Logo
Unionpedia
Viestintä
Get it on Google Play
Uusi! Lataa Unionpedia Android™-laitteella!
Vapaa
Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
 

Aspergillus oryzae

Indeksi Aspergillus oryzae

Aspergillus oryzae on home, jota käytetään soijapapujen fermentoimiseen soijakastikkeen ja mison valmistuksessa.

14 suhteet: Alkoholijuoma, Eurotiomycetes, Home, Käyminen, Kotelosienet, Miso, Nuijahomeet, Peruna, Pinyin, Riisi, Sake, Sienet, Soijakastike, Soijapapu.

Alkoholijuoma

Valikoima alkoholijuomia: punaviiniä, viskiä, olutta, kuohuviiniä, likööriä. Alkoholijuoma eli väkijuoma on etanolia sisältävä juoma.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Alkoholijuoma · Katso lisää »

Eurotiomycetes

Eurotiomycetes on alakaareen Pezizomycotina kuuluva luokka.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Eurotiomycetes · Katso lisää »

Home

nektariineja Home on sieni, joka kasvattaa selvästi erottuvan rihmaston tai itiömassaa.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Home · Katso lisää »

Käyminen

Käyminen eli fermentaatio on aineenvaihduntareaktio tai -reaktiosarja, joita on useita eri tyyppejä.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Käyminen · Katso lisää »

Kotelosienet

Kotelosienet (Ascomycota) ovat sienikunnan kaarista se, johon kuuluu eniten lajeja, ainakin noin 33 000 lajia.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Kotelosienet · Katso lisää »

Miso

Miso Kahta erilaista misoa: ''Edo amamiso'' (vasemmalla, punainen miso) ja ''Shinshū miso'' (oikealla, kellertävä miso) Mison valmistusta tynnyrissä (''Hatchō miso'') Miso on japanilainen, käyneistä soijapavuista valmistettu tahna.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Miso · Katso lisää »

Nuijahomeet

Nuijahomeet (Aspergillus) on homesieniin kuuluva sienisuku.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Nuijahomeet · Katso lisää »

Peruna

Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Peruna · Katso lisää »

Pinyin

Pinyin (pīnyīn, sananmukaisesti "yhdistää ääniä" tai paremmin: "fonetisoida") on mandariinikiinan latinisaatiojärjestelmä.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Pinyin · Katso lisää »

Riisi

Mies töissä riisipellolla Bangladeshissa Riisi eli viljariisi (Oryza sativa) on yksivuotinen 1–1,8 metriä korkea heinäkasvi.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Riisi · Katso lisää »

Sake

Sakea kirkkaassa lasissa Sake (japanin sanasta 酒, sake) on japanilainen riisiviini.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Sake · Katso lisää »

Sienet

Sienet (Fungi) on eukaryootteihin eli aitotumaisiin kuuluva hyvin runsaslajinen kunta.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Sienet · Katso lisää »

Soijakastike

Japanilaista soijakastiketta. Soijakastike on tumma maustekastike, joka valmistetaan soijapavuista, paahdetusta vehnästä, hiivasta, suolasta ja vedestä käymisen avulla.

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Soijakastike · Katso lisää »

Soijapapu

Soijapapu eli peltosoijapapu (Glycine max, syn. Soja hispida) on yksivuotinen hernekasvi (Fabaceae).

Uusi!!: Aspergillus oryzae ja Soijapapu · Katso lisää »

Uudelleenohjaukset tässä:

Koji-hiiva, Koji-home, Koji-kin.

LähteväSaapuvat
Hei! Olemme Facebookissa nyt! »