Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Molekyyligastronomia

Indeksi Molekyyligastronomia

Molekyyligastronomia on ruoanvalmistuksen ymmärtämistä luonnontieteellisesti: sana molekyyli viittaa kemiaan ja fysiikkaan, ja gastronomia hyvään ruokaan ja siihen liittyvään nautintoon.

10 suhteet: Anu Hopia, Chez Dominique, El Bulli, Fysiikka, Gastronomia, Kemia, Luonnontiede, Molekyyli, Ruoanlaitto, Turun yliopisto.

Anu Hopia

Anu Inkeri Hopia (s. 1960) on suomalainen elintarviketieteilijä (ETT, elintarvikekemia), tietokirjailija ja elintarvikekehityksen tutkimusprofessori Turun yliopistossa (Seinäjoen yliopistokeskus/Epanet).

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Anu Hopia · Katso lisää »

Chez Dominique

Chez Dominiquen etuovi. Chez Dominique oli Helsingin keskustassa sijainnut pohjoismais-ranskalainen arvostettu kahden Michelin-tähden ravintola.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Chez Dominique · Katso lisää »

El Bulli

Ravintolan sisäänkäynti. thumb El Bulli eli elBulli oli kolmen Michelin-tähden ravintola Rosesin kunnassa Espanjan Kataloniassa.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja El Bulli · Katso lisää »

Fysiikka

Fysiikka (fysis eli luonto) on ainetta, energiaa ja perusluonteisia luonnonlakeja tutkiva tiede.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Fysiikka · Katso lisää »

Gastronomia

Gastronomia tarkoittaa ensiluokkaisista raaka-aineista valmistettujen ruokien tuntemusta ja niiden valmistamista.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Gastronomia · Katso lisää »

Kemia

Kemia on aineen koostumusta, ominaisuuksia ja muuttumista tutkiva tiede.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Kemia · Katso lisää »

Luonnontiede

Kuun kääntöpuoli Apollo 11:stä nähtynä. Luonnontiede eli luonnontieteet on luontoa tutkivien tieteiden yhteisnimitys.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Luonnontiede · Katso lisää »

Molekyyli

Vesimolekyylin 3D-malli. Molekyyli on kahden tai useamman atomin muodostama rakenne, jossa atomien välillä on kovalenttinen sidos.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Molekyyli · Katso lisää »

Ruoanlaitto

Ruoanlaittoa vokkipannulla. Keskiaikaista ruoanlaittoa. Puupiirros 1400–1500-lukujen taitteen saksalaisesta keittokirjasta. Ruoanlaitto tarkoittaa ruoan valmistamista raaka-aineista lähtien.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Ruoanlaitto · Katso lisää »

Turun yliopisto

Turun kauppatorin laidalla. Wäinö Aaltosen veistos ''Genius ohjaa nuoruutta''. Kirjaston edessä oleva ''Tieteen tammi'' on istutettu vuonna 1973. Turun yliopisto (lyhenne TY tai UTU) on ensimmäinen täysin suomenkielinen yliopisto, ja se perustettiin vuonna 1920.

Uusi!!: Molekyyligastronomia ja Turun yliopisto · Katso lisää »

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »