Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Asenna
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Käyminen

Indeksi Käyminen

Käyminen eli fermentointi on aineenvaihduntatapahtuma, jossa pilkotaan orgaanisia aineita, usein hiilihydraatteja tai aminohappoja, energian saamiseksi.

34 suhteet: Adenosiinitrifosfaatti, Aineenvaihdunta, Aminohapot, Asetaldehydi, Bakteerit, Entsyymi, Etanoli, Formaldehydi, Glukoosi, Glykolyysi, Hapankaali, Hapattaminen, Hapetus-pelkistysreaktio, Happi, Hiilidioksidi, Hiilihydraatti, Jogurtti, Juusto, Katalyytti, Kemiallinen energia, Leivinhiiva, Lihassolu, Maitohappo, Maitohappobakteeri, Maksa, Metanoli, Palorypälehappo, Pimeäfermentaatio, Sokerit, Solu, Soluhengitys, Suolakurkku, Tislaus, Verenkierto.

Adenosiinitrifosfaatti

Adenosiinitrifosfaatti eli ATP on runsasenergiainen yhdiste, jota tuottavat mitokondriot soluhengityksellä, solulimassa glykolyysi ja viherhiukkaset fotosynteesin valoreaktioissa.

Uusi!!: Käyminen ja Adenosiinitrifosfaatti · Katso lisää »

Aineenvaihdunta

Aineenvaihdunta eli metabolia on biologinen prosessi, jossa ravintoaineita muokataan, jotta saataisiin energiaa ja rakennusaineita solun tai eliön käyttöön.

Uusi!!: Käyminen ja Aineenvaihdunta · Katso lisää »

Aminohapot

Alfa-aminohapon yleinen rakenne. Hiileen on kiinnittynyt karboksyyliryhmä (COOH), aminoryhmä (NH2), vety (H) ja jokin kolmas ryhmä (R). Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on sekä amino- (-NH2) että karboksyyliryhmä (-COOH) liittyneenä samaan molekyyliin.

Uusi!!: Käyminen ja Aminohapot · Katso lisää »

Asetaldehydi

Asetaldehydi on etikkahapon aldehydi, jonka kemiallinen kaava on C2H4O ja rakennekaava on CH3CHO.

Uusi!!: Käyminen ja Asetaldehydi · Katso lisää »

Bakteerit

Bakteerit (eli eubakteerit tai aitobakteerit) (kreikan sanasta βακτήριον, baktērion ”sauva”) on yksi kuudesta eliökunnan kunnasta (ks. systematiikka).

Uusi!!: Käyminen ja Bakteerit · Katso lisää »

Entsyymi

Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.

Uusi!!: Käyminen ja Entsyymi · Katso lisää »

Etanoli

Kieli.

Uusi!!: Käyminen ja Etanoli · Katso lisää »

Formaldehydi

Formaldehydi eli metanaali (CH2O) on voimakashajuinen kaasu ja aldehydeistä yksinkertaisin.

Uusi!!: Käyminen ja Formaldehydi · Katso lisää »

Glukoosi

Glukoosi eli rypälesokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.

Uusi!!: Käyminen ja Glukoosi · Katso lisää »

Glykolyysi

Glykolyysi on solulimassa eli sytoplasmassa tapahtuva reaktioiden sarja, jossa glukoosi hajotetaan palorypälehapon anionimuodoksi, pyruvaatiksi.

Uusi!!: Käyminen ja Glykolyysi · Katso lisää »

Hapankaali

Hapankaalia ja makkaraa lautasella. Hapankaali on kaalista maitohappokäymisen avulla valmistettava elintarvike, jota voi syödä sellaisenaan tai käyttää ruoanvalmistuksessa.

Uusi!!: Käyminen ja Hapankaali · Katso lisää »

Hapattaminen

Hapattaminen on elintarvikkeiden happamuuden lisäämistä säilyvyyden, rakenteen, maun ja ravintoarvon muuttamiseksi.

Uusi!!: Käyminen ja Hapattaminen · Katso lisää »

Hapetus-pelkistysreaktio

Hapetus-pelkistysreaktio (redox-reaktio) on kemiallinen reaktio, jossa yksi tai useampi elektroni siirtyy kokonaan tai osittain atomilta toiselle.

Uusi!!: Käyminen ja Hapetus-pelkistysreaktio · Katso lisää »

Happi

Nestemäistä happea Happi on alkuaine, jonka kemiallinen merkki on O, järjestysluku 8 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Käyminen ja Happi · Katso lisää »

Hiilidioksidi

Hiilidioksidikuplia virvoitusjuomassa Hiilidioksidi, molekyylikaavaltaan CO2, on hiilestä ja hapesta koostuva kemiallinen yhdiste.

Uusi!!: Käyminen ja Hiilidioksidi · Katso lisää »

Hiilihydraatti

Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta.

Uusi!!: Käyminen ja Hiilihydraatti · Katso lisää »

Jogurtti

minttulehdellä. Jogurtti, rinn.

Uusi!!: Käyminen ja Jogurtti · Katso lisää »

Juusto

Juustoja myynnissä torilla Baselissa, Sveitsissä. Perinteisiä juustonvalmistuksessa käytettäviä juustomuotteja suomalaisessa postimerkissä. Juusto on maidosta juoksettamisen ja maitohappokäymisen avulla valmistettu kiinteä elintarvike.

Uusi!!: Käyminen ja Juusto · Katso lisää »

Katalyytti

Katalyytti on aine, joka nopeuttaa kemiallista reaktiota tietyssä lämpötilassa, kuitenkaan itse kulumatta reaktiossa.

Uusi!!: Käyminen ja Katalyytti · Katso lisää »

Kemiallinen energia

Kemiallisella energialla tarkoitetaan aineen rakenneosien kemiallisiin sidoksiin sitoutunutta energiaa.

Uusi!!: Käyminen ja Kemiallinen energia · Katso lisää »

Leivinhiiva

Leivinhiiva (myös oluthiiva/viinihiiva) (Saccharomyces cerevisiae) on kotelosieniin lukeutuva yksisoluinen sienilaji.

Uusi!!: Käyminen ja Leivinhiiva · Katso lisää »

Lihassolu

Lihassolut ovat elimistön tai sen osan liikkumisen mahdollistavia, pitkänmallisia ja supistuvia soluja.

Uusi!!: Käyminen ja Lihassolu · Katso lisää »

Maitohappo

Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.

Uusi!!: Käyminen ja Maitohappo · Katso lisää »

Maitohappobakteeri

Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa.

Uusi!!: Käyminen ja Maitohappobakteeri · Katso lisää »

Maksa

Maksan sijainti Maksan alapinta. Lähde: Grayn anatomia (1918). Maksa on ruoansulatuselimistöön kuuluva ruoansulatusrauhanen ja elimistön suurin rauhanen.

Uusi!!: Käyminen ja Maksa · Katso lisää »

Metanoli

388x388px Metanolisoitua denaturoitua spriitä. Metanoli eli metyylialkoholi on myrkyllinen alkoholi.

Uusi!!: Käyminen ja Metanoli · Katso lisää »

Palorypälehappo

Palorypälehappo on alfa-ketohappo.

Uusi!!: Käyminen ja Palorypälehappo · Katso lisää »

Pimeäfermentaatio

Pimeäfermentaatio on mikrobien aineenvaihduntaa, jossa ei ole valoa tai valo on saatu fotosynteesissä ja on siirrytty seuraavaan vaiheeseen, jossa saatu energia käytetään solun kasvuun.

Uusi!!: Käyminen ja Pimeäfermentaatio · Katso lisää »

Sokerit

2:1 suurennos kaupallisesta ruokasokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.

Uusi!!: Käyminen ja Sokerit · Katso lisää »

Solu

Kasvisolun rakenne Eläinsolun rakenne Solu on kaikkien elävien organismien rakenteellinen ja toiminnallinen perusyksikkö.

Uusi!!: Käyminen ja Solu · Katso lisää »

Soluhengitys

Soluhengitys on aerobisissa oloissa elävien solujen aineenvaihdunnallinen reaktio, jonka avulla solut vapauttavat ravinnon sisältämää energiaa käyttöönsä.

Uusi!!: Käyminen ja Soluhengitys · Katso lisää »

Suolakurkku

Suolakurkku Suolakurkku on kurkuista suolaliuoksessa ilman kuumennusta valmistettu elintarvike.

Uusi!!: Käyminen ja Suolakurkku · Katso lisää »

Tislaus

right Tislaus on toisiinsa liuenneiden aineiden erottamiseksi käytetty menetelmä, joka perustuu seoksessa olevien aineiden eri haihtuvuuksiin.

Uusi!!: Käyminen ja Tislaus · Katso lisää »

Verenkierto

Ihmisen verisuonisto Verenkierto on järjestelmä, jolla elimistön soluille kuljetetaan verisuonten avulla ravintoa ja happea, sekä solujen tuottamia kuona-aineita ja hiilidioksidia kuljetetaan maksaan ja keuhkoihin käsiteltäväksi ja poistettavaksi elimistöstä.

Uusi!!: Käyminen ja Verenkierto · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Alkoholikäyminen, Fermentaatio, Fermentointi, Maitohappokäyminen.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »