Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Lisäaine

Indeksi Lisäaine

Lisäaineita käytetään elintarvikkeissa parantamaan muun muassa niiden säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta.

32 suhteet: Allergia, Antioksidantit, Arominvahvenne, Astma, Atsovärit, Bentsoehappo, E-koodi, Elintarvike, Emulgointiaine, Euroopan unioni, Happamuudensäätöaine, Happo, Hyytelöimisaine, Jauhonparanne, Kantaja-aine, Kompleksinmuodostaja, Makeutusaine, Muunnettu tärkkelys, Nokkosihottuma, Oire, Paakkuuntumisenestoaine, Pakkauskaasu, Pintakäsittelyaine, Ponnekaasu, Rikkidioksidi, Sakeuttamisaine, Säilöntä, Säilöntäaine, Stabilointiaine, Sulfiitti, Täyteaine, Väriaine.

Allergia

Allergiaepäilyä voidaan testata ihopistokokeilla eli ns. Prick-testillä. Allergia on immunologisen järjestelmän häiriö, jossa elimistö käynnistää IgE-välitteisen immunologisen reaktion jollekin elimistön ulkopuoliselle mutta sinänsä vaarattomalle aineelle.

Uusi!!: Lisäaine ja Allergia · Katso lisää »

Antioksidantit

C-vitamiini on tunnettu antioksidantti. Kuvassa C-vitamiinin rakennekaavio. Hapettumisenestoaine eli antioksidantti on kemiallinen yhdiste, joka estää toisten yhdisteiden hapettumista.

Uusi!!: Lisäaine ja Antioksidantit · Katso lisää »

Arominvahvenne

Arominvahvenne on lisäaine, jota käytetään muun muassa mausteseoksissa sekä liha- ja kalavalmisteissa aromin vahvistajana.

Uusi!!: Lisäaine ja Arominvahvenne · Katso lisää »

Astma

Astma on keuhkoputkien limakalvojen krooninen tulehdus.

Uusi!!: Lisäaine ja Astma · Katso lisää »

Atsovärit

Tyypillinen atso-yhdiste (4-hydroksiatsobentseeni). Atsovärit ovat synteettisiä väriaineita, joita käytetään tekstiilien, paperin ja elintarvikkeiden värjäämiseen.

Uusi!!: Lisäaine ja Atsovärit · Katso lisää »

Bentsoehappo

Bentsoehappo (C7H6O2 / C6H5COOH), josta käytetään myös nimityksiä bentseenikarboksyylihappo tai fenyylikarboksyylihappo on yksinkertaisin aromaattinen eli bentseenirenkaan karboksyylihappo, jonka bentseenirenkaaseen on liittynyt yksi COOH-ryhmä.

Uusi!!: Lisäaine ja Bentsoehappo · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Lisäaine ja E-koodi · Katso lisää »

Elintarvike

Ateria on tuotettu erilaisista elintarvikkeista Elintarvike on ihmisen ravinnoksi käytettävä hyödyke.

Uusi!!: Lisäaine ja Elintarvike · Katso lisää »

Emulgointiaine

Emulgointiaine on elintarvikkeissa käytetty lisäaine, joka muuttaa elintarvikkeen koostumusta eli tekstuuria.

Uusi!!: Lisäaine ja Emulgointiaine · Katso lisää »

Euroopan unioni

Euroopan unioni (EU) on 28 eurooppalaisen jäsenvaltion muodostama taloudellinen ja poliittinen liitto.

Uusi!!: Lisäaine ja Euroopan unioni · Katso lisää »

Happamuudensäätöaine

Happamuudensäätöaine on elintarviketeollisuudessa käytetty termi aineesta, joka muuttaa tai säätelee elintarvikkeen happamuutta tai emäksisyyttä.

Uusi!!: Lisäaine ja Happamuudensäätöaine · Katso lisää »

Happo

Rikkihappo on yksi tunnetuimmista hapoista. Kemiassa happo on aine, joka luovuttaa positiivisia vetyioneja tai joka vastaanottaa elektroniparin.

Uusi!!: Lisäaine ja Happo · Katso lisää »

Hyytelöimisaine

Hyytelöimisaineet ovat ruuan lisäaineita, joita käytetään erilaisten ruokien, kuten hyytelöiden, jälkiruokien ja karkkien, paksuntamiseen vakauttamiseen.

Uusi!!: Lisäaine ja Hyytelöimisaine · Katso lisää »

Jauhonparanne

Jauhoparanne on elintarvikkeen lisäaine, jota lisätään jauhoon parantamaan leipoutuvuutta tai väriä.

Uusi!!: Lisäaine ja Jauhonparanne · Katso lisää »

Kantaja-aine

Kantaja-aine tarkoittaa solukalvon proteiinia, jonka tehtävänä on siirtää erilaisia molekyylejä solukalvon lävitse soluun.

Uusi!!: Lisäaine ja Kantaja-aine · Katso lisää »

Kompleksinmuodostaja

Kompleksinmuodostaja tarkoittaa kemiallista yhdistettä, joka sitoutuu metalli-ioneihin.

Uusi!!: Lisäaine ja Kompleksinmuodostaja · Katso lisää »

Makeutusaine

Makeutusaineita käytetään ruokien makeuttamiseen.

Uusi!!: Lisäaine ja Makeutusaine · Katso lisää »

Muunnettu tärkkelys

Muunnettu tärkkelys on sakeuttamis- ja stabilointiaine, joka vaikuttaa elintarvikkeen rakenteeseen.

Uusi!!: Lisäaine ja Muunnettu tärkkelys · Katso lisää »

Nokkosihottuma

Nokkosihottuma Nokkosihottuma eli urtikaria on tavallinen iho-oire, jonka takana voi olla yhtä aikaa useita syitä.

Uusi!!: Lisäaine ja Nokkosihottuma · Katso lisää »

Oire

Oire on havaittavissa oleva merkki sairaudesta tai epänormaalista toiminnasta.

Uusi!!: Lisäaine ja Oire · Katso lisää »

Paakkuuntumisenestoaine

Paakkuuntumisenestoaine on lisäaine, jota käytetään kuiviin jauhemaisiin elintarvikkeisiin, jotta ne eivät paakkuuntuisi kosteutta saadessaan.

Uusi!!: Lisäaine ja Paakkuuntumisenestoaine · Katso lisää »

Pakkauskaasu

Pakkauskaasut ovat muita kaasuja kuin ilma, joita lisätään pakkaukseen ennen sulkemista mikrobiologisen säilyvyyden parantamiseksi.

Uusi!!: Lisäaine ja Pakkauskaasu · Katso lisää »

Pintakäsittelyaine

Huonekalut käsitellään usein pintakäsittelyaineella lisäämään tuotteen pitkäikäisyyttä, suojaamaan kosteudelta ja viimeistelemään tuotteen ulkonäköä. Pintakäsittelyaine on aine, joka on tarkoitettu tuotteen pinnan käsittelyyn parantamaan esimerkiksi tuotteen säänkestävyyttä tai ulkonäköä.

Uusi!!: Lisäaine ja Pintakäsittelyaine · Katso lisää »

Ponnekaasu

Ponnekaasu on aerosolipulloissa käytettävä kaasu, jonka avulla sisältö saadaan ulos pullosta aerosolina tai kaasuna.

Uusi!!: Lisäaine ja Ponnekaasu · Katso lisää »

Rikkidioksidi

Rikkidioksidi (SO2) on väritön, pistävänhajuinen, ärsyttävä ja syövyttävä kaasu.

Uusi!!: Lisäaine ja Rikkidioksidi · Katso lisää »

Sakeuttamisaine

Sakeuttamisaine on elintarvikkeiden lisäaine, jonka tarkoitus on tehdä ohut nestemäinen tuote sakeammaksi.

Uusi!!: Lisäaine ja Sakeuttamisaine · Katso lisää »

Säilöntä

Säilöntä tarkoittaa käsittelyä, jonka avulla elintarvikkeet säilyvät pilaantumatta tavallista pidempään.

Uusi!!: Lisäaine ja Säilöntä · Katso lisää »

Säilöntäaine

Säilöntäaine on luonnollinen tai synteettinen aine, jota lisätään tuotteisiin, kuten elintarvikkeisiin, lääkeaineisiin, maaleihin ja biologisiin näytteisiin.

Uusi!!: Lisäaine ja Säilöntäaine · Katso lisää »

Stabilointiaine

Stabilointiaine on aine, jota lisätään muun muassa bensiiniin ja elintarvikkeisiin.

Uusi!!: Lisäaine ja Stabilointiaine · Katso lisää »

Sulfiitti

Sulfiittianionin resonanssimuodot Sulfiitit ovat rikkiyhdisteitä, jotka sisältävät sulfiitti-ionin SO32− eli ne ovat rikkihapokkeen suoloja.

Uusi!!: Lisäaine ja Sulfiitti · Katso lisää »

Täyteaine

Täyteaine on seoksen koostumusta täydentävä aine tai täytteenä käytettävä aine.

Uusi!!: Lisäaine ja Täyteaine · Katso lisää »

Väriaine

Väriaineet ovat erilaisten materiaalien värjäämiseen käytettyjä, yleensä johonkin liuotteeseen tai sideaineesen liukenevia värillisiä, tavallisesti orgaanisia yhdisteitä.

Uusi!!: Lisäaine ja Väriaine · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Elintarvikelisäaine, Elintarvikelisäaineet, Lisäaineet.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »