Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Maitohappo

Indeksi Maitohappo

Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.

20 suhteet: Anioni, E-koodi, Enantiomeeri, Hapankaali, Hapanmaitotuote, Happi, Heikko happo, Hiili, Hiilihydraatti, Jogurtti, Karboksyylihapot, Laktoosi, Lihas, Maitohappobakteeri, Piimä, Polarisaatio, Rakennekaava, Stereoisomeria, Valo, Vety.

Anioni

Anioni on negatiivinen ioni eli atomi tai molekyyli, joka on vastaanottanut elektroneja.

Uusi!!: Maitohappo ja Anioni · Katso lisää »

E-koodi

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain, joka tarkoittaa Eurooppaa) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Uusi!!: Maitohappo ja E-koodi · Katso lisää »

Enantiomeeri

Maitohapon enantiomeerit Enantiomeerit eli peilikuvaisomeerit ovat isomeerejä, joiden molekyylit ovat toistensa peilikuvia, mutta joilla ei ole muuta rakenteellista eroa.

Uusi!!: Maitohappo ja Enantiomeeri · Katso lisää »

Hapankaali

Hapankaalia ja makkaraa lautasella. Hapankaali on kaalista maitohappokäymisen avulla valmistettava elintarvike, jota voi syödä sellaisenaan tai käyttää ruoanvalmistuksessa.

Uusi!!: Maitohappo ja Hapankaali · Katso lisää »

Hapanmaitotuote

Hapanmaitotuote on hapatettu maitotuote, jonka valmistuksessa käytetään maitohappobakteereita.

Uusi!!: Maitohappo ja Hapanmaitotuote · Katso lisää »

Happi

Nestemäistä happea Happi on alkuaine, jonka kemiallinen merkki on O, järjestysluku 8 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Maitohappo ja Happi · Katso lisää »

Heikko happo

Etikkahappo on heikko happo. Heikko happo on happo, jonka vetyionien tuotantoreaktio eli protolyysi ei tapahdu täydellisesti, vaan happo jää osittain hajonneena tasapainotilaan, toisin kuin vahva happo.

Uusi!!: Maitohappo ja Heikko happo · Katso lisää »

Hiili

Hiiliatomin esitys Bohrin atomimallin mukaisesti. Hiili on yleinen epämetallinen alkuaine, jolla on myös useita allotrooppisia muotoja.

Uusi!!: Maitohappo ja Hiili · Katso lisää »

Hiilihydraatti

Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Maitohappo ja Hiilihydraatti · Katso lisää »

Jogurtti

minttulehdellä. Jogurtti, myös jugurtti tai jukurtti, on hapanmaitotuote, jota valmistetaan maidosta hapattamalla käyttäen apuna maitohappobakteereja.

Uusi!!: Maitohappo ja Jogurtti · Katso lisää »

Karboksyylihapot

Karboksyylihapon rakenne (R voi olla vety tai orgaaninen ryhmä). Karboksyylihapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa funktionaalinen ryhmä on karboksyyliryhmä -COOH.

Uusi!!: Maitohappo ja Karboksyylihapot · Katso lisää »

Laktoosi

Laktoosi eli maitosokeri on nisäkkäiden maidossa esiintyvä hiilihydraatti.

Uusi!!: Maitohappo ja Laktoosi · Katso lisää »

Lihas

kaksoiskantalihakset. Lihas on kudossäiekimppu, joka liikuttaa eläimen ruumiinosia tai elimiä.

Uusi!!: Maitohappo ja Lihas · Katso lisää »

Maitohappobakteeri

Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerilajit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa.

Uusi!!: Maitohappo ja Maitohappobakteeri · Katso lisää »

Piimä

Piimää lasissa. Piimä on maidosta hapattamalla taikka suomalais- ja eurooppalaistyyppisen ns.

Uusi!!: Maitohappo ja Piimä · Katso lisää »

Polarisaatio

Polarisaatio on poikittaiseen aaltoliikkeeseen liittyvä käsite, jolla tarkoitetaan aaltoliikkeen värähtelyjen amplitudin suuntariippuvuutta aallon etenemissuuntaan nähden kohtisuorassa tasossa.

Uusi!!: Maitohappo ja Polarisaatio · Katso lisää »

Rakennekaava

Kortisonin rakennekaava. Rakennekaava ilmaisee molekyylin atomien määrän sekä sen, kuinka atomit ovat sitoutuneet toisiinsa.

Uusi!!: Maitohappo ja Rakennekaava · Katso lisää »

Stereoisomeria

Isomerian karkea luokittelu. Stereokemiassa stereoisomeria (IUPAC-termi) eli avaruusisomeria (epävirallinen termi) on isomerian muoto, jota ilmentävissä molekyyleissä atomien keskinäiset sitoutumisjärjestykset ja sidoskertaluokat ovat samat, mutta niiden kolmiulotteinen eli avaruudellinen suuntautuminen on erilainen.

Uusi!!: Maitohappo ja Stereoisomeria · Katso lisää »

Valo

Valoa ja varjoja. Valo on ihmissilmälle näkyvää sähkömagneettista säteilyä.

Uusi!!: Maitohappo ja Valo · Katso lisää »

Vety

Vety on jaksollisen järjestelmän ensimmäinen alkuaine.

Uusi!!: Maitohappo ja Vety · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

E 270, E270, L(+) -maitohappo, Laktaatti.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »