8 suhteet: Béarnaisekastike, Emulsio, Hollandaisekastike, Kastike, Majoneesi, Neste, Rasva, Voikastike.
Béarnaisekastike
Béarnaisekastiketta. Béarnaisekastike eli bearninkastike on emulsiokastike.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Béarnaisekastike · Katso lisää »
Emulsio
Emulsio on kahden luonnostaan toisiinsa sekoittumattoman nesteen, kuten veden ja ruokaöljyn, seos.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Emulsio · Katso lisää »
Hollandaisekastike
perunoita tarjottuna hollandaisekastikkeen kanssa. Hollandaisekastike on yksi vanhimmista emulsiokastikkeista.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Hollandaisekastike · Katso lisää »
Kastike
Kastike on rakenteeltaan yleensä liemimäinen tai puolikiinteä ruoka-annosten lisuke, jota käytetään muun ruuan aromien yhteen sitomiseen, syventämiseen tai korostamiseen ja annoksen kostuttamiseen.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Kastike · Katso lisää »
Majoneesi
Majoneesia ja tarvikkeet sen tekemiseen. Majoneesi eli öljy-kananmunakastike on paksua emulsiokastiketta, joka valmistetaan ruokaöljystä, kananmunasta (kokonaisista tai keltuaisista), etikasta ja mausteista.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Majoneesi · Katso lisää »
Neste
Aineen olomuodot Nestettä Neste on yksi aineen olomuodoista.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Neste · Katso lisää »
Rasva
Rasva on glyserolin ja pitkäketjuisten rasvahappojen (R>C14) triesteri.Rasva on orgaaninen yhdiste, jota tarvitaan esimerkiksi elimistön toiminnassa.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Rasva · Katso lisää »
Voikastike
Voikastike eli valkea voikastike (’valkoinen voi’) kuuluu emulsiokastikkeisiin.
Uusi!!: Emulsiokastike ja Voikastike · Katso lisää »