Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Kvinoa

Indeksi Kvinoa

Kvinoa eli kinua (Chenopodium quinoa) on eteläamerikkalainen hiilihydraattipitoinen ruokakasvi.

55 suhteet: Aitotumaiset, Andit, Antiravintoaine, Bolivia, C-vitamiini, Carl Ludwig Willdenow, Caryophyllales, Chenopodioideae, Chile, Diabetes, Ecuador, Etelä-Amerikka, Foolihappo, Fruktoosi, Fytiinihappo, Glukoosi, Gluteeni, Happamuus, Härkäpapu, Heinäkasvit, Hiilihydraatti, Inkavaltakunta, Kaksisirkkaiset, Kalsium, Kasvit, Keliakia, Kivennäisaine, Kolumbia, Koppisiemeniset, Kupari, Maissi, Mangaani, Olut, Pannukakku, Peru, Popcorn, Proteiini, Putkilokasvit, Rasvahapot, Rauta, Röyhy, Revonhäntäkasvit, Riboflaviini, Riisi, Saponiinit, Savikat, Siemenkasvit, Sinkki, Tanniinit, Tärkkelys, ..., Tiamiini, Tortilla, Välttämätön aminohappo, Vilja, Vitamiini. Laajenna indeksi (5 lisää) »

Aitotumaiset

Solun rakenne. Aitotumaiset (Eucarya) eli tumalliset, eukaryootit tai aitotumalliset ovat yksi eliöiden kolmesta domeenista.

Uusi!!: Kvinoa ja Aitotumaiset · Katso lisää »

Andit

Andit on Etelä-Amerikan länsirannikkoa myötäilevä vuorijono ja ylänkö, joka on osa Kordillieerien poimuvuoristoa.

Uusi!!: Kvinoa ja Andit · Katso lisää »

Antiravintoaine

Fytiinihappo (kuvassa on sen deprotonoitu fytaatti anioni) on antiravintoaine, joka häiritsee mineraalien saantia ravinnosta. Antiravintoaineet ovat luonnossa esiintyviä tai synteettisiä yhdisteitä, jotka häiritsevät ravintoaineiden imeytymistä ravinnosta.

Uusi!!: Kvinoa ja Antiravintoaine · Katso lisää »

Bolivia

Bolivian monikansainen valtio eli Bolivia (aimaraksi Wuliwya) on sisämaavaltio Etelä-Amerikassa.

Uusi!!: Kvinoa ja Bolivia · Katso lisää »

C-vitamiini

C-vitamiini tarkoittaa L-askorbiinihappoa, joka on vitamiini ihmisille ja tietyille eliöille.

Uusi!!: Kvinoa ja C-vitamiini · Katso lisää »

Carl Ludwig Willdenow

Carl Ludwig Willdenow (22. elokuuta 1765 Berliini, Preussin kuningaskunta – 10. heinäkuuta 1812 Berliini, Saksa) oli saksalainen kasvitieteilijä, apteekkari ja taksonomi.

Uusi!!: Kvinoa ja Carl Ludwig Willdenow · Katso lisää »

Caryophyllales

Caryophyllales on laaja ja monimuotoinen lahko, joka kuuluu kaksisirkkaisiin.

Uusi!!: Kvinoa ja Caryophyllales · Katso lisää »

Chenopodioideae

Chenopodioideae on revonhäntäkasvien heimoon kuuluva alaheimo.

Uusi!!: Kvinoa ja Chenopodioideae · Katso lisää »

Chile

Chilen tasavalta eli Chile on valtio Etelä-Amerikassa.

Uusi!!: Kvinoa ja Chile · Katso lisää »

Diabetes

Diabetes mellitus (DM) on yleisnimi ryhmälle oireyhtymiä, joissa ilmenee korkea verensokeri eli hyperglykemia.

Uusi!!: Kvinoa ja Diabetes · Katso lisää »

Ecuador

Ecuadorin tasavalta eli Ecuador on valtio Etelä-Amerikan länsiosassa.

Uusi!!: Kvinoa ja Ecuador · Katso lisää »

Etelä-Amerikka

Satelliittikuva Etelä-Amerikasta. Etelä-Amerikka on maanosa läntisellä pallonpuoliskolla Tyynenmeren ja Atlantin välissä.

Uusi!!: Kvinoa ja Etelä-Amerikka · Katso lisää »

Foolihappo

Tetrahydrofolaatti on luonnossa esiintyvien folaattien sekä myös synteettisesti valmistetun foolihapon biologisesti aktiivinen muoto. B9-vitamiinit ovat eliöissä luontaisesti esiintyviä biologisesti aktiivisen tetrahydrofolaatin esiasteita, joita kutsutaan folaateiksi. Ihmisen synteettisesti valmistamaa B9-vitamiinia kutsutaan foolihapoksi. Kaikki B9-vitamiinit ovat vesiliukoisia orgaanisia yhdisteitä. Monista kasveista, eläimistä, sienistä, bakteereista ja arkeista on löydetty yhteensä 100 erilaista folaattiaCombs, s. 57–59. Ihmisen tuottamaa synteettistä foolihappoa ei esiinny luonnossa ainakaan merkittävissä määrin. Foolihappo kostuu 6-metyylipteridiinistä, 4-aminobentsoehaposta ja L-glutamiinihaposta. Monet kasvit, sienet, bakteerit ja arkit pystyvät tuottamaan itse folaatteja, jolloin ne eivät tarvitse niitä ravinnostaan. Folaatit tai foolihappo ovat kuitenkin välttämättömiä ravintoaineita ihmisille ja muille sellaisille eläimille, joiden suolistomikrobit eivät pysty huolehtimaan elimistön folaatintarpeesta. Märehtijöiden suolimikrobit tuottavat usein runsaasti folaattia, mutta folaattilisät saattavat silti parantaa esimerkiksi lehmien terveyttä ja lisätä maidontuottoa. Ihmisissä ja monissa muissa eliöissä folaatit sitovat "välikäsinä" yhden hiiliatomin sisältävän atomiryhmän joltain molekyyliltä ja siirtävät sen toiselle. Metylaatio on esimerkki tällaisesta reaktiosta. Reaktiot tapahtuvat tietyillä entsyymeillä, joiden koentsyymeitä folaatit ovat. Eliöissä folaatti-koentsyymeitä vaaditaan epäsuorasti DNA-korjaukseen ja -synteesiin, ja siten myös solujakautumiseen. Folaatit ovat suoraan pakollinen osa DNA:ssa ja RNA:ssa käytettyjen puriinien ja tymidiinin tuottoa. Niitä tarvitaan myös histidiinin hajotukseen. Metioniinisyntaasi vaatii folaatteja – täten ne ovat osa S-adenosyylimetioniinin (SAM) tuottoa, joka on osa yli 100:n eri entsyymin suorittamissa metylaatioissa. Folaatit eivät tosin ole pakollisia SAM:n tuotossa, sillä syntaasin tuottamaa metioniinia saadaan ravintoproteiineistakin.

Uusi!!: Kvinoa ja Foolihappo · Katso lisää »

Fruktoosi

Sakkaroosista valmistettua kiteistä hedelmäsokeria. Fruktoosi eli D-fruktoosi eli hedelmäsokeri (C6H12O6) on sokeri, jota esiintyy hunajassa ja kaikissa hedelmissä.

Uusi!!: Kvinoa ja Fruktoosi · Katso lisää »

Fytiinihappo

Fytiinihappo eli fytaatti (C6H18O24P6) on orgaanisiin fosforiyhdisteisiin kuuluva antiravintoaine.

Uusi!!: Kvinoa ja Fytiinihappo · Katso lisää »

Glukoosi

Glukoosi eli rypäle- tai panimosokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.

Uusi!!: Kvinoa ja Glukoosi · Katso lisää »

Gluteeni

Vehnä on merkittävin gluteenin lähde. Gluteeni eli vehnä- ohra, ruis- tai kauraproteiini on vehnän, ohran, rukiin ja kauran sisältämien gliadiini- ja gluteliini-ryhmän varastoproteiinien muodostama aine.

Uusi!!: Kvinoa ja Gluteeni · Katso lisää »

Happamuus

Happamuus tarkoittaa positiivisten vetyionien (H+) (protonien) aktiivisuutta liuoksessa.

Uusi!!: Kvinoa ja Happamuus · Katso lisää »

Härkäpapu

Härkäpapu (Vicia faba) on yksi maailman vanhimmista viljelyskasveista.

Uusi!!: Kvinoa ja Härkäpapu · Katso lisää »

Heinäkasvit

Heinäkasvit (Poaceae, aikaisemmin myös Graminaceae) on yksisirkkaisten luokkaan kuuluva kasviheimo.

Uusi!!: Kvinoa ja Heinäkasvit · Katso lisää »

Hiilihydraatti

Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Kvinoa ja Hiilihydraatti · Katso lisää »

Inkavaltakunta

Machu Picchu, inkojen kaupunki Perussa. Inkavaltakunta (ketšuaksi Tawantinsuyu) oli eteläamerikkalaisten intiaanien Andien vuoristoon luoma suuri imperiumi.

Uusi!!: Kvinoa ja Inkavaltakunta · Katso lisää »

Kaksisirkkaiset

Kaksisirkkaiset (vanh. Magnoliopsida tai Dicotyledonae) ovat koppisiemenisiä kasveja, joilla on tasan kaksi sirkkalehteä eli alkeislehteä.

Uusi!!: Kvinoa ja Kaksisirkkaiset · Katso lisää »

Kalsium

Kalsium on maa-alkalimetalleihin kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Ca (.

Uusi!!: Kvinoa ja Kalsium · Katso lisää »

Kasvit

Kasvit ovat monisoluisia, pääasiassa yhteyttämällä ravintonsa saavia eliöitä.

Uusi!!: Kvinoa ja Kasvit · Katso lisää »

Keliakia

Keliakian symboli. Keliakia on elinikäinen autoimmuunisairaus, jossa rukiin, vehnän ja ohran sisältämä valkuaisaine gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla suolinukkaa vaurioittavan tulehdusreaktion, joka häiritsee ravintoaineiden imeytymistä.

Uusi!!: Kvinoa ja Keliakia · Katso lisää »

Kivennäisaine

Kivennäisaineet ovat ravinnon mukana saatavia alkuaineita.

Uusi!!: Kvinoa ja Kivennäisaine · Katso lisää »

Kolumbia

Kolumbian tasavalta eli Kolumbia on valtio luoteisessa Etelä-Amerikassa.

Uusi!!: Kvinoa ja Kolumbia · Katso lisää »

Koppisiemeniset

Koppisiemeniset (Angiospermae) ovat siemenkasveja (Spermatophyta) ja putkilokasveja (Tracheophyta), joiden siemeniä suojaa emilehden umpinainen tyviosa eli "koppi".

Uusi!!: Kvinoa ja Koppisiemeniset · Katso lisää »

Kupari

Kupari, vanhalta suomalaiselta nimeltään vaski, on metallinen alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Cu ja CAS-numero 7440-50-8.

Uusi!!: Kvinoa ja Kupari · Katso lisää »

Maissi

Maissipelto Maissi eli viljamaissi (Zea mays) on viljelykasvi, joka on alkujaan kotoisin Amerikasta.

Uusi!!: Kvinoa ja Maissi · Katso lisää »

Mangaani

Mangaani on alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Mn, järjestysluku 25 ja CAS-numero 7439-96-5.

Uusi!!: Kvinoa ja Mangaani · Katso lisää »

Olut

Olut on maltaista, humalista ja vedestä käyttämällä valmistettu alkoholipitoinen mallasjuoma.

Uusi!!: Kvinoa ja Olut · Katso lisää »

Pannukakku

Uunissa valmistettua pannukakkua hillon ja kahvin kera. Pannukakku on taikinasta valmistettu leivonnainen, joka paistetaan rasvassa paistinpannulla tai uunissa.

Uusi!!: Kvinoa ja Pannukakku · Katso lisää »

Peru

Perun tasavalta eli Peru on valtio Etelä-Amerikassa.

Uusi!!: Kvinoa ja Peru · Katso lisää »

Popcorn

Popcorn eli paukkumaissi tai paahtomaissi on pikkupurtava, joka tunnetaan erityisesti elokuvateattereiden naposteltavana.

Uusi!!: Kvinoa ja Popcorn · Katso lisää »

Proteiini

α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.

Uusi!!: Kvinoa ja Proteiini · Katso lisää »

Putkilokasvit

Putkilokasvit (Tracheophyta) ovat kasveja, joiden solukot muodostavat erilaistuneita johtosolukoita eli putkiloita veden ja ravinteiden kuljettamiseen.

Uusi!!: Kvinoa ja Putkilokasvit · Katso lisää »

Rasvahapot

Rasvahapot ovat ketjumaisia rengasrakenteettomia monokarboksyylihappoja, joissa on parillinen määrä hiiliatomeja Ne ovat rasvojen päärakennusaineita ja muodostavat rasvojen hydrofobisen eli veteen liukenemattoman osan.

Uusi!!: Kvinoa ja Rasvahapot · Katso lisää »

Rauta

Rauta on siirtymämetallien ryhmään kuuluva alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Fe.

Uusi!!: Kvinoa ja Rauta · Katso lisää »

Röyhy

Kauran kukinto on röyhy. Röyhy on heinäkasveilla tavattava kukintotyyppi.

Uusi!!: Kvinoa ja Röyhy · Katso lisää »

Revonhäntäkasvit

Revonhäntäkasvit (Amaranthaceae) on kasviheimo Caryophyllales-lahkossa.

Uusi!!: Kvinoa ja Revonhäntäkasvit · Katso lisää »

Riboflaviini

Riboflaviini eli B2-vitamiini on D-riboosin sitoutunut flaviini.

Uusi!!: Kvinoa ja Riboflaviini · Katso lisää »

Riisi

Mies töissä riisipellolla Bangladeshissa Riisi eli viljariisi (Oryza sativa) on yksivuotinen 1–1,8 metriä korkea heinäkasvi.

Uusi!!: Kvinoa ja Riisi · Katso lisää »

Saponiinit

Saponiinit on rakenteeltaan laajakirjoinen ryhmä glykosideja, joita esiintyy niin kasvi- kuin eläinkunnassakin.

Uusi!!: Kvinoa ja Saponiinit · Katso lisää »

Savikat

Savikat (Chenopodium s.l.) on kasvisuku revonhäntäkasvien, aiemman luokituksen mukaan savikkakasvien (Chenopodiaceae) heimossa.

Uusi!!: Kvinoa ja Savikat · Katso lisää »

Siemenkasvit

Siemenkasvit eli spermatofyytit (Spermatophyta), toisinaan myös fanerogaamit (Phanerogamae) ovat putkilokasveja (Tracheophyta), jotka nimensä mukaisesti lisääntyvät siemenistä.

Uusi!!: Kvinoa ja Siemenkasvit · Katso lisää »

Sinkki

Sinkki on metalli ja alkuaine, jonka kemiallinen merkki on Zn ja CAS-numero 7440-66-6.

Uusi!!: Kvinoa ja Sinkki · Katso lisää »

Tanniinit

Tanniineja Tanniinit eli parkkihapot ovat kasveissa esiintyviä oligo- tai polymeerisia fenoliyhdisteitä, jotka sitovat ja saostavat proteiineja.

Uusi!!: Kvinoa ja Tanniinit · Katso lisää »

Tärkkelys

Maissitärkkelystä Tärkkelys on monimutkainen joko haarautumaton amyloosi tai haarautunut amylopektiini, joka on glukoosiyksiköistä koostuva ketju.

Uusi!!: Kvinoa ja Tärkkelys · Katso lisää »

Tiamiini

Tiamiini eli B1-vitamiini on yksi ihmisen tarvitsemista vitamiineista.

Uusi!!: Kvinoa ja Tiamiini · Katso lisää »

Tortilla

Maissitortilloja. Tortillojen paistamista. Tortilla (espanjaa, ‘pikku kakku’) on keskiamerikkalainen paistettu ja nostattamaton ohutleipä, joka leivotaan maissista, vehnästä tai durrasta, ja johon kääritään jokin täyte.

Uusi!!: Kvinoa ja Tortilla · Katso lisää »

Välttämätön aminohappo

Histidiini on yksi ihmiselle välttämätön aminohappo. Ihmisen elimistö ei osaa valmistaa sitä, vaan se on saatava ravinnosta. Välttämätön eli essentiaali aminohappo on aminohappo, jota eliö ei itse pysty valmistamaan muista aineista, jolloin sen on saatava sitä ravinnosta.

Uusi!!: Kvinoa ja Välttämätön aminohappo · Katso lisää »

Vilja

Vehnä Viljat ovat heinäkasveihin (Poaceae eli Gramineae) kuuluvia siemenkasveja, joita kasvatetaan eli viljellään niiden ravinnoksi kelpaavien siementen eli jyvien vuoksi.

Uusi!!: Kvinoa ja Vilja · Katso lisää »

Vitamiini

Vitamiinit ovat eliön pienessä määrin tarvitsemia ravinteita, joita eliö ei itse pysty tuottamaan lainkaan tai riittävästi.

Uusi!!: Kvinoa ja Vitamiini · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Chenopodium quinoa, Quinoa.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »