Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
60 suhteet: Adenosiinidifosfaatti, Adenosiinitrifosfaatti, Anioni, Asidoosi, Bakteerit, C-vitamiini, Corin sykli, Eksergoninen, Enantiomeeri, Entsyymi, Etanoli, Etanolikäyminen, Etikkahappo, Etikkasäilöntä, Fosfaatti, Glukoosi, Glykolyysi, Glyseraldehydi-3-fosfaatti, Hapankaali, Heksoosit, Jogurtti, Juusto, Käyminen, Kemiallinen tasapaino, Keräkaali, Kiinankaali, Kimchi, Korealainen keittiö, Laktaattidehydrogenaasi, Leipä, Lihas, Lihassolu, Maitohappo, Maitohappobakteeri, Maitotuote, Makkara, Maksa, Malolaktinen käyminen, Mannitoli, Matsa, Meetvursti, Mitokondrio, Nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi, Oksidatiivinen fosforylaatio, Palorypälehappo, Pesah, Piimä, Punasolu, Raski, Ruis, ..., Ruisleipä, Sokerit, Solu, Soluhengitys, Syöpäsolu, Verensokeri, Vihannes, Viili, Voi, 1,3-bisfosfoglyseraatti. Laajenna indeksi (10 lisää) »
Adenosiinidifosfaatti
ADP eli adenosiinidifosfaatti on runsasenergiainen yhdiste, josta muodostuu adenosiinitrifosfaattia eli ATP:tä kun siihen lisätään entsymaattisesti fosfaattiryhmä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Adenosiinidifosfaatti · Katso lisää »
Adenosiinitrifosfaatti
Adenosiinitrifosfaatti eli ATP on runsasenergiainen yhdiste, jota tuottavat mitokondriot soluhengityksellä, solulimassa glykolyysi ja viherhiukkaset fotosynteesin valoreaktioissa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Adenosiinitrifosfaatti · Katso lisää »
Anioni
Anioni on negatiivinen ioni eli atomi tai molekyyli, joka on vastaanottanut elektroneja.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Anioni · Katso lisää »
Asidoosi
Asidoosi on tapahtuma, jossa jotkin solujen ulkoiset nesteet alkavat happamoitumaan.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Asidoosi · Katso lisää »
Bakteerit
Bakteerit (kreikan sanasta βακτήριον, baktērion, ’sauva’) eli eubakteerit tai aitobakteerit on yksi kuudesta eliökunnan kunnasta.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Bakteerit · Katso lisää »
C-vitamiini
C-vitamiini tarkoittaa L-askorbiinihappoa, joka on vitamiini ihmisille ja tietyille eliöille.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja C-vitamiini · Katso lisää »
Corin sykli
Corin sykli eli maitohappokierto eli glukoosi-laktaattikierto on aineenvaihdunnan kehämäisesti toistuva reaktiosarja, jossa vähän happea saavissa lihassoluissa verestä tullutta glukoosia (verensokeria) hajotetaan pyruvaatiksi.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Corin sykli · Katso lisää »
Eksergoninen
Eksergoninen reaktio liittyy mikrobiologiaan ja esimerkiksi vedyn tuottamiseen mikrobimetaboliassa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Eksergoninen · Katso lisää »
Enantiomeeri
Maitohapon enantiomeerit Enantiomeerit eli peilikuvaisomeerit ovat isomeerejä, joiden molekyylit ovat toistensa peilikuvia, mutta joilla ei ole muuta rakenteellista eroa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Enantiomeeri · Katso lisää »
Entsyymi
Puriininukleosidifosforylaasin malli Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Entsyymi · Katso lisää »
Etanoli
Kieli.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Etanoli · Katso lisää »
Etanolikäyminen
Etanolikäyminen eli alkoholikäyminen on solujen aineenvaihdunnan käymisreaktiosarja, jossa pyruvaatista eli palorypälehaposta muodostuu tiettyjen entsyymien katalysoimana etanolia ja hiilidioksidia.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Etanolikäyminen · Katso lisää »
Etikkahappo
Etikkahappo eli etaanihappo on karboksyylihappo, jossa on yksi karboksyyliryhmä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Etikkahappo · Katso lisää »
Etikkasäilöntä
intialaisten ruokien kanssa. Etikkasäilöntä on elintarvikkeen säilömistä etikkaliemessä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Etikkasäilöntä · Katso lisää »
Fosfaatti
Fosfaatti-ionin rakenne Fosfaatti (ortofosfaatti, trioksidofosfaatti), PO43− on negatiivinen ioni eli anioni, jossa fosfori esiintyy viidenarvoisena.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Fosfaatti · Katso lisää »
Glukoosi
Glukoosi eli rypäle- tai panimosokeri (C6H12O6), on yksi yleisimmistä sokereista.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Glukoosi · Katso lisää »
Glykolyysi
Glykolyysi on solulimassa eli sytoplasmassa tapahtuva reaktioiden sarja, jossa glukoosi hajotetaan palorypälehapon anionimuodoksi, pyruvaatiksi.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Glykolyysi · Katso lisää »
Glyseraldehydi-3-fosfaatti
Glyseraldehydi-3-fosfaatti eli trioosifosfaatti (C3H7O6P) on orgaaninen molekyyli, joka esiintyy välituotteena useissa tärkeissä biokemiallisissa reaktioissa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Glyseraldehydi-3-fosfaatti · Katso lisää »
Hapankaali
Hapankaalia ja makkaraa lautasella. Hapankaali on kaalista maitohappokäymisen avulla valmistettava elintarvike, jota voi syödä sellaisenaan tai käyttää ruoanvalmistuksessa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Hapankaali · Katso lisää »
Heksoosit
D-aldoheksoosien pyranoosien rakenteet Heksoosit ovat monosakkarideja, joiden rakenteessa on kuusi hiiliatomia.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Heksoosit · Katso lisää »
Jogurtti
minttulehdellä. Jogurtti, myös jugurtti tai jukurtti, on hapanmaitotuote, jota valmistetaan maidosta hapattamalla käyttäen apuna maitohappobakteereja.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Jogurtti · Katso lisää »
Juusto
Juustoja myynnissä torilla Baselissa, Sveitsissä. Perinteisiä juustonvalmistuksessa käytettäviä juustomuotteja suomalaisessa postimerkissä. Juusto on maidosta juoksettamisen ja maitohappokäymisen avulla valmistettu elintarvike.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Juusto · Katso lisää »
Käyminen
Käyminen eli fermentaatio on aineenvaihduntareaktio tai -reaktiosarja, joita on useita eri tyyppejä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Käyminen · Katso lisää »
Kemiallinen tasapaino
Kemiallinen tasapaino on tilanne, jossa jatkuvasti reagoivan seoksen pitoisuudet eivät muutu ajan kuluessa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Kemiallinen tasapaino · Katso lisää »
Keräkaali
Keräkaali (Brassica oleracea var. capitata) on kaalin (Brassica oleracea) muunnos.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Keräkaali · Katso lisää »
Kiinankaali
Kiinankaali (salaattikiinankaali) (Brassica rapa Pekinensis-ryhmä, syn. Brassica pekinensis) on lehtivihanneksena käytettävä nauriin lajikeryhmä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Kiinankaali · Katso lisää »
Kimchi
Erilaisia kimchejä Kimchi (myös gimchi tai kimchee) on kiinankaalista tai muista kasviksista hapatettu korealainen ruokalaji.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Kimchi · Katso lisää »
Korealainen keittiö
Korealaista kimchiä Kattaus buddhalaisvaikutteisia lisukkeita. ''Bulgogi''-annos. Lihaa ei vielä ole grillattu. ''Bibimbapin'' raaka-aineita. Korealainen keittiö on Korean niemimaan ruokakulttuuria.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Korealainen keittiö · Katso lisää »
Laktaattidehydrogenaasi
Röntgenkristallografiaan perustuva malli ihmisen laktaattidehydrogenaasin 4M-isoentsyymistä Laktaattidehydrogenaasi (LD, LDH) on solulimassa sijaitseva entsyymi, jota esiintyy lukuisilla eliöillä, pääasiassa kasveilla ja eläimillä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Laktaattidehydrogenaasi · Katso lisää »
Leipä
Leipätaikinan kaulintaa Leipä on peruselintarvike, joka leivotaan taikinasta ja paistetaan.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Leipä · Katso lisää »
Lihas
kaksoiskantalihakset. Lihas on kudossäiekimppu, joka liikuttaa eläimen ruumiinosia tai elimiä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Lihas · Katso lisää »
Lihassolu
Yksi lihassolukalvon (''sarcolemma'') ympäröimä luurankolihassolu, jossa on useita pitkittäissuuntaisia lihassäikeitä (''myofibrilla'') sekä muun muassa mitokondrioita ja T-putkijärjestelmiä. Lihassolut eli lihassyyt ovat lihaskudoksen muodostavia soluja.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Lihassolu · Katso lisää »
Maitohappo
Maitohappo (C3H6O3 eli 2-hydroksipropaanihappo, rakennekaava CH3CHOHCOOH) on karboksyylihappo.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Maitohappo · Katso lisää »
Maitohappobakteeri
Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerilajit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Maitohappobakteeri · Katso lisää »
Maitotuote
Maitotuotteiden jalostuskaavio Maitotuotteet eli maitovalmisteet ovat raakamaidosta valmistettuja elintarvikkeita.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Maitotuote · Katso lisää »
Makkara
sinapin kera. Makkara on suoleen tai muuhun päällykseen tai muottiin tehty elintarvike, jonka oleellisena valmistusaineena on liha, elimet tai niihin verrattavat ainesosat.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Makkara · Katso lisää »
Maksa
Ihmisen maksan sijainti Ihmisen maksan alapinta. Lähde: Grayn anatomia (1918). Maksa on ruoansulatuselimistöön kuuluva ruoansulatusrauhanen ja elimistön suurin rauhanen.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Maksa · Katso lisää »
Malolaktinen käyminen
Malolaktinen käyminen on pääasiassa viininvalmistuksessa käytetty menetelmä, jolla pyritään parantamaan viinin makua.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Malolaktinen käyminen · Katso lisää »
Mannitoli
Mannitoli (C6H8(OH)6, HOCH2(CHOH)4CH2OH) on sokerialkoholi.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Mannitoli · Katso lisää »
Matsa
Matsaa Matsa on suolakeksityyppinen juutalaisen pesah-juhlan tunnusomainen ruoka.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Matsa · Katso lisää »
Meetvursti
Hollantilaista meetwurstia. Meetvursti eli metvursti tai meetwursti on pohjoissaksalaista alkuperää oleva makkara, joka luokitellaan kestomakkaraksi.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Meetvursti · Katso lisää »
Mitokondrio
solulimakalvosto '''9. Mitokondrio''' 10. Solunesterakkula 11. Solulima 12. Lysosomi 13. Keskusjyvänen Mitokondrio (vanh. suom. sauvajyvänen) on aitotumallisten solujen soluelin, joka vastaa soluhengityksestä eli solun energia-aineenvaihdunnasta.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Mitokondrio · Katso lisää »
Nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi
NAD+ eli nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi (C21H27N7O14P2) on kaikissa elävissä soluissa esiintyvä tärkeä koentsyymi.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi · Katso lisää »
Oksidatiivinen fosforylaatio
Oksidatiivinen fosforylaatio on elektroninsiirtoketjusta ja ATP-syntaasistä koostuva aineenvaihdunnallinen reitti.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Oksidatiivinen fosforylaatio · Katso lisää »
Palorypälehappo
Palorypälehappo on alfa-ketohappo.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Palorypälehappo · Katso lisää »
Pesah
Juutalainen pääsiäinen. Miniatyyri 1400-luvun messukirjasta joka on kuvitettu Van Eyckin koulukunnan mukaisesti. Pesah tai pesach eli pääsiäinen on juutalainen juhla, jolloin muistellaan Tooran eli Mooseksen kirjojen kuvaamaa israelilaisten vapautumista Egyptin orjuudesta.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Pesah · Katso lisää »
Piimä
Piimää lasissa. Piimä on maidosta hapattamalla taikka suomalais- ja eurooppalaistyyppisen ns.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Piimä · Katso lisää »
Punasolu
Veren punasoluja. Punasolu eli erytrosyytti on yksi elimistön pienimmistä soluista.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Punasolu · Katso lisää »
Raski
Raski eli leipäjuuri on perinteisesti ruisleivän nostatuksessa käytetty hapatin, joka sisältää maito- ja etikkahappobakteereja sekä villihiivoja.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Raski · Katso lisää »
Ruis
''Secale cereale''. Ruis eli leipäruis (Secale cereale) on viljelyskasvi.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Ruis · Katso lisää »
Ruisleipä
Reissumies-palaleipiä ja hapankorppuja. Ruisleipä on rukiista valmistettu leipä, joka tehdään taikinanjuuren tai leipomohiivan avulla hapattamalla.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Ruisleipä · Katso lisää »
Sokerit
2:1 suurennos teollisesti jalostetusta ruokosokerista. Sokerit ovat hiilihydraatteja, joiden molekyylit koostuvat yhdestä (monosakkaridit) tai kahdesta (disakkaridit) sokeriyksiköstä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Sokerit · Katso lisää »
Solu
Kantasolujen jakaantumisesta syntyvät kaikki ihmiskehon erilaistuneet solut. Solu on kaikkien eliöiden rakenteellinen ja toiminnallinen perusyksikkö.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Solu · Katso lisää »
Soluhengitys
Soluhengitys on aerobisissa oloissa elävien solujen aineenvaihdunnallinen reaktio, jonka avulla solut vapauttavat ravinnon sisältämää energiaa käyttöönsä.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Soluhengitys · Katso lisää »
Syöpäsolu
Syöpäsolu on solu, joka jakaantuu hallitsemattomasti, koska sen apoptoosi on häiriytynyt.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Syöpäsolu · Katso lisää »
Verensokeri
Verensokerimittari Verensokeri tarkoittaa veren glukoosipitoisuutta, jonka mittausyksikkönä käytetään mmol/l eli millimoolia litrassa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Verensokeri · Katso lisää »
Vihannes
Tomaatti on maailman suosituin vihannes ja yksi eteläitalialaisen keittiön tyypillisimmistä raaka-aineista.Tuominen 2011, s. 32. Sipuli on maailman toiseksi suosituin vihannes. Parsakaalia herneenpalkoja joiden sisällä näkyy tuoreherneitä. Vihanneksiksi kutsutaan kasveja, joita voidaan käyttää ihmisravintona ja jotka eivät ole hedelmiä, pähkinöitä, yrttejä, mausteita tai viljaa.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Vihannes · Katso lisää »
Viili
Viili Maitoa viilitetään punkissa Kuolajärven Hirvasvaarassa 1926. Viili on Pohjoismaissa yleinen hapanmaitotuote.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Viili · Katso lisää »
Voi
Kylmässä kovettunutta voita ja voiveitsi. Voi on meijerituote, jota valmistetaan kermaa tai hapankermaa kirnuamalla.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja Voi · Katso lisää »
1,3-bisfosfoglyseraatti
1,3-bisfosfoglyseraatti (C3H8O10P2) on orgaaninen molekyyli, joka esiintyy välituotteena niin glykolyysissä kuin Calvinin syklissä yhteyttämisen aikana.
Uusi!!: Maitohappokäyminen ja 1,3-bisfosfoglyseraatti · Katso lisää »
Uudelleenohjaukset tässä:
Hapate, Hapattaminen, Hapatus.
