillinen määrä hiiliatomeja Ne ovat rasvojen päärakennusaineita ja muodostavat rasvojen hydrofobisen eli veteen liukenemattoman osan.

Rasva ja Rasvahapot · Rasvahapot ja Transrasva · Katso lisää »

Steariinihappo

Steariinihappo on tyydyttynyt pitkäketjuinen rasvahappo, joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan kiinteää, valkoisia kiteitä tai jauhetta, jolla on tunnusomainen haju.

Rasva ja Steariinihappo · Steariinihappo ja Transrasva · Katso lisää »

Luettelossa yläpuolella vastaa seuraaviin kysymyksiin

Vertailu Rasva ja Transrasva

Rasva on 48 suhteet, kun taas Transrasva on 42. niillä on yhteistä 10, Jaccard'in indeksi on 11.11% = 10 / (48 + 42).

Viitteet

Tämä artikkeli osoittaa suhdetta Rasva ja Transrasva. Pääset jokainen artikkeli, jossa tieto uutettiin osoitteessa:

Hei! Olemme Facebookissa nyt! »