Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Sakoluku

Indeksi Sakoluku

Sakoluku on yksi tärkeimmistä leipäviljan leipoutuvuuden mittareista.

20 suhteet: Amylaasi, ISO, Itäminen, Jyvä, Kasvukausi, Koeputki, Kosteus, Lajike, Leipä, Leivonta, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, Mämmi, Proteiini, Puinti, Ruis, Sitko, Standardi, Tärkkelys, Vehnä, Vilja.

Amylaasi

Malli amylaasista. Entsyymiin sitoutunut kalsiumioni on esitetty kuvassa kellertävänä ja kloridi-ioni vihreänä. α-Amylaasi on ruoansulatuskanavassa esiintyvä tärkkelystä muun muassa maltoosiksi pilkkova entsyymi.

Uusi!!: Sakoluku ja Amylaasi · Katso lisää »

ISO

International Organization for Standardization eli ISO on kansainvälinen standardisoimisjärjestö.

Uusi!!: Sakoluku ja ISO · Katso lisää »

Itäminen

Itämisen koestus germinaatiopöydällä. Auringonkukan kasvuvideo Itäminen eli germinaatio tarkoittaa itiön tai kasvin siemenen alkion alkukehitystä.

Uusi!!: Sakoluku ja Itäminen · Katso lisää »

Jyvä

Erilaisia jyviä Täysjyvätuotteeseen käytetyt osat. Jyvä on heinäkasvien pähkylämäinen hedelmä.

Uusi!!: Sakoluku ja Jyvä · Katso lisää »

Kasvukausi

Kasvukausi on se aika vuodesta, jolloin kasvit kasvavat.

Uusi!!: Sakoluku ja Kasvukausi · Katso lisää »

Koeputki

Koeputkia telineessä Koeputki on toisesta päästään suljettu putken muotoinen laboratoriolasi.

Uusi!!: Sakoluku ja Koeputki · Katso lisää »

Kosteus

Kosteussuureita lämpötilan funktiona. Pystyakselina absoluuttinen kosteus g/kg. Punaisella viivalla kyllästyskosteus, vihreällä tila jossa suhteellinen kosteus on 50%. Hiuskosteusmittari: laitteen oikeassa laidassa olevat hiukset venyvät ja kutistuvat kosteuden mukaan ja vääntävät kynää ohjaavaa vipua eri asentoihin sen mukaan. Samassa laitteessa mukana myös lämpömittari. Kosteus ilmaisee veden tai vesihöyryn määrää toisessa aineessa.

Uusi!!: Sakoluku ja Kosteus · Katso lisää »

Lajike

Malus domestica'' ’Cripps Pink’, tuotemerkki ''Pink Lady'' Lajike on viljelykasvin vakiintunut muunnos.

Uusi!!: Sakoluku ja Lajike · Katso lisää »

Leipä

Leipätaikinan kaulintaa Leipä on peruselintarvike, joka leivotaan taikinasta ja paistetaan.

Uusi!!: Sakoluku ja Leipä · Katso lisää »

Leivonta

Leipätaikinan kaulintaa. Leivonta on taikinan valmistamista, muotoilemista ja kypsentämistä leivonnaiseksi, kuten leiväksi, kakuksi tai pikkuleiväksi.

Uusi!!: Sakoluku ja Leivonta · Katso lisää »

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT (lyhenne MTT, ennen MTTK) oli maa- ja metsätalousministeriön alainen ruokajärjestelmän vastuullisuutta, kilpailukykyä ja luonnonvarojen kestävää hyödyntämistä kehittävä tutkimuskeskus.

Uusi!!: Sakoluku ja Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus · Katso lisää »

Mämmi

Kulhollinen mämmiä kerman kera. Mämmi on ruisjauhoista, ruismaltaista ja vedestä valmistettu imellytetty ja paistettu suomalainen perinneruoka.

Uusi!!: Sakoluku ja Mämmi · Katso lisää »

Proteiini

α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.

Uusi!!: Sakoluku ja Proteiini · Katso lisää »

Puinti

Eläinvoimalla toimiva puimakone. Puinti eli puiminen on sadonkorjuuseen liittyvä maataloustyö.

Uusi!!: Sakoluku ja Puinti · Katso lisää »

Ruis

''Secale cereale''. Ruis eli leipäruis (Secale cereale) on viljelyskasvi.

Uusi!!: Sakoluku ja Ruis · Katso lisää »

Sitko

Viitattu.

Uusi!!: Sakoluku ja Sitko · Katso lisää »

Standardi

Standardi (normi) on jonkin organisaation esittämä määritelmä siitä, miten jokin asia tulisi tehdä.

Uusi!!: Sakoluku ja Standardi · Katso lisää »

Tärkkelys

Maissitärkkelystä Tärkkelys on monimutkainen joko haarautumaton amyloosi tai haarautunut amylopektiini, joka on glukoosiyksiköistä koostuva ketju.

Uusi!!: Sakoluku ja Tärkkelys · Katso lisää »

Vehnä

Vehnä eli leipävehnä (Triticum aestivum) on vehnien sukuun kuuluva itsepölytteinen eli kleistogaami viljalaji, josta tehdään muun muassa leipää.

Uusi!!: Sakoluku ja Vehnä · Katso lisää »

Vilja

Vehnä Viljat ovat heinäkasveihin (Poaceae eli Gramineae) kuuluvia siemenkasveja, joita kasvatetaan eli viljellään niiden ravinnoksi kelpaavien siementen eli jyvien vuoksi.

Uusi!!: Sakoluku ja Vilja · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »