Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Ruotsalainen keittiö

Indeksi Ruotsalainen keittiö

Ruotsalaiseen keittiöön kuuluvat ruotsalaiset ruokalajit sekä Ruotsille ominaiset ruoka- ja juomaperinteet.

113 suhteet: Absolut Vodka, Aladobi, Anisruoho, Anjovis, Ankerias, Ateria, Buffetti, Caffè latte, Cajsa Warg, Carl von Linné, Carlsberg, Falafel, Falukorv, Göteborg, Glögi, Graavilohi, Hapankaali, Hapansilakka, Hauki, Härkäpapu, Herkkutatti, Hernekeitto, Herukat, ICA, Janssoninkiusaus, Jokirapu, Joulu, Joulukinkku, Juhannus, Julmust, Juustokakku, Kaalikääryleet, Kaalilaatikko, Kaarle XIV Juhana, Kahvi, Kahvittelu, Kalja, Kapakala, Karppi, Karviainen, Köyhät ritarit, Kebab, Keltavahvero, Kiisseli, Koiruoho, Kookospallo, Korianteri, Kraft Heinz, Kuorittu maito, Kustaa Vaasa, ..., Lihakeitto, Lihapulla, Lindströminpihvi, Lipeäkala, Makaroni, Makrilli, Maksalaatikko, Marsipaani, Martinpäivä, Martinus Toursilainen, Mäkikuisma, Mäti, Mustakeitto, Mustaselja, Näkkileipä, Norlanti, Norrlands Guld, Nyyttikestit, Ohra, Olut, Omenapiirakka, Pannukakku, Patee, Pääsiäinen, Pääsiäismuna, Pettu, Pikaruoka, Piparkakkutalo, Pitkäperjantai, Pizza, Pomeranssi, Pommac, Poronkäristys, Pula-aika, Punssi, Punssirulla, Pyttipannu, Ranskalainen keittiö, Rapujuhla, Ravut, Riisi, Riisipuuro, Roslagen, Ruotsi, Saksa, Silakka, Silli, Skåne, Smörgåsbord, Snapsi, Spagetti, Stroganov (ruokalaji), Suolaaminen, Sushi, Suuri paasto, Teollistuminen, Tilli, Tilliliha, Varhaisperuna, Veripalttu, Viili, Voileipäkakku, Zoégas. Laajenna indeksi (63 lisää) »

Absolut Vodka

Absolut Vodka on ruotsalainen votkamerkki, jonka on vuodesta 2008 omistanut Pernod Ricard S. A.:n hallussa oleva V&S Group.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Absolut Vodka · Katso lisää »

Aladobi

Aladobia Aladobi (arkikielessä myös alatoopi, syltty, punsa, tytinä, tutina, hytisevä) on ruokalaji, kylmä ja jäykkä viipaleiksi leikattava liha-, kala- tai kasvishyytelö.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Aladobi · Katso lisää »

Anisruoho

Anisruoho (Pimpinella anisum) on pukinjuurten (Pimpinella) sukuun kuuluva ruohovartinen kasvi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Anisruoho · Katso lisää »

Anjovis

Muna-anjovisvoileipiä. Anjovis on kalasäilyke, joka on useimmiten sokerisuolattua ja maustettua kilohailia (Sprattus sprattus).

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Anjovis · Katso lisää »

Ankerias

Ankerias (Anguilla anguilla) on ankeriaiden (Anguillidae) heimoon kuuluva käärmemäinen kalalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Ankerias · Katso lisää »

Ateria

Pierre-Auguste Renoirin maalaus ''Le Déjeuner des canotiers'' kuvaa 1800-luvun ranskalaisia aterialla. Ateria on syömishetki, jolloin nautitaan ruokaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Ateria · Katso lisää »

Buffetti

Yhdysvalloissa. Brasilialainen hotelli-noutopöytäaamiainen. Buffetti eli bufetti, buffet tai noutopöytätarjoilu, arkikielessä seisova pöytä, pitopöytä tai puhvetti, on useimmiten ravintolassa käytettävä aterian tarjoilumuoto, jossa asiakas saa itse koota tarjoilupöydällä olevista ruokalajeista itselleen sopivan ateriakokonaisuuden.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Buffetti · Katso lisää »

Caffè latte

Caffè latte lasissa. Caffè latte on kahvijuoma, jossa käytetään noin neljännes espressoa ja kolme neljännestä vaahdotettua maitoa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Caffè latte · Katso lisää »

Cajsa Warg

Cajsa Wargin keittokirja vuodelta 1755, ''Hjelpreda i hushållningen för unga Fruentimber''. Anna Christina Cajsa (Kajsa) Warg (23. maaliskuuta 1703 Örebro - 5. helmikuuta 1769 Tukholma) oli ruotsalainen taloudenhoitaja ja keittokirjailija.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Cajsa Warg · Katso lisää »

Carl von Linné

Carl Linnaeus, myöhemmin Carl von Linné,, (23. toukokuuta 1707 – 10. tammikuuta 1778) oli ruotsalainen luonnontutkija, joka kehitti nykyaikaisen taksonomian perusteet.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Carl von Linné · Katso lisää »

Carlsberg

Carlsberg A/S on tanskalainen maailman suurimpiin kuuluva panimoalan konserni.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Carlsberg · Katso lisää »

Falafel

Falafel-pyöryköitä Falafel (arabiaksi: فلافل, falāfil; hepreaksi: פלאפל, falafel) on Lähi-idästä kotoisin oleva härkäpavuista tai kikherneistä valmistettu friteerattu pyörykkä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Falafel · Katso lisää »

Falukorv

Kahtia leikattu falumakkara Falukorv eli falumakkara on perinteinen ruotsalainen suosittu lenkkimakkara, joka sisältää lihaa, rasvaa, perunajauhoja, sipulia ja suolaa ja mausteita.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Falukorv · Katso lisää »

Göteborg

Göteborgin taajama vuoden 1990 rajauksen mukaan. Göteborgin ympäristö vuoden 2015 taajamarajauksen mukaan. Göteborgin taajama punaisella, Torslanda och Björlanda vihreällä, Gunnared och Hammarkullen vaaleansinisellä, muut taajamat keltaisella ja pientaajamat sinisellä. Göteborgin kaupunkia Lisebergistä kuvattuna. Göteborg (aik.) on Ruotsin toiseksi suurin kaupunki ja samannimisen Göteborgin kunnan keskustaajama.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Göteborg · Katso lisää »

Glögi

Glögiä kuumenemassa Glögilaseja Glögi on maustettu, kuumana nautittava, joskus alkoholipitoinen juoma (vertaa Glühwein, hehkuviini).

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Glögi · Katso lisää »

Graavilohi

Graavilohta ja perunoita tillikastikkeessa. Graavilohi on pohjoismainen ruokalaji, joka valmistetaan kypsentämällä lohi kuumentamatta.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Graavilohi · Katso lisää »

Hapankaali

Hapankaalia ja makkaraa lautasella. Hapankaali on kaalista maitohappokäymisen avulla valmistettava elintarvike, jota voi syödä sellaisenaan tai käyttää ruoanvalmistuksessa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Hapankaali · Katso lisää »

Hapansilakka

Hapansilakka on Ruotsin Pohjanlahden rannikolta peräisin oleva ja siellä perinneruoan maineeseen noussut ruokalaji, joka sisältää käynyttä silakkaa suola-vesiliuoksessa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Hapansilakka · Katso lisää »

Hauki

Hauki (Esox lucius) on sisä- ja rannikkovesissä elävä petokala, jota tavataan suurimmasta osasta pohjoista Euraasiaa ja Pohjois-Amerikkaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Hauki · Katso lisää »

Härkäpapu

Härkäpapu (Vicia faba) on yksi maailman vanhimmista viljelyskasveista.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Härkäpapu · Katso lisää »

Herkkutatti

Herkkutatti (Boletus edulis, aiemmin myös kivitatti ja hepotatti) on arvostettu ruokasieni, jota tavataan lähes kaikkialla pohjoisen pallonpuoliskon havu- ja sekametsissä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Herkkutatti · Katso lisää »

Hernekeitto

Lautasellinen hernekeittoa. Hernekeitto on keittoruoka, joka valmistetaan suomalaisittain kuivatuista vihreistä herneistä ja sianlihasta.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Hernekeitto · Katso lisää »

Herukat

Herukat eli viinimarjat (Ribes) on herukkakasvien (Grossulariaceae) heimon ainoa suku.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Herukat · Katso lisää »

ICA

ICA AB (Inköpscentralernas aktiebolag) on ruotsalainen vuonna 1917 perustettu kauppaketju.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja ICA · Katso lisää »

Janssoninkiusaus

Janssoninkiusaus on ruotsalainen perinneruokalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Janssoninkiusaus · Katso lisää »

Jokirapu

Jokirapu eli rapu (Astacus astacus) on kymmenjalkaisiin kuuluva sisävesien äyriäinen.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Jokirapu · Katso lisää »

Joulu

Viitattu.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Joulu · Katso lisää »

Joulukinkku

Joulukinkku ruotsalaisittain. Suomalainen joulukinkku. Joulukinkku on Suomessa ja muissa Pohjoismaissa joulun ajan ruokalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Joulukinkku · Katso lisää »

Juhannus

Anders Zorn, ''Juhannustanssit'', 1897. Juhannus on valon ja keskikesän juhla, jota vietetään kesäkuun lopussa kesäpäivänseisauksen tienoilla.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Juhannus · Katso lisää »

Julmust

Julmustia lasissa. Julmust on virvoitusjuoma, jota myydään pääasiassa Ruotsissa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Julmust · Katso lisää »

Juustokakku

Juustokakku. Juustokakku on makea tuorejuusto- tai rahkatäytteinen leivonnainen.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Juustokakku · Katso lisää »

Kaalikääryleet

Kaalikääryleet on uunissa valmistettava ruokalaji, jossa kaalinlehtien sisään on kääritty täytettä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kaalikääryleet · Katso lisää »

Kaalilaatikko

Kaalilaatikkoa Kaalilaatikko on perinteinen suomalainen uunissa valmistettu laatikkoruoka, joka on tyypillisesti valmistettu kaalista, jauhelihasta, riisistä sekä lisämausteista, kuten sipulista, meiramista ja pienestä määrästä siirappia.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kaalilaatikko · Katso lisää »

Kaarle XIV Juhana

Kaarle XIV Juhana (Ruotsissa: Karl XIV Johan, Norjassa: Karl III Johan; 26. tammikuuta 1763 – 8. maaliskuuta 1844) oli Ruotsin ja Norjan kuningas vuosina 1818–1844 (Norjan kuninkaana hallitsijanimellä Kaarle III Juhana).

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kaarle XIV Juhana · Katso lisää »

Kahvi

Kuppi mustaa kahvia. Kahvi on kahvipensaan paahdetuista ja jauhetuista pavuista uuttamalla valmistettu, useimmiten kuumana juotava nautintoaine.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kahvi · Katso lisää »

Kahvittelu

Kahvittelu, kahvitarjoilu tai kahvinjuonti on erityisesti Suomessa ja Ruotsissa yleinen sosiaalinen instituutio, jossa kokoonnutaan juomaan kahvia sekä syömään makeita ja suolaisia leivonnaisia ja samalla keskustelemaan.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kahvittelu · Katso lisää »

Kalja

Lasillinen kotikaljaa. Kalja on eräs alkoholiton tai hyvin mieto mallasjuoma.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kalja · Katso lisää »

Kapakala

Kapakalaa kuivumassa Kapakalan kuivausta Vesterålenissa. Kapakala on ilmakuivattua vähärasvaista kalaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kapakala · Katso lisää »

Karppi

Karppi (Cyprinus carpio) on suurikokoinen makean veden särkikala.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Karppi · Katso lisää »

Karviainen

Karviainen eli hillokarviainen (Ribes uva-crispa) on herukoiden sukuun kuuluva marjapensas, jonka alkuperäinen esiintymisalue on Euroopassa ja Aasian länsiosissa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Karviainen · Katso lisää »

Köyhät ritarit

Köyhät ritarit. Köyhät ritarit (myös köyhä ritari tai leipävanukas) on jälkiruoka, joka valmistetaan paistamalla maidossa liotettuja vehnäleivän viipaleita.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Köyhät ritarit · Katso lisää »

Kebab

Kebab muodossa, jollaisena se esiintyy eri puolilla maailmaa ruokakulttuureissa Kokolihasta valmistettu Döner-kebab kaasugrillissä. Perinteinen irakilainen kebab, lihapalavarras. Kebab on mausteinen liharuoka, jota myydään enimmäkseen pikaruokana.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kebab · Katso lisää »

Keltavahvero

Keltavahvero eli kantarelli (Cantharellus cibarius) on Hydnaceae-heimoon kuuluva ruokasieni.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Keltavahvero · Katso lisää »

Kiisseli

Kiisseli, jossa hedelmiä Punaherukkakiisseli Kiisseli on suurustettu makea keittomainen jälkiruoka, josta käytetään myös nimitystä mehukeitto.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kiisseli · Katso lisää »

Koiruoho

Koiruoho eli mali (Artemisia absinthium) on marunoihin kuuluva kookas, monivuotinen ruohovartinen kasvi, joka kukkii loppukesällä ja syksyllä keltaisin kukin.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Koiruoho · Katso lisää »

Kookospallo

Kookospallo eli suklaapallo (aiemmin myös negerboll) on Ruotsista ja Tanskasta lähtöisin oleva leivos, suklaanmakuinen kookoshiutaleissa pyöritelty pallo.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kookospallo · Katso lisää »

Korianteri

Korianteri eli maustekorianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, joka on erityisen suosittu eri puolilla Aasiaa, Etelä-Amerikassa ja Välimeren ympäristössä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Korianteri · Katso lisää »

Kraft Heinz

Kraft Heinz Company on yhdysvaltalainen maailmanlaajuisesti toimiva elintarvikealan yritys, joka muodostui, kun Kraft Foods ja Heinz fuusioituivat.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kraft Heinz · Katso lisää »

Kuorittu maito

Kuorittu maito eli kurri (myös esim. kurnaali, pluttana, joppi ja sintu) on maitoa, josta kerma on separoitu pois.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kuorittu maito · Katso lisää »

Kustaa Vaasa

Kustaa Vaasa (myös Gustav I, todennäköisesti 12. toukokuuta 1496 Uplanti – 29. syyskuuta 1560 Tukholma; alun perin Gustav Eriksson) oli Ruotsin kuningas vuosina 1523–1560.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Kustaa Vaasa · Katso lisää »

Lihakeitto

Lautasellinen valmista lihakeittoa. Lihakeitto on yleensä naudanlihasta valmistettu keittoruoka.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Lihakeitto · Katso lisää »

Lihapulla

Lihapullia ja uusia perunoita. Lihapullat ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa jauhelihasta valmistettuja lihapyöryköitä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Lihapulla · Katso lisää »

Lindströminpihvi

Lindströminpihvejä pannulla paistumassa. Lindströminpihvi on ruotsalaislähtöinen ruokalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Lindströminpihvi · Katso lisää »

Lipeäkala

Lipeäkala Kuvan Norjan kansallispäivän aterialla Minnesotassa on koottu lautaselle mm. lipeäkalaa ja lihapullia Lipeäkala tai livekala on keskiajalta periytyvä ruokalaji, jota syödään erityisesti jouluna.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Lipeäkala · Katso lisää »

Makaroni

makrokuvassa. Makaroni on koneellisesti valmistettu pastalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Makaroni · Katso lisää »

Makrilli

Makrilli (Scomber scombrus) on Pohjois-Atlantin vesissä esiintyvä makrillien heimon ahvenkalalaji, joka elää lähellä vedenpintaa ja syö eläinplanktonia.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Makrilli · Katso lisää »

Maksalaatikko

Einesmaksalaatikkoa. Maksalaatikko on suomalainen perinneruoka.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Maksalaatikko · Katso lisää »

Marsipaani

Kaksi marsipaaniporsasta. Marsipaanista muotoiltuja hedelmiä. Marsipaani on manteleista ja tomusokerista tehty makeismassa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Marsipaani · Katso lisää »

Martinpäivä

Martinpäivänkulkue Kölnissä vuonna 2017. Martinpäivää vietetään 10. tai 11. marraskuuta pyhimys Pyhän Martin kunniaksi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Martinpäivä · Katso lisää »

Martinus Toursilainen

Simone Martinin maalaama Pyhä Martinuksen muotokuva vuosilta 1322–1326 tälle omistetussa kappelissa Pyhän Fransiskuksen basilikassa Assisissa. Martinus Toursilainen eli Pyhä Martinus, suomeksi myös Pyhä Martti (316 tai 317 Savaria, Pannonia (nyk. Szombathely Unkarissa) – 8. marraskuuta 397 Gallia) oli Rooman armeijan tribuunin poika.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Martinus Toursilainen · Katso lisää »

Mäkikuisma

Mäkikuisma (Hypericum perforatum) on monivuotinen, 30–70 senttimetriä korkea ruoho, jolla on keltaiset terälehdet.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Mäkikuisma · Katso lisää »

Mäti

Vasemmalla lohen mätiä, oikealla sammen mätiä eli kaviaaria. Mäti on naaraskalan hedelmöittymättömiä munasoluja.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Mäti · Katso lisää »

Mustakeitto

Mustakeitto on kesyhanhen sisäelimistä ja verestä keitetty suurustettu keitto.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Mustakeitto · Katso lisää »

Mustaselja

Mustaselja (Sambucus nigra) on tesmayrttikasvien heimoon ja seljojen sukuun kuuluva kasvilaji, joka kasvaa luonnonvaraisena Luoteis-Afrikassa, Lounais-Aasiassa ja suurimmassa osassa Eurooppaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Mustaselja · Katso lisää »

Näkkileipä

Näkkileipiä. Suorakaiteen muotoisia näkkileipäpaloja. Ruotsalainen näkkileipäpaketti. Näkkileipä on alun perin pohjoismaalainen kova leipätyyppi, joka leivotaan yleensä täysjyvärukiista veteen.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Näkkileipä · Katso lisää »

Norlanti

Norlannin sijainti Ruotsin kartalla (tummennettu). Pohjoinen Ruotsi ja Suomi Kalmarin unionin aikaan vuodelta 1880 olevassa kartassa. Suomen kohdalla kartassa lukee ''Österland'' eli "Itämaa". Pohjanmaan kohdalle on kirjoitettu ''Östernorrland'' eli "Itä-Norlanti". saamelaiskylät Ruotsissa, Norjassa, Suomessa ja Venäjällä. Ruotsin ja Norjan osalta kartta kuvaa 1500-luvun, Suomessa 1600-luvun ja Venäjällä 1800-luvun alun tilannetta. Norlanti (joskus myös Norrlanti) on pohjoisin Ruotsin kolmesta pääalueesta.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Norlanti · Katso lisää »

Norrlands Guld

Norrlands Guld on Spendrups-panimon valmistama ruotsalainen lagertyyppinen olut.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Norrlands Guld · Katso lisää »

Nyyttikestit

Nyyttikestien tarjoiluja esille asetettuina. Nyyttikestit eli ”nyyttärit” on useamman ihmisen kokoontuminen, johon jokaisen on tarkoitus tuoda jotakin syötävää mukanaan.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Nyyttikestit · Katso lisää »

Ohra

Ohra eli pelto-ohra (Hordeum vulgare) on itsepölytteinen eli kleistogaami viljakasvi, jota käytetään rehuna, oluen raaka-aineena ja ihmisravinnoksi muun muassa leipien ja puurojen muodossa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Ohra · Katso lisää »

Olut

Olut on maltaista, humalista ja vedestä käyttämällä valmistettu alkoholipitoinen mallasjuoma.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Olut · Katso lisää »

Omenapiirakka

Omenapiirakka. Piirakka, jonka pinnalla on omenaviipaleita. Omenapiirakka on piirakka, jonka täytteenä käytetään omenaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Omenapiirakka · Katso lisää »

Pannukakku

Uunissa valmistettua pannukakkua hillon ja kahvin kera. Pannukakku on taikinasta valmistettu leivonnainen, joka paistetaan rasvassa paistinpannulla tai uunissa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pannukakku · Katso lisää »

Patee

Erilaisia pateita Patee on uunivuoassa vesihauteessa kypsennetty taikina- tai silavapäällyksinen mureke.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Patee · Katso lisää »

Pääsiäinen

Ylösnousemus'', 1665. Pääsiäinen on vuosittainen kristillinen juhla, jota vietetään Jeesuksen ylösnousemuksen kunniaksi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pääsiäinen · Katso lisää »

Pääsiäismuna

Puolalainen pääsiäismuna Pääsiäismuna on koristeltu muna, joita annetaan lahjaksi pääsiäisenä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pääsiäismuna · Katso lisää »

Pettu

Nilan irrotusta levynä lusa-työkalun avulla. Pettu tarkoittaa ravinnoksi käytettävää männyn jälsi- ja nilakerrosta.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pettu · Katso lisää »

Pikaruoka

Kansainvälisessä hampurilaisketjussa tarjottu ateria Kanadassa. Suosittu yhdysvaltalainen hampurilainen Big Mac Saksalainen currywurst-annos Pikaruoka on nopeasti tarjottua, usein tuotteistettua ravintoa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pikaruoka · Katso lisää »

Piparkakkutalo

Piparkakkutalo Piparkakkutalo on piparkakkutaikinasta rakennettu syötävä koriste, joka on suosittu etenkin jouluna.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Piparkakkutalo · Katso lisää »

Pitkäperjantai

Berndt Abraham Godenhjelm, ''Jeesus ristillä'', 1843. Pitkäperjantai (ortodokseilla suuri perjantai) on kristillinen pyhäpäivä, pääsiäistä edeltävänä perjantai, jota vietetään Kristuksen ristiinnaulitsemisen ja kuoleman muistoksi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pitkäperjantai · Katso lisää »

Pizza

Pizza, josta irrotetaan siivua. Pizza tai pitsa on italialaisperäinen, yksinkertaisimmassa muodossaan uunissa paistettu, litteä, usein pyöreä leipä, joka on päällystetty yleensä tomaateilla tai tomaattikastikkeella, juustolla sekä muilla valinnaisilla täytteillä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pizza · Katso lisää »

Pomeranssi

Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu (Citrus).

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pomeranssi · Katso lisää »

Pommac

Pommacia. Pommac on alkuperältään ruotsalainen hiilihapotettu virvoitusjuoma, joka on tehty omenoista ja rypäleistä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pommac · Katso lisää »

Poronkäristys

Poronkäristystä pottuvoin, puolukkasurvoksen ja suolakurkun kera. Poronkäristys, pohjoissaameksi báistebiđus, inarinsaameksi poccuusteeikâ ja koltansaameksi ǩeäʹrstõs, on tunnetuin saamelainen ruokalaji, johon käytetään poron selkää tai paistia.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Poronkäristys · Katso lisää »

Pula-aika

Pula-ajaksi kutsutaan Suomessa aikaa, joka seurasi maailmalla 1930-luvun lamana tunnetusta ilmiöstä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pula-aika · Katso lisää »

Punssi

Punssi on arrakilla maustettu makeahko likööri.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Punssi · Katso lisää »

Punssirulla

Punssirulla on Ruotsissa suosittu leivos, vihreällä marsipaanilla ja suklaalla päällystetty pitkulainen käärö.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Punssirulla · Katso lisää »

Pyttipannu

Lautasellinen kaupasta ostettua pyttipannua. Kotitekoinen pyttipannu. Pyttipannu on suomalaisessa ja ruotsalaisessa ruokaperinteessä esiintyvä ruokalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Pyttipannu · Katso lisää »

Ranskalainen keittiö

Hanhenmaksaa, sinapinsiemeniä ja vihreitä sipuleja ankkaliemessä. Ranskalainen keittiö tunnetaan monipuolisesta ja laadukkaasta valikoimastaan, ja syöminen ja juominen ovatkin Ranskassa ainutlaatuisen tärkeä osa kansallista kulttuuria.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Ranskalainen keittiö · Katso lisää »

Rapujuhla

tillin kanssa. Rapujuhla on perinteinen loppukesästä Pohjoismaissa vietettävä syömisen ja juomisen tapahtuma.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Rapujuhla · Katso lisää »

Ravut

Ravut (Astacoidea) on kymmenjalkaisten lahkoon (Decapoda) kuuluva äyriäisyläheimo.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Ravut · Katso lisää »

Riisi

Mies töissä riisipellolla Bangladeshissa Riisi eli viljariisi (Oryza sativa) on yksivuotinen 1–1,8 metriä korkea heinäkasvi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Riisi · Katso lisää »

Riisipuuro

sokeria ja kanelia sekä muutama nokare voita. Riisipuuro on ruoka, joka tunnetaan erilaisina variaatioina lähes kaikkialla maailmassa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Riisipuuro · Katso lisää »

Roslagen

Söderöra, yksi Roslagenin saarista. Roslagen on saaristo ja siihen rajautuva rannikkoalue Ruotsin itärannikolla Uplannin edustalla.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Roslagen · Katso lisää »

Ruotsi

Ruotsin kuningaskunta eli Ruotsi on perustuslaillinen monarkia Skandinaviassa Pohjois-Euroopassa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Ruotsi · Katso lisää »

Saksa

Saksan liittotasavalta eli Saksa on liittovaltio Keski-Euroopassa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Saksa · Katso lisää »

Silakka

pienoiskuva Silakka eli haili (Clupea harengus membras) on Itämeressä elävä sillin alalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Silakka · Katso lisää »

Silli

FAO:n tilaston mukaan. Silli (Clupea harengus) on Pohjois-Atlantissa elävä parvikala.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Silli · Katso lisää »

Skåne

Päivänkakkara on Skånen maakuntakukka. Saksanhirvi on Skånen maakuntaeläin. Skånen, Blekingen ja Hallandin kihlakuntajako keskiajalla, jolloin maakunnat olivat osa Tanskaa. Skånen kihlakunnat ja pitäjät vuonna 1865. Skånelaista maanviljelysmaisemaa Kverrestadissa. Skånen maankäyttö:O maatalousmaata O lehtimetsää O havumetsää O kaupunkeja O hedelmänviljelyä ja puutarhoja. Skåne, suomeksi myös Skoone, on yksi Ruotsin maakunnista.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Skåne · Katso lisää »

Smörgåsbord

Smörgåsbord Smörgåsbord eli ruotsalainen seisova pöytä on perinteinen ruotsalainen alkuruoka, mutta 1960-luvulta lähtien se on tarkoittanut buffetateriaa, johon sisältyy silliä ja snapseja.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Smörgåsbord · Katso lisää »

Snapsi

Snapsi eli kertanaukku on pieni, usein ruokaryyppynä tarjottu annos väkevää alkoholijuomaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Snapsi · Katso lisää »

Spagetti

lihapullia. Spagetti on pitkulaista, ohutta pastaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Spagetti · Katso lisää »

Stroganov (ruokalaji)

Helsingin Mamma Rosa -ravintolassa tarjoiltu Stroganoff vuonna 2023. Stroganoff sisälsi häränlihaa, riisiä. punajuurta, smetanaa, ruskean kastikkeen ja persiljaa. Stroganov (myös Stroganoff) eli stroganovinpihvi on venäläistä alkuperää oleva ruokalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Stroganov (ruokalaji) · Katso lisää »

Suolaaminen

Prosciutto-kinkkua suolataan hieromalla suolaa sen pinnalle. Suolaaminen on ruoan säilömistä suolan avulla.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Suolaaminen · Katso lisää »

Sushi

Merilevään käärittyä makizushia Nigirizushia ja pitkä temakirulla Inarizushia Lohisushia, norjalainen keksintö Sushi (ent. myös suši) on japanilainen ruoka, jossa käytetään etikalla maustettua riisiä sekä täytteenä tai päällysteenä kalaa, äyriäisiä, kasviksia tai kananmunaa.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Sushi · Katso lisää »

Suuri paasto

Suuri paasto eli pääsiäispaasto, paastonaika on paastoaika ennen pääsiäistä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Suuri paasto · Katso lisää »

Teollistuminen

Maailman teollistuneet alueet Teollistuminen on yhteiskunnallinen ja taloudellinen muutos, jossa yhteiskunta muuttuu esiteollisesta teolliseksi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Teollistuminen · Katso lisää »

Tilli

Tilli. Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885 Tilli eli maustetilli (Anethum graveolens) on yksivuotinen Aasiasta peräisin oleva ruohokasvi.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Tilli · Katso lisää »

Tilliliha

Tilliliha eli vasikanviillokki on suomalainen perinneruoka, joka valmistetaan useimmiten vasikanlavasta tai muusta luullisesta naudanlihasta keittämällä tilliliemessä.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Tilliliha · Katso lisää »

Varhaisperuna

Keitettyjä varhaisperunoita. Varhaisperuna on joukko perunalajikkeita, jotka kypsyvät varhain, koska niiden kasvamiseen vaaditaan verrattain vähäinen lämpösumma.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Varhaisperuna · Katso lisää »

Veripalttu

Veripalttu on oululaisen perinneruoan keskeinen ainesosa. Veripalttu (tunnetaan myös nimillä kampsu, rössi, rössy, rössö, kisko, lepäkäs, porvakas, prettu, leppärieska ja roppana) on suomalainen perinneruokalaji.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Veripalttu · Katso lisää »

Viili

Viili Maitoa viilitetään punkissa Kuolajärven Hirvasvaarassa 1926. Viili on Pohjoismaissa yleinen hapanmaitotuote.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Viili · Katso lisää »

Voileipäkakku

Voileipäkakku Voileipäkakku on suolainen kakku, joka on koottu täytekakun tapaan leipäviipalekerroksista, niiden välisistä täytteistä, kakun päällysteestä ja pinnan koristeista.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Voileipäkakku · Katso lisää »

Zoégas

Zoégas on ruotsalainen kahvipaahtimo, joka on perustettu vuonna 1886.

Uusi!!: Ruotsalainen keittiö ja Zoégas · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »