Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Pesto

Indeksi Pesto

Pestoa. Pesto (Se on alkuaan Ligurian alueelta Pohjois-Italiasta, erityisesti Genovasta (pesto genovese). Sen juuret ovat roomalaisessa juusto-yrttikastikkeessa moretumissa. Peston pääaineosia ovat jauhetut basilika, juusto, pinjansiemenet ja valkosipuli sekä oliiviöljy. Juustona käytetään normaalisti Parmigiano-Reggiano-juustoa tai pecorinoa, kaupallisessa versiossa käytetään usein myös parmesaania, joka on parmegianon kaltainen juusto. Pesto syödään yleensä leivän tai pastan kanssa, joskaan sen käyttö ei ole rajoitettu näihin. Kaupallisessa pestossa käytetään usein cashew-pähkinöitä pinjansiementen tilalla, koska ne ovat halvempia ja niillä on samankaltainen rakenne.

14 suhteet: Genova, Italia, Liguria, Maustebasilika, Maustekastike, Munuaispuu, Oliiviöljy, Parmigiano-Reggiano, Pasta, Pecorino, Pinja, Pohjois-Italia, Rooman valtakunta, Valkosipuli.

Genova

Genova (liguuriksi Zena) on satamakaupunki Ligurian hallinnollisella alueella Luoteis-Italiassa.

Uusi!!: Pesto ja Genova · Katso lisää »

Italia

Italian tasavalta eli Italia (ital. Italia) on tasavalta Etelä-Euroopassa Välimereen työntyvällä Apenniinien niemimaalla ja lähisaarilla.

Uusi!!: Pesto ja Italia · Katso lisää »

Liguria

Liguria on hallinnollinen alue Luoteis-Italian rannikolla, Ranskan rajalla.

Uusi!!: Pesto ja Liguria · Katso lisää »

Maustebasilika

Maustebasilika eli basilika (Ocimum basilicum) on yksivuotinen pensasmainen ruohovartinen kasvi, jota käytetään yleisesti mausteena.

Uusi!!: Pesto ja Maustebasilika · Katso lisää »

Maustekastike

Maustekastike on ruoan maustamiseen käytettävä kastike, jota käytetään etenkin liharuoissa.

Uusi!!: Pesto ja Maustekastike · Katso lisää »

Munuaispuu

Munuaispuu (Anacardium occidentale), jota kutsutaan myös cashewpähkinäksi ja cashewpuuksi, on sumakkikasvien heimoon kuuluva tropiikissa kasvava puu, jota viljellään hedelmiensä ja siementensä takia.

Uusi!!: Pesto ja Munuaispuu · Katso lisää »

Oliiviöljy

Oliiviöljyä Oliiviöljy on viljellyn oliivin hedelmistä saatu ruokaöljy, jota käytetään ruoanlaitossa etenkin Etelä-Euroopassa, Pohjois-Afrikassa ja Lähi-idässä.

Uusi!!: Pesto ja Oliiviöljy · Katso lisää »

Parmigiano-Reggiano

Lohko parmesaanijuustoa. Parmigiano-Reggiano (parmesaani) on italialainen pitkään kypsytetty kova juusto.

Uusi!!: Pesto ja Parmigiano-Reggiano · Katso lisää »

Pasta

Erilaisia nauhapastalajikkeita. Pasta on tyypillisesti vedestä ja durumvehnäjauhoista valmistettu elintarvike.

Uusi!!: Pesto ja Pasta · Katso lisää »

Pecorino

Pecorinojuustot ovat italialaisia lampaan täysmaidosta valmistettuja juustoja.

Uusi!!: Pesto ja Pecorino · Katso lisää »

Pinja

Pinja (Pinus pinea) on mäntyjen (Pinus) sukuun kuuluva havupuu, jonka alkuperäistä esiintymisaluetta on Etelä-Eurooppa.

Uusi!!: Pesto ja Pinja · Katso lisää »

Pohjois-Italia

Pohjois-Italia Pohjois-Italia tarkoittaa yleensä maantieteellistä aluetta, johon kuuluvat Italian niemimaan pohjoisosa, Pojoen laakso ja Alppien vuoriston eteläisiä osia.

Uusi!!: Pesto ja Pohjois-Italia · Katso lisää »

Rooman valtakunta

Rooman valtakunta (usein myös antiikin Rooma) oli antiikin aikaisen Rooman kaupunkivaltion pohjalta kasvanut laaja imperiumi, joka käsitti koko Välimeren alueen.

Uusi!!: Pesto ja Rooman valtakunta · Katso lisää »

Valkosipuli

Valkosipuli eli kynsilaukka (Allium sativum) on monivuotinen narsissikasvien (Amaryllidaceae) heimoon kuuluva viljelyskasvi, jonka sipulia käytetään mausteena tuoreeltaan tai kuivattuna.

Uusi!!: Pesto ja Valkosipuli · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »