Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Ladata
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Emulsiokastike

Indeksi Emulsiokastike

Emulsiokastikkeet ovat kastikkeita, joiden rakenne perustuu rasvan ja nesteen emulsioon.

8 suhteet: Béarnaisekastike, Emulsio, Hollandaisekastike, Kastike, Majoneesi, Neste, Rasva, Voikastike.

Béarnaisekastike

Béarnaisekastiketta. Béarnaisekastike eli bearninkastike on emulsiokastike.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Béarnaisekastike · Katso lisää »

Emulsio

Emulsio on kahden luonnostaan toisiinsa sekoittumattoman nesteen, kuten veden ja ruokaöljyn, seos.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Emulsio · Katso lisää »

Hollandaisekastike

perunoita tarjottuna hollandaisekastikkeen kanssa. Hollandaisekastike on yksi vanhimmista emulsiokastikkeista.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Hollandaisekastike · Katso lisää »

Kastike

Kastike on rakenteeltaan yleensä liemimäinen tai puolikiinteä ruoka-annosten lisuke, jota käytetään muun ruuan aromien yhteen sitomiseen, syventämiseen tai korostamiseen ja annoksen kostuttamiseen.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Kastike · Katso lisää »

Majoneesi

Majoneesia ja tarvikkeet sen tekemiseen. Majoneesi eli öljy-kananmunakastike on paksua emulsiokastiketta, joka valmistetaan ruokaöljystä, kananmunasta (kokonaisista tai keltuaisista), etikasta ja mausteista.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Majoneesi · Katso lisää »

Neste

Aineen olomuodot Nestettä Neste on yksi aineen olomuodoista.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Neste · Katso lisää »

Rasva

Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Rasva · Katso lisää »

Voikastike

Voikastike eli valkea voikastike (’valkoinen voi’) kuuluu emulsiokastikkeisiin.

Uusi!!: Emulsiokastike ja Voikastike · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Emulsiokastikkeet.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »