Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Sakeuttamisaine

Indeksi Sakeuttamisaine

Sakeuttamisaine on elintarvikkeiden lisäaine, jonka tarkoitus on tehdä ohut nestemäinen tuote sakeammaksi.

22 suhteet: Algiinihappo, Appelsiini (hedelmä), Arabikumi, E-koodi, Elintarvike, Etikka, Guarkumi, Johanneksenleipäpuu, Karboksimetyyliselluloosa, Karrageeni, Lisäaine, Maissi, Maniokki, Muunnettu tärkkelys, Pektiini, Peruna, Punalevät, Riisi, Selluloosa, Sitruuna, Sokerit, Vehnä.

Algiinihappo

Algiinihappo myös algiini, suola: alginaatti, on ruskolevän soluseinissä yleinen kumimainen yhdiste.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Algiinihappo · Katso lisää »

Appelsiini (hedelmä)

Kokonaisia ja halkaistuja appelsiineja. Appelsiineja ja appelsiinimehua. Appelsiini on appelsiinin (Citrus sinensis) hedelmä.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Appelsiini (hedelmä) · Katso lisää »

Arabikumi

''Acacia senegal'' Arabikumi on lähes väritön ja hajuton kasvikumi.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Arabikumi · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja E-koodi · Katso lisää »

Elintarvike

Ateria on tuotettu erilaisista elintarvikkeista Elintarvike on ihmisen ravinnoksi käytettävä hyödyke.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Elintarvike · Katso lisää »

Etikka

Etikkatynnyreitä alt.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Etikka · Katso lisää »

Guarkumi

Guarkumin rakenne Guarkumi on syötäväksi kelpaava luonnonkumi.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Guarkumi · Katso lisää »

Johanneksenleipäpuu

Johanneksenleipäpuu (Ceratonia siliqua) on hernekasveihin (Fabaceae) kuuluva kasvi.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Johanneksenleipäpuu · Katso lisää »

Karboksimetyyliselluloosa

Karboksimetyyliselluloosa eli CMC on puolisynteettinen polymeerin ja selluloosan johdannainen.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Karboksimetyyliselluloosa · Katso lisää »

Karrageeni

Eri karrageenien rakenteita. Karrageenit ovat ryhmä sulfaattiesteriryhmiä sisältäviä polysakkarideja.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Karrageeni · Katso lisää »

Lisäaine

Lisäaineita käytetään elintarvikkeissa parantamaan muun muassa niiden säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Lisäaine · Katso lisää »

Maissi

Maissipelto Maissi eli viljamaissi (Zea mays) on viljelykasvi, joka on alkujaan kotoisin Amerikasta.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Maissi · Katso lisää »

Maniokki

Maniokki eli kassava eli tapioka (Manihot esculenta) on tyräkkikasveihin kuuluva puolipensas, joka kasvaa viisi metriä korkeaksi ja kukkii syyskuusta marraskuuhun.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Maniokki · Katso lisää »

Muunnettu tärkkelys

Muunnettu tärkkelys on sakeuttamis- ja stabilointiaine, joka vaikuttaa elintarvikkeen rakenteeseen.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Muunnettu tärkkelys · Katso lisää »

Pektiini

Pektiinit ovat suurimolekyylisiä hiilihydraatteja.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Pektiini · Katso lisää »

Peruna

Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Peruna · Katso lisää »

Punalevät

Punalevät (Rhodophyta) ovat suuri ryhmä yleensä monisoluisia merileviä.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Punalevät · Katso lisää »

Riisi

Mies töissä riisipellolla Bangladeshissa Riisi eli viljariisi (Oryza sativa) on yksivuotinen 1–1,8 metriä korkea heinäkasvi.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Riisi · Katso lisää »

Selluloosa

Selluloosa Selluloosa Selluloosa (C6H10O5)n on pitkäketjuinen, β-D-glukoosimolekyyleistä koostuva polysakkaridi, joka on rakenneaineena useimpien kasvien soluseinissä.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Selluloosa · Katso lisää »

Sitruuna

Sitruuna eli mehusitruuna (Citrus limon) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Sitruuna · Katso lisää »

Sokerit

2:1 suurennos teollisesti jalostetusta ruokosokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Sokerit · Katso lisää »

Vehnä

Vehnä eli leipävehnä (Triticum aestivum) on vehnien sukuun kuuluva itsepölytteinen eli kleistogaami viljalaji, josta tehdään muun muassa leipää.

Uusi!!: Sakeuttamisaine ja Vehnä · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »