Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Rasva

Indeksi Rasva

Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on yksi tärkeimmistä ravintoaineista hiilihydraattien ja proteiinien ohella.

40 suhteet: A-vitamiini, Cis-trans-isomeria, D-vitamiini, E,Z-isomeria, E-vitamiini, Esterit, Fineli, Fosfolipidi, Glykogeeni, Glykolipidi, Glyseroli, Hiili, Hiilihydraatti, Iho, Joule, K-vitamiinit, Kaksoissidos, Karboksyylihapot, Kasviöljy, Kertatyydyttymätön rasvahappo, Kilogramma, Kolesteroli, Kookosöljy, Lihavuus, Linolihappo, Lipidi, Monityydyttymätön rasvahappo, Oleiinihappo, Palmitiinihappo, Proteiini, Rasvahapot, Siemen, Sisäelimet, Steariinihappo, Tali, Transrasva, Triglyseridi, Tyydyttynyt rasvahappo, Välttämätön rasvahappo, Vitamiini.

A-vitamiini

Retinoli A-vitamiini on yksi ihmisen tarvitsemista rasvaliukoisista vitamiineista ja tärkeä näkökyvylle ja luuston kasvulle.

Uusi!!: Rasva ja A-vitamiini · Katso lisää »

Cis-trans-isomeria

''cis''-2-buteeni ''trans''-2-buteeni Cis-trans-isomeria on geometrisen isomerian ja stereoisomerian muoto, jolla kuvataan atomien tai atomiryhmien suuntautumista molekyylissä.

Uusi!!: Rasva ja Cis-trans-isomeria · Katso lisää »

D-vitamiini

D3-vitamiini eli kolekalsiferoli. D-vitamiini ei ole varsinaisesti vitamiini, vaan rasvaliukoinen kalsitrioli-hormonin esiaste.

Uusi!!: Rasva ja D-vitamiini · Katso lisää »

E,Z-isomeria

E,Z-isomeria tai -nimeämistapa on orgaanisessa kemiassa geometrisen isomerian muoto, jota käytetään kaksoissidoksia sisältävistä orgaanisista yhdisteistä (alkeeneista) silloin, kun yhdisteen rakenteen kuvaamiseen ei voida käyttää ''cis''-''trans''–nimeämistapaa.

Uusi!!: Rasva ja E,Z-isomeria · Katso lisää »

E-vitamiini

α-Tokoferoli E-vitamiini on yksi ihmisen tarvitsemista rasvaliukoisista vitamiineista.

Uusi!!: Rasva ja E-vitamiini · Katso lisää »

Esterit

Esterin funktionaalinen ryhmä makeiset, jäätelöt, virvoitusjuomat ja leivonnaiset on maustettu keinotekoisesti. Esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat muodostuneet epäorgaanisesta tai orgaanisesta haposta, jonka OH-ryhmä (hydroksyyliryhmä) on korvautunut -O-alkyyli(alkoksi)ryhmällä.

Uusi!!: Rasva ja Esterit · Katso lisää »

Fineli

Fineli on Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki.

Uusi!!: Rasva ja Fineli · Katso lisää »

Fosfolipidi

Skemaattinen esitys fosfolipideistä. D1. Fosfaattipää eli hydrofiilinen pää D2. Rasvahappopää eli hydrofobinen pää Fosfolipidit ovat eräs lipidien alaluokka.

Uusi!!: Rasva ja Fosfolipidi · Katso lisää »

Glykogeeni

Glykogeenin rakentuminen glukoosimolekyyleistä. Glykogeeni on eläinten varastoitunutta glukoosia samaan tapaan kuin tärkkelys on kasveilla.

Uusi!!: Rasva ja Glykogeeni · Katso lisää »

Glykolipidi

Glykolipidit ovat muodostuneet rasvahaposta ja siihen liittyneestä hiilihydraatista.

Uusi!!: Rasva ja Glykolipidi · Katso lisää »

Glyseroli

Glyseroli on jäykkäjuoksuista väritöntä nestettä ja se kuuluu kolmearvoisiin alkoholeihin eli trioleihin, jotka sisältävät kolme alkoholi- eli hydroksyyliryhmää (-OH).

Uusi!!: Rasva ja Glyseroli · Katso lisää »

Hiili

Hiili on yleinen epämetallinen alkuaine, jolla on myös useita allotrooppisia muotoja.

Uusi!!: Rasva ja Hiili · Katso lisää »

Hiilihydraatti

Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Rasva ja Hiilihydraatti · Katso lisää »

Iho

Iho on elimistön uloin ja suurin elin, jonka kerroksia ovat orvaskesi, verinahka ja ihonalaiskerros.

Uusi!!: Rasva ja Iho · Katso lisää »

Joule

Joule (tunnus J) on SI-järjestelmässä työn ja energian yksikkö.

Uusi!!: Rasva ja Joule · Katso lisää »

K-vitamiinit

Fyllokinoni K-vitamiinit ovat pääasiassa veren hyytymiseen ja kalsiumin aineenvaihduntaan tarvittavia vitamiineja, joista tärkeimmät ovat K1-vitamiini ja K2-vitamiinit.

Uusi!!: Rasva ja K-vitamiinit · Katso lisää »

Kaksoissidos

Kaksoissidos on kovalenttinen sidos, jossa kaksi atomia jakaa kaksi elektroniparia.

Uusi!!: Rasva ja Kaksoissidos · Katso lisää »

Karboksyylihapot

Karboksyylihapon rakenne (R voi olla vety tai orgaaninen ryhmä). Karboksyylihapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa funktionaalinen ryhmä on karboksyyliryhmä -COOH.

Uusi!!: Rasva ja Karboksyylihapot · Katso lisää »

Kasviöljy

Oliiviöljyä Kasviöljy on kasveista saatavaa öljyä.

Uusi!!: Rasva ja Kasviöljy · Katso lisää »

Kertatyydyttymätön rasvahappo

Oleiinihappo. Kertatyydyttymättömät rasvahapot ovat rasvahappoja, joiden hiiliketjussa on yksi kaksoissidos.

Uusi!!: Rasva ja Kertatyydyttymätön rasvahappo · Katso lisää »

Kilogramma

Tietokoneella luotu kuva kansainvälisestä kilogramman prototyypistä (IPK). Kilogramma (yksikön tunnus kg), tai usein lyhyesti vain kilo, on SI-järjestelmän mukainen yksikkö perussuureelle massalle.

Uusi!!: Rasva ja Kilogramma · Katso lisää »

Kolesteroli

Kolesteroli (C27H45OH) on steroideihin kuuluva tyydyttymätön, rengasrakenteinen, veteen liukenematon kiteinen alkoholi, jota on välttämättömänä ihmisen ja eläinten kaikissa kudoksissa, varsinkin rasvakudoksissa, hermoissa, maksassa ja munuaisissa.

Uusi!!: Rasva ja Kolesteroli · Katso lisää »

Kookosöljy

Kookosöljyä Kookosöljy eli kookosrasva on kasviöljy, jota valmistetaan erittelemällä se koprasta, kookospähkinän kuivatusta lihasta.

Uusi!!: Rasva ja Kookosöljy · Katso lisää »

Lihavuus

Normaalipainoisen, ylipainoisen ja lihavan miehen siluetit Lihavuus eli obesiteetti tarkoittaa tilaa, jossa kehossa on normaalia suurempi tai liiallinen määrä rasvakudosta.

Uusi!!: Rasva ja Lihavuus · Katso lisää »

Linolihappo

Linolihappo (LA, 18:2(n-6), C18H32O2) on omega-6-rasvahappo ja ihmiselle välttämätön monityydyttymätön rasvahappo.

Uusi!!: Rasva ja Linolihappo · Katso lisää »

Lipidi

Lipidien rakenne. Lipidi eli rasva-aine on yhteisnimi eliöiden solukoissa ja kudoksissa syntyneille rasvoille ja rasvamaisille yhdisteille, kuten rasvoille, öljyille, vahoille, kolesterolille, steroideille, rasvaliukoisille vitamiineille (A-, D-, E- ja K-vitamiinit), monoglyserideille, diglyserideille, triglyserideille (varsinaiset rasvat) ja fosfolipideille.

Uusi!!: Rasva ja Lipidi · Katso lisää »

Monityydyttymätön rasvahappo

Monityydyttymättömät rasvahapot ovat varsinkin kasvirasvoissa esiintyviä rasvahappoja, joiden hiiliketjussa on vähintään kaksi kaksoissidosta.

Uusi!!: Rasva ja Monityydyttymätön rasvahappo · Katso lisää »

Oleiinihappo

Oleiinihappo (latinan sanasta oleum, öljy) (C18:1) on kertatyydyttymätön rasvahappo, joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä nestettä.

Uusi!!: Rasva ja Oleiinihappo · Katso lisää »

Palmitiinihappo

Palmitiinihappo on orgaaninen yhdiste (tyydyttynyt rasvahappo), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan kiinteää, värittömiä tai valkoisia kiteitä.

Uusi!!: Rasva ja Palmitiinihappo · Katso lisää »

Proteiini

α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Gerardus Johannes Mulder löysi proteiinit. Jöns Jacob Berzelius nimesi proteiinit vuonna 1838. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.

Uusi!!: Rasva ja Proteiini · Katso lisää »

Rasvahapot

Rasvahapot ovat pitkäketjuisia rengasrakenteettomia monokarboksyylihappoja, joissa on parillinen määrä hiiliatomeja.

Uusi!!: Rasva ja Rasvahapot · Katso lisää »

Siemen

Halkaistu neidonhiuspuun siemen, jossa näkyy V:n muotoinen alkio, vaaleanvihreä ravintovarasto ja osa ohuesta kuoresta Siemen on suvullisesti lisääntyvän siemenkasvin lisääntymiselin.

Uusi!!: Rasva ja Siemen · Katso lisää »

Sisäelimet

Sisäelimet ovat kehon sisäisten toimintojen suorittajia, jotka muodostavat toiminnallisia kokonaisuuksia, kuten ruoansulatus ja verenkierto.

Uusi!!: Rasva ja Sisäelimet · Katso lisää »

Steariinihappo

Steariinihappo on orgaaninen yhdiste (tyydyttynyt rasvahappo), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan kiinteää, valkoisia kiteitä tai jauhetta, jolla on tunnusomainen haju.

Uusi!!: Rasva ja Steariinihappo · Katso lisää »

Tali

Tali tarkoittaa sekä nisäkkäiden ihon talirauhasista erittyvää ihotalia että eläinten rasvakudoksista saatavaa rasvaa.

Uusi!!: Rasva ja Tali · Katso lisää »

Transrasva

Transrasvat ovat rasvoja, jotka sisältävät transrasvahappoja.

Uusi!!: Rasva ja Transrasva · Katso lisää »

Triglyseridi

Erään triglyseridin rakennekaava Triglyseridit eli varsinaiset rasvat muodostuvat yhdestä glyserolimolekyylistä sekä siihen esteröityneistä kolmesta rasvahappoketjusta.

Uusi!!: Rasva ja Triglyseridi · Katso lisää »

Tyydyttynyt rasvahappo

Tyydyttyneet rasvahapot ovat rasvahappoja, joissa on hiiliatomien välillä vain yksinkertaisia sidoksia.

Uusi!!: Rasva ja Tyydyttynyt rasvahappo · Katso lisää »

Välttämätön rasvahappo

Välttämättömät rasvahapot (EFA) ovat rasvoissa esiintyviä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä tasapainoisen ravitsemuksen ja ihmisen terveyden kannalta.

Uusi!!: Rasva ja Välttämätön rasvahappo · Katso lisää »

Vitamiini

B-vitamiinitabletteja Vitamiinit ovat eliön pienessä määrin tarvitsemia orgaanisia yhdisteitä, joita eliö ei itse kykene tuottamaan lainkaan tai riittävästi ja jotka niin ollen on saatava ravinnosta.

Uusi!!: Rasva ja Vitamiini · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Rasvat.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »