11 suhteet: Aminohapot, EC-numero, Entsyymi, Epimeeri, Hiilihydraatti, Isomeria, Kiraliakeskus, Lyaasit, Oksidoreduktaasit, Raseeminen seos, Transferaasit.
Aminohapot
Alfa-aminohapon yleinen rakenne. Hiileen on kiinnittynyt karboksyyliryhmä (COOH), aminoryhmä (NH2), vety (H) ja jokin kolmas ryhmä (R). Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on sekä amino- (-NH2) että karboksyyliryhmä (-COOH) liittyneenä samaan molekyyliin.
Uusi!!: Isomeraasit ja Aminohapot · Katso lisää »
EC-numero
EC-numero (Enzyme Commission) on entsyymien katalysoimiin reaktioihin perustuva niiden luokitteluun käytettävä numerosarja.
Uusi!!: Isomeraasit ja EC-numero · Katso lisää »
Entsyymi
Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.
Uusi!!: Isomeraasit ja Entsyymi · Katso lisää »
Epimeeri
Stereokemiassa toistensa epimeerejä ovat molekyylit, jotka eroavat keskenään vain yhden tetraedrisen kiraliakeskuksen atomien tai atomiryhmien keskinäisestä sitoutumisjärjestyksestä.
Uusi!!: Isomeraasit ja Epimeeri · Katso lisää »
Hiilihydraatti
Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.
Uusi!!: Isomeraasit ja Hiilihydraatti · Katso lisää »
Isomeria
Isomeria jaetaan rakenne- ja stereoisomeriaan.
Uusi!!: Isomeraasit ja Isomeria · Katso lisää »
Kiraliakeskus
Kiraliakeskus on atomi, johon on liittynyt usea keskenään erilainen atomi tai atomiryhmä siten, että keskusatomin lähialue on epäsymmetrinen eli kemian termein kiraalinen.
Uusi!!: Isomeraasit ja Kiraliakeskus · Katso lisää »
Lyaasit
Lyaasit ovat entsyymejä, jotka katkaisevat atomien välisiä kovalenttisia sidoksia ja katalysoivat uusien sidosten muodostumista.
Uusi!!: Isomeraasit ja Lyaasit · Katso lisää »
Oksidoreduktaasit
Oksidoreduktaasit ovat entsyymejä, jotka katalysoivat hapetus-pelkistysreaktioita.
Uusi!!: Isomeraasit ja Oksidoreduktaasit · Katso lisää »
Raseeminen seos
Raseeminen seos eli rasemaatti on optisten isomeerien seos, joka sisältää molempia enantiomeerejä yhtä paljon.
Uusi!!: Isomeraasit ja Raseeminen seos · Katso lisää »
Transferaasit
Transferaasit ovat entsyymejä, jotka katalysoivat jonkin kemiallisen ryhmän siirtoa substraatilta toiselle.
Uusi!!: Isomeraasit ja Transferaasit · Katso lisää »