22 suhteet: Additioreaktio, Amidaasi, Anhydridit, EC-numero, Entsyymi, Esteraasit, Esterit, Fosforihappo, Glykosidisidos, Glykosylaasit, Hiilihydraatti, Hydrolyysi, Kovalenttinen sidos, Nukleiinihappo, Organohalogeenit, Peptidisidos, Polysakkaridit, Proteaasi, Proteiini, Rasva, Tioesterit, Vesi.
Additioreaktio
Additio- eli liittymisreaktio on kemiallinen reaktio, jossa molekyyliin liittyy atomi tai atomiryhmä.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Additioreaktio · Katso lisää »
Amidaasi
Amidaasin katalysoima amidin hydrolysointi karboksalaatti-ioniksi ja ammoniakiksi Amidaasi eli asyyliamidaasi tai amidohydrolaasi on hydrolaaseihin kuuluva entsyymi, joka katalysoi amidien hydrolyysiä ammoniakiksi ja karboksylaatti-ioneiksi.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Amidaasi · Katso lisää »
Anhydridit
Anhydridit ovat kemiallisia yhdisteitä, joiden voidaan ajatella muodostuvan H2O-molekyylin poistamisella.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Anhydridit · Katso lisää »
EC-numero
EC-numero (Enzyme Commission) on entsyymien katalysoimiin reaktioihin perustuva niiden luokitteluun käytettävä numerosarja.
Uusi!!: Hydrolaasit ja EC-numero · Katso lisää »
Entsyymi
Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Entsyymi · Katso lisää »
Esteraasit
Esteraasit ovat hydrolaaseihin kuuluvia entsyymejä, jotka katalysoivat esterien hydrolyysiä hapoiksi ja alkoholeiksi tai tioliksi.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Esteraasit · Katso lisää »
Esterit
Esterin funktionaalinen ryhmä makeiset, jäätelöt, virvoitusjuomat ja leivonnaiset on maustettu keinotekoisesti. Esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat muodostuneet epäorgaanisesta tai orgaanisesta haposta, jonka OH-ryhmä (hydroksyyliryhmä) on korvautunut -O-alkyyli(alkoksi)ryhmällä.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Esterit · Katso lisää »
Fosforihappo
Fosforihappo (ortofosforihappo, trivetyfosfaatti, H3PO4) on yleisesti elävässä luonnossa esiintyvä epäorgaaninen happo.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Fosforihappo · Katso lisää »
Glykosidisidos
Glykosidisidos eli glykosidinen sidos yhdistää sokeriosan eli glykonin toiseen osaan eli aglykoniin.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Glykosidisidos · Katso lisää »
Glykosylaasit
Glykosylaasit ovat hydrolaaseihin kuuluvia entsyymejä, jotka katalysoivat glykosidisen sidoksen hydrolyysiä.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Glykosylaasit · Katso lisää »
Hiilihydraatti
Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit eli sakkaridit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat yleensä hiilestä, vedystä ja hapesta.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Hiilihydraatti · Katso lisää »
Hydrolyysi
metanoliksi. Hydrolyysi on kemiallinen reaktio, jossa yhdiste hajoaa vettä lisättäessä takaisin lähtöaineikseen.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Hydrolyysi · Katso lisää »
Kovalenttinen sidos
Kovalenttinen sidos (co- ’yhteinen’, valenssi) on kemiallinen sidos, jossa atomit jakavat elektroneja keskenään tasaisesti.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Kovalenttinen sidos · Katso lisää »
Nukleiinihappo
Nukleiinihapot eli DNA (deoksiribonukleiinihappo) ja RNA (ribonukleiinihappo) ovat orgaanisia happoja, jotka sisältävät eliön geneettisen tiedon.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Nukleiinihappo · Katso lisää »
Organohalogeenit
Organohalogeeni on halogeeniatomin sisältävä orgaaninen yhdiste, jossa ainakin yksi halogeeni eli fluori (F), kloori (Cl), bromi (Br) tai jodi (I) on sitoutunut hiileen.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Organohalogeenit · Katso lisää »
Peptidisidos
Peptidisidos on amidisidostyyppi.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Peptidisidos · Katso lisää »
Polysakkaridit
Polysakkaridit ovat monimutkaisia hiilihydraatteja.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Polysakkaridit · Katso lisää »
Proteaasi
Proteaasi (myös proteinaasi tai peptidaasi) on yhteinen nimi niille entsyymeille, jotka aiheuttavat proteolyysin eli pilkkovat proteiineja hydrolysoimalla aminohapoista koostuvan proteiinin aminohappojen välisiä peptidisidoksia.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Proteaasi · Katso lisää »
Proteiini
α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Proteiini · Katso lisää »
Rasva
Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Rasva · Katso lisää »
Tioesterit
Monotioesterien yleiset rakenteet. Ylempänä tioliesteri ja alempana tioniesteri Tioesterit ovat orgaanisia yhdisteitä ja esterien analogeja.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Tioesterit · Katso lisää »
Vesi
Vesi (kemiallinen kaava H2O, kemiallisena yhdisteenä voidaan käyttää myös systemaattisia nimiä; oksidaani, divetymonoksidi tai divetyoksidi) on huoneenlämmössä nesteenä esiintyvä vedyn ja hapen muodostama epäorgaaninen kemiallinen yhdiste ja vedyn palamistuote.
Uusi!!: Hydrolaasit ja Vesi · Katso lisää »