Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Ryöppäys

Indeksi Ryöppäys

Ryöppääminen eli ruoka-aineen nopea keittäminen voi tapahtua kuumassa vedessä tai höyryssä kiehuttamalla.

19 suhteet: Entsyymi, Gyromitriini, Kalttaus, Keittäminen, Kemia, Korvasieni, Kultarousku, Leppärouskut, Maitohappokäyminen, Mikrobi, Myrkky, Pakastus, Punakärpässieni, Rouskut, Suippumyrkkyseitikki, Uuttaminen, Valkokärpässieni, Vesi, Yksikköoperaatio.

Entsyymi

Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.

Uusi!!: Ryöppäys ja Entsyymi · Katso lisää »

Gyromitriini

Gyromitriini on solumyrkky ja karsinogeeni, jota esiintyy eräissä Gyromitra-suvun sienissä, kuten korvasienessä (Gyromitra esculenta).

Uusi!!: Ryöppäys ja Gyromitriini · Katso lisää »

Kalttaus

Sianlahti, ruhoa kaltataan Maaningalla 1927. Kalttaamisessa ruoka-ainetta keitetään, kunnes sen uloin kerros on valmis irrotettavaksi.

Uusi!!: Ryöppäys ja Kalttaus · Katso lisää »

Keittäminen

Pastakastikkeen keittämistä Keittäminen (ruoanlaitossa) tarkoittaa aineen tai aineiden pitämistä kiehuvassa nesteessä, kuten vedessä tai maidossa siihen asti, kunnes ruoka on kypsää.

Uusi!!: Ryöppäys ja Keittäminen · Katso lisää »

Kemia

Kemia on aineen koostumusta, ominaisuuksia ja muuttumista tutkiva tiede.

Uusi!!: Ryöppäys ja Kemia · Katso lisää »

Korvasieni

Korvasieni (Gyromitra esculenta) on kotelosieniin kuuluva yleisesti erittäin herkullisena pidetty, mutta käsittelemättömänä tappavan myrkyllinen sienilaji.

Uusi!!: Ryöppäys ja Korvasieni · Katso lisää »

Kultarousku

Kultarousku (Lactarius volemus) on erinomainen ruokasieni.

Uusi!!: Ryöppäys ja Kultarousku · Katso lisää »

Leppärouskut

Leppärouskut (Lactarius sect. Deliciosi) on rouskujen sukuun kuuluva sektio, johon on perinteisesti luokiteltu ainoastaan ne suvun lajit, joiden maitiaisneste on punaista tai oranssia.

Uusi!!: Ryöppäys ja Leppärouskut · Katso lisää »

Maitohappokäyminen

Maitohappokäyminen on solujen aineenvaihdunnan käymisreaktio, jossa pyruvaatti eli palorypälehappo pelkistyy laktaattidehydrogenaasi-entsyymillä maitohapoksi.

Uusi!!: Ryöppäys ja Maitohappokäyminen · Katso lisää »

Mikrobi

Bakteerit ovat mikrobeja. Mikrobi (Ihmisen mikrobistossa on noin kaksi kilogrammaa mikrobeja, jotka säätelevät ihmisen terveyttä. Patogeenit eroavat normaaliflooraan kuuluvista kommensaalimikrobeista ennen kaikkea siinä, että ne kykenevät tunkeutumaan ja leviämään elimistöön kommensaaleja paljon tehokkaammin. Normaaliflooraan kuuluvat mikrobit eivät yleensä muodosta riskiä eliön terveydelle. Niitä pidetään päin vastoin hyödyllisinä, koska ne kilpailevat patogeenien kanssa elintilasta. Mikrobeja tutkiva tiede on mikrobiologia.

Uusi!!: Ryöppäys ja Mikrobi · Katso lisää »

Myrkky

alt.

Uusi!!: Ryöppäys ja Myrkky · Katso lisää »

Pakastus

Pakastettuja meren antimia kaupan hyllyllä. Pakastus on elintarvikkeen säilömistä jäädyttämällä.

Uusi!!: Ryöppäys ja Pakastus · Katso lisää »

Punakärpässieni

Punakärpässieni (Amanita muscaria, aikaisemmin "punainen kärpässieni"), usein lyhyesti kärpässieni, on myrkyllinen sieni.

Uusi!!: Ryöppäys ja Punakärpässieni · Katso lisää »

Rouskut

Rouskut (Lactarius) on laaja helttasienisuku.

Uusi!!: Ryöppäys ja Rouskut · Katso lisää »

Suippumyrkkyseitikki

Suippumyrkkyseitikki (Cortinarius rubellus) on tappavan myrkyllinen seitikkilaji.

Uusi!!: Ryöppäys ja Suippumyrkkyseitikki · Katso lisää »

Uuttaminen

Video laboratoriovälineillä tapahtuvasta uuttamisesta. Uuttaminen eli uutto eli ekstraktio on kemiallinen erotusmenetelmä, jossa haluttu aine voidaan erottaa liuoksesta aineen liukoisuusominaisuuksien perusteella.

Uusi!!: Ryöppäys ja Uuttaminen · Katso lisää »

Valkokärpässieni

Valkokärpässieni (Amanita virosa, aikaisemmin "valkoinen kärpässieni") on tappavan myrkyllinen kärpässienilaji.

Uusi!!: Ryöppäys ja Valkokärpässieni · Katso lisää »

Vesi

Vesi (kemiallinen kaava H2O, kemiallisena yhdisteenä voidaan käyttää myös systemaattisia nimiä; oksidaani, divetymonoksidi tai divetyoksidi) on huoneenlämmössä nesteenä esiintyvä vedyn ja hapen muodostama epäorgaaninen kemiallinen yhdiste ja vedyn palamistuote.

Uusi!!: Ryöppäys ja Vesi · Katso lisää »

Yksikköoperaatio

Yksikköoperaatiot ovat kemianteollisuuden operaatioita, joissa ei tapahdu kemiallista reaktiota, mutta joissa voi tapahtua fysikaalinen reaktio, kuten faasinmuutos.

Uusi!!: Ryöppäys ja Yksikköoperaatio · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Ryöppääminen.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »