Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen

Pikakuvakkeet: Eroja, Yhtäläisyyksiä, Jaccard samankaltaisuus Kerroin, Viitteet.

Ero Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen

Maitohappokäyminen vs. Malolaktinen käyminen

Maitohappokäyminen on solujen aineenvaihdunnan käymisreaktio, jossa pyruvaatti eli palorypälehappo pelkistyy laktaattidehydrogenaasi-entsyymillä maitohapoksi. Malolaktinen käyminen on pääasiassa viininvalmistuksessa käytetty menetelmä, jolla pyritään parantamaan viinin makua.

Yhtäläisyyksiä Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen

Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen on 4 yhteisiä asioita (in Unionpedia): Bakteerit, Maitohappo, Maitohappobakteeri, Voi.

Bakteerit

Bakteerit (kreikan sanasta βακτήριον, baktērion, ’sauva’) eli eubakteerit tai aitobakteerit on yksi kuudesta eliökunnan kunnasta.

Bakteerit ja Maitohappokäyminen · Bakteerit ja Malolaktinen käyminen · Katso lisää »

Maitohappo

Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.

Maitohappo ja Maitohappokäyminen · Maitohappo ja Malolaktinen käyminen · Katso lisää »

Maitohappobakteeri

Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerilajit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa.

Maitohappobakteeri ja Maitohappokäyminen · Maitohappobakteeri ja Malolaktinen käyminen · Katso lisää »

Voi

Kylmässä kovettunutta voita ja voiveitsi. Voi on meijerituote, jota valmistetaan kermaa tai hapankermaa kirnuamalla.

Maitohappokäyminen ja Voi · Malolaktinen käyminen ja Voi · Katso lisää »

Luettelossa yläpuolella vastaa seuraaviin kysymyksiin

Vertailu Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen

Maitohappokäyminen on 60 suhteet, kun taas Malolaktinen käyminen on 9. niillä on yhteistä 4, Jaccard'in indeksi on 5.80% = 4 / (60 + 9).

Viitteet

Tämä artikkeli osoittaa suhdetta Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen. Pääset jokainen artikkeli, jossa tieto uutettiin osoitteessa:

Hei! Olemme Facebookissa nyt! »