Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Hiilihydraatti

Indeksi Hiilihydraatti

Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat ryhmä orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta.

50 suhteet: Adrenaliini, Aldoosit, Aminohapot, Amylaasi, Disakkaridi, Empiirinen kaava, Energiaravintoaine, Fineli, Fruktoosi, Galaktoosi, Glukagoni, Glukoneogeneesi, Glukoosi, Glukoosi-1-fosfaatti, Glykeeminen indeksi, Glykogeeni, Glykolyysi, Glyseraldehydi, Haima, Happi, Hiili, Hydraatti, Hydrolyysi, Kalori, Ketoaine, Ketoosit, Kilogramma, Laktaasi, Laktoosi, Maitohappo, Maksa, Maltoosi, Monosakkaridi, Munuainen, Orgaaninen yhdiste, Polysakkaridit, Proteiini, Rakennekaava, Rasva, Ravinto, Ravintokuitu, Riboosi, Sakkaraasi, Sakkaroosi, Selluloosa, Sokerit, Sylkirauhanen, Tärkkelys, Vähähiilihydraattinen ruokavalio, Vety.

Adrenaliini

Adrenaliini eli epinefriini on katekoliamiineihin kuuluva välittäjäaine ja hormoni, jota yhdessä noradrenaliinin kanssa erittyy suorituskykyä vaativissa stressitilanteissa - yleisemmin kaiken fyysisen rasituksen yhteydessä, mutta erityisesti osana pako-/taistelureaktiota.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Adrenaliini · Katso lisää »

Aldoosit

Aldoosit ovat monosakkarideja (sokereita), jotka avoketjuisina sisältävät aldehydiryhmän, eli joissa karbonyyliryhmä on ketjun päässä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Aldoosit · Katso lisää »

Aminohapot

Alfa-aminohapon yleinen rakenne. Hiileen on kiinnittynyt karboksyyliryhmä (COOH), aminoryhmä (NH2), vety (H) ja jokin kolmas ryhmä (R). Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on sekä amino- (-NH2) että karboksyyliryhmä (-COOH) liittyneenä samaan molekyyliin.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Aminohapot · Katso lisää »

Amylaasi

Malli amylaasista. Entsyymiin sitoutunut kalsiumioni on esitetty kuvassa kellertävänä ja kloridi-ioni vihreänä Amylaasi on ruoansulatuskanavassa esiintyvä tärkkelystä muun muassa maltoosiksi pilkkova entsyymi.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Amylaasi · Katso lisää »

Disakkaridi

Sakkaroosi. Disakkaridi on kahdesta monosakkaridista eli yksinkertaisesta sokerimolekyylistä muodostunut hiilihydraatti.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Disakkaridi · Katso lisää »

Empiirinen kaava

Kemiassa empiirinen kaava ilmaisee eri alkuaineiden atomien suhteellisen määrän molekyylissä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Empiirinen kaava · Katso lisää »

Energiaravintoaine

Perunat sisältävät paljon tärkkelystä, joka on hiilihydraatti ja sitä kautta hyvä energianlähde. Energiaravintoaine on ravintoaine, joka antaa ihmiselimistölle jokapäiväisessä toiminnassa tarvittavaa energiaa.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Energiaravintoaine · Katso lisää »

Fineli

Fineli on Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Fineli · Katso lisää »

Fruktoosi

Fruktoosikiteitä. Fruktoosi eli hedelmäsokeri (C6H12O6) on sokeri, jota esiintyy kaikissa hedelmissä ja hunajassa.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Fruktoosi · Katso lisää »

Galaktoosi

Galaktoosi C6H12O6, on biologisesti tärkeä sokeri.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Galaktoosi · Katso lisää »

Glukagoni

Glukagoni on peptidihormoni, joka säätelee sokeriaineenvaihduntaa.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glukagoni · Katso lisää »

Glukoneogeneesi

Glukoneogeneesin reitti Glukoneogeneesi on maksassa ja munuaisen kuoriosassa tapahtuva prosessi, jossa glukoosia valmistetaan jostain muusta kuin hiilihydraatista.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glukoneogeneesi · Katso lisää »

Glukoosi

Glukoosi eli rypälesokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glukoosi · Katso lisää »

Glukoosi-1-fosfaatti

Glukoosi-1-fosfaatti (C6H13O9P) on glukoosin johdannainen, jonka C1-asemassa olevaan hiiliatomiin on esteröitynyt fosfaattiryhmä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glukoosi-1-fosfaatti · Katso lisää »

Glykeeminen indeksi

Glykemiaindeksi tai glykeeminen indeksi, GI, kuvaa ruoka-aineen imeytyvien hiilihydraattien aiheuttamaa muutosta verensokerissa verrattuna referenssiruoka-aineeseen kuten glukoosiliuos tai valkoinen leipä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glykeeminen indeksi · Katso lisää »

Glykogeeni

Glykogeenin rakentuminen glukoosimolekyyleistä. Glykogeeni on eläinten varastoitunutta glukoosia samaan tapaan kuin tärkkelys on kasveilla.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glykogeeni · Katso lisää »

Glykolyysi

Glykolyysi on solulimassa eli sytoplasmassa tapahtuva reaktioiden sarja, jossa glukoosi hajotetaan palorypälehapon anionimuodoksi, pyruvaatiksi.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glykolyysi · Katso lisää »

Glyseraldehydi

Glyseraldehydi (C3H6O3) on aldehydi ja yksinkertaisin monosakkarideista.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Glyseraldehydi · Katso lisää »

Haima

Haiman sijainti Haima on selkärankaisilla tavattava ruoansulatusrauhanen, joka sijaitsee vatsaontelossa.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Haima · Katso lisää »

Happi

Nestemäistä happea Happi on alkuaine, jonka kemiallinen merkki on O, järjestysluku 8 ja atomimassa IUPACin standardin mukaisesti amu.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Happi · Katso lisää »

Hiili

Hiili on yleinen epämetallinen alkuaine, jolla on myös useita allotrooppisia muotoja.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Hiili · Katso lisää »

Hydraatti

Kemiassa hydraatti on aine, johon on sitoutunut vettä (H2O) joko dipoli-dipoli-vuorovaikutusten tai ioni-dipolivuorovaikutusten vuoksi.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Hydraatti · Katso lisää »

Hydrolyysi

metanoliksi. Hydrolyysi on kemiallinen reaktio, jossa yhdiste hajoaa vettä lisättäessä takaisin lähtöaineikseen.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Hydrolyysi · Katso lisää »

Kalori

Kalori (tunnus cal) on vanha energian yksikkö, jonka nimi tulee latinan sanasta calor ”lämpö”.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Kalori · Katso lisää »

Ketoaine

Ketoaine on elimistössä rasvasta, etanolista tai ketogeenisestä aminohaposta muodostuva pienimolekyylinen yhdiste.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Ketoaine · Katso lisää »

Ketoosit

Ketoosi on monosakkaridi, jossa on yksi ketoni-ryhmä molekyyliä kohti.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Ketoosit · Katso lisää »

Kilogramma

Tietokoneella luotu kuva kansainvälisestä kilogramman prototyypistä (IPK). Kilogramma (yksikön tunnus kg), tai usein lyhyesti vain kilo, on SI-järjestelmän mukainen yksikkö perussuureelle massalle.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Kilogramma · Katso lisää »

Laktaasi

Malli laktaasin rakenteesta Laktaasi on laktoosia eli maitosokeria pilkkova entsyymi.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Laktaasi · Katso lisää »

Laktoosi

Laktoosi eli maitosokeri on nisäkkäiden maidossa esiintyvä hiilihydraatti.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Laktoosi · Katso lisää »

Maitohappo

Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Maitohappo · Katso lisää »

Maksa

Maksan sijainti Maksan alapinta. Lähde: Grayn anatomia (1918). Maksa on ruoansulatuselimistöön kuuluva ruoansulatusrauhanen ja elimistön suurin rauhanen.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Maksa · Katso lisää »

Maltoosi

Maltoosi eli mallassokeri on disakkaridi, joka muodostuu kahdesta glukoosimolekyylistä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Maltoosi · Katso lisää »

Monosakkaridi

Monosakkaridit ovat kaikkein yksinkertaisimpia hiilihydraatteja.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Monosakkaridi · Katso lisää »

Munuainen

Munuainen. Lähde: Grayn anatomia (1918). Munuaiset ovat selkärankaisten virtsanerityselimistöön kuuluvia erityselimiä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Munuainen · Katso lisää »

Orgaaninen yhdiste

Orgaaninen yhdiste sisältää hiili-hiili sidoksia.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Orgaaninen yhdiste · Katso lisää »

Polysakkaridit

Polysakkaridit ovat monimutkaisia hiilihydraatteja.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Polysakkaridit · Katso lisää »

Proteiini

α-heliksit. Tämän proteiinin rakenne saatiin selville röntgenkristallografian avulla. Gerardus Johannes Mulder löysi proteiinit. Jöns Jacob Berzelius nimesi proteiinit vuonna 1838. Proteiini eli valkuaisaine on aminohappoketjusta koostuva orgaaninen yhdiste tai usein monen toisiinsa liittyneen aminohappoketjun muodostama kompleksi.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Proteiini · Katso lisää »

Rakennekaava

Kortisonin rakennekaava Rakennekaava ilmaisee molekyylin atomien määrän, sekä sen, kuinka atomit ovat sitoutuneet toisiinsa.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Rakennekaava · Katso lisää »

Rasva

Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on yksi tärkeimmistä ravintoaineista hiilihydraattien ja proteiinien ohella.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Rasva · Katso lisää »

Ravinto

Kasviksia Ravinto on ainetta, jota eliöt käyttävät energianlähteenä ja rakennusmateriaalinaan.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Ravinto · Katso lisää »

Ravintokuitu

Ravintokuidulla eli imeytymättömillä hiilihydraateilla tarkoitetaan kasveista saatavia suurimolekyylisiä hiilihydraatteja, jotka eivät sula ihmisen ruoansulatuksessa.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Ravintokuitu · Katso lisää »

Riboosi

Riboosi on pentooseihin kuuluva, pääasiassa D-riboosina yleensä esiintyvä monosakkaridi, jossa on viisi hiiliatomia.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Riboosi · Katso lisää »

Sakkaraasi

Sakkaraasien toimintaperiaate Sakkaraasit (latinaksi saccharum.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Sakkaraasi · Katso lisää »

Sakkaroosi

Sakkaroosi (C12H22O11) on disakkaridi, jota kutsutaan myös sukroosiksi, ruokosokeriksi tai tavalliseksi sokeriksi.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Sakkaroosi · Katso lisää »

Selluloosa

Selluloosa Selluloosa Selluloosa (C6H10O5)n on pitkäketjuinen, β-D-glukoosimolekyyleistä koostuva polysakkaridi, joka on rakenneaineena useimpien kasvien soluseinissä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Selluloosa · Katso lisää »

Sokerit

2:1 suurennos kaupallisesta ruokasokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Sokerit · Katso lisää »

Sylkirauhanen

Sylkirauhasia on sekä pieniä että suuria.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Sylkirauhanen · Katso lisää »

Tärkkelys

Maissitärkkelystä Tärkkelys on monimutkainen joko haarautumaton amyloosi tai haarautunut amylopektiini, joka on glukoosiyksiköistä koostuva ketju.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Tärkkelys · Katso lisää »

Vähähiilihydraattinen ruokavalio

Esimerkki vähähiilihydraattisen ruokavalion mukaisesta lounaasta: munakas vihannesten ja juuston kera Vähähiilihydraattinen ruokavalio (VHH), tai karppaus tai alakarppaus (johdettu englanninkielisestä nimityksestä "low carb") on erityisruokavalio, joka perustuu hiilihydraattien rajoittamiseen.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Vähähiilihydraattinen ruokavalio · Katso lisää »

Vety

Vety on jaksollisen järjestelmän ensimmäinen alkuaine.

Uusi!!: Hiilihydraatti ja Vety · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Hiili hydraatti, Hiilihydraatit.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »