Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
50 suhteet: Alkoholit, Aminohapot, Biomuovi, E-koodi, Entsyymi, Etanoli, Fineli, Fotosynteesi, Glukonihappo, Glukoosi, Glykeeminen indeksi, Hiilihydraatti, Juuri, Kastike, Kasvit, Kemiallinen kaava, Kysteiini, Lehti (kasvitiede), Liima, Lysiini, Maissi, Maissitärkkelys, Maitohappo, Makeutusaine, Maniokki, Metioniini, Molekyyli, Molekyyligastronomia, Monomeeri, Monosakkaridi, Mukula, Muunnettu tärkkelys, Omenahappo, Paperi, Peruna, Polymeeri, Polysakkaridit, Ruoka, Siemen, Sitruunahappo, Sokerit, Suurustaminen, Tärkki, Tekstiili, Treoniini, Tryptofaani, Vehnä, Verensokeri, Vesi, Viherhiukkanen.
Alkoholit
Alkoholit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, joissa hydroksyyliryhmä (-OH) on kiinnittynyt tyydyttyneeseen hiiliatomiin.
Uusi!!: Tärkkelys ja Alkoholit · Katso lisää »
Aminohapot
Alfa-aminohapon yleinen rakenne. Hiileen on kiinnittynyt karboksyyliryhmä (COOH), aminoryhmä (NH2), vety (H) ja jokin kolmas ryhmä (R). Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on sekä amino- (-NH2) että karboksyyliryhmä (-COOH) liittyneenä samaan molekyyliin.
Uusi!!: Tärkkelys ja Aminohapot · Katso lisää »
Biomuovi
Biomuovi on muovi, joka koostuu kokonaan tai osittain uusiutuvista luonnon raaka-aineista, tai biohajoaa tietyissä olosuhteissa.
Uusi!!: Tärkkelys ja Biomuovi · Katso lisää »
E-koodi
E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.
Uusi!!: Tärkkelys ja E-koodi · Katso lisää »
Entsyymi
Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.
Uusi!!: Tärkkelys ja Entsyymi · Katso lisää »
Etanoli
Kieli.
Uusi!!: Tärkkelys ja Etanoli · Katso lisää »
Fineli
Fineli on Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki.
Uusi!!: Tärkkelys ja Fineli · Katso lisää »
Fotosynteesi
viherhiukkasia eli kloroplasteja. Fotosynteesi on Auringon valoenergialla tapahtuvaa yhteyttämistä, erotuksena kemosynteesistä, joka hyödyntää epäorgaanisten aineiden hapettamisesta vapautuvaa energiaa.
Uusi!!: Tärkkelys ja Fotosynteesi · Katso lisää »
Glukonihappo
Glukonihappo (C6H12O7) on aldonihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste ja glukoosin hapettumistuote.
Uusi!!: Tärkkelys ja Glukonihappo · Katso lisää »
Glukoosi
Glukoosi eli rypäle- tai panimosokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.
Uusi!!: Tärkkelys ja Glukoosi · Katso lisää »
Glykeeminen indeksi
Suurelle glykeemiselle indeksille tyypillinen veren sokeritason heilahtelu kahden tunnin kuluessa ruoka-aineen nauttimisesta. Huomaa verensokerin lasku lähtötason alle. Glykeeminen indeksi eli glykemiaindeksi (GI), kuvaa ruoka-aineen imeytyvien hiilihydraattien aiheuttamaa keskimääräistä muutosta koehenkilöiden verensokerissa verrattuna referenssiruoka-aineeseen, kuten glukoosiliuos tai valkoinen leipä.
Uusi!!: Tärkkelys ja Glykeeminen indeksi · Katso lisää »
Hiilihydraatti
Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.
Uusi!!: Tärkkelys ja Hiilihydraatti · Katso lisää »
Juuri
Vesikasvatuksen avulla kasvaneita juuria. tulvien aiheuttaman maaperän kulumisen vuoksi. Juuri on kasvin lehdetön, tavallisesti maanalainen osa, joka kiinnittyy varteen ja kasvaa suurin piirtein alaspäin, mutta juuristo eli juurien muodostama kokonaisuus voi myös levittäytyä vaakatasossa.
Uusi!!: Tärkkelys ja Juuri · Katso lisää »
Kastike
Kastike on rakenteeltaan yleensä liemimäinen tai puolikiinteä ruoka-annosten lisuke, jota käytetään muun ruuan aromien yhteen sitomiseen, syventämiseen tai korostamiseen ja annoksen kostuttamiseen.
Uusi!!: Tärkkelys ja Kastike · Katso lisää »
Kasvit
Kasvit ovat monisoluisia, pääasiassa yhteyttämällä ravintonsa saavia eliöitä.
Uusi!!: Tärkkelys ja Kasvit · Katso lisää »
Kemiallinen kaava
Kemiallinen kaava ilmoittaa kemiallisen yhdisteen koostumuksen eli molekyylin tai kaavayksikön atomit ja niiden määrän.
Uusi!!: Tärkkelys ja Kemiallinen kaava · Katso lisää »
Kysteiini
3D-malli kysteiinimolekyylistä Kysteiini on yksi luonnon 20:stä yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Tärkkelys ja Kysteiini · Katso lisää »
Lehti (kasvitiede)
Erilaisia lehtiä. Lehti on kasvin varren nivelestä kasvava peruselin.
Uusi!!: Tärkkelys ja Lehti (kasvitiede) · Katso lisää »
Liima
Yleisliima toimii parhaiten puun ja paperin liimaamiseen Erilaisia liimoja Liima on kiinnitysaine, joka tarttuu siihen rajoittuviin kappaleisiin ja kiinnittää ne toisiinsa.
Uusi!!: Tärkkelys ja Liima · Katso lisää »
Lysiini
3D-malli lysiinimolekyylistä Lysiini eli 2,6-diaminoheksaanihappo (C6H14N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Tärkkelys ja Lysiini · Katso lisää »
Maissi
Maissipelto Maissi eli viljamaissi (Zea mays) on viljelykasvi, joka on alkujaan kotoisin Amerikasta.
Uusi!!: Tärkkelys ja Maissi · Katso lisää »
Maissitärkkelys
pienoiskuva Maissitärkkelys on maissista valmistettua tärkkelystä.
Uusi!!: Tärkkelys ja Maissitärkkelys · Katso lisää »
Maitohappo
Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.
Uusi!!: Tärkkelys ja Maitohappo · Katso lisää »
Makeutusaine
Makeutusaineet ovat iso ryhmä makealta maistuvia aineita, joista osaa käytetään elintarvikkeiden makeuttamiseen.
Uusi!!: Tärkkelys ja Makeutusaine · Katso lisää »
Maniokki
Maniokki eli kassava eli tapioka (Manihot esculenta) on tyräkkikasveihin kuuluva puolipensas, joka kasvaa viisi metriä korkeaksi ja kukkii syyskuusta marraskuuhun.
Uusi!!: Tärkkelys ja Maniokki · Katso lisää »
Metioniini
3D-malli metioniinimolekyylistä Metioniini (C5H11NO2S) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Tärkkelys ja Metioniini · Katso lisää »
Molekyyli
Vesimolekyylin 3D-malli. Molekyyli on kahden tai useamman atomin muodostama rakenne, jossa atomien välillä on kovalenttinen sidos.
Uusi!!: Tärkkelys ja Molekyyli · Katso lisää »
Molekyyligastronomia
Molekyyligastronomia on ruoanvalmistuksen ymmärtämistä luonnontieteellisesti: sana molekyyli viittaa kemiaan ja fysiikkaan, ja gastronomia hyvään ruokaan ja siihen liittyvään nautintoon.
Uusi!!: Tärkkelys ja Molekyyligastronomia · Katso lisää »
Monomeeri
Styreeni on polystyreenin monomeeri. Polymerisaatiossa bentseenirenkaan ulkopuolinen kaksoissidos hajoaa ja muodostuu sidoksia toisiin styreenimolekyyleihin. Monomeeri (kreik. mono "yksi" ja meros "osa") on pieni molekyyli, joka voi sitoutua kemiallisesti toisiin monomeereihin muodostaen polymeerin.
Uusi!!: Tärkkelys ja Monomeeri · Katso lisää »
Monosakkaridi
Monosakkaridit ovat kaikkein yksinkertaisimpia hiilihydraatteja.
Uusi!!: Tärkkelys ja Monosakkaridi · Katso lisää »
Mukula
Maasta nostettuja perunanversoja juurineen ja juurimukuloineen. Mukula on versokasvien turpeiden ja maltoisten, vararavintoa sisältävien osien yleisnimi.
Uusi!!: Tärkkelys ja Mukula · Katso lisää »
Muunnettu tärkkelys
Muunnettu tärkkelys on sakeuttamis- ja stabilointiaine, joka vaikuttaa elintarvikkeen rakenteeseen.
Uusi!!: Tärkkelys ja Muunnettu tärkkelys · Katso lisää »
Omenahappo
Omenahappo eli hydroksibutaanidihappo on dikarboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste.
Uusi!!: Tärkkelys ja Omenahappo · Katso lisää »
Paperi
Tyhjä A4-paperiarkki Paperi on ohut ja litteä kuiduista puristamalla valmistettu yleinen kulutustavara.
Uusi!!: Tärkkelys ja Paperi · Katso lisää »
Peruna
Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona.
Uusi!!: Tärkkelys ja Peruna · Katso lisää »
Polymeeri
Polymeeri on molekyyli, jossa useat (vähintään 50 kpl) pienet molekyylit eli monomeerit ovat liittyneet toisiinsa kemiallisin sidoksin katalyyttien vaikutuksesta prosessissa, jota kutsutaan polymerisaatioksi.
Uusi!!: Tärkkelys ja Polymeeri · Katso lisää »
Polysakkaridit
Polysakkaridit ovat monimutkaisia hiilihydraatteja.
Uusi!!: Tärkkelys ja Polysakkaridit · Katso lisää »
Ruoka
Balilaista ruokaa. Joachim Beuckelaer, 1560-1565. Ruoka on varsinkin syötäväksi varattua tai valmistettua ihmisten tai eläinten ravintoa.
Uusi!!: Tärkkelys ja Ruoka · Katso lisää »
Siemen
ravintovarasto ja osa ohuesta kuoresta. Siemen on suvullisesti lisääntyvän siemenkasvin lisääntymiselin.
Uusi!!: Tärkkelys ja Siemen · Katso lisää »
Sitruunahappo
Sitruunahappo on kolmearvoinen orgaaninen happo.
Uusi!!: Tärkkelys ja Sitruunahappo · Katso lisää »
Sokerit
2:1 suurennos teollisesti jalostetusta ruokosokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.
Uusi!!: Tärkkelys ja Sokerit · Katso lisää »
Suurustaminen
Suurustaminen on nestemäisen ruoan sakeuttamista jauhoja lisäämällä.
Uusi!!: Tärkkelys ja Suurustaminen · Katso lisää »
Tärkki
Tärkki on tekstiiliä kovettava tärkkelyspohjainen aine, jota käytetään vaatteiden ja sisustustekstiilien käsittelyyn.
Uusi!!: Tärkkelys ja Tärkki · Katso lisää »
Tekstiili
Tekstiili on materiaali, joka on valmistettu luonnonkuidusta tai tekokuidusta esimerkiksi kutomalla, neulomalla, virkkaamalla tai huovuttamalla.
Uusi!!: Tärkkelys ja Tekstiili · Katso lisää »
Treoniini
3D-malli treoniinmolekyylistä Treoniini (C4H9NO3) kuuluu luonnon 20 yleisimpään aminohappoon.
Uusi!!: Tärkkelys ja Treoniini · Katso lisää »
Tryptofaani
Tryptofaani (C11H12N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta.
Uusi!!: Tärkkelys ja Tryptofaani · Katso lisää »
Vehnä
Vehnä eli leipävehnä (Triticum aestivum) on vehnien sukuun kuuluva itsepölytteinen eli kleistogaami viljalaji, josta tehdään muun muassa leipää.
Uusi!!: Tärkkelys ja Vehnä · Katso lisää »
Verensokeri
Verensokerimittari Verensokeri tarkoittaa veren glukoosipitoisuutta, jonka mittausyksikkönä käytetään mmol/l eli millimoolia litrassa.
Uusi!!: Tärkkelys ja Verensokeri · Katso lisää »
Vesi
Vesi (kemiallinen kaava H2O, kemiallisena yhdisteenä voidaan käyttää myös systemaattisia nimiä; oksidaani, divetymonoksidi tai divetyoksidi) on huoneenlämmössä nesteenä esiintyvä vedyn ja hapen muodostama epäorgaaninen kemiallinen yhdiste ja vedyn palamistuote.
Uusi!!: Tärkkelys ja Vesi · Katso lisää »
Viherhiukkanen
Kaaviokuva viherhiukkasen sisärakenteista. Valomikroskooppikuva viherhiukkasista. Viherhiukkanen eli kloroplasti on yksi kasvisoluissa ja eräissä levissä tavattavista soluelimistä, joissa tapahtuu eliölle energiaa tuottava yhteyttäminen.
Uusi!!: Tärkkelys ja Viherhiukkanen · Katso lisää »
