Nopeamman yhteyden kuin selaimen!
128 suhteet: Agiorgítiko, Anjovis, Antiikin Kreikan keramiikka, Antiikin Kreikka, Antiikin kreikkalainen keittiö, Arabit, Asýrtiko, Avgolemono, Baklava, Balkan, Boga, Brandy, Bysantin valtakunta, Dolma, Fasolada, Feta, Filo-taikina, Fix (olut), Frappé, Galaktobureko, Gemista, Gyros, Halloumi, Halva, Hedelmä (ruoka), Horta (ruoka), Hunaja, Italia, Jälkiruoka, Jogurtti, Juusto, Kala, Kalakeitto, Kalalautanen, Kalamáta, Kalmari, Kana, Kasvikset, Keittiö, Kleftiko, Kreeta, Kreikka, Kreikkalainen salaatti, Kreikkalaiset, Kukko, Kultaotsasargi, Kummeliturska, Kypros, Lammas, Lampaanliha, ..., Leipä, Leivonnainen, Lihapulla, Limnió, Louvre, Maanviljely, Magiritsa, Makkara, Makrilli, Mandilariá, Mavrodáfni, Meribassi, Metaxa, Meze, Miekkakala, Mintut, Munakoiso, Musaka, Muscat (rypälelajike), Mustekalat, Mythos (olut), Nauta, Náousa (Imathía), Neméa (kunta), Ohukainen, Okra, Oliiviöljy, Olut, Oregano, Osmanien Kreikka, Ouzo, Pastitsio, Patras, Patsas (ruoka), Pavut, Pääsiäinen, Peruna, Piirakka, Punaviini, Raki, Ranskalainen keittiö, Retsina, Riisi, Rodítis, Rompóla, Rosmariini, Rosvopaisti, Saganaki, Sardiini, Sika, Simpukat, Sipuli, Slaavit, Spanakopita, Spetsofai, Stifado, Sutzukakia, Suvlaki, Taramosalata, Timjami, Tiropita, Tomaatti, Tsatsiki, Tsipuro, Turkki, Turkkilainen kahvi, Turkkilaiset, Välimeren ruokavalio, Venetsian tasavalta, Vihannes, Viini, Viini antiikin Kreikassa, Viiniköynnös, Viinintuotanto Kreikassa, Vilja, Xinómavro, Yhdysvallat, Yrtti. Laajenna indeksi (78 lisää) »
Agiorgítiko
Agiorgítiko (”Pyhän Georgioksen”; myös Agioreítiko, Αγιορείτικο) eli Mávro Neméas (Μαύρο Νεμέας, ”Musta Neméa”) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä tumma viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Agiorgítiko · Katso lisää »
Anjovis
Muna-anjovisvoileipiä. Anjovis on kalasäilyke, joka on useimmiten sokerisuolattua ja maustettua kilohailia (Sprattus sprattus).
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Anjovis · Katso lisää »
Antiikin Kreikan keramiikka
Antiikin Kreikan keramiikka (käsitti poltetusta savesta tehdyt astiat, lamput ja muut esineet. Astioita, joista käytetään yleisnimitystä vaasi, käytettiin arkikäytössä ruoan ja nesteiden kuljetuksessa, säilytyksessä ja tarjoilussa, mutta niillä oli usein myös erityinen seremoniallinen merkitys. Keramiikkataiteessa keskeistä oli vaasien maalauskuviointi. Keramiikan tutkimuksesta on tullut tärkeä osa antiikintutkimusta.Castrén, Paavo & Pietilä-Castrén, Leena: ”Keramiikka”. Teoksessa Castrén & Pietilä-Castrén 2000, s. 257–258. Kreikkalaisen maailman varhaisimmat käsin tehdyt keraamiset esineet ajoittuvat neoliittiselle kivikaudelle noin 5000 eaa. Dreijaa eli savenvalajan pyörää alettiin käyttää Manner-Kreikan minyalaisten parissa keskisellä pronssikaudella noin 2000 eaa. ja Kreetan minolaisessa kulttuurissa noin 1900 eaa. Antiikin ajan keramiikka alkoi nousta protogeometriselta kaudelta noin 1000 eaa. lähtien. Myöhemmin keramiikan tuotantoa hallitsi Korintissa tuotettu korinttilainen keramiikka, mutta Ateenassa tuotettu attikalainen keramiikka syrjäytti sen 500-luvulla eaa. Attikalainen keramiikka saavutti huippukautensa myöhäisellä arkaaisella ja varhaisella klassisella kaudella noin 570–440 eaa. mutta taantui tämän jälkeen samalla, kun keramiikantuotannon painopiste siirtyi muualle.Rodgers 2017, s. 357. Vaasien muotoilu ja koristelu vaihtelivat eri aikoina, ja siten niiden perusteella antiikin Kreikan historiaa voidaan tutkimuksessa jakaa kulttuurikausiin ja -alueisiin. Keramiikka säilyy hyvin, ja siksi se on arkeologisissa löydöksissä yliedustettuna suhteessa monista muista materiaaleista, kuten kankaasta, metallista ja puusta, tehtyihin esineisiin. Näistä syistä löydetyt keramiikan osat ovat erittäin tärkeitä eri rauniovaiheiden ajoittamisen kannalta. Lisäksi keraamisten tuotteiden levinneisyys antaa tutkijoille tärkeää tietoa ajan kauppasuhteista ja -reiteistä, joten ne ovat sirpaleinakin arkeologeille tärkeä informaation lähde. Kuva-aiheista saadaan tietoa tuon ajan uskonnollisesta elämästä ja arjen tapakulttuurista sekä muun muassa urheilusta, merenkulusta, tarustosta ja sodankäynnistä. Vaasimaalaukset ovat nykyisin tärkein esimerkki varhaisesta kreikkalaisesta maalaustaiteesta. Kreikkalaisille itselleen vaasimaalaukset olivat vähempimerkityksisiä kuin seinä- ja paneelimaalaukset, joista on säilynyt nykaikaan vain vähäisiä esimerkkejä, siinä missä keramiikkaa tunnetaan runsain mitoin. Merkittävimpiä maalaustyylejä olivat mustakuvio- ja punakuviotekniikka.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Antiikin Kreikan keramiikka · Katso lisää »
Antiikin Kreikka
Antiikin Kreikka on termi, jolla kuvataan antiikin kulttuurin muinaiskreikkaa puhuneita alueita.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Antiikin Kreikka · Katso lisää »
Antiikin kreikkalainen keittiö
kalalautasessa noin vuodelta 350–325 eaa. Louvre. Antiikin kreikkalainen ruoka oli yleensä yksinkertaista, mikä oli seurausta alueen karuista maanviljelyolosuhteista.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Antiikin kreikkalainen keittiö · Katso lisää »
Arabit
Arabit ovat suuri seemiläinen etninen ryhmä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Arabit · Katso lisää »
Asýrtiko
Asýrtiko (myös Assýrtiko, Assyrtico) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä valkoinen viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Asýrtiko · Katso lisää »
Avgolemono
Avgolemono on kreikkalainen kanakeitto, jossa on kanaa, kananmunaa, sitruunamehua sekä paljon riisiä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Avgolemono · Katso lisää »
Baklava
Iranilainen Baklava Baklava (turk.) on filo-taikinasta valmistettu makea leivonnainen, jota syödään erityisesti Turkissa, Kreikassa, muualla Balkanilla, Lähi-idässä sekä muilla entisillä Osmanien valtakunnan alueilla ja myös Etelä-Aasiassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Baklava · Katso lisää »
Balkan
Balkanin niemimaaBalkan on niemimaa ja toisaalta geopoliittinen alue Euroopan kaakkoisosassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Balkan · Katso lisää »
Boga
Boga (Boops boops) on ahvenkalalaji.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Boga · Katso lisää »
Brandy
Brandyn tislauslaitteisto Brandy (hollannin kielen sanasta brandewijn, "poltettu viini") on yleisnimitys kypsytetystä viinitisleestä tehdyille väkeville alkoholijuomille (alkoholia tavallisesti 36–60 tilavuusprosenttia).
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Brandy · Katso lisää »
Bysantin valtakunta
Bysantin valtakunta eli Itä-Rooma (tai, Politeia tōn Rhōmaiōn;; ’Rooman valtakunta’) oli Rooman valtakunnan itäosa, joka säilyi länsiosan romahdettua 400-luvulla ja jonka valtakausi kesti yli tuhat vuotta aina vuoteen 1453 saakka.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Bysantin valtakunta · Katso lisää »
Dolma
Dolma (osmaninturkin طولمه dolma, ”täytetty”) on Lähi-idän ja naapurialueiden Kreikan ja muun Balkanin, Kaukasuksen, Venäjän ja Keski-Aasian ruokakulttuuriin kuuluva joukko täytettyjä kasvisruokia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Dolma · Katso lisää »
Fasolada
Fasolada, fasulada (φασουλάδα, fasouláda) eli fasolia (φασόλια, fasólia) on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva papukeitto, jossa on valkoisia papuja, tomaattia, porkkanaa, selleriä sekä kreikkalaista neitsytoliiviöljyä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Fasolada · Katso lisää »
Feta
Feta (”viipale”) on kreikkalainen suolaveteen säilötty valkoinen juusto, joka valmistetaan lampaan- ja vuohenmaidosta.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Feta · Katso lisää »
Filo-taikina
Filo-taikinasta valmistettuja leivonnaisia. Filo-taikina (joskus fillo-taikina,,, Pohjois-Afrikassa malsouka) on kaakkoiseurooppalaista alkuperää oleva taikina, joka valmistetaan pääasiassa vehnäjauhosta ja vedestä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Filo-taikina · Katso lisää »
Fix (olut)
Fix on perinteikäs kreikkalainen olutmerkki, jota valmisti alun perin samanniminen panimo vuodesta 1864.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Fix (olut) · Katso lisää »
Frappé
Frappé eli café frappé on kreikkalainen vaahtoava jääkahvi, joka valmistetaan pikakahvista, vedestä ja sokerista, ja johon laitetaan jääpaloja.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Frappé · Katso lisää »
Galaktobureko
Galaktobureko tai galaktoboureko on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva filo-taikinasta tehty piirakka, joka on eräänlainen manna- ja maitotäytteinen baklava.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Galaktobureko · Katso lisää »
Gemista
Gemista (”täytetyt”; lausutaan ”jemista”) on kreikkalainen nimitys täytetyille kasviksille, yleensä paprikoille ja pihvitomaateille.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Gemista · Katso lisää »
Gyros
Gyros (”pyörivä”, lausutaan ”jiros”) on kreikkalainen ruokalaji, joka tehdään vuolemalla porsaanlihasiivuja suurehkosta vartaasta.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Gyros · Katso lisää »
Halloumi
Halloumi tai halumi (lausutaan, Kyproksen murteessa) on kova, Kyprokselta peräisin oleva lumenvalkoinen mintulla maustettu juusto.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Halloumi · Katso lisää »
Halva
Halva viittaa useisiin erilaisiin makeisiin leivonnaisiin Balkanin, Lähi-idän, Pohjois-Afrikan ja Keski-Aasian seuduilla.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Halva · Katso lisää »
Hedelmä (ruoka)
Hedelmiä Barcelonan kauppahallissa. Hedelmä on ruokatalouden, puutarhanhoidon ja ravinto-opin käsitteenä syötävä pehmeä- ja mehukaslihainen kasvinosa, jonka sisässä on yksi tai useampi siemen.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Hedelmä (ruoka) · Katso lisää »
Horta (ruoka)
Horta tarkoittaa kreikassa yleisesti villiyrttejä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Horta (ruoka) · Katso lisää »
Hunaja
Juoksevaa hunajaa Hunaja on ainetta, jonka tarhamehiläinen eli hunajamehiläinen (Apis mellifera) on tuottanut ravinnokseen kasvien medestä tai kasvien elävien osien eritteistä tai kirvojen mesikasteesta.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Hunaja · Katso lisää »
Italia
Italian tasavalta eli Italia (ital. Italia) on tasavalta Etelä-Euroopassa Välimereen työntyvällä Apenniinien niemimaalla ja lähisaarilla.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Italia · Katso lisää »
Jälkiruoka
Jälkiruokia. Jälkiruoka on länsimaissa aterian viimeinen ruokalaji, yleensä makea, mutta joskus voimakkaan makuinen kuten juusto.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Jälkiruoka · Katso lisää »
Jogurtti
minttulehdellä. Jogurtti, myös jugurtti tai jukurtti, on hapanmaitotuote, jota valmistetaan maidosta hapattamalla käyttäen apuna maitohappobakteereja.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Jogurtti · Katso lisää »
Juusto
Juustoja myynnissä torilla Baselissa, Sveitsissä. Perinteisiä juustonvalmistuksessa käytettäviä juustomuotteja suomalaisessa postimerkissä. Juusto on maidosta juoksettamisen ja maitohappokäymisen avulla valmistettu elintarvike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Juusto · Katso lisää »
Kala
Valashai, maailman suurin nykyään elävä kala. Ahven (''Perca fluviatilis'') on Suomen yleisin kalalaji ja Suomen kansalliskala. Kala on yleisnimitys vedessä eläville, kiduksilla hengittäville, selkärankaisille eläimille.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kala · Katso lisää »
Kalakeitto
Annos lohikeittoa. Lautasellinen bouillabaissea brasilialaisessa ravintolassa. Kalakeitto on keitto, joka on valmistettu kalasta ja muista aineksista, kuten perunasta ja kasviksista.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kalakeitto · Katso lisää »
Kalalautanen
Eteläitalialainen kalalautanen, n. 350–300 eaa. Walters Art Museum. Kalalautanen on eräs antiikin aikainen lautasten tyyppi kreikkalaisessa keramiikassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kalalautanen · Katso lisää »
Kalamáta
Kalamáta on Kreikan kaupunki ja samanniminen kunta (Δήμος Καλαμάτας, Dímos Kalamátas), joka sijaitsee Messenian alueyksikössä Peloponnesoksen alueella.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kalamáta · Katso lisää »
Kalmari
Kalmari (Loligo vulgaris) on kalmarien lahkoon kuuluva Atlantin itäosien mustekalalaji.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kalmari · Katso lisää »
Kana
Koiraspuolinen kana eli kukko. Kana (Gallus gallus domesticus) on kanalintujen lahkoon kuuluva kesytetty lintu. Kana on yksi yleisimmistä kotieläimistä lähes kaikkialla maailmassa. Kananmunien lisäksi ravintona hyödynnetään lihaa. Koiraspuolista lintua kutsutaan kukoksi. Kana polveutuu aasialaisesta punaviidakkokanasta (Gallus gallus). Kanoja pidetään munien ja lihan vuoksi, mutta myös lemmikkeinä. Lihantuotannossa käytettäviä kanoja kutsutaan broilereiksi. Kana on maailman yleisin lintu, sillä tarhattuja kanoja elää maailmassa yli 30 miljardia yksilöä. Toiseksi yleisin lintu on luonnonvarainen miljoonakutoja, jonka kanta on noin 1,5 miljardia yksilöä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kana · Katso lisää »
Kasvikset
Kasviksia on käytetty myös taiteessa. Giuseppe Arcimboldon kasvismuotokuva ''The Greengrocer''. Kasviksilla tarkoitetaan ravitsemustieteessä yleensä meheviä kasvinosia, kuten vihanneksia, marjoja, hedelmiä sekä vihanneshedelmiä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kasvikset · Katso lisää »
Keittiö
Keskiaikainen saksalainen keittiö kaakeliuunilla (1485/1505). Keittiö on ruoan valmistukseen tarkoitettu huone tai tila.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Keittiö · Katso lisää »
Kleftiko
Kleftiko on kreikkalainen ruokalaji, joka on uunissa paistettua marinoitua lampaanlihaa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kleftiko · Katso lisää »
Kreeta
Kreeta on Kreikan saari, joka sijaitsee itäisellä Välimerellä Egeanmeren etelälaidalla.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kreeta · Katso lisää »
Kreikka
Kreikka, virallisesti Kreikan tasavalta tai Helleenien tasavalta, on valtio Etelä-Euroopassa, Balkanin niemimaan Välimeren ympäröimässä eteläkärjessä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kreikka · Katso lisää »
Kreikkalainen salaatti
Kreikkalainen salaatti (”kyläsalaatti”) eli horiatiki, lausutaan ”horjatiki”, puhekielessä myös fetasalaatti, on kreikkalaisesta keittiöstä peräisin oleva salaattiruokalaji.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kreikkalainen salaatti · Katso lisää »
Kreikkalaiset
Kreikkalaiset (Helleenit) ovat kansa ja etninen ryhmä, joka asuu Kreikassa, Kyproksella ja siirtolaisina ympäri maailmaa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kreikkalaiset · Katso lisää »
Kukko
Kukko tarkoittaa koiraspuolista (kana)lintua.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kukko · Katso lisää »
Kultaotsasargi
Kultaotsasargi eli kultaotsa-ahven (Sparus aurata) on hammasahventen (Sparidae) heimoon kuuluva kalalaji.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kultaotsasargi · Katso lisää »
Kummeliturska
Kummeliturska (Merluccius merluccius) on Atlantin itäosissa elävä turskakala.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kummeliturska · Katso lisää »
Kypros
Kypros on saari Välimeren itäosassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Kypros · Katso lisää »
Lammas
Lammas (Ovis aries) on vuohieläinten alaheimoon kuuluva nisäkäs, jota kasvatetaan etenkin sen villan, lihan ja maidon vuoksi.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Lammas · Katso lisää »
Lampaanliha
Lampaan kotletteja. Lampaanliha on aikuisesta lampaasta tai nuoresta lampaasta eli karitsasta saatavaa, syötäväksi tarkoitettua lihaa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Lampaanliha · Katso lisää »
Leipä
Leipätaikinan kaulintaa Leipä on peruselintarvike, joka leivotaan taikinasta ja paistetaan.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Leipä · Katso lisää »
Leivonnainen
Erilaisia leivonnaisia. Leivonnainen on leipomalla tehty jauhopohjainen ruokatuote.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Leivonnainen · Katso lisää »
Lihapulla
Lihapullia ja uusia perunoita. Lihapullat ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa jauhelihasta valmistettuja lihapyöryköitä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Lihapulla · Katso lisää »
Limnió
Limnió eli Kalampáki (Καλαμπάκι) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä punainen viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Limnió · Katso lisää »
Louvre
Louvre on taidemuseo Pariisissa Ranskassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Louvre · Katso lisää »
Maanviljely
Rypsin korjuuta leikkuupuimurilla ja traktorilla. Maanviljely tarkoittaa tekniikoita ja käytäntöjä, joilla ruokaa ja muita hyödykkeitä tuotetaan kasvattamalla kasveja järjestelmällisesti.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Maanviljely · Katso lisää »
Magiritsa
Magiritsa tai mageiritsa on kreikkalainen karitsanlihakeitto.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Magiritsa · Katso lisää »
Makkara
sinapin kera. Makkara on suoleen tai muuhun päällykseen tai muottiin tehty elintarvike, jonka oleellisena valmistusaineena on liha, elimet tai niihin verrattavat ainesosat.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Makkara · Katso lisää »
Makrilli
Makrilli (Scomber scombrus) on Pohjois-Atlantin vesissä esiintyvä makrillien heimon ahvenkalalaji, joka elää lähellä vedenpintaa ja syö eläinplanktonia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Makrilli · Katso lisää »
Mandilariá
Mandilariá (myös Mantilariá, Μαντηλαριά tai Mantilári, Μαντηλάρι) eli Amorgianó (Αμοργιανό) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä punainen viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Mandilariá · Katso lisää »
Mavrodáfni
Mavrodáfni (”Musta laakeri”; myös Mavrodaphne) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä tumma viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Mavrodáfni · Katso lisää »
Meribassi
Meribassi (Dicentrarchus labrax) on bassien heimoon (Moronidae) kuuluva merikalalaji, jota tavataan Atlantissa Euroopan länsirannikolla Tanskan salmia myöten.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Meribassi · Katso lisää »
Metaxa
Metaxa on kreikkalainen brandynkaltainen alkoholijuoma, jota on valmistettu vuodesta 1888.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Metaxa · Katso lisää »
Meze
Meze on Lähi-idän, itäisen Välimeren ja Balkanin alueilla suosittu alkuruokalajitelma.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Meze · Katso lisää »
Miekkakala
Miekkakala (Xiphias gladius) on suuri, nopeasti uiva ahvenkala, jonka yläleuka on kasvanut suureksi ”miekaksi”.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Miekkakala · Katso lisää »
Mintut
Mintut eli tuoksumintut (Mentha) ovat luonnonvaraisia ja monivuotisia yrttejä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Mintut · Katso lisää »
Munakoiso
Munakoiso eli aubergiini tai munahedelmä eli patamunakoiso (Solanum melongena) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon ja marjakoisoihin eli koisoihin (Solanum) kuuluva monivuotinen kasvi, jota kuitenkin viljellään yleensä yksivuotisena.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Munakoiso · Katso lisää »
Musaka
Musaka tai moussaka on itäisen Välimeren alueen keittiöille tyypillinen munakoisopaistos.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Musaka · Katso lisää »
Muscat (rypälelajike)
Tummia Muscat-rypäleitä Valkoisia Muscat-rypäleitä Muscat on viinirypälelajike, josta tehdään etenkin makeita kuohuviinejä ja makeita valkoisia jälkiruokaviinejä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Muscat (rypälelajike) · Katso lisää »
Mustekalat
Mustekalat (Coleoidea) ovat merten nilviäisiä, joilla on suuri pää ja hyvin kehittyneet silmät, ja joiden suuta ympäröi joko kahdeksan tai kymmenen imukupein varustettua lonkeroa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Mustekalat · Katso lisää »
Mythos (olut)
Mythos (”Myytti”) on kreikkalainen vaalea lagertyyppinen olut, jota valmistaa Carlsberg-konserniin nykyisin kuuluva Mýthos Zythopoiía (Μύθος Ζυθοποιία) -panimo.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Mythos (olut) · Katso lisää »
Nauta
Nauta (Bos taurus) on märehtiviin sorkkaeläimiin kuuluva nisäkäs. Naudan luonnonvarainen kantamuoto alkuhärkä kuoli 1600-luvulla sukupuuttoon. Siitä on kesytetty ja jalostettu viimeisten noin 9 000 vuoden aikana noin tuhat nautarotua. Maailmassa elää nykyisin yli miljardi nautaa. Nautoja hyödynnetään karjaeläiminä. Naudasta käytetään esimerkiksi liha, maito ja nahka. Naudanlihantuotanto kuormittaa ympäristöä merkittävästi.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Nauta · Katso lisää »
Náousa (Imathía)
Náousa on Kreikan kaupunki ja samanniminen kunta (Δήμος Ηρωικής Πόλης Νάουσας, Dímos Iroikís Pólis Náousas), joka sijaitsee Imathían alueyksikössä Keski-Makedonian alueella.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Náousa (Imathía) · Katso lisää »
Neméa (kunta)
Neméa on Kreikan kaupunki ja samanniminen kunta (Δήμος Νεμέας, Dímos Neméas), joka sijaitsee Korinthian alueyksikössä Peloponnesoksen alueella.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Neméa (kunta) · Katso lisää »
Ohukainen
Ohukaiset valmistetaan paistinpannulla. Letunsyönti on lasten juhlaa Ohukainen, myös lätty, lettu ja räiskäle, on perinteinen jälkiruoka, joka tunnetaan ympäri Eurooppaa ja Yhdysvaltoja.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Ohukainen · Katso lisää »
Okra
Okra eli vihannesokra (Abelmoschus esculentus) on malvakasvilaji, jolla on hieman palkohernettä tai palkopapua muistuttava vihreä kotahedelmä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Okra · Katso lisää »
Oliiviöljy
Oliiviöljyä Oliiviöljy on viljellyn oliivin hedelmistä saatu ruokaöljy, jota käytetään ruoanlaitossa etenkin Etelä-Euroopassa, Pohjois-Afrikassa ja Lähi-idässä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Oliiviöljy · Katso lisää »
Olut
Olut on maltaista, humalista ja vedestä käyttämällä valmistettu alkoholipitoinen mallasjuoma.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Olut · Katso lisää »
Oregano
Oreganoa Oregano on yrttimauste, johon käytetään meiramien (Origanum) kuivattuja ja hienonnettuja lehtiä, latvoja ja kukintoja.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Oregano · Katso lisää »
Osmanien Kreikka
Osmanien valtakausi Kreikassa kesti 1400-luvulta 1820-luvulle asti, jolloin Kreikka alkoi sotia itsenäisyytensä puolesta vapaussodassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Osmanien Kreikka · Katso lisää »
Ouzo
Ouzo on kreikkalainen kirkas, aniksella maustettu viina, joka valmistetaan rypäletisleestä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Ouzo · Katso lisää »
Pastitsio
Pastitsio on kreikkalainen pastavuoka.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Pastitsio · Katso lisää »
Patras
Patras on Kreikan kaupunki ja samanniminen kunta (Δήμος Πατρέων, Dímos Patréon), joka sijaitsee Akhaian alueyksikössä Länsi-Kreikan alueella.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Patras · Katso lisää »
Patsas (ruoka)
Patsas on kreikkalainen keitto, jossa on naudan, sian tai lampaan mahalaukkua ja muita harvemmin käytettyjä osia, kuten kyseisten eläinten jalkaa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Patsas (ruoka) · Katso lisää »
Pavut
Pavut eli hyötypavut (Phaseolus) on hernekasvisuku, johon kuuluu noin 80 köynnöstävää ruohovartista lajia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Pavut · Katso lisää »
Pääsiäinen
Ylösnousemus'', 1665. Pääsiäinen on vuosittainen kristillinen juhla, jota vietetään Jeesuksen ylösnousemuksen kunniaksi.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Pääsiäinen · Katso lisää »
Peruna
Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Peruna · Katso lisää »
Piirakka
Palanen omenapiirakkaa Fetapiirakka Piirakka on suolainen tai makea leivonnainen, jossa on taikinasta valmistettu kuori ja täyte.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Piirakka · Katso lisää »
Punaviini
Punaviiniä kaadetaan viinipullosta viinilasiin. Punaviini on tummista viinirypäleistä tehtyä viiniä, jolle rypäleiden kuori antaa punaisen värin.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Punaviini · Katso lisää »
Raki
Raki on turkkilainen aniksella maustettu viina, joka on samankaltainen muiden Välimeren ja Balkanin alueen alkoholituotteiden, kuten kreikkalaisen ouzon, kanssa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Raki · Katso lisää »
Ranskalainen keittiö
Hanhenmaksaa, sinapinsiemeniä ja vihreitä sipuleja ankkaliemessä. Ranskalainen keittiö tunnetaan monipuolisesta ja laadukkaasta valikoimastaan, ja syöminen ja juominen ovatkin Ranskassa ainutlaatuisen tärkeä osa kansallista kulttuuria.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Ranskalainen keittiö · Katso lisää »
Retsina
Retsína on perinteinen kreikkalainen pihkalla maustettu viini.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Retsina · Katso lisää »
Riisi
Mies töissä riisipellolla Bangladeshissa Riisi eli viljariisi (Oryza sativa) on yksivuotinen 1–1,8 metriä korkea heinäkasvi.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Riisi · Katso lisää »
Rodítis
Rodítis (”Ruusuinen”, myös Rhoditis) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä vaalea viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Rodítis · Katso lisää »
Rompóla
Rompóla (myös Robóla) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä valkoinen viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Rompóla · Katso lisää »
Rosmariini
''Rosmarinus officinalis'' thumb Rosmariini eli rohtorosmariini (Rosmarinus officinalis) on ainavihanta yrtti, jonka neulasmaisia lehtiä käytetään ruoanlaitossa ja yleensä maustamisessa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Rosmariini · Katso lisää »
Rosvopaisti
Rosvopaisti on suomalainen ruoka.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Rosvopaisti · Katso lisää »
Saganaki
Saganaki on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva ruokalaji, paistettu juusto.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Saganaki · Katso lisää »
Sardiini
Sardiini (Sardina pilchardus) on sillikalojen lahkoon ja jokisillien heimoon kuuluva merikalalaji.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Sardiini · Katso lisää »
Sika
Sika eli kesysika (Sus scrofa domestica) on eurooppalaisesta villisiasta hyötyeläimeksi jalostettu alalaji, jota kasvatetaan yleisesti lihan ja usein myös nahan tuotantoa varten. Joitakin sikoja pidetään myös lemmikkieläiminä, erityisesti minipossuja. Sikoja käytetään myös tryffelien etsijöinä etenkin Italiassa. Sika on hyvin sosiaalinen eläin, joka elää laumassa. Sian poikanen on nimeltään porsas. Aikuinen naaras on emakko ja uros on karju. Itäiset perinteiset nimitykset ovat potsi, porsas, imisä ja orasa. Puhekielessä porsasta, kuten myös uudempaa termiä possu käytetään usein sian tai sianlihan synonyyminä. Imisä voi tarkoittaa myös teuraaksi kasvatettavaa naarassikaa ja orasa kastroitua teuraaksi kasvatettavaa urossikaa. Sika elää yleensä noin 20-vuotiaaksi ellei sitä teurasteta. Sika on yksi ensimmäisistä kotieläimistä, sillä jo ihmisen afrikkalaisten esi-isien jäänteiden rinnalta on löytynyt merkkejä sioista. Kesysiat olivat rautakaudella ja keskiajalla karvaisia, kaarevaselkäisiä ja nykyistä pienempiä. Väriltään ne olivat ruskeita tai kirjavia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Sika · Katso lisää »
Simpukat
Simpukat (Bivalvia) on kotiloiden jälkeen toiseksi suurin nilviäisluokka, joka kattaa lähes 10 000 elossa olevaa lajia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Simpukat · Katso lisää »
Sipuli
Sipuli voi tarkoittaa seuraavia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Sipuli · Katso lisää »
Slaavit
Eteläslaavit Slaavit ovat slaavilaisia kieliä puhuvia kansoja, jotka asuvat pääasiassa Itä-Euroopassa ja Balkanin niemimaalla.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Slaavit · Katso lisää »
Spanakopita
Spanakopita on kreikkalainen pinaattipiirakka.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Spanakopita · Katso lisää »
Spetsofai
Spetsofai (myös σπετζοφάι, spetzofái tai σπεντζοφάι, spentzofái) on kreikkalainen muhennos, joka tehdään erilaisista mausteisista maalais- ja kylämakkaroista (χωριάτικα λουκάνικα, choriátika loukánika) tomaattikastikkeessa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Spetsofai · Katso lisää »
Stifado
Stifado on kreikkalainen uunissa valmistettu naudanlihapata, jossa on punaviinikastike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Stifado · Katso lisää »
Sutzukakia
Sutzukakia tai soutzoukakia eli Smyrnan lihapullat on kreikkalainen ruokalaji, pitkulaisia lampaanlihapullia valkosipuli-tomaattikastikkeessa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Sutzukakia · Katso lisää »
Suvlaki
Suvlaki tai souvlaki (monikossa σουβλάκια, souvlákia) on kreikkalainen ruokalaji, joka koostuu maustetuista lihapaloista grillattuna vartaassa tai tikussa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Suvlaki · Katso lisää »
Taramosalata
Taramosalataa ja muita mezejä. Taramosalata (joskus ταραμασαλάτα, taramasaláta) on kreikkalainen mätisalaatti.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Taramosalata · Katso lisää »
Timjami
Timjami eli tarha-ajuruoho (Thymus vulgaris) on huulikukkaiskasveihin (Lamiaceae) kuuluva, keskiajalta lähtien yrttinä ja lääkkeenä tunnettu ja käytetty puolipensas.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Timjami · Katso lisää »
Tiropita
Tiropita on kreikkalainen filo-taikinasta tehty juustopiiras, jossa on sisällä fetajuustoa tai muuta juustoa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Tiropita · Katso lisää »
Tomaatti
Tomaatin raakileita. Tomaatti eli vihannestomaatti (Solanum lycopersicum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, joka on lähtöisin Perusta ja Chilestä.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Tomaatti · Katso lisää »
Tsatsiki
Tsatsiki on itäisen Välimeren alueen keittiöille tyypillinen dippi tai kastike, joka sisältää jogurttia, kurkkua ja valkosipulia.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Tsatsiki · Katso lisää »
Tsipuro
Tsipuro eli tsikudia (τσικουδιά, tsikoudiá) eli (kreetalainen) raki (ρακί tai ρακή, rakí) on kreikkalainen viinirypälemäskistä tislattu kirkas maustamaton viina.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Tsipuro · Katso lisää »
Turkki
Turkki, virallisesti Turkin tasavalta, on euraasialainen valtio, joka ulottuu Anatolian niemimaalta Lounais-Aasiasta Balkanin alueelle Kaakkois-Eurooppaan.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Turkki · Katso lisää »
Turkkilainen kahvi
Turkkilainen kahvi on Turkissa ja lähialueilla valmistettu suodattamaton kahvijuoma.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Turkkilainen kahvi · Katso lisää »
Turkkilaiset
Anatolian turkkilaiset eli turkkilaiset (- myös Türk halkı; Turkin kansa) on isoin turkkilainen kansa, joka puhuu erinäisiä Turkin kielen murteita ja on enemmistönä Turkissa ja Pohjois-Kyproksen turkkilaisessa tasavallassa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Turkkilaiset · Katso lisää »
Välimeren ruokavalio
Välimeren ruokavalioon kuuluu oliiviöljy, ruoan kanssa nautittu punaviini, vehnäleipä, valkosipuli ja vihannekset sekä hedelmät. Välimeren ruokavalio on ruokavalio, joka perustuu Välimeren seudulla asuvien väestöjen perinteisiin ruokakulttuureihin.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Välimeren ruokavalio · Katso lisää »
Venetsian tasavalta
Venetsian tasavalta oli vuosien 697–1797 välillä Adrianmeren pohjukassa sijainnut kauppatasavalta.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Venetsian tasavalta · Katso lisää »
Vihannes
Tomaatti on maailman suosituin vihannes ja yksi eteläitalialaisen keittiön tyypillisimmistä raaka-aineista.Tuominen 2011, s. 32. Sipuli on maailman toiseksi suosituin vihannes. Parsakaalia herneenpalkoja joiden sisällä näkyy tuoreherneitä. Vihanneksiksi kutsutaan kasveja, joita voidaan käyttää ihmisravintona ja jotka eivät ole hedelmiä, pähkinöitä, yrttejä, mausteita tai viljaa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Vihannes · Katso lisää »
Viini
Punaviiniä ja valkoviiniä tyypillisissä laseissaan. Burgundilaisia viinejä pulloissaan. Viini on tuoreista viinirypäleistä tai rypälemehusta käyttämällä valmistettu mieto alkoholijuoma.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Viini · Katso lisää »
Viini antiikin Kreikassa
Herakleelle viiniä. Kuvitusta attikalaisessa ''kyliksissä'' noin vuodelta 480-470 eaa. Viini oli keskeinen osa antiikin kreikkalaista kulttuuria.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Viini antiikin Kreikassa · Katso lisää »
Viiniköynnös
Viiniköynnös eli aitoviiniköynnös (Vitis vinifera) on yleisimmin viljelty viiniköynnös.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Viiniköynnös · Katso lisää »
Viinintuotanto Kreikassa
Santorínin viinejä. Kreikka on yksi maailman vanhimpia viinintuotantoalueita.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Viinintuotanto Kreikassa · Katso lisää »
Vilja
Vehnä Viljat ovat heinäkasveihin (Poaceae eli Gramineae) kuuluvia siemenkasveja, joita kasvatetaan eli viljellään niiden ravinnoksi kelpaavien siementen eli jyvien vuoksi.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Vilja · Katso lisää »
Xinómavro
Xinómavro (”Katkera musta”; myös Xynomavro) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä tumma viinirypälelajike.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Xinómavro · Katso lisää »
Yhdysvallat
Amerikan yhdysvallat (lyh. USA) eli Yhdysvallat on pääosin Pohjois-Amerikan keskiosassa sijaitseva perustuslaillinen liittovaltio, joka koostuu 50 osavaltiosta ja yhdestä liittovaltion hallinnollisesta liittopiiristä, Washington (DC):stä, sekä useista erillisalueista.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Yhdysvallat · Katso lisää »
Yrtti
Basilikan on väitetty auttavan päänsärkyyn ja pahoinvointiin. Yrtit ovat aromaattisten kasvien osia, joita käytetään tuoreina tai kuivattuina esimerkiksi mausteeksi, juomien aineksena, rohdoksena tai kosmeettisissa valmisteissa.
Uusi!!: Kreikkalainen keittiö ja Yrtti · Katso lisää »
Uudelleenohjaukset tässä:
Kreikan keittiö, Kreikan ruoka, Kreikkalainen ruoka.
