Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
39 suhteet: Emulgointiaine, Kaavin, Kakku, Kananmuna, Kaneli, Kardemumma, Kaulin, Kaurajauho, Kääretorttu, Kohotusaine, Leipä, Leipomo, Leivinhiiva, Leivinjauhe, Leivinpaperi, Leivonnainen, Maito, Marenki, Margariini, Murotaikina, Natriumkloridi, Natriumvetykarbonaatti, Ohrajauho, Pähkinä, Perunajauho, Piirakka, Pikkuleipä, Raski, Rieska, Ruisjauho, Ruokaöljy, Sokerit, Taikina, Tuulihattu, Uuni, Vehnäjauho, Voi, Voitaikina, Vuoka.
Emulgointiaine
Emulgointiaine on elintarvikkeissa käytetty lisäaine, joka muuttaa elintarvikkeen koostumusta eli tekstuuria.
Uusi!!: Leivonta ja Emulgointiaine · Katso lisää »
Kaavin
Kaapimia on kahdenlaisia. Punaisessa nuolijassa on taipuisa, kuminen lastaosa. Kaavin on keittiön työväline, jota käytetään erityisesti leivonnassa.
Uusi!!: Leivonta ja Kaavin · Katso lisää »
Kakku
Täytekakussa on kakkukerroksia ja täytekerroksia sekä kuorrutus ja koristeita. Kakku on paloina syötävä kookas, tavallisesti makea leivonnainen.
Uusi!!: Leivonta ja Kakku · Katso lisää »
Kananmuna
1. kuori 2. & 3. ulompi- ja sisempi kuorikalvo 4. & 13. valkuaissiteet 5. juokseva valkuaisaine 6. sakea valkuaisaine 7. ruskuaiskalvo 8. alkuruskuainen 9. alkio 10. tumma ruskuainen 11. vaalea ruskuainen 12. ruskuaiskuori 14. ilmatila 15. kutikula Kananmuna on muna, jonka kana munii.
Uusi!!: Leivonta ja Kananmuna · Katso lisää »
Kaneli
Kanelitankoja ja jauhetta. Kanelitankoja (ceyloninkanelia), kanelijauhetta ja kanelin kukkia. Vasemmalla ceyloninkanelia, oikealla ''cinnamonum burmannii''. Kaneli on mauste, jota saadaan kanelipuiden (Cinnamomum) kuoresta.
Uusi!!: Leivonta ja Kaneli · Katso lisää »
Kardemumma
Kardemumma (Elettaria cardamomum) on inkiväärikasveihin kuuluva ruohovartinen kasvi, jonka siemeniä käytetään mausteena.
Uusi!!: Leivonta ja Kardemumma · Katso lisää »
Kaulin
Kaulin Kaulin on keittiöväline, jota käytetään yleensä taikinan ohuemmaksi ja sileämmäksi saamiseen.
Uusi!!: Leivonta ja Kaulin · Katso lisää »
Kaurajauho
Kaurajauho on kauran jyvistä höyryssä kypsytetyistä ja litistetyistä kaurahiutaleista valmistettu jauho, jota valmistetaan eri karkeusasteina.
Uusi!!: Leivonta ja Kaurajauho · Katso lisää »
Kääretorttu
thumb Kääretorttu on rullalle kieritetty leivonnainen.
Uusi!!: Leivonta ja Kääretorttu · Katso lisää »
Kohotusaine
Kohotusaine eli kohote on taikinaan lisättävä aine, joka aikaansaa nesteen ja lämmön kanssa hiilidioksidia, jolloin taikina kohoaa ja kuohkeutuu.
Uusi!!: Leivonta ja Kohotusaine · Katso lisää »
Leipä
Leipätaikinan kaulintaa Leipä on peruselintarvike, joka leivotaan taikinasta ja paistetaan.
Uusi!!: Leivonta ja Leipä · Katso lisää »
Leipomo
Pariisilainen leipomokahvila Ruotsalaisen konditorian myyntitiski Leipomo on elintarviketeollisuuteen kuuluva laitos, jossa erilaisilla leivontamenetelmillä valmistetaan myytäväksi leipää ja muita leivonnaisia.
Uusi!!: Leivonta ja Leipomo · Katso lisää »
Leivinhiiva
Leivinhiiva, myös oluthiiva, viinihiiva, (Saccharomyces cerevisiae) on kotelosieniin kuuluva yksisoluinen sienilaji.
Uusi!!: Leivonta ja Leivinhiiva · Katso lisää »
Leivinjauhe
alt.
Uusi!!: Leivonta ja Leivinjauhe · Katso lisää »
Leivinpaperi
Pala leivinpaperia Leivinpaperi on rasvatiivis, silikonoitu ja lämmönsietokykyinen paperi, jossa on tarttumaton pinta.
Uusi!!: Leivonta ja Leivinpaperi · Katso lisää »
Leivonnainen
Erilaisia leivonnaisia. Leivonnainen on leipomalla tehty jauhopohjainen ruokatuote.
Uusi!!: Leivonta ja Leivonnainen · Katso lisää »
Maito
Maitoa lasissa. Maito on nisäkäsnaaraiden maitorauhasista erittyvää valkoista ravintonestettä.
Uusi!!: Leivonta ja Maito · Katso lisää »
Marenki
Marenkimuffineja Marenkia Marenki on Ranskasta lähtöisin oleva kuiva ja makea leivonnainen tai kuorrutus.
Uusi!!: Leivonta ja Marenki · Katso lisää »
Margariini
Margariinia kulhossa Margariini on teollisesti kovetettua kasviöljyä, jonka joukossa voi olla alle kolme prosenttia maitorasvaa.
Uusi!!: Leivonta ja Margariini · Katso lisää »
Murotaikina
Murotaikina on murea taikinatyyppi, jossa on runsaasti rasvaa.
Uusi!!: Leivonta ja Murotaikina · Katso lisää »
Natriumkloridi
Suolarakeita Suolakide Viitattu.
Uusi!!: Leivonta ja Natriumkloridi · Katso lisää »
Natriumvetykarbonaatti
Natriumvetykarbonaatti eli natriumbikarbonaatti (NaHCO3) on valkoista veteen hyvin liukenevaa jauhetta.
Uusi!!: Leivonta ja Natriumvetykarbonaatti · Katso lisää »
Ohrajauho
Ohrajauho on ohran jyvistä valmistettua harmaata täysjyväjauhoa, jossa on runsaasti kivennäisaineita, ravintokuitua ja vitamiineja.
Uusi!!: Leivonta ja Ohrajauho · Katso lisää »
Pähkinä
Pähkinöistä syödään vain sisus. Kuvassa hasselpähkinöitä. Pähkinä on kasvitieteessä yksisiemeninen hedelmä, joka on kypsänä kuiva, avautumaton ja kovakuorinen.
Uusi!!: Leivonta ja Pähkinä · Katso lisää »
Perunajauho
Perunajauhoa desilitran mitassa Perunajauho on perunasta valmistettua jauhetta.
Uusi!!: Leivonta ja Perunajauho · Katso lisää »
Piirakka
Palanen omenapiirakkaa Fetapiirakka Piirakka on suolainen tai makea leivonnainen, jossa on taikinasta valmistettu kuori ja täyte.
Uusi!!: Leivonta ja Piirakka · Katso lisää »
Pikkuleipä
Pikkuleipä on pieni makea leivonnainen, joka tavallisesti nautitaan kahvin tai teen kanssa.
Uusi!!: Leivonta ja Pikkuleipä · Katso lisää »
Raski
Raski eli leipäjuuri on perinteisesti ruisleivän nostatuksessa käytetty hapatin, joka sisältää maito- ja etikkahappobakteereja sekä villihiivoja.
Uusi!!: Leivonta ja Raski · Katso lisää »
Rieska
Ruisrieska ja perunarieska. Eteläsavolaista ohrarieskaa munavoilla. Rieska tarkoittaa isossa osassa Suomea ohutta, nostattamatonta leipää, joka tehdään ilman hiivaa tai hapatusta ohrasta, kaurasta tai perunasta, joihin yleensä lisätään vehnää sitkon aikaansaamiseksi.
Uusi!!: Leivonta ja Rieska · Katso lisää »
Ruisjauho
Ruisjauhoa Ruisjauho on rukiin jyvistä valmistettua harmahtavaa täysjyväjauhoa, joka on karkeusasteeltaan joko melko hienoa tai karkeaa.
Uusi!!: Leivonta ja Ruisjauho · Katso lisää »
Ruokaöljy
Oliiviöljyä pullossa Ruokaöljy on syötäväksi tarkoitettua, puhdistettua kasviöljyä.
Uusi!!: Leivonta ja Ruokaöljy · Katso lisää »
Sokerit
2:1 suurennos teollisesti jalostetusta ruokosokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.
Uusi!!: Leivonta ja Sokerit · Katso lisää »
Taikina
Leipätaikinan kaulimista afganistanilaisessa leipomossa. Muinaisegyptiläinen veistos, joka esittää leipätaikinaa alustavaa palvelijaa. Taikina on melko kiinteä, mutta muovailtavissa oleva massa, josta valmistetaan leipiä ja muita leivonnaisia sekä muita samantapaisia paistoksia, kuten pannukakkuja.
Uusi!!: Leivonta ja Taikina · Katso lisää »
Tuulihattu
Kermalla täytetty halkaistu tuulihattu. Tuulihattu on vesihöyryn voimasta uunissa kohoava kuohkea leivonnainen, jonka sisälle jää onnistuessaan tyhjä kolo.
Uusi!!: Leivonta ja Tuulihattu · Katso lisää »
Uuni
Uuni on sellaisten rakenteiden ja laitteiden yleisnimitys, joilla saadaan keinotekoisesti aikaan lämpöä, muun muassa huoneiden lämmitykseen, ruoan paistamiseen, keittämiseen sekä erinäisten aineiden ja tarvikkeiden kuivattamiseen ja sulattamiseen.
Uusi!!: Leivonta ja Uuni · Katso lisää »
Vehnäjauho
pienoiskuva Vehnäjauho on vehnän jyvistä valmistettu jauho.
Uusi!!: Leivonta ja Vehnäjauho · Katso lisää »
Voi
Kylmässä kovettunutta voita ja voiveitsi. Voi on meijerituote, jota valmistetaan kermaa tai hapankermaa kirnuamalla.
Uusi!!: Leivonta ja Voi · Katso lisää »
Voitaikina
Voitaikinaleivonnaisen rakenne näkyy haukkauspinnassa. Voitaikina on sekä suolaisissa että makeissa leivonnaisissa käytetty taikinatyyppi.
Uusi!!: Leivonta ja Voitaikina · Katso lisää »
Vuoka
Juustokuorrutettu makaronilaatikko lasisessa uunivuoassa. Vuoka on metallinen, keraaminen tai lasinen astia, jossa paistetaan tai haudutetaan ruokaa uunissa.
Uusi!!: Leivonta ja Vuoka · Katso lisää »
